Kochbuch-Cover
Oriental Basics
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Dips, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Türkei, VegetarischDas machen die Türken mit dem Schafskäse, wenn sie ihn cremiger wollen, sie verrühren ihn mit Joghurt. zum Rezept -
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Dips, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Preiswert, VegetarischFindet man neben Auberginen- und Kichererbsencreme auch oft auf arabischen Vorspeisentellern - Möhrenpüree mit Harissa und Kreuzkümmel. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Vegetarisch, VorspeiseGeröstete Paprikaschoten werden Ihnen nicht fremd sein, aber mit Zitrone und Kreuzkümmel mariniert schmecken sie überraschend anders. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SnacksPittabrot gehört einfach zu jedem orientalischen Essen dazu. Wenn Sie keine türkische Bäckerei um die Ecke haben, dann backen Sie es schnell selbst. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brot & Brötchen, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, PreiswertIn diese Fladen, die nur kurz in der Pfanne gebraten werden, können Sie alles einwickeln. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, PizzaDa staunt Italien! Auch dei Türken können Pizza backen. zum Rezept -
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Frittieren, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, SnacksDiese Röllchen geben eine schöne Vorspeise ab oder Sie nehmen sie einfach in dei Hand und knabbern sie auf. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Snacks, VorspeiseOb Briouats, Boureks, Borekas oder Briks, heißen tun sie jedem arabischen Land anders, köstliche schmecken überall. zum Rezept -
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Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Snacks, WokkenEinen Döner-Grill werden Sie wohl nicht in Ihrer Küche haben. Kein Problem, braten Sie das Fleisch im Wok! zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & BüfettDa Yufka-Teigblätter hauchdünn sind, trocken sie ganz schnell aus. Decken Sie sie bis zur Verarbeitung mit einem feuchten Küchentuch ab. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischEigentlich ist es ja mehr ein Kräuter als ein Eierkuchen. Deshalb ist er auch so frühlingsfrisch und gesund. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischKnusprige Zucchinipuffer erfreuen das Vegetarierherz - und dazu gibt es eine frische Joghurtsauce. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Kuchen, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, PreiswertDieser Kartoffelpuffer schmeckt kalt genauso wie warm - ein praktischer Retter in allen Lebenslagen. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Preiswert, VegetarischDie angenehme Schärfe macht diese Kartoffeln zum idealen Begleiter von Gemüsegerichten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischDie Spiegeleier mit Joghurtsauce zu essen mag vielleicht neu sein für Sie, aber zusammen mit Gemüse ist es ein echter Bringer. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaEin ganz einfacher Auflauf in der Zubereitung, mit dem man aber durchaus für eine Überraschung sorgt. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Orient & AfrikaDa kann kein Leckermaul wiederstehen, bei diesen Marzipanhörnchen. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Orient & Afrika, SommerDer Schmelzpunkt von Pistazieneis lässt sich kaum bestimmen, es ist schon immer vorher aufgegessen. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Ohne Alkohol, VegetarischSchnitzelvergnügen kann auch vegetarisch sein. Zu knusprigen Kohlrabischnitzeln mit Kräuterremoulade und Kartoffelpüree sagen auch Fleischfans nicht nein. zum Rezept