Kochbuch-Cover
Fleischrezepte
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Braten, Festliches, Orient & Afrika > Libanon, WinterZartes Fleisch mit einer Sauce, die es in sich hat: die Süße der getrockneten Feigen und das etwas lakritzartige der Anissamen. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Muttertag, Ohne AlkoholKräuter, Mandeln und Knoblauch bilden die Füllung für diesen saftigen kalten Braten - ein Highlight auf jedem Partybüfett! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Frühling, Für Zwei, KlassikerDie Spieße mit der sherry-würzigen Sauce schmecken auch hervorragend mit Egerlingen und halbierten Shiitake-Pilzen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Schmoren, WinterWenn es scharf und pikant sein soll, dann ist dieses Rezept genau das Richtige! Chilis, Paprikapulver und Garam Masala sorgen für den optimalen Geschmack! zum Rezept -
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Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Schmoren, SommerMit Kartoffeln, Tomaten und Oliven köchelt dieses Huhn vor sich hin, bis es richtig schön gar ist. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SchmorenWollen Sie ein ganz ausgefallenes Frühlingsragout? Lamm mit Rhabarber - wie klingt das? zum Rezept -
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Griechenland, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, SchmorenEs gibt kaum eine Gegend, die nicht eine Hackfleischspezialität vorzuweisen hat. Auf Korfu werden die Hackfleischbällchen mit Minze und Zimt gewürzt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholHört sich ein bisschen abenteuerlich an, ist aber ein tolles würziges und vor allem nicht alltägliches Gericht, das sich leicht zubereiten lässt! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenSchon einmal probiert? Rucola-Fans kommen bei diesem Flan voll auf ihre Kosten. Dazu schmeckt das Hähnchen in fruchtiger Tomatensauce. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Die Eiweißreichen, Fettarm, Für Diabetiker, Für ZweiDie Kräuterpaste mit Kresse verleiht den saftigen Putenbrustfilets aus dem Ofen ein feines Aroma. Das cremige Wirsinggemüse bildet einen gelungenen Kontrast dazu. zum Rezept -
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Braten, Braten, Festliches, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereitenEin Schweinenetz sorgt dafür, dass Kräutermantel und Schinken auch während des Bratens an Ort und Stelle bleiben. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus dem Römertopf, Aus der Pfanne, Kochen, SchmorenFür alle die den klassischen Schaschlikgeschmack lieben aber das aufspießen als lästig empfinden; das Gericht läßt sich sehr gut vorbereiten zum Rezept -
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Festliches, Frankreich, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenCalvados ist eine Spezialität aus der Normandie in Frankreich - der Apfelbrand, aus Apfelmost destilliert, wird pur getrunken und zum Verfeinern von Speisen verwendet. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Snacksby auchwas Putenbällchen in einer Mischung mit Gemüse und asiatischen Gewürzen. zum Rezept -
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Braten, Italien, SommerDie Filetscheiben werden kurz gebraten und dann mit einer leckeren Olivensauce serviert. Ideal, wenn Gäste kommen und man nicht viel Zeit in der Küche verbringen will. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Festliches, Für Zwei, HauptspeiseEin ausgeklügeltes Festtagsgericht! Genießen Sie das raffinierte Zusammenspiel von zartbitteren Rosenkohlblättchen und süßen Preiselbeeren mit einem aromatischen Wildbraten. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenLamm und Knoblauch sind schon ein traumhafte Kombination, in Buttermilch geschmort wird das Ganze unschlagbar köstlich! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Party & BüfettMit einem frischen Salat ist das Brot ein vollwertiges Essen - ein fruchtiger Rotwein dazu - einfach lecker. zum Rezept -
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Hauptspeise, Schmorenschmeckt besonders, macht was her, geht aber ganz leicht zum Rezept