Kochbuch-Cover
Zucchini, Gurken, Melonen
Zucchini & Co.
-
Bewertet mit
(0)
Dips, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne AlkoholErfrischend und leicht: Mit diesem Snack erfreuen Sie nicht nur die Vegetarier unter Ihren Partygästen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, SommerDieser Salat klingt schon allein vom Namen her besonders lecker - man träumt von einem heißen Sommertag und da kommt ein fruchtig-frischer Salat gerade recht. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Braten, Festliches, Für Zwei, HauptspeiseMit einer Kruste aus Senfkörnern serviert auf warmem Gurkengemüse ist dieser Lachs nicht ganz alltäglich. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Braten, Preiswert, SalateDie Kartoffeln werden für dieses Rezept roh gebraten und wie die Zucchinischeiben warm zum Salat gegeben. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenEin Abendessen, auf das sich alle freuen werden. Es gibt gebratenes Gemüse, gebratene Kartoffeln mit Quark-Dip, Rucolasalat und Schinken. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Fettarm, Für DiabetikerEin sommerlicher, leichter Gemüseauflauf mit viel eisenreicher Petersilie. Schmeckt zu Kurzgebratenem und Fisch, zu gebackenem Käse oder zum Salat. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Beilage, Dips, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, PreiswertDer sommerlich frische Dip passt gut zu gegrilltem Fleisch und zu Meeresfrüchten. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, ItalienDer Gastgeber kann sich entspannt seinem Gast widmen, denn Gratins kann man gut vorbereiten, und sie gelingen immer. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Aus der Pfanne, Beilage, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, LeichtKreuzkümmel verleiht diesem feinen vegetarischen Gericht einen leicht orientalischen Touch. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Beilage, Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker, Für unterwegsNichtssagender Rezeptname für ein unwiderstehliches Gericht: Junge Möhren und Zucchini schmecken nach der Marinade im mediterranen Würzsud geradezu unverschämt lecker! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Beilage, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholGegrillte Zucchini schmecken allein schnon gut, aber mit dieser Nuss-Sauce sind sie einfach genial! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Braten, Griechenland, Ohne Alkohol, Vegetarisch"Ran an die Buletten", könnte man da sagen. Was für den Fleischesser die Frikadellen, sind für den Vegetarier Gemüseplätzchen, hier mit Zucchini und Oliven. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Für Zwei, Italien, Leicht, Salate, Sommer, VegetarischWenn es Ihnen gelingt die Zucchinischeiben längs in ganz dünne Scheiben zu schneiden, werden Sie mit der perfekten Optik des Salats belohnt. zum Rezept -
Bewertet mit
(10)
Italien, Preiswert, VegetarischZucchini haben keinen sehr intensiven Eigengeschmack. Aber in dieser leicht cremigen Sauce kommt er sehr gut zum Tragen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Brunch & Frühstück, Frühling, Salate, Sommer, Vegetarisch, VorspeiseEine fruchtige Rohkost, mit Nüssen garniert frisch auf den Tisch. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Italien, KochenThymian und Wacholder geben hier den Ton bei den Gewürzen an. Die ansonsten fade schmeckenden Zucchini werden so perfekt aromatisiert. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertGemüse braten - das ist die simpelste und geschmackvollste Zubereitungsart - und wenn man dann auch noch kräftig würzt, werden Zucchini und Co. zum wahren Gaumenschmaus. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus der Pfanne, Dünsten, Festliches, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseSchmeckt mit frischen Pilzen am besten. Von Juni bis August kommen Pfifferlinge, auch Reherl genannt, frisch in den Handel. Wichtig: Die Pilze nciht waschen, nur abreiben. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholAnstelle frischer Tomaten sorgen die getrockneten Früchte neben krossen Speckwürfeln für das ganz besonders würzige Aroma. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Für Diabetiker, Leicht, Ohne Alkohol, Saucen, Sommer, VegetarischMit Rigatoni oder Farfalle ein prima Gericht für heiße Sommertage - oder wenn Sie die Sehnsucht nach Urlaub übermannt. Lecker: 3 gehackte Sardellen untermischen. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Auflauf, Aus dem Backofen, Türkei, VegetarischDie türkische Version der Lasagne entwickelt mit Schafkäse, Chili und Kreuzkümmel einen ganz eigenen Charakter. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, VegetarischOb als Gemüsebeilage, Vorspeise, kleiner Snack oder auf dem Büfett, mit diesen Zucchini sind Sie immer gut beraten. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Italien, Ohne Alkohol, VegetarischDer Clou bei diesem Rezept: Dünne Zucchinistreifen werden mit den Spaghetti gekocht und anschließend mit der sahnigen Nusssauce übergossen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Leicht, Party & Büfett, Salate, SommerGewürzt wird mal mit grünem Pfeffer - er ist frisch im Geschmack und nicht so scharf als weißer oder schwarzer Pfeffer. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus der Pfanne, Braten, Fettarm, Frühling, Hauptspeise, ItalienSehr schnelles und einfaches Gericht mit Zucchini und Schafskäse in der Pfanne gebraten, aber soooooo lecker ;) zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Brunch & Frühstück, Für Zwei, Glyx, Kochen, Leicht, OsternRaffiniert und einfach zugleich: weiche Eier, verfeinert mit einer fein-säuerlichen Sauce mit Zucchini und Radieschen - ein toller Starter in den Tag. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Fettarm, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, LeichtKapern und reichlich frische Kräuter verleihen diesem leichten Pfannengericht eine unwiderstehlich würzige Note. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Festliches, Frühling, Kochen, Orient & Afrika > Libanon, OsternWer keine Timbaleförmchen für das Gelee hat, spült Tassen kalt aus. Zum Stürzen in warmes Wasser tauchen, eventuell vorher das Gelee mit einem Messer vom Rand lösen. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Asien, Ohne Alkohol, WokkenCurrypulver und Süßkartoffeln passen nicht nur in der Farbe gut zusammen, sie harmonieren auch als Zutaten in diesem Fischcurry. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, HerbstRavioliauflauf mit gaaanz viel Gemüse und mit cremigem Butterkäse und Kräutern überbacken. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Gut vorzubereiten, Preiswert, Pudding & Cremes, SommerDiese luftig-leichte Mousse passt an den Anfang und an das Ende. Sie können es als Vorspeise reichen oder auch als abschließenden Käsegang zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus der Pfanne, Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, ReizarmEin komplettes Gericht in nur einer Pfanne zubereitet - mit den sommerlichen Aromen ein wunderbar schneller Genuss. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Asien, Eintöpfe, Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, PreiswertSchnell zubereitet und mit asiatischen Gewürzen angehaucht ist dieses leckere Schmorgericht aus dem Wok. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus der Pfanne, Fettarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, SommerDieser pikante Joghurt lässt sich gut vorbereiten und ist eine tolle Zwischenmahlzeit für unterwegs. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Braten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Preiswert, Sommer, VegetarischLauwarm genießen: gedünstete Zucchini mit Knoblauch, Minze und Joghurt. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstSchneller geht´s nicht: Einfach Tomaten und Zucchini schichtweise in die Auflaufform geben, Schafkäse darüberkrümeln und ab in den Ofen. Dazu Parmaschinken - hmmm! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Italien, Leicht, Sommer, VegetarischSommerlich-leichte Zutaten machen diese Pasta zu einem unbeschwerten Essvergnügen und sorgen für gute Laune. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Herbst, Leicht, Ohne Milch und Ei, Salate, VegetarischDie Kürbiszubereitung für dieses Rezept ist recht einfach. Den weichen Hokkaido-Kürbis müssen Sie nicht schälen und braten ihn einfach in der Pfanne. zum Rezept -
Bewertet mit
(6)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Für Zwei, Herbst, PreiswertSchmeckt süß-säuerlich durch den Apfel und kräuterwürzig durch Majoran. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, ItalienLecker und preiswert, schmeckt mittags und abends: Eieromelett mit gebratenen Zucchinistreifen und getrockneten Tomaten. zum Rezept -
Bewertet mit
(10)
Fettarm, Asien > Indien, Laktosefrei, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertDieses Gemüsegericht ist auch bei empfindlichem Magen gut verträglich und durch den hohen Eisengehalt sehr gesund. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Orient & Afrika, Salate, VegetarischEin Gurkensalat, der mit seinem orientalischen Flair durch Feigen und Datteln, eine interessante Bereicherung für jedes Salatbüfett ist. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, VegetarischGurken und Tomaten werden mit einer Sauce aus Joghurt, Minze und Peperoni zum scharf-aromatischen Begleiter von Fleisch und Fisch. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Picknick, SalateEin richtiger Sattmacher und außerdem preiswert ist dieser Salat mit Gurken, Wurst und frischer Gartenkresse. Wer mag, kann statt Wurst auch Brathuhn nehmen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Braten, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & BüfettDen minzefrischen Salat können Sie auch schon ein paar Stunden vorher anmachen. Dann nur kurz vor dem Servieren den Rucola unterheben und frischer Genuss ist garantiert. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, Aus der Pfanne, Fettarm, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischEin Rezept - viele Möglichkeiten: Fast alles lässt sich mit Reis braten - vom Hühnerbrustfilet über Pak choi bis zu Garnelen. Voraussetzung: Der Reis ist vom Vortag! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Italien, Leicht, Ohne Milch und Ei, SalateEin leichter erfrischender Salat, der durch die Streifen der Zucchini auch noch eine Delikatesse für's Auge ist. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenWer mag, kann die Zucchinischiffchen auch anstelle des Feta-Käses mit 100 Gramm Ebly-Weizen, Instant-Couscous oder Reis füllen. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, VegetarischZunächst werden alle fragen, was denn der Obstsalat bei den Grill-Beilagen zu suchen hat. Und dann wird er auf jeder Party auf dem Büffet stehen - bei den Beilagen. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Beilage, Cholesterinarm, Festliches, Für Kinder, Für Zwei, GlutenfreiDieser Salat schmeckt genauso verführerisch wie er aussieht. Saftig, fruchtig, süß – am besten gleich die doppelte Menge zubereiten! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Brunch & Frühstück, Frühling, Für Zwei, Glyx, Häppchen & Fingerfood, LeichtGanz leicht und frisch kommt der Matjes hier daher - entweder als Snack zum Aperitif oder als kleine Vorspeise auch für Gäste. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerDie kleinen Fleischklöpse sind in aller Munde beliebt. Hier werden sie außerdem mit Gemüseraspeln verfeinert und mit cremiger Ajvarsauce angerichtet. zum Rezept -
-
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, ItalienLust auf Pizza? Keine Zeit für Teig? Dann machen Sie doch diesen lustigen Pizza-Auflauf. Statt einen Teig zuzubereiten, nehmen Sie einfach Brotscheiben als Grundlage. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeisegebratene Auberginen- und Zucchinischeiben geben die Unterlage für Mozzarellakugeln, die mit Hähnchenfleisch umwickelt sind zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
England & Großbritannien, Kochen, SuppenZucchinisuppen sind oft leicht mit sanftem Geschmack. Diese Suppe mit knusprig Speck und würzigem Cheddar schlägt da etwas aus der Art. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Backen, Für Kinder, Kuchen, Ohne Alkohol, VegetarischDass Zucchini und Nüsse zusammenpassen, kann man sich gut vorstellen, aber Zucchini und Schokolade? Nach dem ersten Stück Kuchen ist die Frage geklärt! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Dünsten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, TürkeiEin schnelles leichtes Sommergericht, das mit Fladenbrot gereicht wird. Statt Dill kann man auch frische Minze aufstreuen. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Festliches, Kochen, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischGenau das Richtige für Sommertage: Eine erfrischende Kombi aus kühlender Gurke und Melone mit einem heißen Pfiff Chilischärfe. zum Rezept -
Bewertet mit
(8)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseAuch Fleischgerichte können in null Komma nichts auf dem Tisch stehen. Der Beweis: diese mediterran gewürzte Hackpfanne. Dazu gibt es Reis. zum Rezept -
Bewertet mit
(7)
Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenKnackiger geht's kaum: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln und Pinienkerne, vereint mit Gorgonzola, geben den Zucchini einen schicken Look und unglaublich viel Geschmack. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, SommerEin gutes Pastagericht braucht nicht viel: Mit Gemüse, ein bisschen Olivenöl und einem raffinierten Aroma-Knusper-Topping erntet der Koch ein glückseeliges "Mmmmmh". zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Festliches, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, HauptspeiseDie Zucchini passen gut zu ofenfrischem knusprigem Brot. Mit Bulgur oder Couscous ergeben sie ein kleines, feines Hauptgericht. zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischHier übersendet der Wok leichte vegetarische Grüße aus dem Orient. Einmal tief einatmen und die Aromen von Zimt, Thymian und Harissa erschnuppern. Na, Appetit? zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Party & BüfettEingelegtes Gemüse ist das Highlight auf jedem Vorspeisenbüffet. Aber auch als Beilage machen die würzig marinierten Zucchini eine gute Figur. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, ItalienBunt gemixtes Pasta-Vergnügen mit würzigem Speck, etwas Chili und feinem Gemüse. Essen Kinder mit, die Chilischote weglassen. zum Rezept