Kochbuch-Cover
Quiche, Tartes & Co
Pikantes aus dem Backofen
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerDas Tolle an diesem Quiche-Klassiker: Er ist ganz einfach zuzubereiten und besticht durch die würzigen Käsesorten, die sich in ihm verbergen. Garantiert ein Erfolg! zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin gemütlicher Spieleabend steht bevor? Dann überraschen Sie Ihre Freunde mal mit diesen Happen – schmecken köstlich und lassen sich prima nebenbei naschen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Griechenland, Gut vorzubereiten, Klassiker, VegetarischDer griechische Klassiker in vegetarischer Form aus Ihrem Ofen: Da glaubt man das Mittelmeer von Ihrem Fenster aus sehen zu können. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KlassikerKnusprige Teigtäschchen sind auf dem Party-Büfett immer der Renner - hier welche mit zwei Füllungen, einmal mit Schafkäse, einmal mit Spinat und Walnüssen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Quiche, SnacksEin raffiniertes Rezept für Tomaten-Fans ist diese Tarte Tatin. Sie wird quasi kopfüber gebacken und schmeckt mit Rosmarin und schwarzen Oliven einfach herrlich aromatisch. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KlassikerSieht aus wie direkt aus dem Holzofen gezogen und schmeckt wunderbar aromatisch nach feinen Kräutern: Ein toller Klassiker aus dem Schwabenland. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholDie Würfel lassen sich leicht und exakt schneiden, wenn Sie den Zucchinikuchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen. zum Rezept -
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Backen, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, LeichtKnuspriger Boden, saftige Auflage und ein cremiger Käseguss - Gemüsequiche ist ein Thema mit unzähligen Variationsmöglichkeiten! zum Rezept -
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Backen, Die Eiweißreichen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheZum pikanten Käsekuchen ohne Boden serviert man am besten einen gemischten Blattsalat mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, VegetarischDie Mischung von Blattspinat und Schafskäse ist einfach so schmackhaft, dass die Italiener sicher nichts dagegen haben, wenn Sie sie in Cannelloni füllen. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Frankreich, Frühling, Für Kinder, HauptspeiseWie wär's mal mit einer Einladung zum Brunch? Anlässe gibt es genug: gute Laune, schönes Wetter, Ostern, Pfingsten … und den passenden "Käsekuchen" haben wir auch. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Türkei, VegetarischDie türkische Version der Lasagne entwickelt mit Schafkäse, Chili und Kreuzkümmel einen ganz eigenen Charakter. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Hauptspeise, Italien, Pfannkuchen & Crêpes, SommerEin sommerlich-mediterranes Gericht für Gemüse- und Käsefans. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, Ohne Alkohol, QuicheEine ganz besondere Käsetarte aus italienischem Weichkäse und feinen Pilzen, die Sie warm oder kalt genießen können. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischEs muss nicht immer Nudelauflauf sein. Aus Couscous und den Früchten des Sommers lässt sich ein köstlicher Auflauf mit würziger Joghurt-Feta-Kruste zaubern. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischFoccacia gibt es wie Pizza in vielerlei Varianten. Diese einfache Version eignet sich ausgezeichnet als Beilage zu italienischen Gerichten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Preiswert, Spanien, VegetarischWenn das Gemüse, heiß aus dem Ofen, in der Mitte des Tisch steht, kann das Essen eine recht kommunikative Angelegenheit werden. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, SommerEine echte Augenweide, die relativ schnell zubereitet ist und einfach göttlich schmeckt - übrigens auch kalt! zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Ohne Alkohol, Amerika > USA, VegetarischIm sonnigen Kalifornien liebt man leichte Sommerküche. Deshalb hat man sich auch gerne von der Mittelmeerküche beeinflussen lassen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholWarum nicht mal den Klassiker ein wenig farbig machen - die beliebten Käsespätzle werden mit Spinat schön grün und schmecken gleich nochmal so gut. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholEinfach und gut. Die Torteletts sind schnell zubereitet und schmecken köstlich. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischAchtung Bitter-süße Versuchung aus dem Ofen! Kohl, Maronen, Spätzle und würziger Emmentaler sind ein harmonisches Quartett und geben sich im Auflauf als feine Einheit. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholFein und schön würzig. Auch optisch sind die Päcken echte Hingucker und passen gut aufs Büfett oder als kleiner Snack zwischendurch. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstFeiner Mandel-Dinkel-Teig, mit Brokkoli belegt und mit einer würzigen Parmesan-Schmand-Mischung überbacken - nicht nur für Vegetarier ein Hochgenuss! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, HauptspeiseGestürzte Spaghetti: Hier veredeln sie sich zu einer würzige Gemüsepastete. Ein mediterranes Vergnügen! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstSie sind ein leckerer Snack für zwischendurch: die kleinen Calzoni mit der saftigen Spinat-Käse-Tomaten-Füllung kommen immer gut an! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin echter Augen- und Gaumenschmaus ist diese knusprige Pastete mit saftig-würziger Füllung. Vor dem Anschneiden sollte sie unbedingt noch etwas ruhen. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Quiche, SommerEine tolle Sommer-Quiche fürs Picknick oder Buffet. Belegt mit marinierten Paprikastreifen ist sie ein echter Gaumen- und Augenschmaus und schmeckt warm wie kalt. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, PreiswertAromatischer Räuchertofu verleiht diesem Kartoffelauflauf seinen besonderen Geschmack. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischDurch die getrockneten Tomaten, den Rucola und die Mandeln wird der nicht so geschmacksintensive Ricotta richtig herzhaft. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Eintöpfe, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, SommerEin würziger Bohneneintopf aus dem Ofen, der mit Zucchini, Pilzen, Tomaten, Feta und Oliven Erinnerungen an Urlaub in Griechenland weckt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Herbst, Italien, SommerEin üppiges Sonntagsessen, das sowohl warm als auch kalt ein reiner Genuss ist. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Glyx, Gut vorzubereiten, HauptspeiseBuchweizen gibt dem Teig für diese saftigen Taschen ein unvergleichlich nussiges Aroma. Unbedingt ausprobieren! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie kleinen Überraschungseier aus dem Backofen verstecken in einer lockeren Teighülle würzigen Feta und fruchtige Kirschtomaten. Ein Hit für Kids. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, QuicheZugegeben – ein wenig Arbeit macht dieses Prachtstück schon – aber das Ergebnis lässt alle Mühen vergessen! Das feine Tomatenaroma kommt lauwarm am besten zur Geltung. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstIn diesen Wundertüten stecken Couscous, Pilze und Schafskäse. Und nebenbei sieht das Ganze (mit den "vertauschten Deckeln") auch noch richtig apart aus. zum Rezept -
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Auflauf, Ohne Alkohol, Preiswert, Schweiz, VegetarischDieses deftige und schmackhafte Gericht stammt von den Sennern aus den Schweizer Alpen. Magronen heißen dort dicke, etwa 5 cm lange Röhrchennudeln. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, QuicheVorsicht, bissige Nuss! Knackige Walnusskerne verbergen sich in dieser vollmundigen Quiche. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, SommerEin herrlich aromatischer Auflauf mit Mangold, marinierten Rosinen und Pinienkernen. Gelingt leicht und schmeckt unwiderstehlich gut. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Quiche, VegetarischMangold, landläufig auch Stielmus genannt, ist ein Verwandter der Zuckerrübe. Geschmacklich erinnert er allerdings eher an Spinat. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kuchen, Party & BüfettEin saftiger Kuchen, der problemlos gelingt und einfach köstlich schmeckt! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für ZweiPowerstoffe und Vitamine satt - diese mit Hirse gefüllten Paprikaschoten halten geschmacklich, was ihre Optik und der Duft, wenn sie aus dem Ofen kommen, versprechen! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, QuicheDiese Tarte schmeckt wunderbar mild und ist auch ganz lecker für Kinder. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischDie vegetarischen Laubfrösche mit Kartoffelteig blicken auf eine lange schwäbische Tradition zurück, mit Tomatensauce bekommen sie italienisches Flair. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PizzaEine echte Pizza für Genießer. Besonders knusprig wird die Pizza in einem runden Pizzablech mit 32 cm Durchmesser! zum Rezept -
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Backen, Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDer Kräuterkuchen kann zusammen mit einem Salat als Hauptgericht serviert werden oder ein kalter Snack zu einem Glas Wein sein. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholDie Wähe schmeckt warm oder kalt und lässt sich super mitnehmen. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KuchenServieren Sie den frisch gebackenen Kuchen doch mal als leichtes Abendessen – ein Käsebrot der ganz besonderen Art … zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstFür Fans von Ziegenkäse ein absolutes Muss sind diese Tarteletts mit Ziegencamembert und Ziegenfrischkäse. Sind auch ideal für´s Picknick! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & FingerfoodSie benutzen Ihr Muffinblech nur für die amerikanischen Minikuchen? Na, dann sollten Sie sich dieses Rezept mal genauer ansehen. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholSie schmeckt mit Tomaten und Rucola frisch aus dem Ofen, kann aber auch bestens mitgenommen werden - zum Picknick oder auch zur nächsten Party. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischBitte einplanen: Der Polenta-Brei sollte ca. 6 Stunden gekühlt werden, bevor er in Scheiben geschnitten wird. Am besten schon am Vortag zubereiten. zum Rezept -
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Backen, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & BüfettFrischer Thymian und Oregano bringen Mittelmeerduft in die Küche. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Quiche, VegetarischBei diesem Gericht ist Sommerlaune vorprogrammiert! Die Tarte ist wie geschaffen für die Gartenparty. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, SommerDiese Köstlichkeit aus dem Backofen erinnert an eine griechische Spezialität und schmeckt so richtig nach Urlaub. zum Rezept -
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Backen, Für Zwei, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PizzaGemüse satt auf der Pizza - aber ausnahmsweise ein Gemüse, das (fast) jeder isst: Paprika, begleitet von aromatischen Zwiebelringen. Da bleibt bestimmt nichts übrig! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereitenEin Klassiker der italienischen Küche in seiner nussigen Variante. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Kuchen, VegetarischPrickelndes Traumpaar: Käse und französischer Apfelwein. Genau das Richtige, um einen anstrengenden Arbeitstag genüsslich ausklingen zu lassen. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholTellerrunder Augenschmaus: Diese Quiche ist etwas ganz Besonderes und jedes Stück ein Fest für die Sinne. Für Gäste! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstÜberraschung! In den Cannelloni versteckt sich eine zartcremige Füllung aus feinem Kürbis und sanftem Ricotta. Ein wunderbarer Sattmacher für Groß und Klein. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischGanz zart kommen die gefüllten Zucchini aus dem Ofen. Ein leichtes Sommeressen mit mediterranem Touch. zum Rezept -
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(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenDie Pizza der anderen Art: Als Pizzaboden kommt Polenta (am besten schon am Abend vorher kochen!) zum Einsatz, die mit leckerem Gemüse belegt und dann überbacken wird. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Quiche, VegetarischWirsing ist ein fast schon vergessenes Gemüse. Als Quiche zubereitet übertrifft er alle Erwartungen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne AlkoholDieses vegetarische Gericht schmeckt einfach köstlich. Die längere Zubereitungszeit lohnt sich. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterIm Winter gibt es auch hierzulande Süßkartoffeln im Supermarkt. Probieren Sie damit einmal diese deftige Zwischenmahlzeit. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstFast Food kann auch mal gesund sein. Diesen Gemüsekuchen können Sie kalt oder warm genießen. Und wer mag, serviert noch einen Salat dazu. zum Rezept