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Alles aus der Pfanne
Pann-Gerichte
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Raclette, Silvester & Neujahr, VegetarischErst marinieren, dann gratinieren: Pilze und Frühlingszwiebeln ziehen in Balsamico, Sojasauce und Rosmarin 10 Min. durch und werden dann mit Parmesan überbacken. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, WinterDie säuerlich schmeckenden Cranberrys, Verwandte der Preiselbeeren, haben den Ruf, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Also: Ran an Speck, Filets und Sauce! zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Raclette, Silvester & Neujahr, VegetarischWer Pfannkuchen und Crêpe liebt, kommt bei dieser käselosen Raclette-Variante auf seine Kosten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, KlassikerDas Rezept stammt aus einer Weingegend, also ist auch Wein in der Sauce! Kräftig mit Majoran gewürzt für ein interessantes Schnitzelgericht. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, OsternDer Frühling lässt grüßen: mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum, Majoran und Thymian für die Sauce. Und Fenchelsamen geben dem Fleisch eine interessante Würze. zum Rezept -
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Für Kinder, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch, ÖsterreichEin rustikales Mahl, dass auch verwöhnten Gaumen große Freude macht: Rahmschwammerl mit Semmelknödeln schmecken wirklich jedem. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Frankreich > SüdfrankreichDie Füllung aus Oliven im Rinderschnitzel ist eine würzige Angelegenheit. Die Sauce mit Orangensaft setzt einen weiteren interessanten Akzent. zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, Klassiker, Ohne Alkohol, SchmorenAchtung: Jetzt wird's scharf. 4 bis 6 getrocknete Chilischoten machen den Klassiker aus Goa zur brandheißen Angelegenheit. Lassi zum Löschen bereitstellen! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Asien > China, Frittieren, Glutenfrei, Hauptspeise, SaucenDiese leckeren Bällchen aus Hühnerbrust, mariniert mit Soya und Knoblauch und kurz frittiert, schmecken am besten mit süß-saurer Sauce – ganz einfach selbstgemacht! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseDie würzige Gorgonzola-Schinken-Füllung und die pürierte Gemüsesauce machen das Hühnchenfleisch zu einem Hochgenuss. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Für Diabetiker, Hauptspeise, WeihnachtenSchweinefilet gehört zu den mageren Fleischsorten. Die Sauce dazu, mit Cognac und Kalbsfond abgelöscht, rundet das Ganze harmonisch ab. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland, Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, SnacksDie feinen Aromen des herbstlichen Waldes vereinen sich in diesem Pilzpfännchen zu einem stillen Erntedankfest. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Hauptspeise, Leicht, MuttertagFür Gourmets: Spargel mit Frühlingszwiebeln vom Blech und Kurzgebratenes aus der Pfanne. zum Rezept -
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3 min jede Seite anbraten mit Olivenoel nach dem wenden mit Meersalz würzen bei 100 Grad 200 min in vorgeheozten Backofen als Sauce frisches Pesto zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, KochenRaffiniert: Diese Roulade wickelt sich um zarten Mangold und lässt sich von Spargel begleiten. zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, PreiswertKnoblauch und Salbei verleihen diesem Italo-Hit eine intensive Würze. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Frühling, Für Singles, Glyx, Gut vorzubereitenEin Snack, der sich gut vorbereiten lässt und den kleinen Hunger zwischendurch am Arbeitsplatz stillt. zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, PreiswertDie Marinade macht´s: So wird der Klassiker aus den USA superzart und aromatisch. zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Snacks"DIE Currysoße", das gibt es nicht! Jeder hat sein eigenes Rezept. Hier kommt meines. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, OsternFarbenfroh und würzig duftend - ein Genuss für alle Sinne. zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Frankreich > Südfrankreich, VegetarischViel Gemüse, aber Sie wollen noch einen Extra-Aroma-Kick? Dann spießen Sie doch die Zutaten auf Rosmarinzweige auf! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Gut vorzubereiten, Kochen, Party & Büfett, Preiswertdeftiger ostpreußischer Kartoffelsalat für Dillfans :) zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Dessert, Pfannkuchen & Crêpes, Preiswert, Süße HauptspeiseLeckere Pfannkuchen, leicht in der Herstellung, für Anfänger geeignet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, SpanienEin leichtes Sonntagsessen für Zwei. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Preiswert, WinterEin Rezept für den Alltag- schnell gemacht und vor allem sehr lecker.... zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholEine preiswerte, aber äußerst leckere Gulasch-Variante. Als besonderer Clou kommen Salatgurke und Lauch in den Topf. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholButter, Salbei und Parmaschinken - einfacher und schneller geht es kaum, aber besser fast auch nicht. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseDer italienische Klassiker "Spring in den Mund" wird in seiner Heimat oft nur mit frischem Weißbrot serviert. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Ohne Alkohol, VegetarischRosmarin und Feta holen den letzten Griechenland-Urlaub in die Pfanne. Da können beim Kochen die Gedanken schon mal abschweifen - Achtung: nichts anbrennen lassen. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Frankreich > SüdfrankreichLiebe Grüße aus der südfranzösischen Landküche sendet Ihnen die Provenzalische Kartoffelpfanne. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, HauptspeiseZu diesem Gericht kann jede Art von Beilage gereicht werden. Hier sind es Bratkartoffeln mit gerösteten Zwiebeln und Bohnensalat. zum Rezept -
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Amerika > USABarbecue an Regensonntagen - anstelle des Kohlegrills oder Heißen Steins habe ich dann allerdings meine Grillpfanne herausgekramt. Zum Fleisch gab’s Grobe Senfbutter. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Deutschland > Norddeutschland, Preiswert, WinterDie Geschnetzeltenpfanne ist ein Familiengericht, einfach, schnell und doch lecker. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Snacksby auchwas Putenbällchen in einer Mischung mit Gemüse und asiatischen Gewürzen. zum Rezept -
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Herbst, Kochen, VegetarischDie Ratatouille-Pfanne liefert im Handumdrehen alles, was der Körper im Herbst braucht, um gesund zu bleiben: hochwertiges Eiweiß und viel Vitamin C. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDiese Variante der provençalischen Gemüsemischung bekam ich vor vielen Jahren bei Christian Etienne in Avignon: in winzigen Würfelchen ein absoluter Hochgenuss. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, KlassikerIn Süddeutschland ist man gerne Spätzle als Beilage zu den Schweinemedaillons in Pilzsahne. Sie müssen sich nicht daran halten, aber Schade wäre es schon. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeisegebratene Auberginen- und Zucchinischeiben geben die Unterlage für Mozzarellakugeln, die mit Hähnchenfleisch umwickelt sind zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne AlkoholAuch Putengeschnetzeltes folgt dem Bollywood-Trend und trifft aufgepeppt mit Curry und Kokosmilch genau unseren Geschmack. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, FrühlingFür frühlinghungrige Genießer: Kurzgebratenes und Spargel mit kräftigem Käse kurz überbacken. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseWer sich selbst und Gäste verwöhnen möchte, liegt mit dieser Putenvariation vollkommen richtig. Ihre Gäste werden gerne wieder kommen und Sie können damit Ihre Palette der Lieblingsessen erweitern. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, LeichtWürziges aus der Pfanne: Die Filetscheiben werden in einer Würzpaste aus Senfkörnern, Zitronenschale und Salz gewendet. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Für ZweiEine gute Prise Curry gibt diesen Nudeln den Namen, den pikanten Geschmack und die herrlich gelbe Farbe. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Eintöpfe, Hauptspeise, Saucen, Frankreich > SüdfrankreichEin klassisches geschmortes Gemüsegericht der provenzalischen Küche Südfrankreichs. Es kann kalt oder warm gegessen werden. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, FrühlingRote Zwiebel sind etwas milder als gelbe, deshalb eignen sie sich besser für dieses Rezept. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, Sommer, VegetarischDie Schnittlauch-Pfannkuchen kommen mit Tomaten und Pilzen gefüllt heiß auf den Tisch. Hmm, lecker! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Zwei, Grillen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholAntipasti: gegrillte Auberginenscheiben werden mit einer mediterran gewürzten Ricottamischung gefüllt und aufgerollt. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SommerAuch so kann man Frikadellen zubereiten, nämlich mit Gänsefleisch, Ingwer, Koriander und Cashewnusskernen. Schmecken exotisch gut und nicht nur warm, sondern auch kalt. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Frühlingrosa gebratener Lammrücken erhält durch Bärlauchbutter einen Hauch Frühling zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Braten, Festliches, Frühlingdas Hauptgericht eines Festmenus: Rinderfilet mit Gorgonzolasauce und gebratenen Salbeiblättern zum Rezept -
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Beilage, Italien > SüditalienSie schmecken zu Safrannudeln oder Selleriepüree genauso wie zu einem feinen Safran- oder Tomatenrisotto. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereitenzarte Hähnchenbrustfilets werden mit Basilikum, Paprika, schwarzen Oliven und Schafskäse gefüllt, dann mit Parmaschinken umwickelt zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Frühling, Für ZweiFestmahl für hohe Feiertage: zartes Rinderfilet wird umrahmt von Balsamico-Zwiebelchen, dazu gibt es Kartoffeltörtchen, eine kleine Gemüsemischung und Schokoladensauce zum Rezept -
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Griechenland, Grillen, Hauptspeise, SommerKöstlich mariniertes, zartes Lammfleisch - etwas Besonderes für ein sommerliche Grillfest zum Rezept -
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Eintöpfe, Hauptspeise, Kochen, Amerika > SüdamerikaEintopf aus Kolumbien mit Huhn zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Orient & AfrikaLammfleischgericht mit orientalischen Gewürzen zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Schmoren, UngarnGeben Sie dem Fleisch genügend Zeit zum Schmoren. Ihre Geduld wird belohnt werden. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, SommerAusternpilze sind sehr druckempfindlich, daher Vorsicht beim Putzen. Und sie haben viel Eiweiß sowie einen hohen Wassergehalt. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Beilage, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseKann sowohl als vegetarisches Hauptgericht sowie auch als Beilage zu asiatisch marnierten Fisch oder Geflügel serviert werden. zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, SommerWenn Sie Spareribs schon zu oft mit Barbecue-Sauce gegessen haben, sollten Sie unbedingt diese Aprikosenglasur probieren! zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Für Zwei, Kochen, Ohne AlkoholEine tolle Kombination sind die würzig-panierten Ziegencamemberts und die fruchtig-frischen Pfefferkirschen - davon kann man nicht genug haben! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Griechenland, HauptspeiseAm besten passen dazu Kartoffelchips oder Tomatenreis. zum Rezept -
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SpanienDie Papas Arrugadas werden mit verschiedenen Mojos serviert und mit der Schale gegessen. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Hauptspeise, Italien, VegetarischRosmarin bedeutet wortwörtlich "Tau des Meeres" weil sich in mediterranen Gebieten viel Tau in dieser Pflanze verfing. Diese Kartoffeln schmecken ganz besonders! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Klassiker, Italien > Norditalien, Sommerrosa gebratenes aufgeschnittenes Rindsfilet an Balsamicosauce nach Tom zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Sommer, Italien > SüditalienSeeteufel mit Salbei und Parmaschinken nach Tom zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseKalbshaxe "Aus Italiens Küchen" von der großen Marianne Kaltenbach, die durch ihre exakten Rezepte wesentlich zu meiner Kochbegeisterung beigetragen hat. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, KochenEin würziger Schweinebraten, der einfach nebenbei gemacht werden kann, für Gäste, für die Party mit mexikanischem Aroma. Dazu eine Guacamole, Maisfladen oder..... zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Asien > China, HauptspeiseEnte auf asiatisch, aber mal etwas anders zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenDiese Steaks müssen mindestens 2 Stunden marinieren - nur so erhalten sie ihren besonderen Geschmack. Dazu das leckere Brokkolipüree - hmm! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch"Brägele" ist der badische Begriff für Bratkartoffeln. Doch hier mischt in der Pfanne auch noch ein kräftiger Schuss Süden mit. zum Rezept -
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Herbst, Pikant Eingemachtes, Schweiz, VorspeiseSo konserviert schmecken die Steinpilze hervorragend, sind 12 Monate haltbar. Passen super zu Carpaccio, Raclette und als Garnitur auf Salaten. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, SchweizGlarner Spezialitätenwurst an Weisser Zwiebelsauce. Dieses Gericht wird der Regierung und Gästen nach der Landsgemeinde serviert zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenBella Italia lässt grüßen, optisch und geschmacklich hat das Pfannengericht alles zu bieten, was den "Stiefel" ausmacht: saftige Tomaten, knackige Zucchini und Basilikum. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin schnelles Sommergericht, das auch am nächsten Tag noch schmeckt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin schnelles leichtes Sommeressen mit Tomaten, Zucchini und Frühlingszwiebeln, dazu Italienische Kräuter. Was will man mehr! zum Rezept -
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Singles, Glutenfrei, Glyx, Ohne AlkoholHhmmm, so also schmeckt gesundes Fastfood! Bitte mehr davon! zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne AlkoholDie Sauce mit Radicchio und Balsamico wird nach dem Braten der Schnitzel ganz schnell in der Pfanne aufgekocht. Wie praktisch! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Für Zwei, Glyxda glänzen Männeraugen: ein doppeltes Rumpsteak liegt auf einem Raukebett, wird flankiert von Tomatenwürfelchen + Pfifferlingen und ist beträufelt mit altem Balsamessig zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Orient & Afrika, OsternOrientalisch gewürzter Lammspieß mit Mispeln eine herb/süße Kombination die sehr gut harmoniert. Mit Bulgur oder mit Couscous zu einem orientalischen Menü wird. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Italien, Pastagerichte...unbedingt nachkochen, Süditalienisches Rezept zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Preiswert, SchmorenGulasch kommt ursprünglich aus Ungarn und ist ein typisches Schmorgericht, welches auch bei mehrmaligem Aufwärmen immer besser schmeckt. zum Rezept -
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Braten, Klassiker, Asien > ThailandIn Thailand bekommen Sie die würzigen Spießchen an jeder Straßenecke. Sie lassen sich aber auch ganz leicht selber zubereiten - Ihre Gäste werden begeistert sein! zum Rezept -
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Braten, Braten, Hauptspeise, Herbst, Leicht, SommerZartes Hähnchenfleisch und Rosmarin, in Verbindung mit Zwetschgen eine gute Verbindung und mal was anderes. Dazu eine Soße aus Süßweinreduktion abgeschmeckt mit Rosmarin zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Für Diabetiker, Für Singles, GlutenfreiWenn es schnell gehen muss eine wunderbare Pfanne, die mit einem Brot dazu ein vollwertiges Essen ist. zum Rezept -
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Deutschland, Eintöpfe, Hauptspeise, Herbst, Kochen, WinterEin herzhafter Eintopf für die kalte Jahreszeit. zum Rezept
