Kochbuch-Cover
Kochbuch von wolle
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Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SchmorenDer Klassiker aus Südfrankreich: Hier kommt alles hinein, was der Sommer an sonnengereiften und mediterranen Gemüsesorten zu bieten hat. Aroma pur! zum Rezept -
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Asien, Braten, Für Zwei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiIngwer und Zitronengras sind die heimlichen Hauptzutaten dieses asiatisch inspirierten Gerichts! zum Rezept -
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Sehr aromatisch: Steinpilze und ein kräftiger Käse geben der Polenta ein würziges Aroma. Die getrockeneten Pilze müssen vor der Zubereitung eine halbe Stunde ziehen. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Herbst, Preiswert, SchmorenDie aromatischen Quitten passen wunderbar zu den mit Bacon umwickelten und in einer würzige Sauce geschmorten Hähnchenschenkeln. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholHier kommt der würzige grüne Spargel gleich zweimal zum Einsatz - in der Füllung für das Hähnchenfilet und im cremigen Püree. zum Rezept -
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Deutschland, Klassiker, KochenHühnerfrikassee - da werden Kindheitserinnerungen wach. Es muss aber nicht bei der Erinnerung bleiben, denn das Gericht selbst zu kochen geht ganz einfach. zum Rezept -
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Für Kinder, Kochen, Ohne AlkoholAchtung: Suchtfaktor hoch! Die cremige Sauce mit Apfel und Cashewkernen gewürzt mit aromatischem Curry ist ein Geschmackskunstwerk. zum Rezept -
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Braten, Festliches, HauptspeiseMit dieser einfachen aber raffinierten Art, Hühnerfleisch zuzubereiten, bekommt man wunderbar zartes Fleisch mit aromatischer Füllung. zum Rezept -
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Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und EiDie Hähnchenkeulen schmoren auf einem Bett aus Tomaten, Zwiebeln und Orangefilets und werden so zum fruchtigen Genuss für Sie und Ihre Gäste. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Herbst, VegetarischAuch wenn es hier fleischlos zugeht, ist dieses edle Gericht absolut gästetauglich. Fleischfans serviert man dazu Wild oder Geflügel. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseRaffiniert verhüllt kommen diese Schweinefilets auf den Tisch. Der besondere Clou: die würzige Pilzmischung, die die Schweinefilets umgibt. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, SchmorenWenn die Pflaumen im Herbst Saison haben und Sie Lust auf süß-würziges Hähnchen haben, dann ist dieses Gericht bestens geeignet. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstGetrocknete Steinpilze, wenig Sahne und frische Tomatenwürfelchen sind das Geheimnis bei dieser leichten Version des österreichischen Klassikers - sehr fein! zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Party & BüfettPomodoro-Happen, bei denen Sie sich Biss für Biss nach Italien träumen können. Mund auf, Augen zu! zum Rezept -
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Für Zwei, Italien, Kochen, Saucen, VegetarischEin Gedicht zu Spaghetti. Geht schnell und schmeckt soo gut! zum Rezept -
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Braten, Festliches, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SchmorenZum zart geschmorten Rinderbraten mit cremig-fruchtiger Sauce passen als Beilage Nudeln, Gnocchi oder Reis. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheEs muss nicht immer Pizza sein. Ihre Kinder werden auch diese Tomatenquiche lieben. zum Rezept -
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Braten, Braten, Festliches, Glutenfrei, HauptspeiseKaum zu glauben, dass dieses Wildgericht in so kurzer Zeit genussbereit auf die Teller kommt. Und außerdem auch noch richtig gut aussieht. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Quiche, Sommer, Deutschland > Süddeutschland, VegetarischEine Quiche-Variation für die Spargelsaison. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Schmoren, WinterDieses Schmorgericht lässt sich wunderbar vorbereiten und es schmort von ganz alleine, wenn die Gäste schon da sind. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholWacholder verleiht dem Filet eine würzig-süße Note - ein richtiges Festessen für Gäste, das besonders gut in die kältere Jahreszeit passt . zum Rezept -
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Fettarm, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, SchmorenDieses deftige Gulasch aus Rehfleisch wird bestens durch ein frisches Weißbrot oder Bandnudeln ergänzt. zum Rezept -
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Hauptspeise, ItalienDie getrockneten Steinpilze geben viel Geschmack an ihre Einweichflüssigkeit ab. Deshalb ist es immer sinnvoll, diese mitzuverwenden. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSpargel einmal anders: Dieser raffinierte Gemüsekuchen ist eine wunderbare Art, den Frühling zu feiern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Kinder, Ohne AlkoholGanz zart kommt der Schweinebraten aus dem Ofen, wenn man ihn sanft in Alufolie gepackt schmoren lässt. Dazu passt Tomatensalat und Weißbrot. zum Rezept -
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Braten, Italien, Klassiker, Schmoren, WinterKommt aus dem Piemont und ist ideal für die große Runde. zum Rezept -
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Eintöpfe, Festliches, Frankreich, Glyx, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin Fest für Auge und Gaumen: Diese leichte Version des französischen Klassikers ist sowohl glyx-diät-tauglich als auch etwas für anspruchsvolle Gäste. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, WinterZartes Fleisch, knackiges Gemüse und eine raffinierte Sahnesauce - zum Dahinschmelzen gut. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Italien, Kochen, VegetarischHier finden Sie ein klassisches, einfaches Risottorezept, bei dem das intensive Aroma der Steinpilze voll zum Tragen kommt. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Quiche, SnacksWer in den 80ern ein Fan von Toast Hawaii war, wird diese exotische Quiche lieben. Die Zutaten sind raffinierter und die Schmelzkäsescheibe wird durch Mascarpone ersetzt. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Klassiker, SchmorenHier finden Sie ein Rezept für den klassischen Rinderschmorbraten ohne viel Schnickschnack. Braucht es auch nicht, denn der Braten spricht für sich. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenWenn Sie nach dem besonderen Kick für Ihre Kartoffelsuppe suchen, verfeinern Sie sie mit Steinpilzen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheWeg mit dem Speck, rein mit den Pilzen. Heute gibt es eine vegetarische Quiche der Extraklasse! zum Rezept -
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Festliches, Herbst, Klassiker, SchmorenWenn man die Schatzkiste des Herbstwaldes öffnet, findet man darin aromatisch duftende Pilze, würzige Kräuter und zartes Wild - edle Zutaten für ein köstliches Gulasch. zum Rezept -
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Fettarm, Für Zwei, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiFür die kälteren Tage eine stärkende Suppe, die ihre Abwehrkräfte belebt und Sie wärmt. zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Schmoren, WinterDie Ochsenbacke sollten Sie unbedingt beim Metzger vorbestellen und drei Tage zum Marinieren einplanen. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Kochen, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, VegetarischDer Risotto-Klassiker mit dem vollen Aroma der Pilze! zum Rezept -
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Fettarm, Asien > Indien, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, SchmorenIngwer ist eine der Hauptzutaten in der indischen Küche - er gilt als Gewürz- und Heilpflanze und war früher in Ostasien meist das einzige verfügbare scharfe Gewürz. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, SchmorenHähnchenschmorgerichte sind einfach praktisch. Die Aromen der Zutaten verbinden sich aufs Beste und die Beilagen hat man auch gleich dabei. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frittieren, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerDiese Kombination sollten Sie unbedingt einmal ausprobieren! Die Rhabarber-Balsamico-Sauce harmoniert einfach wunderbar mit dem zarten Schweinefilet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland, Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, SnacksDie feinen Aromen des herbstlichen Waldes vereinen sich in diesem Pilzpfännchen zu einem stillen Erntedankfest. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Hauptspeise, Italien, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholDiese mediterran gefüllten Filets machen wirklich was her - damit werden Sie auch verwöhnten Gästen bewundernde Aaaahs und Oooohs entlocken. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Für Kinder, Ohne Alkohol, VegetarischEin Crumble ist quasi ein Streuselkuchen ohne Boden und wird in einer Auflaufform gebacken. Und unter den Knusperstreuseln versteckt sich saftiges Obst. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne AlkoholJetzt kommt Frühlingsfrische auf den Tisch! Der erfrischend-säuerliche Rhabarber geht im Backofen eine heiße Liaison mit klebrig-süßem Honig ein. Guten Appetit! zum Rezept -
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Für Zwei, Ohne Alkohol, Frankreich > Südfrankreich, VegetarischGemüse im Wok gebraten geht noch schneller und behält durch die kurze Garzeit den Eigengeschmack optimal. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, HerbstEin echt feines Sößchen kommt hier auf den Tisch - auch ohne lange Kocherei. Dazu schmeckt prima ein gebratener Chicoree oder ein Kartoffelgratin. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholFür alle Quiche-Fans gibt es jetzt diese sommerlich-fruchtige Variante, die nur ganz leicht gesüßt ist. Saure Beeren sind die besten! zum Rezept