Kochbuch-Cover
al Horno
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    Aus dem Backofen, Hauptspeise, Orient & Afrika
    Lecker gefülltes Huhn - einfach und exotisch zum Rezept
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    Hauptspeise, Italien, Schmoren
    Klassisches italienisches Schmorgericht zum Rezept
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    Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes
    Mediterran oder nach Sommer, Sonne, Meer schmeckt diese Frittata mit Kirschtomaten, Schinken, grünen Oliven und Parmesan. Einfach lecker! zum Rezept
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    Niedergegart und zart zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer
    Das mediterran inspirierte Gratin schmeckt toll zu Hackbällchen. Den Greyerzer kann man auch durch Fetakäse oder Mozzarella ersetzen. zum Rezept
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    Ein einfaches Rezept mit grossem Effekt zum Rezept
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    Eine Jugenderinnerung - mit Vanillecreme geniessen zum Rezept
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    Laut Batman ein Genuss! zum Rezept
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    Festliches, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, Niedrigtemperaturgaren
    Rinderfilet ist ein nicht ganz billiger Gaumenschmaus - in dieser fruchtigen Variante kann kein Gourmet widerstehen. Passend dazu serviert werden Gemüsenudeln. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Herbst, Ohne Alkohol, Vegetarisch
    Wer braucht da noch fettige Pommes mit Ketchup? So sieht mediterranes Fast-Food aus. Man dippt ganz einfach drei Vitaminbomben in einen leckeren Feta-Dip. zum Rezept
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    Italien, Saucen
    1.Variante für eine schnelle Pizzasauce. Schnell und unkompliziert, wenn man die Zutaten hat. zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Sommer
    Was für die Italiener die Lasagne ist für die Griechen die Moussaka. Beide fallen sie unter die Rubrik "Lieblingsgerichte". Den Ouzo für danach schon mal kalt stellen! zum Rezept
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    Backen, Italien > Sizilien, Sommer
    Die Pfirsiche werden mit einer leckeren Amaretti-Masse gefüllt und kurz im Ofen gebacken. Laufwarm serviert schmecken sie einfach himmlisch! zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Glutenfrei, Italien, Leicht
    Rosmarinkartoffeln zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Hauptspeise
    "Wolfsbarsch im Geheimdienst ihrer Majestät und mit der Lizenz zum Würzen“ zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Leicht, Preiswert, Snacks
    Tomaten und Mozzarella mal auf eine ganz andere Art zubereitet. Einfach ausprobieren und in die eigene Rezeptsammlung mitaufnehmen. zum Rezept
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    Hauptspeise, Spanien
    ..eine Köstlichkeit aus Gran Canario wo mein Bruder lebt und kocht. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer
    Fisch & Gemüse: saftiger Seelachs mit gedünsteten Tomaten, Kapern, Pinienkernen und Petersilie. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
    Diese Hähnchenkeulen sind eine herzhafte Angelegenheit und auch noch preiswert ist. Was will man mehr? Ach ja, schmecken tun sie natürlich auch! zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Für Zwei, Glyx
    da glänzen Männeraugen: ein doppeltes Rumpsteak liegt auf einem Raukebett, wird flankiert von Tomatenwürfelchen + Pfifferlingen und ist beträufelt mit altem Balsamessig zum Rezept
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    Aus der Pfanne, Dessert, Frittieren, Frühling, Herbst, Klassiker
    Die schnelle Variante der Topfenknödel zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Herbst, Vorspeise
    Ziegenkäse und Schinken sind eine perfekte pikante Ergänzung zum süßlichen Kürbisgeschmack. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst
    Ein gutes Herbst- oder Winterdessert, das die Herzen höher schlagen lässt Dazu passt eine Vanillesoße zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht
    DER Renner bei jedem Brunch ! zum Rezept
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    Brot & Brötchen, Halloween, Herbst, Party & Büfett
    Brot in Kürbisform mit leuchtend gelber Krume zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Brot & Brötchen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
    Ein saftiges Brot mit Kürbiskernen zum Rezept
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    Beilage, Für Zwei, Party & Büfett, Sommer
    Perfekt zum Grillen und zum Dippen für Brot (nur ganz leichte Knoblauchfahne) - solltet Ihr am besten Beide von essen. ;-) zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Dessert, Frankreich, Halloween, Herbst, Kuchen
    Pain d'epices, ein französiches Honiggewürzbrot, zum Kaffee mit ein wenig Butter bestrichen lecker ist, vor allem aber in Frankreich sehr geschätzt wird zu "Foie gras" zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Orient & Afrika, Snacks
    Hmmm, einfach nur lecker! :o) zum Rezept
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    Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Preiswert, Schmoren
    Gulasch kommt ursprünglich aus Ungarn und ist ein typisches Schmorgericht, welches auch bei mehrmaligem Aufwärmen immer besser schmeckt. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
    Ein pikantes Gebäck, das herrlich schmeckt zu einem Glas Wein oder glutenfreiem Bier zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Halloween
    Wie wäre es einmal mit einer Einladung zu einem mexikanischen Essen? Und dann kommt dieses Chili aus dem Backofen auf den Tisch. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Ohne Milch und Ei
    Eine ungewöhnliche Kombination, die Sie begeistern wird: Im eigenen Saft gedämpft sind diese Fischfilets besonders saftig und aromatisch. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Backen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst
    Pizza Calzone kennt jeder, aber eine Pizzarolle? Die Zubereitung ist ganz einfach und der Geschmack ist einfach köstlich. Dazu gibt´s einen frischen Rucolasalat. zum Rezept
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    Braten, Festliches, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren
    Pfirsiche und Himbeeren spendieren fruchtige Süße, die sich wunderbar mit Thymian und Rosmarin ergänzt und dem Wildschweinbraten eine extravagante Note verleiht. zum Rezept
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    Deutschland > Bayern
    hmmmmmm.lecker zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Dampfgaren, Dämpfen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise
    Zum Reinlegen gut - schmeckt nach Sommer, erinnert an Urlaub! zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Frankreich, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
    Dieses Rezept habe ich aus dem Französischen Jura mitgebracht. Der Gratin ist eine gute Beilage zu Lamm oder Rinderfilet. Auch als Hauptspeise mit Salaten ein Gedicht. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
    Dieser Klassiker ist ganz leicht und schnell zuzubereiten und ideal, wenn sich Gäste angesagt haben. Die mitgegarten Tomaten sorgen für den mediterranen Touch. zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise
    Eine nette Variante zum Standard Kartoffelgratin. Nicht von der Mayonaise-ähnlichen Soße abschrecken lassen, die Eimasse wird im Ofen dann herrlich luftig und lecker!!! zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Frühling, Hauptspeise, Herbst
    Eine tollle Beilage mit Saisongemüse zu jeder Jahreszeit machbar. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Winter
    Ein Hahn (hessisch Gickel) auf einem Bett aus Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen mit Apfelwein (Ebbelwoi, wie wir Hessen sagen) zubereitet. Ein deftiges Herbstgericht. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol
    Leicht und ohne Hast gelingen die Schweinefiletmedaillons - perfekt fürs entspannte Schlemmermenü zu zweit. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Aus der Mikrowelle, Braten, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Kinder
    Ein Hackbraten kann auch mal ganz ohne Fleisch zubereitet werden, Tofu und Hirse geben die Konsistenz. Das Ergebnis ist ein fettarmer vegetarischer Hackbraten. zum Rezept
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    Deutschland > Baden-Württemberg
    lecker als Snack zum Abend zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Dessert, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Mehlspeisen
    Im Originalrezept nimmt man Milch, statt Crème fraîche. Der Teig ist dann leichter, aber auch nicht so cremig. Und die klassische Variante wird mit Kirschen gemacht. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Aus dem Backofen, Beilage, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
    Diese Kartoffeln sind ein echter Blickfang, dabei machen sie wenig Arbeit und lassen sich gut variieren. Die Kirschtomaten kommen gleich mit dazu in den Ofen. zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
    Ein nicht alltägliches Gericht, bei dem Rosenkohl mit Kartoffelpüree, aufgeschlagenen Eiern (!) und einer Zwiebel-Speck-Mischung im Ofen gegart wird. Gelingt leicht! zum Rezept
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    Braten, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Winter
    Schon fast ein Klassiker ist dieses Gericht aus Gänsebrust und säuerlichen Äpfeln, die beide in der Pfanne gebraten werden. zum Rezept
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    Elkészítése 1-2 órát vesz igénybe. Közepesen időigényes és bonyolult. A recept négy főre szól. A besamel alaprecept, kb. 1.5 kg krumplihoz érdemes 0.5 tejebol csináln zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker
    Hackbraten dauert zwar ein wenig bis er fertig ist, aber es ist ein so preiswertes und universelles Gericht - es schmeckt mit den unterschiedlichsten Beilagen und Saucen. zum Rezept
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    Hauptspeise
    Francia krumplirakottas dijoni mustáros csirkével Kiadós, gyors, hétvégi vacsora zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Aus der Mikrowelle, Beilage, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise
    Die gebackenen Tomaten passen gut zu Steak oder Schweinemedaillons; dazu in der Pfanne gebratene rohe Kartoffeln (Schmorkartoffeln) und einen Gurkensalat servieren. zum Rezept
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    Backen, Hauptspeise, Quiche
    Gemüse-Quarktorte warm Blumenkohl, Brockoli zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (21)
    Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Festliches
    Ein Stollenrezept, das bisher immer gelungen ist. Der Stollen muss ca. 3-4 Wochen an einem kühlen Ort durchziehen. Reicht für 3 große Stollen. zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei
    Rund zwei Stunden braucht der Blumenkohl, bis er aufgetaut ist, dann aber überbacken die Röschen mit Schinkenstückchen und Frischkäse in nur 25 Minuten im Ofen. zum Rezept
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    Deutschland
    Festtagsgericht das allen schmeckt zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Asien > China, Frühling, Hauptspeise, Herbst
    Lachs asiatischer Art, mit Tomaten-Mango-Soße auf Chow Mein, eine fernöstliche Art Lachs zu genießen. zum Rezept
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    Braten, Braten, Fettarm, Herbst, Klassiker
    Als Beilage zur Rehkeule passen zu diesem fruchtig-deftigen Gericht hervorragend Kartoffelklöße oder Spätzle. zum Rezept
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    Deutschland, Hauptspeise
    Schweinefilet in einem Bett aus Campignons und Tomaten zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
    Auch wenn die Gans ganz lang in den Ofen muss, vorbereitet ist sie schnell. Einfach mit kleinen Speckäpfelchen füllen und dann 6 Stunden ausharren. Und dann genießen! zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Griechenland
    Weißkraut einmal auf andere Art. Dieser Auflauf wird sicher wiederholt, weil er so gut war. zum Rezept
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    Auflauf, Backen, Griechenland, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
    Die Zutaten sind für eine kleine Auflaufform angegeben, wer eine große nimmt, braucht die Zutaten nur verdoppeln. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Hunger!!! zum Rezept
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    Frankreich, Hauptspeise
    Entenbrust an einer Orangensoße, immer gut für Gäste und Feste zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Beilage, Schweiz
    Diese leckeren kleinen Kartöffelchen sind lecker zu allem Kurzgebratenem und zu Fleischfondue. Oder einfach nur so... zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Frankreich, Glyx
    für kalte Wintertage ideal: die eingemachten Entenschenkel aus dem Südwesten Frankreichs mit ihren Bratkartoffeln zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
    Diese Weihnachtsgans mit einer feinen Füllung aus Äpfeln und Schwarzbrot wird rund 5 Stunden im Ofen gebacken. Dazu passen ganz traditionell Rotkohl und Klöße. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Braten, Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker
    Rinderfilet völlig stressfrei zubereitet. Es zergeht auf der Zunge. Dazu eine Sauce Bernaise, Gemüseplatte und kleine Röstitaler. Kalt noch herrlich mit Sauce Cumberland zum Rezept
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    Je besser der Fisch, desto weniger sollte man damit tun. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert
    Ich gestehe, ich nehme fertigen Strudelteig, der Quinoa ist aber ohnedies äußerst gesund und macht das hoffentlich wett. Harmoniert perfekt mit dem Gemüse zum Rezept
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    Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Schmoren
    Leckeres Rezept mit Käse und Schwein. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise
    Frikadellen herzhaft aufgepeppt zum Rezept
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    schnell und einfach zubereitet. zum Rezept
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    Braten, Hauptspeise, Italien > Norditalien
    Rindfleisch zubereitet auf einer Grillplatte, von Holz geheizt, nach Art und Weise von der Fam. Benini. Erfolgreich getestet & verdaut mit Nancy & Sebastian Ostern'06 zum Rezept
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    Aus dem Römertopf
    Einfach und lecker! zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Klassiker
    Ein typisches Herbstgericht: mit viel Gemüse und würzig durch Thymian und Preiselbeeren. Es braucht etwas Zeit, damit sich die Aromen entfalten können. zum Rezept
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    heiß servieren mit gekochten Nudeln oder Reis. Gut geeignet zum Einfrieren. Saure Sahne erst nach dem Auftauen und Erwärmen zugeben. zum Rezept
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    Festliches, Griechenland, Hauptspeise, Herbst, Schmoren
    Der griechische, wunderbar duftende Schmortopf mit Rindfleisch und Schalotten. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
    Weing Arbeit - viel Zeit - höchster Genuss. Durch Niedrig-Temperatur-Garen wird das Fleisch superzart und aromatisch. zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling
    Die gebackene Ziegenmilch wird mit "miel de palma" (Palmenhonig) übergossen. Eine Spezialität von den Kanarischen Inseln. zum Rezept
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    Deutschland, Die Eiweißreichen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
    Der ideale Sonntagsbraten ohne lange in der Küche zu stehen. Während das Fleisch vor sich hinschmort, machen Sie es sich mit einem gutem Buch auf dem Sofa gemütlich. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten
    Perlhuhn mit einer cremigen Sauce aus Rosinen, kandierten Orangenstreifen, Senf und Crème double zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Deutschland
    Ein leichtes Gericht, das zu jeder Saison passt. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Hauptspeise
    Einfach, schnell, gut. zum Rezept
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    Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Italien, Party & Büfett, Snacks
    Diese Hachfleischbällchen verbergen in ihrem Inneren eine Füllung aus Mozzarella und Parmaschinken. Man kann sie auch sehr gut grillen. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Hauptspeise
    Mit den roten Paprika schmeckt dieses Rezept am besten. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Hauptspeise
    Sehr gut vorzubereiten und gelingt immer. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Hauptspeise
    Macht etwas Arbeit, ist aber gut auch vorzubereiten. zum Rezept
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    Deutschland > Baden-Württemberg, Brotaufstrich, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst
    die kommt heute ins Perlhuhn zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Braten, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten
    ein sehr geschmackvolles sommerliches Perlhuhn zum Rezept
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    Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Preiswert
    Wenn die Kartoffelernte vorbei ist, das Kraut verbrannt ist, dann ist es Zeit den ersten "Erbelskuche" zu backen, feste Kartoffel, durchwachsener Speck, kross, weich... zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Party & Büfett
    wer auf Schitzel steht .. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Braten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Italien
    Dies Rezept ist ursprünglich aus einem italienischen Rezept entstanden und von mir weiterentwickelt worden. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Beilage, Grillen, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht
    Pellkartoffeln mit Frühstücksspeck umwickelt und im Backofen gegart, Lecker, einfach und und praktisch. zum Rezept
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    Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Deutschland > Niedersachsen, Niedrigtemperaturgaren, Weihnachten
    Viel Vorbereitungszeit aber dann fast von alleine im Backofen gegart. zum Rezept
al Horno
 - erstellt am 24.08.2009
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