Kochbuch-Cover
Italien
-
Bewertet mit
(1)
Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, SaucenDie Salsa verde ist eine Spezialität aus Italien und im Nu zubereitet. Damit bekommen die Lachsfilets erst den richtigen Pfiff. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Silvester & NeujahrFür alle Olivenfans und solche, die es werden wollen! Diese pikante Creme ist ruckzuck zubereitet und schmeckt ... hmm. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Kochen, Italien > ToskanaWer es herzhaft-deftig mag, ist mit diesem Risotto aus Hähnchen, Kalbsleber sowie Rinderhackfleisch bestens beraten. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Kochen, Ohne Alkohol, Italien > SizilienNudeln mit Schwertfischsugo - da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen! Die Minze gibt dem Gericht zudem den gewissen Pfiff. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstWenn's schnell gehen soll, können Sie auch fertige Gnocchi aus dem Kühlregal verwenden. Schmeckt (fast) genauso gut. zum Rezept -
Bewertet mit
(10)
Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, PastagerichteWenn Sie Ihre Pasta deftig und einfach lieben, probieren Sie diese Sauce mit rohen Schinkenwürfeln und Lauch. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Für Zwei, Party & Büfett, Salate, SommerFür Urlaubsfeeling an heißen Sommerabenden auf der Terrasse zu Hause. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Italien, Kochen, Saucen, WinterLeider ist sie bei uns nur in guten italienschen Feinkostläden zu bekommen, aber wenn Sie Sie finden können, rohe Salsiccia wäre die ideale Wurst für dieses Rezept. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholDieses Prachtstück hat alle Zutaten, um zum sommerlichen Lieblingsessen zu werden! Das isst man immer wieder gern. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
ItalienTraditionelles Rezept aus der Region Le Marche/Italien. Penne in Speck-Tomatensoße, abgeschmeckt mit (ein wenig) Vodka (für 4 Personen). zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Gut vorzubereiten, Leicht, Salate, Schmoren, Italien > SizilienPerperonata gibt es als Gemüsebeilage, aber auch als Salatvariation. Ideal für das Grillfest! zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Für Zwei, Grillen, Hauptspeise, Leicht, Italien > Sizilien, SommerDiese fein-würzige Kombination mit dem fruchtigen Einschlag inspiriert Sie für ein Grillvergnügen sizilianischer Art. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Kinder, Ohne AlkoholGanz zart kommt der Schweinebraten aus dem Ofen, wenn man ihn sanft in Alufolie gepackt schmoren lässt. Dazu passt Tomatensalat und Weißbrot. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen, SuppenWenn Ihnen die klassische französische Fischsuppe Bouillabaise zu gehaltvoll ist, probieren Sie doch diese bedeutend leichtere italienische Variante. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, SommerLiebe geht durch den Magen, sagen Sie das ruhig mal mit Blumen! In den Farben des Sommers leuchten Blütenblätter inmitten eines italienischen Risottos. Ganz exklusiv für Ihre Liebsten daheim. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Grillen, Hauptspeise, Italien, Leicht, SommerFür ein leichtes Grillvergnügen, das trotzdem die Fleischeslust befriedigt - Putenröllchen von unseren italienischen Nachbarn. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Backen, Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettKommt dem Flammkuchen sehr nahe. Wer die elsässische Spezialität liebt, sollte diese Pizza schleunigst probieren. Bon appétit! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, SommerSuper-sonniges Rezept, mit wenig Sauce, dafür viel Gemüse zum Rezept -
Bewertet mit
(9)
Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischWer Gäste hat und etwas Besonderes auf den Tisch bringen will, sollte diese Bärlauch-Ravioli ausprobieren. Sie machen was her und gehen doch relativ einfach. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, ItalienEin cremiges Risotto macht sich immer gut als Vorspeise eines italienischen Menüs oder als Hauptspeise mit einem knackigen Salat dazu. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin raffiniertes Gericht, das es mit einer Wirsing-Putenbrust-Füllung richtig in sich hat. Sieht toll aus und schmeckt einfach köstlich! zum Rezept -
Bewertet mit
(8)
Hauptspeise, Italien, Kochen, Sommer, VegetarischObwohl man erst einmal etwas Übung braucht, sind selbst gemachte Gnocchi unvergleichlich lecker. zum Rezept -
Bewertet mit
(9)
Frittieren, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Italien > SizilienÜberall in Sizilien sind die Reisbällchen im Angebot - als feiner Imbiss und immer frisch frittiert. Auf italienisch heißen sie Arancini - kleine Orangen. zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Herbst, Italien, SommerEin üppiges Sonntagsessen, das sowohl warm als auch kalt ein reiner Genuss ist. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne AlkoholNach einer anstrengenden Wanderung in den Bergen z. B. ist diese deftige Torte genau die richtige Stärkung - perfekt mit einem kühlen Bier! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien, NiedrigtemperaturgarenDie klassischen Saltimbocca-Zutaten Parmaschinken und Salbei prägen auch den Charakter diese Kalbsbraten. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Italien, Klassiker, Muttertag, SchmorenSo klein und so lecker mit knusprigem Weißbrot und trockenem Weißwein. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Festliches, Für Zwei, Italien, Leicht, Party & Büfett, PreiswertWer eine tomatenlose Variante der klassischen italienischen Insalata caprese sucht, sollte dieses Rezept mit getrockneten Feigen unbedingt probieren. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Eintöpfe, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, ItalienTraditionelles Ossobuco alla milanese wird ursprünglich mit Kalbshachse zubereitet. Doch auch unsere Lamm-Variante ist vielversprechend. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Italien, Klassiker, Schmoren, WinterKommt aus dem Piemont und ist ideal für die große Runde. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, ItalienStilvoll italienisch werden diese Hähnchenbrustfilets zubereitet, nämlich mit Salbeiblättern und Parmschinken umwickelt. Da kommt Urlaubsfeeling auf! zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Festliches, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseDer italienische Klassiker "Spring in den Mund" wird in seiner Heimat oft nur mit frischem Weißbrot serviert. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Die Eiweißreichen, Die Magenfüllenden, Eintöpfe, Für Zwei, Für unterwegs, HauptspeiseVollwertig deftig! Die Italiener wissen sogar, was das Herz im Winter begehrt. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Hauptspeise, Italien, Leicht, SommerSuperschnelles sommerliches Gericht, reife Tomaten, frische Gambas und ein wenig Chili - traumhaft! Ein Standardrezept bei uns zu Haus... zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, LeichtDie kleinen Röllchen werden in Weißwein und Pilzfond gegart - das gibt eine besonders lecker Sauce. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Festliches, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholDie Kombination der frischen Zitrone der Tortellini mit dem kräftig nussigen Aroma des Walnusspesto ist eine Erlebnis! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Gut vorzubereiten, Hauptspeise, PreiswertEine geniale Resteverwertung für Risotto - wer Risotto mag, wird dieses Resteessen für den nächsten Tag erst recht lieben. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Italien, SaucenEinen besseren Auftritt als in dieser Sauce kann kein Thunfisch hinlegen. Passt zu jeder Art von Pasta. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Mehlspeisen, Italien > NorditalienComo agua pare ciocolate! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Festliches, Italien, LeichtEin feines, dünnes Schnitzelchen als Fleischgang, kombiniert mit herbem Radicchio in einer edelwürzigen Sauce - das ist einfach köstlich! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Für Zwei, Grillen, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, SommerDieser herrliche Grillgenuss mit dem kräftigen Kräutergeschmack vermittelt fleischlose Freuden. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, WürzmittelFertig gekaufte Crema di Balsamico enthält meist Verdickungsmittel und andere Zugaben. Man kann sie einfach selber machen und nach Belieben variieren. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, HauptspeiseZu diesem Gericht kann jede Art von Beilage gereicht werden. Hier sind es Bratkartoffeln mit gerösteten Zwiebeln und Bohnensalat. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, PreiswertFast eine Pizza und doch ein Kuchen. Gemüsig, würzig, handlich! zum Rezept