Kochbuch-Cover
Siegis Brotbackstube
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Kuchen, Mehlspeisen, Österreichauch mit Vollkorn ein wunderbarer Genuss und mögen nicht nur Kinder. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Italien > Süditalien...aus dem Grund für Fortgeschrittene, da es ein sehr weicher, klebriger Teig ist und weitere Mehlzugabe wäre eine große Geschmacksbeeinträchtigung. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Kleingebäcku.a. doppelt gebacken, machts zum himmlischen Genuss! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Ohne Milch und Ei...auch als Baguette ist dieser Teig abwandelbar zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Cholesterinarm...dieses Brot wird nach der SWH-Methode )(Salz-Wasser-Hefe) gebacken, welche sich äußerst positiv auf Kruste und Krume auswirkt. Der wenige Hefe Anteil bringt dem Brot zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Cholesterinarmentweder macht man zwei Wecken oder 1 Wecken und 9 Brötchen vom gesamten Teig. Das Rezept entstand aus meiner Phantasie, angeregt von vielen Rezepte aus div.Journals. zum Rezept