Kochbuch-Cover
Vorspeisen Ideen
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Aus dem Backofen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Snacks, VegetarischEin leichter Snack, der durch sein nussiges Aroma besticht. Der Aufwand, die Schalen von den Kichererbsen zu entfernen, lohnt sich! zum Rezept -
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Glyx, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, SalateDie Kombination der verschiedenen Salat- und Gemüsesorten mit dem Hähnchenbrustfilet macht diesen Salat zu einer leichten Hauptspeise. zum Rezept -
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine scharfe asiatische Köstlichkeit, die als Vor- und auch als Hauptspeise schmeckt. Minzeblättchen und Cocktailtomaten sorgen für ein schönes Farbenspiel. zum Rezept -
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Hauptspeise, Sommer, Asien > Thailand, VorspeiseSommerlich leicht ist dieser thailändische RIndfleischsalat. Dazu serviert man am besten eine kleine Schale Reis. Als Vorspeise genügen 400 g Fleisch. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Kochen, Party & BüfettBraucht etwas Zeit, schmeckt aber klasse. Dazu passt ein spritziger Weißwein und frisches Weisßbrot. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Klassiker, VegetarischObatzda ist der Biergartenklassiker schlechthin. Aber nichts spricht dagegen ihn auch mal zu Hause zu einer deftigen Brotzeit zu servieren. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerWasabi heißt eine grüne japanische Meerrettichpaste aus der Tube. Ganz klassisch wird Wasabi zu Suhi serviert. Vorsicht beim Würzen: die Paste ist ganz schön scharf! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SnacksDieser Wrap hat es in sich! Mit Bulgur, Lammfleisch und Hummus werden Sie von diesem Imbiss richtig satt. zum Rezept -
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Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischWährend Süßkartoffeln in Europa ein Schattendasein fristen stehen sie auf anderen Kontinenten schon immer auf dem Speisezettel. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, SommerDer etwas herbe Rucolasalat schmeckt zum Räucherlachs und - wer mag - zum Forellenkaviar einfach göttlich. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Salate, VegetarischFeinherber Mix aus edlen Zutaten. Das Dressing wird mit geriebenem Radicchiostrunk sämig gemacht. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxDiese für europäische Gaumen ungewöhnliche Komposition schmeckt richtig lecker und macht dank Kartoffeln und Kichererbsen sogar satt. Auch als leichtes Hauptgericht. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, KleingebäckMit diesen pikanten Schnecken liegen Sie genau richtig, wenn Sie Ihren Gästen noch etwas Ungewöhnliches zum Abendgetränk reichen wollen. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Frittieren, Für Diabetiker, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Asien > IndienEin indischer Snack-Klassiker! Diese knusprigen Teigtäschchen gibt es in Indien an jeder Straßenecke zu kaufen. Wen wundert's: Sie sind zum Reinlegen gut! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholAm besten frisch aus dem Ofen - herrlich! zum Rezept -
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Braten, Dips, Hauptspeise, Herbst, Silvester & Neujahr, WinterFischstäbchen de luxe: mit knusprig-nussiger Sesamhülle und serviert mit einem interessanten fruchtig-scharfen Dip. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & FingerfoodDieser pikante Kuchen mit Deckel verbirgt ein aromatisch-saftiges Geheimnis. Entdecken Sie es! zum Rezept -
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Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, LeichtDer italienische Klassiker ist für heisse Sommertage einfach ideal und lässt sich so schön schon am Tag vorher zubereiten. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenWer kann dieser Bananencreme mit Mango schon widerstehen? Sie schmeckt eigentlich zu jeder Gelegenheit, auch kleinen Milchmuffeln! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika, Party & Büfett, SommerHerrlich erfrischend und ideal für eine sommerliche Mezzetafel! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & BüfettDen Brotzeit-Klassiker serviert man zu frischen Brezeln und Rettich oder Radieschen. Keine Kinder am Tisch? Dann darf auch ein Schuss Bier in den würzigen Aufstrich. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Leicht, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, Sommer, VegetarischEin zarter Crêpe als Hülle, darin die fruchtigen Cocktailtomaten und frisches Basilikum mit seinem unvergleichlichen Aroma - ein leichter Sommergenuss. zum Rezept -
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Fettarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne AlkoholTaboulé ist ein Salat aus der libanesischen Küche, der besonders gut schmeckt, wenn das Couscous gut durchgezogen ist und die Aromen seiner Zutaten aufgenommen hat. zum Rezept -
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(1)
Asien, Ohne Alkohol, Sommer, WokkenIn zartem Teig knusprig frittierte Putenteile ergeben mit der kalten Joghurtsauce eine asiatisch anmutende Komposition! zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, Muffins, Ohne Alkohol, Party & BüfettMuffins einmal ganz pikant. Ein willkommener Beitrag auf dem Frühstücksbüfett! zum Rezept -
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Für Kinder, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, SuppenDie sämige Suppe ist schnell gemacht. Die Kopfsalatstreifen als Topping sorgen für knackigen Frische-Kick. zum Rezept -
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Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, VegetarischDass Dippen mit Artischocken Spass macht, ist bekannt. In welche Dimensionen Sie dabei vorstoßen können zeigt Ihnen diese Sellerie-Salsa zum Rezept -
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Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Frühling, Hauptspeise, KochenAls Vorspeise oder als Hauptgang kommen diese Artischocken in Malta im Winter und traditionell in der Osterzeit auf den Tisch. zum Rezept -
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Kochen, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischDie mit Knoblauch gekochten Artischocken sind ein echter Augen- und Gaumenschmaus auf dem Tisch! zum Rezept -
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Frankreich, Klassiker, Kochen, Leicht, Vegetarisch, VorspeiseDie Artischockenblätter in diese leichte Senf-Vinaigrette zu dippen ist Vergnügen pur. zum Rezept -
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Frittieren, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Orient & AfrikaHier werden Kichererbsen rund gemacht - Falafel sind kleine frittierte Bällchen aus Kichererbsen, die als Streetfood im Libanon angeboten werden. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Asien > Japan, Leicht, NiedrigtemperaturgarenRaffinierter Salat zu dem gerne ein superkalter, trockener Rosé getrunken wird. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Beilage, Klassiker, Preiswert, Salate, SommerBlattsalat schneiden, salzen, kneten, ziehen lassen? Niemals! Außer, die Blätter kommen von einem Krautkopf. Dann soll das so sein. zum Rezept -
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Fettarm, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, VorspeiseGriechische Leckerbissen: köstlich gefüllte Weinblätter in schaumiger Zitronensoße. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SalateDer Büffet-Klassiker passt für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit. In einer Glasschüssel serviert kommen seine unterschiedlichen Schichten auch optisch zur Geltung. zum Rezept -
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Festliches, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Sommer, VorspeisePrinzessinen-like präsentiert sich die Sauerrahmmousse mit einem Krönchen aus Keta-Kaviar. Und dazu gibt es - nicht weniger edel - Graved Lachs und Zucchinigemüse. zum Rezept -
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Für Kinder, Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, Reizarm, SommerKohlrabi bekommt, wenn man ihn kocht, einen ganz süßen Geschmack. Eine Sommersuppe, die auch Kindern gut schmeckt! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxHhmmm, diese scharfe Creme aus den wohl beliebtesten aller Hülsenfrüchte ist genial einfach und extrem gut! zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Party & BüfettEin feines und erfrischendes Sommersüppchen für heiße Tage. Da sie viel Zeit zum Kühlen braucht, lässt sie sich prima vorbereiten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Die Eiweißreichen, Festliches, Fettarm, Herbst, LeichtEin feines Sommergericht zum Verwöhnen von lieben Freunden. Schmeckt aber auch ohne einen besonderen Anlass. zum Rezept -
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Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischScharf und fruchtig mit viel Tomaten, so schätzt man es in Mexiko zu Fleisch und Fisch. zum Rezept -
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Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, VegetarischDie Kressesahne schmeckt auch besonders lecker als Aufstrich auf frischem Bauernbrot. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kochen, LeichtKartoffelsalat gehört in Baden einfach zu Kasseler und Schäufele. Hier besonders lecker, leicht abgewandelt mit frischen Pfifferlingen. zum Rezept -
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Frittieren, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischEine indische Spezialität, die mit dem Minzedip perfekt wird. zum Rezept -
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Frühling, Marinaden, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, Saucen... passt zu gekochtem Huhn in Scheiben, Eiern, Garnelen, grünen Bohnen und Blattsalaten. Eine Alleskönnerin also! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, Vorspeise, WinterWarmer Käse aus dem Ofen adelt jeden Blattsalat. Mit dieser fruchtigen Rote-Bete-Variante schmeckt er aber besonders gut. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Festliches, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseMeerrettich, scharfe Sprossen und frische Kresse machen Müde blitzschnell munter. Alle Zutaten werden in frisch zubereiteten Pfannkuchen eingerollt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholMit den herzhaften Ecken werden Sie auch Nicht-Vegetarier schnell für sich gewinnen! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholDieser froschgrüne Brotaufstrich bringt Sie auf Trab! Dank der gesunden Avocado-Fatburner-Fettsäuren. Ernten Sie dazu frühlingshafte Basilikumblätter. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischFür eine schnelle Variante dieser Rote-Bete-Creme eignet sich auch bestens vakuumverpackte, vorgegarte Rote Bete. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ostern, PreiswertServieren Sie diesen Aufstrich nicht nur zu Frühstück oder Brotzeit, sondern auch mal als Dip für Rohkoststifte oder als Beilage zu Pellkartoffeln. zum Rezept -
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(3)
Brotaufstrich, Dips, Frühling, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettEin sehr leckerer Brotaufstrich. Wunderbar zum Füllen von Tomaten. Für die Party, zum Abendbrot, auch zum Aperitif. zum Rezept -
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(5)
Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischZum griechischen "Obatzdn" braucht man nicht viel: ein paar liebe Gäste, frisches Brot und eine Karaffe guten Rotwein. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, ItalienSchnell zubereitet und würzig auf den Frühstückstisch. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Party & Büfett, VorspeiseWas dem Vitello seine Thunfischsauce ist, ist der Pute diese Kräuter-Artischocken-Creme. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischEin nicht alltägliches vegetarisches Gericht, das nicht zuletzt dank der würzigen Schalottenfüllung ab sofort öfters auf den Tisch kommen wird. zum Rezept -
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(1)
Brunch & Frühstück, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, SnacksDiese Häppchen sind blitzschnell zubereitet und schmecken superlecker. zum Rezept -
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(1)
Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenDiese indische Hühner-Curry-Suppe ist made in good old England - und hat einen schier unaussprechlichen Namen. zum Rezept -
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(1)
Brotaufstrich, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, LeichtIdeal für ein tolles Sandwich unterwegs! Sie können es dann auch ganz frisch zubereiten. zum Rezept