Kochbuch-Cover
Fisch
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerEin würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne AlkoholEs muss nicht immer Tomatensauce sein: Versuchen Sie doch einmal diese feinen Kräuter-Lachs-Spaghetti. Schmeckt frühlingshaft leicht! zum Rezept -
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Eintöpfe, Deutschland > Mecklenburg-Vorpommern, Ohne Alkohol, PreiswertEinfach und bodenständig ist dieses feine Fischgericht aus mecklenburgischen Kochtöpfen - mit Kopfsalat und geröstetem Schwarzbrot serviert ist es eine leckere Mahlzeit. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseTrotz sahniger Nudelsauce mit üppigem Fischanteil ein vergleichsweise leichtes Gericht! Ein tolles Sommeressen, das auch der Bikini-Figur nichts anhaben kann. zum Rezept -
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Dämpfen, Hauptspeise, KochenIn einem Topf gut zu machen: zarter, weißer Fisch über Lauch und Äpfeln gedämpft und mit einer cremigen Sauce gekrönt. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholZum Glück hat jemand dieses Rezept aus Indien mitgebracht, sonst würde uns eine echte Delikatesse entgehen. Dazu schmeckt Reis und ein kühles Bier! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne AlkoholHier gibt's die Beilage gleich mit aus dem Ofen. Sie schmeckt nicht nur super, sondern schützt den Fisch vor dem Trockenwerden. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaPaniertes Fischfilet? Nein, das muss nicht sein, denken Sie sich vielleicht. Aber wenn es mit Couscous paniert wird, werden sich ganz schnell Ihre Meinung ändern. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholEinmal die Woche sollten Sie unbedingt Fisch essen. Wie wäre es also mit diesem superschnellen Auflauf mit Lachs und Spinat? zum Rezept -
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Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Hauptspeise, Asien > IndienMit Reis serviert, wird dieses kokosmilde Garnelen-Curry aus Kerala (Indien) auch anspruchsvolle Gäste begeistern. Dabei ist es ganz einfach zuzubereiten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseImmer beliebter werden aromatische Kräuter-Krusten für sonst vielleicht fade Fischfilets. Wir sagen Ihnen, wie Sie es mediterran hinkriegen! zum Rezept -
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Braten, HauptspeiseEin richtiges Sonntagessen: Lachsfilets werden hier kurz angebraten und garen dann auf dieser pikanten Sauce mit frischem Meerrettich. zum Rezept -
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Asien, Aus dem Backofen, Eintöpfe, Frühling, Für Kinder, HauptspeiseAsiatisch inspiriert - mit Paprika, Seelachsfilet, Ingwer und Kokosmilch. Schmeckt unbedingt nach mehr! zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Reizarm, Schmoren, SommerSesam öffne dich! Mit diesem tollen Fischgericht bestimmt! zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, FestlichesDas helle, würzige, grätenlose Fleisch des Wallers (Wels) wird in Süddeutschland sehr geschätzt. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Für Zwei, KochenDie Tomatensauce mit weißen Bohnen und Speck ist herrlich deftig zum feinen Geschmack des Fischs. zum Rezept -
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Dips, Festliches, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & FingerfoodRinder- und Lachstatar sind die bekannten Vorbilder. In diesem Tatar kommen Forellenfilets mit ins Spiel, vereint mit Avocados, Äpfeln und Kräutern. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholOrangen verleihen dem Fischfilet des Fisches exquisite Frische! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, England & Großbritannien, Für Diabetiker, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholVery british kommt der Fischauflauf mit Champignons und einer Haube aus Kartoffelpüree daher. Schmeckt richtig gut und stößt sogar bei Kindern auf Gegenliebe. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholDiese raffinierte Abwandlung des Tiroler Gröstl ist ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus! Wer das Ganze besonders attraktiv machen möchte, nimmt violette Kartoffeln. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Ohne Alkohol, ÖsterreichZander ist in Österreich besonders beliebt. Der edle Süßwasserfisch ist hier auch als Schill bekannt. Im Burgenland und in Ungarn heißt er Fogosch. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Für Zwei, Glyx, HauptspeiseRaffinierter Auflauf - auch zum Verwöhnen von Gästen. zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Festliches, Muttertag, Ohne Alkohol, WeihnachtenMit diesem edlen Rührei beginnt man ganz besondere Tage... Weihnachten, Geburtstag, Muttertag, Hochzeitstag oder einfach Sonntag! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseMan kann für dieses Rezept statt Champignons auch andere Zuchtpilze wie Austernpilze oder Shiitake-Pilze verwenden. zum Rezept -
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Dünsten, Herbst, Frankreich > NordfrankreichBester Cidre wird aus süßen, bitteren und sauren Apfelsorten gemischt. Er gibt diesem Gericht die frische, leicht prickelnde Note. zum Rezept -
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Eintöpfe, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenDass dieser Eintopf auf dem Esstisch was hermacht, ist offensichtlich. Zudem liefert er eine gute Portion Jod, und zwar auf die "Ich will mehr"-Art. zum Rezept