Kochbuch-Cover
Exotisches
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Kochen, Suppen, Asien > Thailand, VorspeiseAsia - die feine thailändische Kueche Kokos, Huhn, Zitronengras zum Rezept -
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Asien > ThailandEin leckeres Rezept aus dem fernen Asien - geeignet für alle großen und kleinen Familienmitglieder zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Für Singles, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiEssen wie beim Edelthai. Cremig, fruchtig, würzig, scharf! Eine Reise für alle Sinne. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, KlassikerSie müssen die Suppe auslöffeln? Bei dieser kokosmilden Hühnersuppe mit Kaffirlimettenaroma und einer leichten, eher unterschwelligen Schärfe ein Vergnügen! zum Rezept -
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Dessert, Asien > ThailandEine erfrischende, leichte und fruchtige Nachspeise, die in jedes Menü passt und sich leicht vorbereiten lässt. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, WokkenRaffiniert! In den Mini-Entenbrust-Päckchen verstecken sich zarte Frühlingszwiebelchen. Dazu gibt's gewoktes Asia-Gemüse und Reis oder Asianudeln. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, WokkenZartes Fleisch mit knackigem Gemüse: saftige Entenbrust in Soja-Soße mit Chili, Möhren und Brokkoli. Die aromatische Marinade macht das Fleisch besonders zart. zum Rezept -
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Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, Asien > Thailand, VorspeiseTom Yam Gung heißt diese Suppe in Thailand, woher dieses Rezept stammt. Einfach mal ausprobieren! zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholDie Dorade ist eigentlich im Mittelmeer beheimatet, schwimmt aber auch gerne mal in einer Marinade aus asiatischen Gewürzen wie Ingwer und Zitronengras. zum Rezept -
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Fettarm, Für Diabetiker, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Asien > ThailandZitronengras, Ingwer und Kokosmilch - das sind die Zutaten, auf die es in der Thai-Küche ankommt. Und hier sind sie mit den Reisnudeln (Guai-Thiau) köstlich kombiniert! zum Rezept -
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Asien, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, WokkenGebratene Brassen mit einem wunderbar aromatischen Würzsud - das schmeckt nach Thailand und lässt Urlaubserinnerungen wach werden. zum Rezept -
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Asien, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholFrisch und mild mit scharfen Akzenten. Ein fein ausgewogenes Curry mit cremigen Hokkaido. Ein Genuss! zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertZum gebratenen Reis mit Gemüse reicht man zum Nachwürzen eine Fischsauce mit klein geschnittenen frischen Chilis. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, VegetarischGebratenes Gemüse auf thailändische Art schmeckt nussig und hat eine sanfte Schärfe - es lassen sich auch andere Gemüsesorten hierfür miteinander kombinieren. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, VegetarischPhad Thai - in Thailand werden sie an jeder Ecke von Straßenhändlern vor den Augen der Kunden im Wok frisch zubereitet. zum Rezept -
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Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholEier werden in der thailändischen Küche häufig verwendet. Hier bilden sie zusammen mit Koriandergrün und Sojasauce eine feine Einlage in einer würzigen Brühe. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertNoch nie mit Sternanis gekocht? Und Lust auf ein leckeres, leichtes Gericht mit vietnamesischem Touch? Dann ist dieses Gericht genau richtig. zum Rezept -
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Asien > China, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDieses feines Asia-Süppchen gelingt ganz leicht und eignet sich auch prima als wärmende Vorspeise für Gäste. zum Rezept -
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Asien > China, Dünsten, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, GlyxGlasnudeln mit knackig-bissfest gedünstetem Gemüse und Erdnüssen als Knusper-Topping - ein tolles Gericht für große und kleinen Asienfans! zum Rezept -
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Asien > China, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Vegetarisch, WokkenGemüse und Wok - eine ideale Partnerschaft. Durch das schnelle Garen bleibt das Gemüse knackig und Vitamine optimal erhalten. zum Rezept -
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Asien > China, Hauptspeise, Vegetarisch, WokkenOb gebratener Reis oder wie hier gebratenen Nudeln, in der chinesischen Küche gibt es eine Vielzahl von Rezepten für diese Zubereitungsart. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Fettarm, Frühling, Für Kinder, GlutenfreiFür indisches Aroma sorgen Currypulver, Ingwer und Joghurt. Wer mag, kann außerdem noch Reis zum Gemüse-Curry servieren. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, SalateDer Salat aus Kichererbsen und Granatapfelkernen ist ein erfrischender Sattmacher an heißen Tagen. Er schmeckt ganz pur mit Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. zum Rezept -
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Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > Indien, KlassikerDal ist ein Klassiker der indischen Küche. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt dank der vielen Gewürze und dem frischen Koriandergrün herrlich aromatisch. zum Rezept -
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Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, KochenEine Suppe, die es in sich hat: Rote Linsen, Möhren, Mango, Knoblauch und Currypulver wecken das Indien-Feeling! zum Rezept -
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Dünsten, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholLeuchtend gelb und wunderbar aromatisch ist dieses indisch inspirierte Gemüse-Potpourri, nach dem sich nicht nur Vegetarier die Finger lecken. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxHuhn gilt in Indien als Delikatesse. Es wird grundsätzlich in Portionsstücken geschmort oder gegrillt - traditionell im Tandoori. Der Backofen tut es aber auch. zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholIn edlem Weiß präsentiert sich das milde Hühnercurry und ist mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen absolut gästetauglich. Am besten schmeckt dazu Reis. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereitenZarter geht's nicht mehr! Denn zunächst wird das Hähnchen in mild-würziger Joghurtsauce sechs Stunden mariniert, dann in Sahnesauce sanft geschmort. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne Milch und Ei, PreiswertFür Liebhaber der indischen Küche ist dieses Gericht aus roten Linsen unverzichtbar. Mit indischem Fladenbrot gereicht, wird aus der Vorspeise eine vollwertige Mahlzeit. zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, SchmorenEine fruchtig-cremige Spezialität aus Hyderabad: Das im Würzsud geschmorte Hühnerfleisch gart schön zart, bevor es in der mild-aromatischen Mangosauce baden darf. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholLust auf indisches Essen? Dann unbedingt mal dieses Gericht ausprobieren: mit Reis, Huhn, Rosinen, Ingwer, Paprika, Zimt und vielem mehr ... zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indonesien, Klassiker, Ohne Milch und EiDiese Kombination von Schärfe, der milden Süße von Kokosmilch und der fruchtigen Säure von Limetten ist charakteristisch für die indonesische Küche. zum Rezept -
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Asien > Indonesien, Klassiker, Ohne Alkohol, WokkenHähnchenbrustfilet und Garnelen gehen hier eine wunderbare Liaison ein; Asia-Nudeln und Gewürze machen daraus den Klassiker aus Indonesien. zum Rezept -
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Asien > Indonesien, Klassiker, WokkenDer Klassiker unter den gebratenen Reisgerichten: mit Hähnchenfleisch und Garnelen im Wok gebraten - immer wieder ein Genuss! zum Rezept -
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettFruchtig und leicht schmeckt dieses Tomatensüppchen, das mit überraschend neuer Würze daherkommt. Könnte der Renner auf Ihrer nächsten Party werden! zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Halloween, Hauptspeise, Herbst, ItalienVorspeise für 4 Personen zum Rezept