Kochbuch-Cover
Vorspeisen und Beilagen
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Grillen, Häppchen & Fingerfood, Sommer, Vegetarisch, VorspeiseProbieren Sie einmal diese gegrillte Kombination von Frucht und würzigem Käse und es werden sich Ihnen ganz neue Sommer-Dimensionen erschließen. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, MehlspeisenGrundrezept zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Snacks, VegetarischKartoffelwedges sind eine fettarme Alternative zu Pommes. Wer diese süß-scharfe Salsa dazu probiert, wird sie bestimmt immer wieder machen. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Die Magenfüllenden, FettarmRouladen light und fruchtig: gefült mit einer Quarkcreme mit Tomaten- und Möhrenwürfelchen. zum Rezept -
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Backen, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & BüfettFrischer Thymian und Oregano bringen Mittelmeerduft in die Küche. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereitenKürbis mit Ingwer in einem schnell gebackenen Brötchen. Zum Frühstück oder als Beilage zur Suppe oder Salat, würzig und lecker. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Frankreich, Für Kinder, Für ZweiEin Auflauf für die ganze Familie. Die Mengenangaben lassen sich ganz einfach verdoppeln. zum Rezept -
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Backen, Glyx, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pizza, VegetarischWer es eilig hat, aber trotzdem etwas Gesundes essen möchte, ist mit diesem Fladen bestens versorgt. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KinderfesteKleine Geschenke bei Tisch auspacken, das ist die schönste Vorfreude auf die Bescherung. Sie können natürlich auch jedes Lieblingsgemüse als Füllung nehmen. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Klassiker, Muffins, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Piroggen machen richtig was her -- außen knuspriger Hefeteig und inen eine würzige Hackfleichfüllung. Mit knackigen Blattsalaten servieren. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für ZweiPowerstoffe und Vitamine satt - diese mit Hirse gefüllten Paprikaschoten halten geschmacklich, was ihre Optik und der Duft, wenn sie aus dem Ofen kommen, versprechen! zum Rezept -
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Auflauf, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDie mediterrane Art, Spinat zu genießen. Die einfach zuzubereitende Ricottamousse verleiht diesem Rezept wunderbare Leichtigkeit. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, VollwertSchwarzwurzeln sind ein oftmals vergessenes Gemüse in der kalten Jahreszeit - dieses knusprige Wintervergnügen lohnt sich jedoch allemal zuzubereiten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > SüddeutschlandEin richtiger Sattmacher! Wer bei Käsespätzle hungrig vom Tisch aufsteht, ist selber schuld. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol(Chicken Makhan) zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Diabetiker, Glutenfrei, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischSchön würzig, schön einfach. Wer Nüsse mag, wird diese Kartoffeln lieben, gerne öfter und auch zu anderen Beilagen servieren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEine Quiche mit knusprigem Boden und saftiger Auflage. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, LeichtEine vegetarische Hauptspeise, die in der Pfanne zubereitet wird. der Balttspinat harmoniert sehr gut mit dem Blauschimmelkäse. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Singles, Hauptspeise, WinterIn Windeseile sind die Gnocchi mit Rote Bete, Schafkäse und frischem Meerettich zubereitet. zum Rezept -
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(2)
Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Vegetarisch, VorspeiseMachen Sie aus den Gnocchi ein sommerliches Gericht, indem Sie unter die Kartoffeln Kräuter mischen und mit einer sahnigen Paprikasauce servieren. zum Rezept -
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(7)
Herbst, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDie Gnocchi-Verion für den Herbst! Wie bei allen Gnocchi macht die Zubereitung etwas Arbeit. Ein Aufwand, den man aber niemals bereut. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, VegetarischIn Südtitol gibt es eine Vielzahl von Knödeln mit Brot oder Brötchen. Die feinsten werden mit Steinpilzen zubereitet. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, KochenEine wunderbare Beilage zu Wild oder Sauerbraten zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Italien, Ohne AlkoholSieht farblich klasse aus und schmeckt auch so. Aroma und Kochkunst vom Mittelmeer kommen hier voll durch! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Die Eiweißreichen, Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, HauptspeiseVerdoppeln Sie einfach die Zutaten, und schon haben Sie ein gesundes, leichtes Mittagessen fürs Büro (schmeckt auch kalt!). zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, GlutenfreiKöstlich! Das gebackene Gemüse wird nach dem Garen mit Honigöl beträufelt und erhält dadurch eine ganz besondere Note. Tolle Idee! zum Rezept -
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(2)
Die Nachhaltigen, Frühling, VegetarischCouscous wird aus Weizen-, Gerste- oder Hirse-Grieß, den man angefeuchtet zu millimetergroßen Kügelchen formt. Man bekommt ihn als Instantprodukt in jedem Supermarkt. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Dämpfen, Frühling, Für Kinder, Für ZweiEin leckeres Gemüserezept, das leicht gelingt. Bevor die Blumenkohlröschen in die Form kommen, werden sie über Dampf kurz vorgegart. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, SommerDie Papaya im Salat bringen einen wunderbar fruchtig-karibischen Touch an das Gericht. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereitenGeht super schnell und schmeckt super gut ! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholPellkartoffeln vom Vortag übrig? Kein Problem, dieses Gratin eignet sich perfekt zur Resteverwertung und ist schnell im Ofen. zum Rezept -
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Festliches, Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Preiswert, Snacks, SpanienDiese frittierten Spargelstangen mit Orangenschaum werden vor allem die Vegetarier unter Ihnen lieben - eine kleine feine tapa. zum Rezept -
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Beilage, Dünsten, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, LeichtDie Möhren werden fein-würzig mit Kreuzkümmel und Thymian abgeschmeckt. Etwas Honig unterstreicht das süßliche Aroma der Möhren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Picknick, PreiswertTürkische-scharfe, asiatische-pikante und oriantalische-süße Möhrenbällchen mit Suchtfaktor, gut geeignet als Partyfood oder für das Büro zum Rezept -
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(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholBrokkoli und Mandeln ergänzen sich geschmacklich gut. Auch in diesem Auflauf können Sie ihr harmonisches Zusammenspiel genießen. zum Rezept -
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Aus der Mikrowelle, Festliches, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDieses orange Gemüsetörtchen ist eine wunderbare Idee, wenn das Auge mitisst! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Leicht, VegetarischDas Rezept vereinigt zwei meiner Favorites....ich bräuchte eigentlich nichts weiter dazu. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischFür 4 Personen als Hauptgericht oder in 8 kleinen Förmchen als Vorspeise zubereitet, kalt oder warm serviert, dieser Flan ist vielseitig einsetzbar. zum Rezept -
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(4)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischMit einem Hauch von Zimt zieht der Orient in Ihre Küche ein. Sie werden es riechen und Sie werden es schmecken. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Fettarm, Für DiabetikerGoldgelb und verführerisch duftend kommen diese Kartoffel-Soufflés aus dem Ofen. Mit einem Tomatensalat ein herzhaftes und doch feines kleines Hauptgericht. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Für Kinder, HauptspeiseFür eine Form von ca. 1,5 l Inhalt. Am besten eignen sich Muskat- oder Butternut-Kürbis. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Für Diabetiker, Glyx, Gut vorzubereitenRosenkohl, der jedem schmeckt zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, Herbst, Pastagerichte, SchweizHerbstliche Knöpfli mit Kürbis im Teig. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, WinterWer gerne Neues ausprobiert, wird an diesen Küchlein nicht vorbeikommen. Aus Weißkohl und Sauerkraut entsteht eine deftige Beilage dazu. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Deutschland, Klassiker, Ohne AlkoholKartoffelplätzchen sind außen so herrlich knusprig und innen doch weich und gelingen jedem Anfänger im Handumdrehen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenNicht überbackener Camembert, sondern mit Spinat gefüllte Käsestücke sind die Hingucker auf dem Teller und veredeln Tomaten und Schinken. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Snacks, Sommer, VegetarischAuf den ersten Blick sieht er aus wie ein ganz normaler Camembert, aber sein überraschendes Innenleben wird für Aufsehen sorgen. zum Rezept -
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Dünsten, Für Zwei, Ohne Alkohol, VegetarischFast ein Luxus ist dieses süße Möhrengemüse mit der echten Vanilleschote. Schmeckt auch den kleinen Genießern! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne AlkoholSchoppala sind eine süddeutsche Kartoffelbeilage. Passen toll als Beilage zu jeglicher Art von Wild, Braten oder als Snack pur, zum Beispiel mit einer Schüssel Salat. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vollwert, ÖsterreichQuiche lässt grüßen, verfeinert mit Leinöl. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, KlassikerOb als kleine Vorspeise, als Imbiss für Gäste oder zum Picknick: Flammkuchen sind beliebt und kommen immer gut an. zum Rezept -
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Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterRote Beete? Kennt man meist nur aus dem Glas ... Selbst zubereitet ist sie ein echter Genuss, von dem man nicht genug haben kann. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, WinterDiese Teigtaschen aus Kartoffeln sorgen für Abwechslung. Mit Schinken und Räucherspeck bekommt der Lauch ordentlich Würze. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Die Eiweißreichen, Die Magenfüllenden, Gut vorzubereiten, HauptspeiseKlassische Kombination in neuem Gewand. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereitenTomatensauce, Auberginen und die würzige Ricottamasse werden schichtweise in eine Auflaufform gefüllt und dann im Ofen gegart. Hmm! zum Rezept -
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Beilage, Kochen, Ohne Alkohol, Pastagerichte, PolenDeftige Sauerkraut-Piroggen schmecken sehr würzig und einfach lecker. Die längere Vorbereitungszeit lohnt sich ganz bestimmt. zum Rezept -
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Asien, Frittieren, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischDieses Gericht muss frisch gegessen werden - sagt der Inder, und der muss es wissen, denn aus Indien stammt das Rezept für diese pikanten Bällchen mit dem feinen Chutney. zum Rezept -
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Beilage, Die Nachhaltigen, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterAuch Winterspargel genannt wird die Schwarzwurzel von einer feinen Orangenbutter aromatisiert. Eine köstliche Beilage beim Sonntagsessen! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterIm Winter gibt es auch hierzulande Süßkartoffeln im Supermarkt. Probieren Sie damit einmal diese deftige Zwischenmahlzeit. zum Rezept -
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Backen, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, LeichtDer süßliche Geschmack ist das Markenzeichen von Süßkartoffeln und er verleiht den Muffins ihre besondere Note - bei den roten Sorten ist er am intensivsten. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Für Zwei, Herbst, Ohne AlkoholEine Kombination, auf die man nicht gleich kommt, die aber unvergleichlich schmeckt! zum Rezept -
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Beilage, Braten, Griechenland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, VegetarischMit griechischem Charakter überraschen diese Kartoffeln mit den Aromen von Haselnüssen und Dill. zum Rezept -
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Amerika, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEs sieht aus wie eine Kartoffel, und ist doch keine: die herrlich süße Gemüseknolle namens Süßkartoffel. Hier wird sie mit einer kräftigen Paste bestrichen und gegrillt. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertDas Süßliche der Süßkartoffeln wird durch die frische Säure der Limetten ausgeglichen. Chili sorgt für Schärfe, Frühlings zwiebeln bringen Würze und Kokos nussigen Biss. zum Rezept -
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Beilage, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischGewürzt mit den Schätzen aus 1001 Nacht, nussig mit Pinienkernen, Mandeln und Pistazien, ist dieser Reis eine ganz besondere Beilage. zum Rezept -
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Beilage, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterDas wird Ihre Familie staunen: Das rote Püree ist keineswegs nur ein Augenschmaus, sondern enthält auch viel Eisen und schmeckt herrlich pikant. zum Rezept -
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Beilage, Grillen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischUngewöhnlich und daher bestimmt ein Renner sind diese gegrillten Austernpilze, die mit würzigem Zitronenöl bestrichen und dann gegrillt werden. zum Rezept -
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Für Kinder, Glutenfrei, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerHerzhaft-süßer Knabberspaß für Groß und Klein. Die Butter wird mit Ahornsirup, Knoblauch und abgeriebener Zitronenschale verfeinert. zum Rezept -
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Beilage, Fettarm, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, LeichtMit würziger Senf-Zitronen-Sauce bepinselt schmecken diese bunten Grillspieße einfach umwerfend - nicht nur für Vegetarier ein Highlight! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Ohne Alkohol, VegetarischEine cremige Füllung aus Ricotta und Bärlauch ziert die schlichten Ofenkartoffeln im Frühling. zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholDiese raffinierten Gnocchi schmecken sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht - und auf jeden Fall nach mehr! zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Saucen, VegetarischEin frühlingshafter Genuss: Die Bärlauch-Pilz-Sahne schmeckt auch mit Basilikum einfach himmlisch natürlich. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, LeichtEin leckeres Gericht das sehr schnell und einfach zubereitet werden kann. Fleisch und Beilagen kommen zusammen von einem Blech. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Italien, KochenEin schneller Auflauf und eine herrliche Beilage zu Saltimbocca oder Piccata Milanese zum Rezept -
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Deutschland, Die Nachhaltigen, Dämpfen, Frühling, Für unterwegs, Gut vorzubereitenEin herzhafter Salat, der locker auch als vollwertiges Mittagessen durchgeht. Ideal zum Mitnehmen ins Büro! zum Rezept
