Kochbuch-Cover
Kochbuch von schleck
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Backen, Deutschland, Festliches, Kuchen, MuttertagEine sehr gehaltvolle Köstlichkeit. Wer einmal ein Stück probiert hat, wird ihn zu seinem Lieblingskuchen ernennen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstAußen knusprig, innen fruchtig: Der Milchreis wird abwechselnd mit den Sauerkirschen in eine Auflaufform geschichtet und dann im Ofen kross überbacken. Himmlisch! zum Rezept -
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Aus dem Römertopf, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, SpanienDas Gulasch wird mit dem an der iberischen Ostküste üblichen Suppengemüse zusammen mit Rotwein mariniert und im Römertopf gegart. zum Rezept -
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Aus dem Römertopf, Deutschland > Bayern, Klassiker, Ohne AlkoholKrautwickel sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Wer sie im Römertopf® zubereitet, kann sicher sein dass sie genau schmecken wie bei Großmutter. zum Rezept -
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Aus dem Römertopf, Braten, Deutschland, Klassiker, Ohne AlkoholDer Klassiker wird hier 'mal im Römertopf® gegart. Das Ergebnis lässt sich vorzeigen. Reste können auch kalt gegessen werden. zum Rezept -
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(21)
Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, KochenDer Risotto überzeugt nicht nur durch zitrusfrischen, cremigen Reis, sondern auch durch seine Zugabe: feinwürziges Hähnchenfilet. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Kinder, Ohne AlkoholGanz zart kommt der Schweinebraten aus dem Ofen, wenn man ihn sanft in Alufolie gepackt schmoren lässt. Dazu passt Tomatensalat und Weißbrot. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Kuchen, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese dunkle Schokoschönheit passt natürlich zum Nachmittagskaffee, ist aber vor allem auch ein super Dessertkuchen. zum Rezept -
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(4)
Backen, Klassiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch, ÖsterreichWas dem Bayern seine Rohrnudeln sind, sind dem Österreicher seine Buchteln. Und um es richtig gut zu machen werden sie in diesem Rezept auch noch gefüllt. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Kleingebäck, Muffins, Party & Büfett, Silvester & NeujahrDie Mini-Gewürzkuchen eignen sich prima als Dessert auf dem Weihnachtsbrunch- oder Silvesterbüffet. Im schokoladigen Teig versteckt sich eine fruchtig-cremige Füllung. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Pralinen & Konfekt, Vegetarisch, Weihnachten, WinterEin herrlich cremig-schokoladiges Soufflé mit einer verführerischen Vanillesahne. Einfach unwiderstehlich. Planen Sie bei der Zubereitung mindestens 3 Std. Kühlzeit ein. zum Rezept -
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(1)
Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholFein und schön würzig. Auch optisch sind die Päcken echte Hingucker und passen gut aufs Büfett oder als kleiner Snack zwischendurch. zum Rezept -
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(10)
Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Ohne AlkoholDie freche italienische Variante des bayerischen Originals. Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma am besten. zum Rezept -
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(12)
Dessert, Festliches, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstEine fruchtige Verführung ist dieser Dessert-Klassiker mit einer feinen Himbeer-Joghurt-Sauce. Schmeckt italienisch-gut und einfach nach mehr! zum Rezept -
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(9)
Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenEtwas aufwendig, aber wer Zeit und Muße mitbringt, wird mit einer festlichen Suppe belohnt, die mit nußiger Ravioli-Füllung ihre Gäste bezaubert. zum Rezept -
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(5)
Italien, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischSieht toll aus und schmeckt wunderbar frisch und leicht. Und das Beste daran: Diese mediterrane Köstlichkeit kriegen auch Küchenanfänger ganz einfach hin! zum Rezept -
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(11)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholLeicht und ohne Hast gelingen die Schweinefiletmedaillons - perfekt fürs entspannte Schlemmermenü zu zweit. zum Rezept -
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(9)
Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Italien > NorditalienMit frisch geröstetem Baguette schmeckt dieser rustikale Klassiker aus den Bergen Norditaliens gleich doppelt lecker. zum Rezept -
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(6)
Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Herbst, Klassiker, KuchenDer saftige Kuchen-Klassiker aus dem Aostatal. zum Rezept -
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(3)
Italien, WürzmittelEine Gewürzmischung für Schweinbraten nach italienischer Art. Sehr gut auch für Schweinegulasch und zum Marinieren mit Zitronensaft und Olivenöl zusammen. zum Rezept -
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(3)
Dessert, Eis, Festliches, Italien, Klassiker, VegetarischDie Mascarpone rechtzeitig vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, denn zimmerwarm lässt er sich am besten unter die Sahnemischung rühren. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, LeichtDer italienische Klassiker ist für heisse Sommertage einfach ideal und lässt sich so schön schon am Tag vorher zubereiten. zum Rezept -
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(10)
Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Preiswert, Salate, SommerDas alte Brot muss weg! In der Toskana ist das immer ein Anlass wieder einmal Panzanella, den klassischen Brotsalat, auf den Tisch zu bringen. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Mehlspeisen, Italien > NorditalienSchmackhafte Bandnudel-Forellen-Variation vom Lago Maggiore. zum Rezept -
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(5)
Backen, Gut vorzubereiten, Italien, Party & Büfett, TortenDiese zitrusfrische Tiramisu hat's in sich: Limoncello, der italienische Zitronenlikör, ist ein erfrischender Kontrast zur cremigen Mascarpone. zum Rezept -
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(6)
Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Party & Büfett, Sommer, VegetarischNatürlich macht diese farbenfrohe und abwechslungreiche Mischung an Gemüse-Antipasti etwas mehr Arbeit, aber dafür lässt sie sich sehr gut vorbereiten. zum Rezept -
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Eis, Herbst, Sommer, Italien > Süditalien, WinterDieses Grapefruitsorbet schmeckt herrlich fruchtig und frisch. Und die Zubereitung geht schneller und einfacher, als man meint. zum Rezept -
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(4)
Italien, Klassiker, Ostern, Party & Büfett, Pudding & Cremes, Silvester & NeujahrSo viel Ruhezeit muss sein, damit der Löffelbiskuit sich vollsaugen kann. Und wegen der Optik wird der Kakao kurz vor dem Servieren darüber gesiebt. zum Rezept -
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(2)
Dessert, Eis, Frühling, Für Kinder, Glyx, Herbstreife Brombeeren werden auf italienische Art in ein fruchtiges Eis verzaubert zum Rezept -
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(2)
Festliches, Italien, Kochen, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, SuppenWenn Sie nach einer leichten, erfrischenden Suppe für ein exclusives Menü suchen, sollten Sie sich dieses Prosecco-Schaumsüppchen genauer anschauen. zum Rezept -
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(2)
Dessert, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, ItalienItalienische Verführung: Das Tiramisu gehört nicht nur zu den berühmstesten Desserts der cucina italiana, sondernwohl auch zu den beliebstesten. zum Rezept -
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(3)
Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch, VorspeiseEigentlich steckt ja nicht viel dahinter und trotzdem freut man sich jedes Mal, wenn einem Bruschetta als kleiner Einstieg ins Essen gereicht wird. zum Rezept -
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(2)
Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Italien, KlassikerFür den italienischen Abend ist dieser Klassiker schon fast ein Muss. Er braucht zwar etwas Zeit, entschädigt dafür aber mit mediterraner Kräuterfrische. zum Rezept -
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(3)
Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Party & BüfettDer Klassiker auf neue Art, doch nicht weniger gehaltvoll, als ihn Kenner lieben! zum Rezept -
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(6)
Backen, Gut vorzubereiten, Italien, Kuchen, Ohne Alkohol, Party & BüfettWeniger als eine halbe Stunde braucht man, um dieses kleine Tortenwunder in den Ofen zu schieben. Bis oben voll mit Mandeln und Schokolade! zum Rezept -
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(3)
Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Schmoren, SommerCaponata wird kalt als Antipasto serviert. Sie schmeckt aber auch warm als Beilage zu Pasta und gebratenem oder gegrilltem Fisch. zum Rezept -
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(3)
Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Glutenfrei, Kuchen, Italien > NorditalienDieser luftig lockere Kuchen mit viel Nussaroma wir aus frisch gerösteten Haselnusskernen, aber ohne Mehl und ohne weitere Fettzugabe gebacken. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, ItalienSuperleckeres Pizzabrot, bringt ein bisschen italienischen Flair zum Rezept -
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(2)
Dessert, Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, Italien > NorditalienTiramisù ist auch mit Himbeeren eine Versuchung zum Rezept -
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(3)
Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne AlkoholAroma-Power: Bevor der Fenchel mit den Nudeln und dem fruchtigen Orangendressing gemischt wird, wird er mit Nüssen und Knoblauch in der Pfanne angebraten. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, ItalienDer Rosmarin wird der Masse für die Salzkruste beigemischt. So erhält die Lachsforelle ein wirklich einzigartiges Aroma. zum Rezept -
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(1)
Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, ItalienFrisch und einfach der ideale Start in den Tag. zum Rezept -
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(2)
Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Party & BüfettBraten Sie die Entenbrust am besten schon am Vortag. Machen Sie gleich die doppelte Menge und essen die Hälfte warm mit Salat. zum Rezept -
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(2)
Italien, Klassiker, Kochen, Party & Büfett, Preiswert, VegetarischSelbst eingelegt sind Balsamico-Zwiebeln eindeutig noch besser, als aus dem Glas. zum Rezept -
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(1)
Dessert, Festliches, Italien, Salate, VegetarischBetrachten Sie den Mandelbiskuit als eine ideale Abrundung der Aromavielfalt. Natürlich schmeckt der Orangensalat auch ohne köstlich. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Frühling, Klassiker, KuchenKnusprig: leckere Tarte aus Mürbeteig mit frischen Erdbeeren und köstlichem Mascarpone. zum Rezept -
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Dünsten, Fettarm, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseLinsen mit Asia-Touch: Wer ganz jungen Lauch kauft, muss das Gemüse nicht einmal dünsten. Nur hauchfein schneiden und unter den Salat heben. zum Rezept -
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(1)
Beilage, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne AlkoholDieses eher dickliche Püree passt zu gedünstetem Gemüse, z. B. zu Blumenkohl, und eignet sich als vegetarische Füllung für Gemüsezwiebeln oder Kohlrabi. zum Rezept