Kochbuch-Cover
Fisch + Krustentiere
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Festliches, Silvester & Neujahr, SkandinavienLachsfans aufgepasst: Selbst gebeizter Lachs mit feiner Safransauce macht wenig Arbeit und großen Eindruck bei Gästen. zum Rezept -
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(3)
Dünsten, Festliches, Ostern, SaucenSahnig, cremig, schokoladig und ziemlich gehaltvoll, aber zum Reinlegen gut! Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste! zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Dips, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodFingerfood mit King Prawn Spiesschen und Avocado-Dip im Glas mit Brunnenkresse; die Mengenangaben sind für 4 Pers. als Snack, Appetizer, Fingerfood, Vorspeise berechnet zum Rezept -
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(3)
Braten, Dips, Hauptspeise, Herbst, Silvester & Neujahr, WinterFischstäbchen de luxe: mit knusprig-nussiger Sesamhülle und serviert mit einem interessanten fruchtig-scharfen Dip. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Zwei, GlutenfreiDas Gröstl (süddeutsch, österreichisch, ähnlich der norddeutschen Bauernpfanne) ist ein typisches Resteessen mit Bratkartoffeln. Hier eine Spezialvariante mit Fisch. zum Rezept -
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(1)
Frittieren, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Asien > Japan, SnacksAuf Dip-Visite im Land des Lächelns: Gemüse und Garnelen, von zartem Teig umhüllt und knusprig frittiert, werden mit einer würzigen Sauce serviert. zum Rezept -
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(1)
Für Zwei, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Russland, SuppenErkennungszeichen dieser Spezialität aus Russland ist die Rote Bete, die der Suppe ihre tiefrote Farbe verleiht. Der Fisch macht aus dem Klassiker etwas ganz Besonderes! zum Rezept -
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(0)
Die Eiweißreichen, Eintöpfe, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, KlassikerFrischer Fisch und viel Gemüse machen den kräftigen Eintopf so lecker. Und Fenchelsamen geben ihm noch einen Extra-Kick. zum Rezept -
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(1)
Dünsten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholLachs, Spinat und Tomaten garen ganz sanft in einer cremigen Sahnesauce. Da schmelzen alle Fischliebhaber dahin. zum Rezept -
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(14)
Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Laktosefrei, Leicht, Ohne AlkoholScharfer Fischgenuss aus einem Topf: Chili, und asiatische Gewürze sorgen für die Würze, die Fisch, Gemüse und Kokosmilch begierig aufsaugen. Da bleibt nix übrig. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholArtischocken werden hier gekonnt mit Tunfisch und Bratkartoffeln kombiniert. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Leicht, Orient & Afrika > Libanon, SommerOriginell: Zucchinischeiben als essbare Förmchen für raffinierte Couscousfüllung mit Garnelen! Dafür die Zucchinischeiben weder zu dick noch zu dünn hobeln. zum Rezept -
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(2)
Für Zwei, Herbst, KlassikerEin süß-saures Vorspeisenvergnügen: marinierte Rote Bete werden mit einem Tatar von Matjes, Apfel, Paprika und Walnüssen serviert zum Rezept -
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(1)
Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, SommerKlassisch gut und immer ein willkommer Fisch-Leckerbissen. Gesund aufgepeppt werden die Matjeshappen mit Rucola, Radieschen, Senfsprossen und Apfel. zum Rezept -
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(2)
Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer, Amerika > USADes Fischermanns Freund: Ist das Filet zu stark, bist du zu schwach. Etwas für ganz Scharfe! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerEin würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Die Eiweißreichen, Dünsten, Frühling, Für Diabetiker, Für ZweiSchollenfilets sind ideal zum Dünsten. Und wenn sie dann auch noch so würzig gefüllt werden, dann schmecken sie noch mal so gut. zum Rezept -
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(1)
Braten, Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko, Ohne AlkoholTunfisch liefert mit seinem festen, dunkelroten Fleisch herzgesunde Omega-3-Fettsäuren. Wegen seines gar nicht fischtypischen Geschmacks mögen ihn auch viele Fischkasper. zum Rezept -
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(4)
Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Pasteten & Terrinen, SommerMit Krustentieren fein verzierte Terrine, die ein edles Menü vollendet. zum Rezept