Kochbuch-Cover
Italienisches, Türkisches und Französisches auf verschiedenen Teigen gebacken
Pita, Pizza und die Quiche
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Schnelles Gericht für Gäste. Mit Salat und Rotwein eine runde Sache. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, ItalienLust auf Pizza? Keine Zeit für Teig? Dann machen Sie doch diesen lustigen Pizza-Auflauf. Statt einen Teig zuzubereiten, nehmen Sie einfach Brotscheiben als Grundlage. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Quiche, WinterDas zarte, würzige Lammfleisch, kombiniert mit süßen Trockenfrüchten entführt den Genießer auf wunderbare Weise in die Märchen aus Tausendundeiner Nacht. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, QuicheEs müssen ja nicht immer Kohlrouladen sein. Der beliebte Gemüsekohl, der ganzjährig im Handel erhältlich ist, kann doch so viel mehr. Einfach mal ausprobieren! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Hauptspeise, Pizza, Vorspeiseheißt die knusprige, badische Pizza. Sie wird in geselliger Runde hintereinander mit verschiedenen Belägen gereicht und man ißt immer nur 1 bis 2 Stückchen von jedem. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDieser herzhafte Kuchen kommt eigentlich immer an. Super dabei - ist die Quiche erst mal im Ofen, hat man schon Zeit zum gemütlichen Plauschen. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, QuicheAugen schließen, reinbeißen und von Südfrankreich träumen. Mit diesem saftigen Kuchen können Sie sich ein Stück französische Lebensart ganz schnell nach Hause holen. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Ohne Alkohol, Snacks, SommerEin genussreicher Mix aus Provence und Toskana. Lavendelblüten sorgen für zartes Aroma und den reizenden Blickfang. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks, Sommer, Frankreich > SüdfrankreichIntensive Feige, feiner Ziegenkäse und hauchdünnner Schinken treten an zu einem Fest der Sinne. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertEine deftig-würzige Torte, deren Zubereitung etwas Zeit benötigt. Aber der Aufwand lohnt sich! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDie coca mallorquina ist - man bedenke die geografische Nähe - eine spanische Variante der italienischen Pizza. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Herbst, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, Sommer, WinterAuf historischen Festen und Märkten wird der Rahmfleck in Steinbacköfen gebacken und für 2,50- 3 Euro das Stück verkauft. Riecht und schmeckt auch selbstgemacht! zum Rezept -
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Backen, Beilage, Dünsten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholQuark-Öl-Teig wird mit einer Mangold-Schmand-Füllung zu Schnecken aufgerollt. Eine tolle Beilag zu Fondue oder fürs Büfett. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerDiesen Klassiker können Sie wunderbar schon am Vortag zubereiten, zugedeckt kühl stellen und am nächsten Tag im Ofen bei 150° ca. 20 Minuten backen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholWenn Sie der Typ Koch sind, der gerne einen Notvorrat anlegt, die Schinken-Käse-Quiche lässt sich super einfrieren. zum Rezept -
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Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch, VorspeiseEigentlich steckt ja nicht viel dahinter und trotzdem freut man sich jedes Mal, wenn einem Bruschetta als kleiner Einstieg ins Essen gereicht wird. zum Rezept -
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Backen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pizza, VegetarischDiese Mini-Calzone hat genauso viel zu bieten, wie ihre klassische Schwester. Die Füllung ist allerdings ganz anderer Art: gekräuterter Camembert. Ein Frauenliebling! zum Rezept -
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Beilage, Brot & Brötchen, Grillen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, PreiswertHier kommt auch das Brot frisch vom Grill - mit reichlich Kräuteroliven fabelhaft als Snack oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, QuicheHackfleisch ist allseits beliebt, das richtige Essen für die ganze Familie und – so raffiniert zubereitet wie hier – alles andere als ein langweiliges Einerlei. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseGenau das richtige Essen für Kinder (und Erwachsene), die gerne mal das Gemüse verschmähen. So saftig versteckt, sind die "ungeliebten" Vitamine ganz schnell verputzt! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereitenDamit Sie ihr Muffinblech auch für etwas anderes einsetzen können, hier die schmackhafte "Resteverwertung" für Party, Buffet, Brunch oder Picknick. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Party & BüfettPomodoro-Happen, bei denen Sie sich Biss für Biss nach Italien träumen können. Mund auf, Augen zu! zum Rezept -
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Backen, Festliches, Frankreich, Frühling, Für Kinder, HauptspeiseWie wär's mal mit einer Einladung zum Brunch? Anlässe gibt es genug: gute Laune, schönes Wetter, Ostern, Pfingsten … und den passenden "Käsekuchen" haben wir auch. zum Rezept -
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Backen, Die Eiweißreichen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheZum pikanten Käsekuchen ohne Boden serviert man am besten einen gemischten Blattsalat mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Herbst, Ohne Alkohol, Pizza, PreiswertWer hat schon Zeit, lange in der Küche zu stehen? Für diese Pizza benötigen Sie maximal 30 Minuten - und das Ergebnis ist einfach köstlich! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Herbst, Frankreich > Nordfrankreich, Ohne Alkohol, VegetarischFlammkuchen ist das klassische Gericht aus dem Elsass. Dort gibt es ihn in vielen Variationen. Diese hier wird durch Weintrauben und Austernpilze besonders interessant. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, VegetarischDie Pizza-Fladenbrote mit einem gemischten Salat serviert, sind ein tolles Abendessen. Und bleibt was übrig, freuen sich die Kleinen über einen kalten Snack in der Pause. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Glutenfrei, PreiswertEin einfaches Grundrezept für eine Art Mürbeteig. Er ist blitzschnell geknetet und schmeckt mit süßem oder pikantem Belag. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Kuchen, Ohne AlkoholDie Tomaten stecken im Käseguss und kommen obendrauf. Und Vegetarier lassen den Schinken nach dem Backen einfach weg. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholTellerrunder Augenschmaus: Diese Quiche ist etwas ganz Besonderes und jedes Stück ein Fest für die Sinne. Für Gäste! zum Rezept -
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Kräuter aus der Natur mit ihrer ganzen Kraft von Vitalstoffen sind hier vereint. Die Pita schmeckt heiß mit Salat oder lauwarm abgekühlt zum Aperitif. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettEin Rezept aus dem GU-Buch "Backvergnügen wie noch nie" (meins stammt aus dem Jahr 1984. Da heißt die genaue Bezeichnung Schinken-Käse-Hörnchen). zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Orient & Afrika, Sandwiches & BroteHefeteig mit Hackfleisch zum Rezept -
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Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Klassiker, Ohne Alkohol, SnacksDen indischen Frischkäse gibt es nicht fertig zu kaufen. Selbermachen laute daher die Devise. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Griechenland, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischGut in Alufolie verpackt, bleiben alle Aromen besonders gut erhalten und der Käse wird sehr saftig. Genießen Sie den Geschmack von griechischem Feta... zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, ItalienEin italienisches Fladenbrot das sehr einfach herzustellen ist. Es paßt sehr gut zu Gegrilltem, für ein Bufett oder einfach zu Parmaschinken, Käse und Wein. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, WürzmittelFertig gekaufte Crema di Balsamico enthält meist Verdickungsmittel und andere Zugaben. Man kann sie einfach selber machen und nach Belieben variieren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Winter3 Zutaten für den Teig, 8 Zutaten für die Füllung zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, SnacksLeckerer Hähnchen-Wrap mit einem SojaTsatsiki oder einem Honey mustard dressing (Sojabasis). Mengenangaben für 8 Wraps mit SojaTsatsiki oder Honey mustard dressing. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, KuchenFür Weihnachtsmarkt gebacken zum Rezept -
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Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischScharf und fruchtig mit viel Tomaten, so schätzt man es in Mexiko zu Fleisch und Fisch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Pizza, PreiswertDie einfachste Pizza, eine tolle Beilage oder etwas zum Knabbern zu Bier und Wein, das Pizzabrot is vielseitig. Schmeckt auch kalt! zum Rezept -
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Chutneys & Pickles, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Party & Büfett, SommerPro Glas ca. 265kcal, F: 0g , KH:62g , E: 3g zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Frankreich > Nordfrankreichetwas für Rosinen-Liebhaber - oder auch mit ganz anderen Umhüllungen zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Sommer, VorspeiseFruchtige Vorspeisenalternative zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDer gefüllte und gefaltete italienische Klassiker wird ganz klassisch gefüllt: mit Schinken, Peperoni, Mais, Tomaten und – ganz klar – Käse. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & BüfettIn diesem herzhaften Pie verstecken sich Putenbrust, Mais und Erbsen in einer cremigen Sauce - wer kann da schon widerstehen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEine kleine Abwandlung der Elßässer Tarte flambée, aber mindestens genauso lecker!!! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholEine wunderbar aromatische Pizza, mit frischen Tomaten und zart-mildem Mozzarella und durch den Rucola bekommt sie die gewisse Würze. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, QuicheAltes schwäbisches, herzhaftes, Rezept, einfach und gut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, QuicheEinfach und schnell zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSpargel einmal anders: Dieser raffinierte Gemüsekuchen ist eine wunderbare Art, den Frühling zu feiern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Gut vorzubereitenHerzhafte Muffins, Oliven, Parmaschinken, Melone, Salami, Tomätchen und ein gutes Glas Rotwein. So kann der Abend beginnen zum Rezept -
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Backen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, HerbstPizza Calzone kennt jeder, aber eine Pizzarolle? Die Zubereitung ist ganz einfach und der Geschmack ist einfach köstlich. Dazu gibt´s einen frischen Rucolasalat. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, ItalienDer beliebte Klassiker im zeitgemäßen Gewand: Vollkorn-Hefeteig als Boden und saftiger Gemüsemix als Belag. Ausprobieren und nie wieder anders servieren! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Klassikerim Herbst die ideale Begleitung zu neuem süssem Wein oder einem Weisswein aus Jahren davor. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Pizzader Klassiker nicht nur im Herbst zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereitenDieses ungewöhnliche, saftig-würzige "Knabbergebäck" können Sie pur, aber auch prima zu einem frischen Tomatensalat genießen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, KuchenEin herzhafter herbstlicher Kuchen, der im Schwabenland zu Kartoffelsuppe oder mit neuem Wein aufgetischt wird. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckEin Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, QuicheGemüse-Quarktorte warm Blumenkohl, Brockoli zum Rezept -
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Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholSie schmeckt ganz fein zum abendlichen Wein, aber natürlich auch als Mittagessen oder Snack für zwischendurch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Sandwiches & BroteDas kriegen auch Küchenneulinge spielend hin: preiswerter Partyhit für viele - würzig und lecker! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Amerika > MexikoFajitas, aus der Tex-Mex-Küche, lecker selbst herstellen aus Geflügelfleisch. Schnell gemacht, zu einem geselligem Essen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brot & Brötchen, Amerika > Mexiko, Party & Büfett, Pfannkuchen & Crêpes, Sandwiches & Brote… wenn mal kein Fertigprodukt zu Hause ist kann man leckere Weizentortillas auch mal selbermachen. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Quiche, VegetarischWas ein saftig-deftiger Kuchen - besonders die Walnüsse machen ihn zu einem knackigen Gericht, das gut zu einem Gläschen Wein passt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, QuicheDurch den Ziegenfrischkäse und die Tapenade erhalten diese klassischen Zwiebelküchlein einen herzhaft mediterranen Touch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettAls Hautpgericht oder Partysnack zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Quiche, VegetarischWirsing ist ein fast schon vergessenes Gemüse. Als Quiche zubereitet übertrifft er alle Erwartungen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, HauptspeiseWenig Aufwand und doch immer wieder ein Erfolg für Gäste und für uns. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & FingerfoodEine Tortilla läßt sich aus einfachen Zutaten schnell zubereiten und schmeckt lecker. Diese Version kommt mit den roten und grünen paprikaschoten auch noch bunt daher. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Frankreich, Hauptspeise, Leicht, PreiswertDurch die Rosinen und die Gewürze bekommt dieses Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack. Der knusprige Teig eignet sich auch sehr gut für eine Pizza. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Beilage, Brunch & Frühstück, GrillenEin sommerlicher Gemüse-Cake, der sich sehr gut schon vorher zubereiten lässt. Ganz solo oder mit Tomatensauce, zu Gegrilltem, zu marinierten Fleischspiesschen. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, SnacksAll-in-one-Essen: Salat, Käse und Teigfladen in einem – so lecker kann vitaminreiches Fast Food schmecken – und zwar nicht nur den Kleinen! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Herbst, Ohne Milch und EiIdeal als Vorspeise für ein orientalisches Essen, aber passen Sie auf, dass Sie im Magen noch Platz lassen für die nachfolgenden Köstlichkeiten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Party & Büfett, Snacks, VegetarischSchmeckt Mittags genauso gut wie als Abendmahlzeit. Auch als Party-Snack geeignet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Pizza, Sandwiches & Broteschnelles Gericht, für Partys bestens geeignet zum Rezept -
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Backen, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Party & BüfettDiese Kombination von knusprigem Boden und würzigem Belag schmeckt nicht nur im Türkei-Urlaub gut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Deutschland, Herbst, Häppchen & Fingerfood, KlassikerWenn Federweißer Saison hat, dann können auch Zwiebel- und Flammkuchen nicht weit sein. Dieses Rezept ist im Handumdrehen zubereitet und noch viel schneller aufgegessen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frankreich, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood, QuicheQuiche mit frischen Zutaten, wie sie im Herbst zu Verfügung stehen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Backen, Beilage, Braten, Brot & Brötchensuper lecker zum Rezept -
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Italien, Kochen, SaucenDie klassische Sauce für Pizza Napoletana, die auch für den Grundbelag jeder anderen Pizza verwendet werden kann. Mengenmässig passend zu meinem Rezept für Pizza-Teig. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Italien, VorspeiseFocaccia passt noch leicht warm gut zum Aperitif, oder als Beilage zu grilliertem Fleisch. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholWas wollt ihr heute Mittag essen? "Nudelauflauf!" "Pizza!" Ihr müsst euch schon entscheiden, oder halt, ich hab da eine Idee! zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholEinfach und gut. Die Torteletts sind schnell zubereitet und schmecken köstlich. zum Rezept -
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Für Singles, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, SnacksHier wird Vitello tonnato in Wrap-Tortillas eingerollt und verwandelt sich auf diese Weise vom italienischen Vorspeisenklassiker zum Crossover-Lunch. zum Rezept -
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Schnell und gut vorzubereiten für eine Party. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfoodmit Zucchiniwürfelchen in gelb und grün, Schinkenstreifen, Artischockenherzen, confierten Tomaten, Ziegenkäse, Oliven + Pinoli auf dem Lieblings-Quicheteig-Café-Solo zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Fettarm, Für KinderEine leichte Alternative zu Kroketten zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Pizza"Lahmacun" ist auch bei uns schon ein Klassiker der türkischen Küche: pikant gewürzte Teigfladen mit dünner Hackfleisch-Gemüse-Auflage. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, ItalienEine doppelte Focaccia, dazu ein bunter Salat - fertig ist ein komplettes Gericht. zum Rezept -
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Backen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Pizza, VegetarischBlitzrezept für überbackene Pizzabrötchen aus der Backstube. zum Rezept

