Very british kommt der Fischauflauf mit Champignons und einer Haube aus Kartoffelpüree daher. Schmeckt richtig gut und stößt sogar bei Kindern auf Gegenliebe. zum Rezept

Dillwürzige Fischstückchen, umschmeichelt von einer cremigen Pilzsauce und gekrönt von einer würzigen Kartoffelhaube - wer dankt da noch an Pies mit Boden? zum Rezept

Das Fischstäbchen-Baguette mit viel Liebe und knackigem Salat belegt macht jeder Fast-Food-Kette Konkurrenz. zum Rezept

So leicht, so zart, so lecker. Die Fischfilets schmecken so fein, wie sie aussehen. Beilage: Weißwein-Kapern-Sauce. zum Rezept

Ein echter Klassiker sind diese Forellen aus der Folie, die im Nu zubereitet und gegrillt sind. Jetzt noch gewürzter Traubensaft darauf, und fertig ist der Hochgenuss! zum Rezept

Nicht die ganz feine englische Art. Aber einer der leckersten Importe von der Insel. zum Rezept

Wunderbar altmodisch, aber kein bisschen aus der Mode!!! Und wer den Klassiker nicht mehr sehen kann, probiert eben die italienische, asiatische oder exotische Variante. zum Rezept

Erfrischend scharfer Asia-Salat - einfach perfekte für laue Sommerabende. zum Rezept

Noch Ideen für die nächste Tapas-Party gesucht? Knoblauchgarnelen in gutem Olivenöl gebraten eignen sich kalt und warm als Fingerfood de luxe. zum Rezept

Rasant gemacht und eigentlich ganz einfach. Aber Vorsicht: Die Garnelen dürfen nur kurz gebraten werden, sonst werden sie zäh. Schön knofelig schmecken sie trotzdem! zum Rezept

Konkurrenz für den Italo-Klassiker: Die Muscheln werden nämlich mit einer asiatisch inspirierten Würzmischung gefüllt. Leicht und lecker, eine Vorspeise der Extraklasse! zum Rezept

Ohne einen großen ovalen (Fisch-)Topf läuft hier nix. Und das wäre wirklich schade, denn das Fleisch der im mediterranen Gemüse geschmorten Forelle zergeht auf der Zunge! zum Rezept

Edelfood für zwischendurch. Mal eine andere fischige Vorspeise als Krabbensalat oder Blinis mit Kaviar. Die perfekte Mischung daraus: Lachssalat mit Kartoffelpuffern. zum Rezept

Auf diese Weise haben Sie Fischfilets bestimmt noch nie gegart, wetten? Ausprobieren! Praktisch: Der Fisch zerfällt garantiert nicht, weil er zu viel Hitze abbekommt... zum Rezept

Es gibt Menschen die bevorzugen Salzwasserfische, andere bevorzugen Süßwasserfische aus heimischen Gewässern. Für letztere ist dieses Zander-Rezept. zum Rezept

Zander ist in Österreich besonders beliebt. Der edle Süßwasserfisch ist hier auch als Schill bekannt. Im Burgenland und in Ungarn heißt er Fogosch. zum Rezept

Die Fischfilets werden auf ein Tomaten-Kräuter-Bett gelegt und im Ofen gegart. Wer mag, serviert Bauernbrot dazu. zum Rezept

Dieses Ragout könnte ein Nordsee-Klassiker werden! Erfrischend, einfach, fischig und mit Krabben - perfekt! zum Rezept

Die gekochten Hackbällchen werden mit einer zitronenfrischen Kapernsauce serviert. Da kann man einfach nicht Nein sagen! zum Rezept

Hier ist das Auge mit: Die Fischstücke werden abwechselnd mit Zitronenblättchen aufgespießt und mit einer Kapernsauce serviert! zum Rezept

Dass Kartoffeln und Bohnen gut harmonieren, weiß man. Dass auch noch Thunfisch bestens dazu passt, kann bei diesem Rezept erfolgreich testen! zum Rezept

Kichererbsen mit Tomaten sind eine beliebte Kombination, egal ob warm oder kalt. Spannend wird der mediterrane Salat durch Oliven und Ölsardinen. Schmeckt toll! zum Rezept

Edles und Einfaches vereint: Längst haben Linsen den Sprung in die Gourmetküche geschafft. Noch Vorbehalte? Die löschen diese feinen Sahnelinsen garantiert aus! zum Rezept

Für Asia-Fans! Bevor die Rotbarben in den Dämpfeinsatz wandern, werden sie in einen köstlich asiatisch gewürzten Pilzmantel gehüllt und mit Mangoldblättern zugedeckt. zum Rezept

Heiße Nudel, kalte Sauce - ein perfektes Sommergericht! zum Rezept

Penne mit Thunfisch sind ein Klassiker der italienischen Pastaküche. Ein winziger Tropfen Balsamico gibt dem Ganzen noch einen kleinen Extra-Kick. zum Rezept

Schutzschicht mit ganz viel Aroma! Damit das Befreien des Fisches nicht zum Alptraum wird, grobes Meersalz verwenden - dann darf der Hammer im Werkzeugkasten bleiben! zum Rezept

"Knochen mit Loch" heißt Ossobuco wörtlich übersetzt. Den haben Seeteufelkoteletts auch zu bieten. Und sie schmecken noch besser als das Original mit Kalbshaxe! zum Rezept

Ein Gericht, das auf der Speisekarte eines italienischen Restaurants nicht fehlen darf. Lässt sich aber einfach zubereiten, überraschen Sie selbst ihre Freunde damit! zum Rezept

Der Klassiker unter den Pestosaucen wird hier unter die Nudeln gemischt und kommt als Krönung auch noch obendrauf. Doppelt schmeckt besser! zum Rezept

Von den Japanern abgeschaut. Diese essen den fritierten Fisch im Ausbackteig jedoch eher als Beilage, zum Beispiel zu Reis. Dann reicht das Rezept für 6! zum Rezept

Einfach raffiniert, was man aus so schlichten Zutaten alles zaubern kann. Ideales kleines Abendessen oder leichtes Mittagessen, wenn es warm aber unkompliziert sein soll. zum Rezept

Ein würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept

Schmeckt lecker, sieht gut aus, ist fix gekocht und mit verschiedenen Füllungen und Gewürzen kannman es immer neu erfinden. zum Rezept

Leichten Fischgenuss verspricht das Fischragout aus Lachs und Gurken. Und es steht auch noch blitzschnell auf dem Tisch. zum Rezept

Diese weißgrüne Koposition mit der edlen Lachsfüllung wird Sie und Ihre Gäste begeistern. zum Rezept

Involtini gibt's beim Italiener auch vom Fisch. Etwas mehr Vorsicht beim Einrollen ist von Nöten, aber köstlich sind sie allemal. zum Rezept

Zugegeben, die knusprig frittierten Säckchen machen etwas Mühe. Aber sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch fabelhaft - Ihre Gäste werden begeistert sein. zum Rezept

Pastasaucen mit Tunfisch gibt es in tomatigen Ausführungen, aber auch in sahnigen. Hier gleich die Luxusversion mit Mascarpone. zum Rezept