Kochbuch-Cover
Mediterane Hauptspeisen
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Braten, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, OsternEin äußerst schnelles und fruchtiges Gericht, das ganz einfach zuzubereiten ist und richtig was her macht. zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, SommerDie liebste Beschäftigung der Australier am Strand ist es zu Grillen und ihre liebste Freizeitbeschäftigung überhaupt ist es am Strand zu sein. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholSie schauen aus wie Reiskörner, deshalb werden sie auch Reisnudeln genannt, sind aber Nudeln. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Italien, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholDie Niedriggarmethode ist ideal für Einladungen. Während der langen Garzeit können Sie sich in Ruhe um Sauce und Beilagen kümmern. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, QuicheAugen schließen, reinbeißen und von Südfrankreich träumen. Mit diesem saftigen Kuchen können Sie sich ein Stück französische Lebensart ganz schnell nach Hause holen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseMaismehl punktet zweimal: Es verleiht dem Teig ein feines Maisaroma und sorgt außerdem für den schönen gelben Farbton. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, ItalienDie Lasagne ist typisch für die sinnenfrohe Küche in und um Bologna. Zwischen die Nudelplatten werden reichlich Gemüse, Hackfleisch und eine feine Sauce geschichtet. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Orient & AfrikaBei diesem Auflauf kommt es auf die Gewürze an. Die gibt es im Bio- oder Orientladen als arabische Würzmischung, Baharat oder Ras-el-Harnout. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, PreiswertEine geniale Resteverwertung für Risotto - wer Risotto mag, wird dieses Resteessen für den nächsten Tag erst recht lieben. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Ohne Alkohol, Amerika > USA, VegetarischIm sonnigen Kalifornien liebt man leichte Sommerküche. Deshalb hat man sich auch gerne von der Mittelmeerküche beeinflussen lassen. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, KochenDer Risotto überzeugt nicht nur durch zitrusfrischen, cremigen Reis, sondern auch durch seine Zugabe: feinwürziges Hähnchenfilet. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholBei diesem schnellen Abendessen ist das Urlaubsfeeling garantiert - mediterrane Kräuteraromen und zartes Lammfleisch schmecken einfach wunderbar. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, PreiswertIn Galicien gibt es empanadas in jeder pastelería (Konditorei) zu kaufen - etwas, das man bei uns schwer vermissen kann. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Hauptspeise, Ohne AlkoholDie Filetstücke aus der Mitte sind gleichmäßig dick und garen daher auch gleichmäßig. Falls Sie ganze Filets verwenden, binden Sie die Enden mit Küchengarn zurück. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerSerrano-Schinken und Oregano sorgen bei dieser knusprigen Ofenware für das mediterrane Aroma. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Für Zwei, Hauptspeise, OsternHier spielen Thymian, Salbei und Lavendel die Hauptrolle. Wer keine frischen Kräuter im Garten oder auf der Fensterbank hat, kauft einen Bund Kräuter der Provence. zum Rezept -
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Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenEin cremiger Traum mit würzigem Gorgonzola und zartem Kürbis. Typisch italienisch. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, SommerRatatouille kennt man normalerweise als Beilage oder sogar als Hauptgericht. Hier verwandelt sich das mediterrane Gemüse in eine Knusperkruste für zart geschmortes Kalb. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerDas Hähnchen schmeckt besonders gut mit Couscous oder Fladenbrot. Damit die Hähnchen so aromatisch werden, müssen sie mind. 6 Std. mariniert werden. zum Rezept