Kochbuch-Cover
Fischgerichte
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Aus dem Backofen, Braten, Fettarm, Für Zwei, Ohne AlkoholDie Schollen werden, auf einem Gemüsebett liegend und in Backpapier gehüllt, im Ofen schonend gegart. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Frühling, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, SnacksLecker, leicht und schnell gemacht sind diese Lachssandwich mit Rucola, Salatgurke, Frischkäse und Räucherlachs. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, LeichtIst ein leckeres Fischrezept zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Glyx, HauptspeiseWeißwein und die Senfbutter geben diesem Fisch den besonderen Aromakick. Dazu schmeckt übrigens ein fein-fruchtiger, trockener Sekt oder ein eleganter Riesling! zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholOhne die köstliche Mandelbutter, wäre dieses Gericht nur halb so gut. Die Mandelblättchen werden in Butter leicht gebräunt und passen hervorragend zum zarten Fischfleisch zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Herbst, Pfannkuchen & CrêpesFür Feinschmecker der französische Klassiker in einer Lachs-Variation. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dampfgaren, Für Zwei, HauptspeiseRotbarbe mit Thymian an Tomatensalat zum Rezept -
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Asien, Braten, Die Eiweißreichen, Für Singles, Grillen, Gut vorzubereitenDiese raffnierten Spieße können Sie auch wunderbar zur nächsten Grillparty mitnehmen, wenn es mal wieder heißt, selbst für Verpflegung und Gourmet-Faktor zu sorgen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, WinterOrient-Flavour: saftiger Lachs mit gedünsteter Paprika, Lauchzwiebeln und Couscous. zum Rezept -
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Deutschland, Die Eiweißreichen, Dämpfen, Für Kinder, Für Singles, HauptspeiseSchonkost auf höchstem Gourmet-Niveau. Der Lachs wird sanft gedämpft, dazu reichen Sie zartes Kohlrabigemüse. zum Rezept -
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SommerHauptspeise, Sommer zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholEinmal die Woche sollten Sie unbedingt Fisch essen. Wie wäre es also mit diesem superschnellen Auflauf mit Lachs und Spinat? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, Fettarm, FrühlingSo leicht, so zart, so lecker. Die Fischfilets schmecken so fein, wie sie aussehen. Beilage: Weißwein-Kapern-Sauce. zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholEin echter Klassiker sind diese Forellen aus der Folie, die im Nu zubereitet und gegrillt sind. Jetzt noch gewürzter Traubensaft darauf, und fertig ist der Hochgenuss! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Zwei, GlutenfreiDas Gröstl (süddeutsch, österreichisch, ähnlich der norddeutschen Bauernpfanne) ist ein typisches Resteessen mit Bratkartoffeln. Hier eine Spezialvariante mit Fisch. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, LeichtLeichten Fischgenuss verspricht das Fischragout aus Lachs und Gurken. Und es steht auch noch blitzschnell auf dem Tisch. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, LeichtHeilbutt ist der größte Plattfisch aus den nördlichen Meeren, sein weißes Fleisch ist zart und fettarm und in dieser fruchtigen Kombi umwerfend gut. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne AlkoholIn Schwaben greift man gerne auf das Naheliegende zurück und macht das Allerbeste daraus. zum Rezept -
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Aus dem Römertopf, Festliches, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenFisch schmort im Römertopf besonders schonend und bleibt dabei herrlich saftig und aromatisch. Da braucht es nicht mehr viel dazu ... zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, GlyxSchon die Zubereitung des Kartoffelauflaufs verspricht etwas Besonderes, die Heringfilets zwischen den Kartoffelschichten machen den schlichten Auflauf zum Highlight. zum Rezept -
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Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Asien > JapanWie auf rosa Wolken – genauso werden Sie sich fühlen, wenn Sie diese hübschen Sushi zubereiten. Für Bodenständigkeit sorgt norddeutsches Matjesfilet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Leicht, Ohne Milch und Ei, Sommer, Asien > ThailandDer Fisch bleibt durch den Bratschlauch saftig und erhält durch die aisiatischen Gewürze den nicht alltäglichen Kick. zum Rezept