In den meisten ost-europäischen Kulturen wird vor der Hauptmahlzeit ein vielfältiges Buffet gereicht. Auch bei uns zu Hause begann jedes Festessen mit der Familie oder mit Gästen, mit einem ausgedehnten Vorspeisenbuffet. Ich weiß wie schön und „vornehm“ es ist an einem perfekt gedeckten Tisch zu sitzen und sich von einem 5 Gänge Menü verwöhnen zu lassen. Da steht man aber als Gastgeberin nur noch in der Küche, es sei denn, man verfügt über das nötige Personal. Mein Leben als Mutter, Hausfrau und