Kochbuch-Cover
Kochbuch von winnerger
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Backen, Brot & Brötchen, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischWenn der Weg zum Bäcker weit ist, backen Sie Ihre Brötchen doch einfach selber. Diese Vollkornbrötchen mit Kürbispüree kriegen Sie dort sowieso nicht! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Italien, Klassiker, Party & BüfettDer Teig für Focaccia lässt sich beliebig abwandeln, doch diese Version mit Kuvertüre sollten Sie unbedingt probieren! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne AlkoholWie wär´s mal mit einer selbst gemachten Nuss-Nugat-Creme? Nicht zu süß und zartherb übertrifft sie jede fertig gekaufte! zum Rezept -
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Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Snacks, Asien > ThailandEine Einladung für Freunde zum gemeinsamen Frühlingsröllchen-Drehen macht Spaß und hinterher schmeckts noch mal so gut. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Klassiker, Ohne Alkohol, Amerika > USAWenn Sie einmal in New York waren und seitdem von Bagels träumen, nehmen Sie dieses Rezept und backen Sie sich welche. zum Rezept -
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Deutschland, Fettarm, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDiese süß-saure Soße hat es in sich! Passt gut zu knusprigem Geflügel, wenn Sie es asiatisch mögen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Salate, Vorspeise, WokkenEin Sommerrezept, das wir nach Wunsch der Gewinner des Küchengötter-Kochkurses im Juli 2008 in München entwickelt haben - letzte Hand (plus Foto) wird am Tag X angelegt zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerAh, wie das duftet, wenn die selbstgebackenen Brötchen aus dem Ofen kommen... zum Rezept -
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Festliches, Kochen, Marmeladen & Gelees, VegetarischLimoncello -- der italienische Dessertlikör bringt dolce vita auf den heimischen Frühstückstisch. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Für KinderAnders als oft vermutet, wurden die Bagel nicht in den USA, sondern in Europa erfunden. Sie sind ein traditionelles jüdisches Gebäck. "Bejgel" bedeutet "Gebogenes". zum Rezept -
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Backen, Beilage, Deutschland, Festliches, Fettarm, Frühlingdas zweite komplett eigene Rezept aus meiner kleinen Versuchsküche...selbstgemachte Nudeln einmal anders...nachkochen auf eigene Gefahr ;-) zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Hauptspeise, Pfannkuchen & CrêpesPfannkuchen mit Pfifferlingen zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, WokkenWürzig mariniert und dann ratzfatz im Wok gebraten werden die Tintenfischringe superzart. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Italien, Party & Büfett, Pfannkuchen & Crêpes, Sommerdieses Rezept weicht von den üblicherweise süßen Pfannkuchen etwas ab, da sie mit einer mediteran angehauchten Fleischfüllung serviert werden..schmecken aber sehr lecker zum Rezept -
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Amerika, Aus der Pfanne, Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dipsselbstgemachte Erdnussbutter...schnell, einfach gemacht und superlecker! dazu noch sehr gesund und kostengünstiger als gekauft... zum Rezept -
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Backen, Festliches, Kuchen, Ohne Alkohol, PreiswertZugegeben: Durch die beiden Füllungen braucht der Mohn-Käse-Kuchen etwas länger - das Ergebnis entschädigt aber durchaus den Aufwand. zum Rezept -
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Festliches, Muttertag, Pralinen & KonfektGeduld bei der Zubereitung wird mit einem einmaligen Geschmackserlebnis belohnt. Ideal auch zum Verschenken. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Dessert, Hauptspeise, Klassiker, Mehlspeisen, Pfannkuchen & CrêpesFrüher war Schmarrn ein Arme-Bauern-Essen, bei dem Reste mit Mehl und Milch verbraten wurden. Die süße Variante adelte man ihn Wien mit Eiern, Zucker, Mandeln und Rosine zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Snacks, TürkeiDie leicht gesüßten Teigkringel werden in der Türkei zum Tee gegessen. zum Rezept -
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Amerika, Beilage, Dessert, Festliches, Fondue, Frittierenein Hit aus den USA! Frittierte Schokoriegel in allen Variationen... zwar weniger gesund und figurfreundlich, dafür aber ein ganz besonders leckeres Geschmackserlebnis!! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Zwei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDiese winterliche Creme schmeckt fruchtig-fein. Sie eignet sich auch gut für ein ausgedehntes Frühstück am Wochenende. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Glyx, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Zum VerwöhnenGetrocknete Pflaumen und Feigen verleihen diesem Brotaufstrich eine würzige Süße und sorgen überdies für gute Verdauung. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kuchen"Und der Strudelteig muss so dünn sein, dass man die Zeitung, die darunter liegt, lesen kann", hat die Oma immer gesagt. Geht doch ganz leicht - mit hauchdünnem Filoteig. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Babys, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischSobald die Kleinen mit Mama und Papa am Esstisch sitzen, wollen sie auch bald selbst den Löffel in die Hand nehmen. Perfekt dafür ist das Apfel-Mandel-Mus. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtBesser als vom Asiaten!!! Bei der Zubereitung eventuell dünne Einmal-Handschuhe tragen, denn die Chilischärfe haftet lange an den Fingern! Brennt... zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Glyx, Klassiker, Kuchen, Ohne AlkoholEine Käsekuchen ohne Boden geht blitzschnell: Hier sorgt der Weizen-Vollkorngrieß für die Standfestigkeit. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Amerika > USA, VegetarischFür Ahornsirup-Fans, die ihren Liebling auch gerne auf das Brötchen streichen möchten, gibt es eine Lösung: Ahorn-Butter! zum Rezept -
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Cocktails & Drinks, Party & Büfett, SommerAperol mit Tonic auf Eis mixt sich Mauro Mahjoub von der Negroni Bar in München im Sommer oft selbst. Hier die Deluxe-Version des prickelnd-frischen Cocktails. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Kuchen, Ohne Alkohol, VegetarischDer Käsekuchen ohne Boden ist wunderbar saftig. Die Kirschen lassen sich je nach Saison, Laune und Marktangebot durch anderes Obst ersetzen. zum Rezept -
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Backen, Klassiker, Kuchen, Ohne AlkoholDarauf haben wir gewartet: Endlich der perfekte Käsekuchen: Fluffig, duftig und unwiderstehlich cremig. Aber Vorsicht ist geboten: Absolute Suchtgefahr! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, LeichtEndlich mal eine wirklich vollwertige Alternative zur Nuss-Nougat-Creme, die bei Kindern extrem gut ankommt! Ausprobieren! zum Rezept -
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Amerika, Aus dem Backofen, Aus dem Brotbackautomat, Backen, Beilage, Brot & Brötchenfür alle Fans der runden Kringel! ;-) superlecker zum Frühstück, zum Kaffe, für zwischendurch...oder den ganzen Rest des Tages...*g* zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Dessert, Deutschland, FrühlingEinfach ein Klassiker! Schnell und einfach gemacht! Superlecker an heißen und kalten Tagen für groß und klein! zum Rezept -
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Backen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, SommerDiese erfrischende Sommertorte nehmen Sie erst aus dem Kühlschrank, wenn die Gäste schon da sind. Dann kann die kühle Creme so richtig im Munde zergehen. Traumhaft! zum Rezept -
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Beilage, Dessert, Deutschland, Eis, Festliches, FrühlingIdeal als Füllung für eine Biskuitrolle oder als süßes Topping für Pfannkuchen und Crepes! :-) hmmm... zum Rezept -
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Amerika, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für KinderDiese weichen Milchbrötchen sind die Grundlage der Hamburger - selbst gemacht natürlich nochmal so lecker wie gekauft! zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, Amerika > USACookies sind der wahre Renner in den USA und werden zu jeder Tageszeit gerne verzehrt - auch diese Variante mit den Macadamianüssen schmeckt wunderbar zum Kaffee. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Diabetiker, Für Zwei, Für unterwegs, Shakes & Smoothies, SommerIn Indien sind Joghurtgetränke beliebte Erfrischungsgetränke. Gönnen Sie sich diesen Vitamincocktail schon zum Frühstück. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Deutschland, Muttertag, Party & Büfettdiese kleine Luftig&leichte Sünde ist das nachbacken wert!man braucht nur wenige Zutaten und sie ist schnell und einfach gemacht und dazu ein Augenschmaus!versprochen!;- zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereitenWarum zum Bäcker gehen, wenn man auch selbst backen kann? Schmeckt nicht nur den Kindern ... zum Rezept -
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Amerika, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereitenZugegeben, sie machen schon etwas Mühe, aber die Klassiker mit dem Loch in der Mitte schmecken frisch und selbst gebacken einfach nochmal so gut! zum Rezept -
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Beilage, Grillen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin Klassiker sind gegrillte Maiskolben. Die Chili-Honig-Butter ist ganz einfach in der Zubereitung und schmeckt dazu einfach genial. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Dessert, Fettarm, Leicht, Mehlspeisen, Süße HauptspeiseEine kalorienarme und einfache, schnell zuzubereitende Süßspeise aus Österreich zum Rezept
