Kochbuch-Cover
Cross-Over
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Gut vorzubereiten, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholKoteletts einmal anders: nämlich vom Kalb, süßsalzig zubereitet und bei 80 Grad im Ofen gegart. Einfach gut! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholMit dieser Pizza haben Sie Mexiko und Italien im handlichen Cross-Over vereint. Toll auch, wenn Sie keine Zeit für einen aufwendigen Hefeteig haben. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frittieren, Hauptspeise, Herbst, KochenDie Rotkohlknödel bekommen eine Semmelbrösel-Kruste und werden schwimmend ausgebacken. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kuchen, PreiswertGewürfelte Mortadella und frisches Basilikum verleihen diesem würzigen Kartoffelkuchen eine italienische Note. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesEin gestandener Bayer wird diesem Rezept wohl skeptisch gegenüberstehen, aber allen Anderen ist es wirklich zu empfehlen. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischSpargellust und Erbsenwonnen – jetzt kann der Frühling kommen. Wir feiern ihn mit einem grünen Gemüsesüppchen. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Pudding & Cremes, Salate, VorspeiseWer Spargel liebt, aber ein Rezept abseits der bekannten Klassiker sucht, der darf sich von dieser Vorspeise überraschen lassen: Weiss trifft grün, cremig trifft knackig zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, Muffins, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertEinfacher als Apfelstrudel und mindestens genauso gut: Apfelstrudel-Muffins überzeugen durch ihre extreme Saftigkeit. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischDa werden Kinderaugen strahlen - beim Anblick dieser wunderhübschen kleinen fruchtigen Burger kann aber vermutlich auch jeder Erwachsene nicht widerstehen. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtEine echt bayrische Anlehnung an die gute alte Brezn - die Laugen-Muffins schmecken für eine zünftige Brotzeit eben selbst gemacht am allerbesten. zum Rezept -
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Festliches, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SpanienTortilla wird in Spanien ein Omelett bezeichnet, das in den unterschiedlichsten Varianten zubereitet wird - es gilt neben der Paella quasi als Nationalgericht. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Festliches, Italien, Klassiker, VegetarischDie Mascarpone rechtzeitig vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, denn zimmerwarm lässt er sich am besten unter die Sahnemischung rühren. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Ohne Alkohol, Party & BüfettAm besten bereiten Sie den großen Brezenknödel schon am Vortag zu. Kurz vorm Servieren in Scheiben schneiden, braten und mit Radieschen- und Weißwurstscheiben anrichten. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Hauptspeise, Kuchen, Leicht, Ohne AlkoholDie Tarte sieht komplizierter aus als sie ist. Doch mit wenigen Handgriffen können Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten schwer damit beeindrucken – und verwöhnen! zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Für Zwei, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerBayrisch aufgemischt! Knackige Croûtons treffen auf die feine Münchner Weißwurst. Der süße Senf darf auf keinen Fall fehlen! Toll auch zum Mitnehmen in den Biergarten. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholWer nicht so gern Kaninchenfleisch isst oder keins bekommt, kann auch sehr gut Filet vom Schwein, Lamm oder Kalb oder auch Hähnchen- ode rPutenbrustfilet verwenden. zum Rezept -
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Dessert, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer, Suppen, VegetarischDie erfrischende spanische Suppe, die normalerweise pikant gewürzt mit Tomaten und Gurken als Vorspeise serviert wird, stellt hier ihre Dessertqualitäten unter Beweis. zum Rezept -
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Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDer Klassiker unter den bayerischen Brotzeitsalaten wird mit Asiasauce, Sojasauce und Erdnüssen aufgepeppt. Dazu schmeckt ein kühles (asiatisches) Bier. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kinderfeste, KuchenKunterbunter Partyspaß für die kleine Pippilotta Viktualia Rollgardina Pfefferminza Efraimstochter Langstrumpf und ihre Freunde. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, VegetarischMit dieser Vorspeise überrascht man seine Gäste: Der Kräuter-würzigen Panna-cotta mit fruchtig-süß mariniertem Spargel kann keiner widerstehen. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SchmorenMal ganz anders- mit Zimt und Ingwer gibt sich das Crossover-Gulasch exotisch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Festliches, Frühling, HerbstDer sahnig-fruchtige Wiener Tortenklassiker hier in einer Variante mit weißer Kuvertüre. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kuchen, Ohne AlkoholDen Klassiker Sachertorte kennt wahrscheinlich jedes Kind - doch diese feine Abwandlung sollte unbedingt probiert werden, sie macht dem Klassiker durchaus Konkurrenz. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Salate, Silvester & NeujahrWer Tzatziki mag, wird von dem Dressing für den Salat beigeistert sein. Da kommen dann vielleicht Urlaubserinnerungen hoch! zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholUnwiderstehlicher Klassiker trifft auf aromatisches Gewürz - und was kommt dabei heraus? Ein kulinarischer Dessert-Höhepunkt am Ende eines gelungenen Menüs. zum Rezept -
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Braten, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseSchafskäse gibt dem Salat die Würze! zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterFans der Crossover-Küche werden diese Semmelknödel al oriental lieben. Das süß-würzige Kraut passt wunderbar zu den Käse-Brot-Knödeln. zum Rezept -
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Festliches, Italien, Sommer, VorspeiseSchon der erste Gang eines Menüs kann Gäste kulinarisch auf Hochtouren bringen - diese italienische Abwandlung macht sicher Lust auf mehr. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Pudding & CremesUnsere allseits beliebte Panna cotta in einer neuen Darbietung - kräuter-würzig gesellt sich die Creme zu eingelegten Rotweinpflaumen. zum Rezept -
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Backen, Dünsten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholWer meint, Buchteln könne man nur mit Pflaumenmus oder Ähnlichem füllen, hat sich entschieden getäuscht. Zu einem Glas Wein schmecken diese hier geradezu genial! zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereitenDieses Dessert sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch unglaublich lecker. Also einfach mal zubereiten und genießen. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Kinder, Klassiker, Ohne AlkoholEin Klassiker mal anders: dieser Osterzopf aus Hefeteig überrascht mit einer pikanten Füllung aus Käse und frischen Kräutern. zum Rezept -
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Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischMal nicht die Spaghetti in Eisform zum Dessert - auch aus Grieß lassen sich süße Spaghetti zaubern und mit Erdbeersauce genießen. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, KlassikerSo schnell haben Sie noch nie eine Schwarzwälder Kirschtorte auf den Tisch gezaubert – und so schnell können Sie gar nicht schauen, da sind die Gläser leer ... zum Rezept