Kochbuch-Cover
Salate + Dip + Dressing
Kochbuch Coverbild
  • Bewertet mit 3 (3)
    Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Snacks
    Wenn in den ersten Frühlingstagen die Sonne schon mal kräftig scheint, lockt ein Ausflug in den Biergarten. Wir hätten da etwas ganz Besonderes für Ihren Picknickkorb! zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Brotaufstrich, Griechenland, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett
    Rotweinessig ist mit 6-7% Säure besonders fein und intensiv, er eignet sich ideal zum würzen dieser schmackhaften Salatcreme. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
    Italien trifft Asien. Warum nicht einmal frische Minze und geröstete Erdnüsse mit dem italienischen Klassiker kombinieren. Sie werden vom Ergebnis überrascht sein! zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (5)
    Beilage, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Salate, Vegetarisch
    Kreuzkümmel und Minze sind der dominierenden Geschmack in diesem Salat und geben ihm den arabischen Charakter. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Fettarm, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht
    Ein Klassiker auf neue Art. Wichtig ist ganz frischer Blattspinat, damit der Salat schön knackig wird. Nüsse und Käse sorgen für eine spezielle Würze. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Für Zwei, Party & Büfett, Salate, Sommer
    Für Urlaubsfeeling an heißen Sommerabenden auf der Terrasse zu Hause. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Frühling, Italien > Norditalien, Salate, Sommer, Vorspeise
    Braucht etwas an Vorbereitungszeit - wird von ihren Gäste aber sicher prämiiert. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (3)
    Beilage, Italien, Party & Büfett, Salate, Sommer, Vorspeise
    Fruchtiger italienischer Salat mit Basilikum zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (1)
    Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol
    Lust auf einen schnellen Frühlingssalat? Und damit auch das Auge mitessen kann, servieren Sie ihn doch mal in hübschen Gläsern. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (1)
    Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch
    Sie frühstücken lieber herzhaft? Dann ist dieser Tomaten-Basilikum-Aufstrich mit Knoblauch und Pinienkernen genau das Richtige! zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Frühling, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch
    Dieser Salat ist ruck-zuck zubereitet und mit dem jungen Löwenzahn doch etwas ganz Besonderes. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Italien > Sizilien, Vegetarisch, Winter
    Dieser Wintersalat aus Sizilien bringt als Beilage oder als kleine Vorspeise eine Extraportion Farbe und Vitamine auf den Tisch. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Asien, Aus der Pfanne, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate
    Dank Minze und Chilischoten wird der Salat thailändisch scharf. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Kochen, Sommer, Vegetarisch
    Wenn Sie nach einer abwechslungsreichen Alternative zu Mango-Chutney suchen, probieren Sie es doch mal mit Aprikosen-Tomaten-Chutney. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Brotaufstrich, Party & Büfett, Vegetarisch
    Für Ziegenkäsefans eine chilischarfe Creme zum Dippen und als Brotaufstrich. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol
    Frühstück mit der Familie: Mit verschiedenen Brotsorten gereicht, schmeckt der leichte Brotaufstrich mit getrockneten Tomaten auch Kindern sehr gut. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Saucen, Sommer, Vegetarisch
    Wer seinem Gericht noch eine pikante Note geben möchte, sollte diese Oliven-Vinaigrette darüberträufeln! zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (3)
    Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, Vegetarisch
    Süße Trauben, würziger Käse und crunchige Walnüsse vereinen sich in der Salatschüssel zu einem unschlagbaren Geschmackstrio. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (1)
    Brunch & Frühstück, Dips, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Sommer
    Mexiko lässt grüßen! Diesmal hat es uns ausnahmsweise nichts Feurigscharfes geschickt, sondern diesen wunderbar grün-in-grünen Dip. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Beilage, Dips, Fettarm, Griechenland, Gut vorzubereiten, Klassiker
    Der griechische Klassiker wird hier mit Minze und Kreuzkümmel verfeinert - sehr aromatisch! zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert
    Diese österreichische Spezialität schmeckt immer wieder lecker und darf auf keinem Brotzeitbrett fehlen. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei, Saucen, Sommer, Vegetarisch
    So ziemlich das Fruchtigste, was man sich an Salatdressing vorstellen kann - auch noch mit ein klein wenig Mohn! zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, Vegetarisch
    Diese Creme versetzt jeden Genießer erst einmal in pures Erstaunen. Eine gewagte Kombination, aber ein echter Gewinner! zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch
    Zitronig, minzig, frisch kommt diese Kräuterbutter aufs Brot. Egal ob ganz solo oder mit einem Belag aus knackigem Frühlingsgemüse - sie schmeckt einfach lecker. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien
    Frisch und einfach der ideale Start in den Tag. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Beilage, Frühling, Halloween, Herbst, Muttertag, Ostern
    Peperoncini oder scharfe kleine Chilis eingelegt in Öl......aufwändiger zum Machen, aber schmeckt super lecker! Haltbarkeit praktisch unbegrenzt oder bis Öl ranzig ist. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Salate, Snacks
    Ich mag die Kombination Nudeln und Gemüse. Der Salat ist leicht und sehr sommerlich. Er erinnert mich sofort an unseren Urlaub in der Toskana. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (3)
    Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Schmoren, Sommer
    Caponata wird kalt als Antipasto serviert. Sie schmeckt aber auch warm als Beilage zu Pasta und gebratenem oder gegrilltem Fisch. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Italien, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert
    Hier kommt altbackenes Brot zu neuer Ehre: Mit frischen Zutaten und mediterranen Kräutern wird daraus ein wunderbarer Partysalat. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (3)
    Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Party & Büfett
    Dieses Gericht kann man prima vorbereiten. Schmeckt gut einfach zu Brot - oder als Beilage zu Ofenkartoffeln, aber auch zu Braten oder zu gegrilltem Fisch oder Steak. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (1)
    Beilage, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien > Norditalien, Salate, Vegetarisch
    In den kühleren Monaten hochgeschätzter Salat, der auch als Beilage eine "bella figura" macht. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol
    Dieser Salat ist alles andere als gewöhnlich, denn Mandarinen verleihen ihm Süße und Chili jede Menge Feuer. So aufregend kann Sattessen sein. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht
    Besser als vom Asiaten!!! Bei der Zubereitung eventuell dünne Einmal-Handschuhe tragen, denn die Chilischärfe haftet lange an den Fingern! Brennt... zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Festliches, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
    Zu zarten Blattsalaten ist diese edle Vinaigrette ein echtes Geschmackserlebnis. Orangensaft, Ahornsirup und Walnussöl sorgen für ein abgerundetes Aroma. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (2)
    Beilage, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch
    Die getrockneten Cranberrys sorgen für eine süße Note in diesem würzig-scharfen Salat. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Aus der Pfanne, Fettarm, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol
    Schön scharf und gemüsesatt überzeugt dieser Salat ganz sicher nicht nur Vegetarier und Müslifans. Bulgur als geschroteter Weizen bildet hier die nahrhafte Grundlage. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (4)
    Frühling, Marinaden, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, Saucen
    ... passt zu gekochtem Huhn in Scheiben, Eiern, Garnelen, grünen Bohnen und Blattsalaten. Eine Alleskönnerin also! zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood
    Knackige Äpfel und bissfeste Möhren machen den schlesischen Kartoffelsalat zum Renner auf jeder Grillparty oder am Partybüffet. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch
    Auch zu grünen Bohnen passt Minze sehr gut, wie in diesem Salat. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Für Diabetiker, Für Zwei, Kochen, Salate
    Der Salat macht satt und die Kidney-Bohnen versorgen Sie mit pflanzlichem Eiweiß. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Klassiker, Salate, Amerika > USA, Vegetarisch, Vorspeise
    Klassisch wird Waldorf Salat mit Römersalat zubereitet, aber auch diese Variante mit Chinakohl kann sich wirklich sehen lassen. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Kochen, Salate
    Wer auf seine Versorgung mit Ballaststoffen achtet, bekommt mit diesem sättigenden Salat reichlich davon. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
    Die Meinungen gehen auseinander, wenn cremiger und purer Kartoffelsalat zur Wahl stehen - doch dieser lauwarme Salat mit Lauch und Lachs wird jeden begeistern. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Gut vorzubereiten, Klassiker, Marinaden, Vegetarisch
    Normalerweise kommt er aus dem Glas oder der Tube, aber Senf selbst zu machen ist gar keine so große Kunst. Nur die 3 Tage Quellzeit müssen Sie einplanen. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Beilage, Chutneys & Pickles, Dips, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen
    Ideal zu Kurzgebratenem, Käse etc. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (16)
    Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht
    Bei diesem Salat stand das nordafrikanische Tabouleh Pate. Wer erstmals mit Couscous kocht, wird von seiner einfachen Zubereitung begeistert sein. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (3)
    Beilage, Für Kinder, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, Sommer
    Der erfrischende Salat ist genau das Richtige für warme Sommertage. Tomate und Gurke liefern viel Wasser und Mineralstoffe und helfen, Flüssigkeitsverluste auszugleichen. Aber trotzdem das Trinken nicht vergessen. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
    Deftiger Brotzeitsalat auf gesunde Art: mit Friséesalat, Radieschen und sauren Gurken. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
    Zwiebelschmand - nicht nur auf Brot - sondern auch eine wunderbare Beilage zu kaltem Braten, Roastbeef, Räucherlachs oder frisch gekochten Pellkartoffeln. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Ohne Alkohol, Salate
    Ideal für die Brotzeit am Abend. Der knackige Salat angereichert mit Eiern, Wurst und Käse ist ein richtiger Sattmacher. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (3)
    Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
    Dieser Salat mit dem etwas anderen Dressing aus Kräutern, Joghurt, Mayonnaise, Ketchup und Chili steht in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Einfach mal ausprobieren! zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Beilage, Frankreich, Für Kinder, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett
    Dieser Salat braucht in der Zubereitung etwas Zeit, aber die lohnt sich! Mal ein anderes Geschmackserlebnis auf dem Grillbüfett ...! zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Brunch & Frühstück, Frühling, Herbst, Salate, Sommer, Vorspeise
    Ein frischer Rohkostsalat, der mit Liebstöckel gewürzt wird. Mit einem Spiegel aus Jogurt und Kürbiskernöl serviert wird. Gesund und unglaublich lecker. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Dessert, Festliches, Kochen, Saucen, Sommer, Vegetarisch
    Durch eine Prise Chili- oder Nelkenpulver bekommt die herbe Sauce Schärfe und Klasse. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
    Nostalgie aus der Salatschüssel: Schichtsalate waren schon zu Omas Zeiten beliebt. Mit pikantem neuem Dressing ist er auch heute noch ein echter Party-Renner! zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Beilage, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, Sommer
    Mal aus anderen Zutaten wird dieser Salat aus gekochten Eiern, Fenchel und Salatgurken zubereitet. Dazu gibt`s eine Joghurt-Kräuter-Sauce mit Kapern. Hmm. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (2)
    Für Zwei, Salate, Snacks, Vegetarisch, Vorspeise
    Ein edler Salat, der obendrein noch sehr gesund ist: Avocado ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Artischocken wirken appetitanregend und verdauungsfördernd. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Party & Büfett
    Spargel neu angemacht: süßsauer mit Balsamessig und Zucker, dann mit Bratwurstbrätbällchen gemixt. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
    Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber hervorragend: Brotwürfel knusprig braten, mit Schafkäse und Bohnen vermischen, in einer Marinade ziehen lassen und dann genießen! zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Asien, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Salate, Snacks
    Dieser Salat schmeckt daheim, ist aber auch bei der nächsten Party ein echter Renner! zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Salate, Sommer
    Obst und Käse - hier mal nicht nach dem Essen, sondern als Vorspeise. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (7)
    Beilage, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Snacks, Sommer
    Dieser fruchtig-scharfe Salat bringt Abwechslung in jedes BBQ-Buffet und passt ganz wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (3)
    Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Singles, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert
    Ein Frischekick für zwischendurch oder als vitaminreiches, kleines Hauptgericht. So macht gesundes Essen Spaß - und hält schlank! zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (4)
    Gut vorzubereiten, Klassiker, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett, Salate
    Schmeckt am besten mit ganz frischer Petersilie aus dem eigenen Kräuterbeet. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Aus der Pfanne, Deutschland, Frühling, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol
    Super als Vorspeise oder als sommerliches Abendessen. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (2)
    Hauptspeise, Italien, Laktosefrei, Leicht, Saucen, Vegetarisch
    Wenn Sie nach einer schneller Sauce mit einem ganz speziellen Aroma suchen, könnte diese Anis-Sabayon ganz nach Ihrem Geschmack sein. zum Rezept
Salate + Dip + Dressing
 - erstellt am 05.05.2009
Empfehlen Sie Ihr Kochbuch