Kochbuch-Cover
Herbst
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Für Zwei, Halloween, Herbst, Klassiker, Kochen, SuppenDen Kürbis zu schälen ist etwas anstrengend. Am besten teilen Sie ihn in einzelne Spalten und schälen jede für sich. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Zwei, Halloween, Hauptspeise, Herbst, KochenMuskatkürbis hat ein leuchtend-oranges Fruchtfleisch und schmeckt intensiv fein-säuerlich. Hokkaidokürbis ist kleiner hat aber auch ein sehr aromatisches Fruchtfleisch. zum Rezept -
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Auflauf, Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, KlassikerKlassiker in herzhafter Form: Anstelle der Pfifferlinge können Sie auch klein geschnittene Champignons verwenden. Nicht ganz so edel, aber ebenso köstlich! zum Rezept -
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(2)
Italien, VegetarischDas herrlich gelbe Risotto erfreut auf den ersten Blick das Auge und nach dem Genuss der gebackenen Champignons mit der würzigen Füllung ist man rundum zufrieden. zum Rezept -
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(2)
Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Kuchen, Ohne AlkoholTörtchen mit Pfiff und Pfifferling! Eine tolle Idee, um den Herbstbeginn mit Ihren Gästen zu feiern. zum Rezept -
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(8)
Aus der Pfanne, Klassiker, Schweiz, Sommer, VegetarischWenn man "Schweizer Küche" hört denkt man sofort an Rösti. Oft findet man sie als Beilage, hier als Hauptgericht mit einer Pfifferling-Sahne-Sauce. zum Rezept -
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(11)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Orient & Afrika > Marokko, Ohne AlkoholSo zaubern Sie sich ganz schnell Urlaubsstimmung in Ihr Zuhause und lassen nebenbei auch noch die Pfunde purzeln. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischKernig-deftig präsentieren sich diese Kohlrouladen mit Dinkel, Haselnuss und Feta - auch die Beilage allein schon macht Lust auf mehr. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDas Gratin schmeckt als Hauptgericht mit einem Salat oder mit blanchiertem Spinat. Als Beilage reichen Sie es zu Lammkotelettts oder Schweinesteaks. zum Rezept -
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(1)
Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, ItalienVerwandeln Sie Ihre Spaghettireste vom Vortag in eine köstlichte Frittata - mit Kürbis originell und unvergleichlich gut! zum Rezept -
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(2)
Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischKürbis und Gorgonzola gehen hier eine würzig-gelbe Liaison ein. Statt Oliven kann man auch kleingeschnittenes Putenfleisch anbraten und zugeben. zum Rezept -
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(0)
Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, SuppenDieser Graupeneintopf schmeckt wie auf einer urigen Berghütte und lässt einen automatisch von Schnee und Einsamkeit träumen. zum Rezept -
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(9)
Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenEtwas aufwendig, aber wer Zeit und Muße mitbringt, wird mit einer festlichen Suppe belohnt, die mit nußiger Ravioli-Füllung ihre Gäste bezaubert. zum Rezept -
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(1)
Gut vorzubereiten, Italien > Norditalien, Salate, Vegetarisch, VorspeiseEine raffinierte Vorspeise, die Ihre Gäste erfreuen wird. zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Herbst, Frankreich > Nordfrankreich, Ohne Alkohol, VegetarischFlammkuchen ist das klassische Gericht aus dem Elsass. Dort gibt es ihn in vielen Variationen. Diese hier wird durch Weintrauben und Austernpilze besonders interessant. zum Rezept -
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(8)
Auflauf, Backen, Deutschland, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischWenn nach dem ersten Frost die Erntezeit des Rosenkohls beginnt und man selbst das erste Frösteln erlebt, dann ist es Zeit für diesen herzhaften Auflauf. zum Rezept -
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(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischAchtung Bitter-süße Versuchung aus dem Ofen! Kohl, Maronen, Spätzle und würziger Emmentaler sind ein harmonisches Quartett und geben sich im Auflauf als feine Einheit. zum Rezept -
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(5)
Fettarm, Herbst, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholWenn es draußen grau und grauer wird, kommt drinnen Farbe auf den Tisch: Die leuchtend gelbe Kürbissuppe verwöhnt alle Sinne. An übermütigen Tagen schmeckt sie mit Chili. zum Rezept -
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(1)
Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterDer Schimmelkäse vereliht dem Risotto eine feine Würze. Wer keinen Gorgonzola mag, kann 80 g frisch geriebenen krä igen Bergkäse mit 1–2 EL Butter unterrühren. zum Rezept -
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(3)
Festliches, Herbst, Kochen, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseMit diesem feinen Süppchen zieht der Duft des Herbstes bei Ihnen ein - Ihre Gäste werden begeistert sein zum Rezept -
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(8)
Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, WinterEin wahrlich schnelles Winter-Gericht, das so richtig einheizt und müde Geister wieder munter macht - und dazu ist es auch noch einfach und schnell zubereitet. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Suppen, VegetarischWas feines Kleines für den Sonntagmittag dann ist später noch Platz für Kaffee und Kuchen. zum Rezept -
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(1)
Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Deutschland, Dünsten, Für Kinder, Gut vorzubereitenPilze und Kräuter ergeben ein wunderbares Waldaroma. Tofu macht das Ganze durch und durch vegetarisch-gesund. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Quiche, VegetarischZur würzigen Wähe passt hervorragend ein kräftiger, trockener Riesling aus Baden oder dem Elsass. zum Rezept -
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(5)
Beilage, Herbst, Salate, Vegetarisch, Vorspeise, WinterEine leckere Kombination von lauwarmen Kürbis und knackigen Salaten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEin wunderbar aromatisches Abendessen, wenn der Herbst beginnt! zum Rezept -
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(10)
Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Salate, VorspeiseInsalata invernale statt caprese! Auch im Winter macht sich Mozzarella gut in Salat. Die Sommertomaten tauschen hier mit Roter Bete, Schnittlauch bringt Grünes ins Spiel. zum Rezept -
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(4)
Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, VegetarischWürziger Käse, Weintrauben und Frühlingszwiebeln verbinden sich mit der Hirse zu einem vorzüglichen Salat - perfekt für ein herbstliches Party-Büfett. zum Rezept -
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(4)
Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholEine Mischung aus Käsequiche und Zwiebelkuchen - angenehm würzig, fruchtig und ideal, wenn sich Besuch angesagt hat. zum Rezept -
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(3)
Herbst, Asien > Indien, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise, WinterDer exotische Seelentröster und Magenwärmer verhilft jedem verregneten Tag zu einem versöhnlichen Ausklang. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischEin herzhaftes Herbstvergnügen aus der Pfanne beschert uns dieses klassische Gericht in neuem Gewand - probieren Sie doch die gebackenen Knödel anstatt gekochten mal aus. zum Rezept -
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(7)
Herbst, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDie Gnocchi-Verion für den Herbst! Wie bei allen Gnocchi macht die Zubereitung etwas Arbeit. Ein Aufwand, den man aber niemals bereut. zum Rezept -
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(1)
Die Eiweißreichen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Shakes & SmoothiesWer hat gesagt, dass man Kürbis nicht trinken kann? Wir treten den Gegenbeweis an und servieren Kürbismilch mit einem Hauch Rum. zum Rezept -
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Kochen, Preiswert, Saucen, Vegetarisch, WinterWenn Sie in Eile sind, bereiten Sie diese Sauce mit Pflaumenmus zu. Zimt und Nelken sorgen für eine winterliche Stimmung. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Herbst, Kleingebäck, Kochen, Ohne AlkoholEine nussig-süße Sünde, die man nur an besonderen Festtagen begehen darf. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Für Kinder, HerbstDiese feine Tarte schmeckt zum Kaffee oder auch als Dessert mit Vanilleeis! zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischSchichtdesserts im Glas sind etwas ganz besonderes. Zuerst gehen einem die Augen über, bevor man sich durch Schicht für Schicht Hochgenuss arbeiten kann! zum Rezept -
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Backen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, MuffinsBereits beim ersten Biss ist klar: Diese Muffins sind ein Gedicht! Knusprige Walnüsse und leicht säuerliche Quitten werden zum Traumpaar der Saison. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Shakes & Smoothies, VegetarischDer perfekte Wintershake für alle Fans von heißen Maroni. Die kommen püriert und mit Vanille, Orange und Zimt in heiße Schokomilch. zum Rezept -
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Backen, Cupcakes, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckUnwiderstehlich sind diese Zwetschgen-Cupcakes. Mohn passt super zu den saftigen Zwetschgen und als Krönung kommt eine Orangencreme obenauf. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Herbst, Klassiker, Kuchen, Ohne AlkoholZimt, Koriander, Steranis, Kardamom - ein Gewürzkuchen wie aus 1001 Nacht. zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, VegetarischVorboten des Winters: Fruchtiges Pflaumenkompott ruht unter einer dicken weißen Creme-Decke. Als hätte Frau Holle schon mal ihre Betten ausgeschüttelt. Himmlisch! zum Rezept -
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Backen, Herbst, Klassiker, Kuchen, Leicht, Ohne AlkoholEin wunderbar fruchtiger Kuchen, der besonders im Herbst mit frischen Zwetschgen ganz vorzüglich schmeckt. Er lässt sich aber auch gut mit fertigem Kompott zubereiten. zum Rezept -
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Dessert, Herbst, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, Vegetarisch, WinterDie Kombination aus Maronen und Zimt gibt diesem Dessert eine besondere Note. Die Creme passt besonders gut in die kalte Jahreszeit. zum Rezept -
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(2)
Backen, Cholesterinarm, Dessert, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereitenBirnen und Walnüsse gehen eine einfach unwiderstehliche Verbindung ein, so perfekt harmonieren sie. Selbst bei diesem einfachen Kuchen. Die Geschmacksnerven freut's! zum Rezept -
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Herrlich cremig und wunderbar nussig: Diese Walnusstorte ist ein zeitloser Klassiker. zum Rezept -
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(1)
Dessert, Festliches, Herbst, Party & Büfett, Pudding & Cremes, VegetarischNussig feine Maronen und herb-süße Preiselbeeren vereinen sich harmonisch zu einem blitzschnellen Herbstdessert. zum Rezept -
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(1)
Backen, Für Kinder, Herbst, Kuchen, Ohne Alkohol, VegetarischDie Zutaten für diesen Kuchen sind schnell zusammengerührt. Er bäckt dann zwar einige Zeit, aber das wird Ihnen weniger ausmachen. zum Rezept -
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(2)
Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstWer selbst gemachtes Fruchtkompott mit vanilliger Quarkcreme in Gläser schichtet, hat den perfekten Genuss in der perfekten Verpackung - auch zum Mitnehmen! zum Rezept -
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(17)
Backen, Dessert, Für Kinder, Halloween, Herbst, KleingebäckSo wird der amerikanische Klassiker besonders saftig - mit Kürbis. Für die Extra-Überraschung sorgen die Kokosraspel. zum Rezept