Zutaten: 150 gr. Bio-Vollmilch Jogurt, 1/2 TL Meersalz oder Kräutersalz, Mulltuch oder Küchenrollentuch, 2 Gefäße
Anzahl Portionen: 1
Region: Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kochbücher von Aphrodite (26)
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Rezepte von Aphrodite (69)
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Ich wähle mal die englische Bezeichnung, weil Google bei Mastix hier eher an Duftöle, Zahnpasta und ähnlichen Zauber denkt. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Beilage,
Brot & Brötchen,
Orient & Afrika
Dieses hier kommt den indischen Naanbroten recht nahe und ist mein erster Versuch. Flusskiesel werde ich sammeln. Noch dünner aufgebacken heißt es noon sangak. zum Rezept
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(1)
Kochen,
Party & Büfett,
Picknick,
Salate
Ich hatte noch einen Rest Venere Reis und taste mich an Reissalat heran. zum Rezept
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Beilage,
Asien > Japan,
Kochen,
Pastagerichte
Dies ist mein erster Versuch und noch verbesserungswürdig. Der Teig lässt sich zwar wie Strudeltei ziehen. Für Ramen reicht es jedoch nicht ganz. Er reisst! zum Rezept
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Beilage,
Kochen,
Pastagerichte,
Italien > Süditalien,
Vorspeise
Aus frischem Pastateig - ohne Ei. Ich finde, der Teig wird erst mit Olivenöl gut. zum Rezept
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Kochen,
Italien > Norditalien,
Pastagerichte
In Mittel- und Norditalien werden dem Nudelteig, der in Süditalien zumeist nur aus Hartweizenmehl und Wasser zubereitet wird, Eier zugegeben. zum Rezept
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Aus dem Backofen
Den Teig habe ich in einem Rezept von S. Dickhaut gefunden und ist mein Lieblingsblätterteig, weil er einfach mit flüssiger Butter zusammengerührt wird. zum Rezept
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Pralinen & Konfekt,
Türkei
Eigentlich hatte ich mir vorgenommen, Cakeballs herzustellen. Doch dann fiel mir dieses Rezept in die Hände. Und da ich Möhrenraspel in Kuchenteig sehr gerne mag.... zum Rezept
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Türkei
Ich dachte mir, suche ich mir ein Rezept mit Rucola, setze meinen Kommentar darunter und das war's. Rucola mit, Rucola und, nein darauf wollte ich nicht hinaus. zum Rezept
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Beilage,
Salate,
Türkei
Heute begann mein Tag mit einem Telefonat über Kartoffelsalat. Es war noch sehr früh und mit allem hätte ich gerechnet, nur nicht mit Kartoffelsalat. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Dessert,
Italien,
Kuchen
Kennt ihr Jutta und die Lorbeerkrone? Nun, da habe ich das Rezept her. Römische und italienische Alltagsküche. Muss man da noch mehr sagen? Dies hier ist meine Version: zum Rezept
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Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Häppchen & Fingerfood,
Kochen,
Party & Büfett,
Salate
Jedes Mal überlege ich, wo ich das Rezept habe (in Trudels Blog). Und damit ich nicht suchen muss, hier mal kurz mitgeschrieben, so wie ich es mag. Danke liebe Trudel. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Orient & Afrika,
Snacks
Das sind die schnellsten und besten Auberginen, die ich bisher gemacht habe und sind super einfach in der Zubereitung. zum Rezept
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Cocktails & Drinks,
Spanien,
Winter
Der Orangenlikör kommt aus Soller. zum Rezept
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Auflauf,
Aus dem Backofen,
Dessert,
Kuchen,
Pudding & Cremes,
Italien > Toskana
Das Original wird mit Kastanienmehl zubereitet. Ich habe mich hier an dem Rezept für Kastanienpüree orientiert, um diesen Auflauf zu backen. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Herbst,
Kochen,
Vorspeise
Wer mag, richtet das Gemüse in der Kürbis-Schale an. Schön wären zwei kleine Kürbisse gewesen. Vielleicht sind kleinere auf Bauernmärkten zu haben. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Dessert,
Deutschland,
Kuchen
Ich habe festgestellt, dass ich Birnen lieber mag als Äpfel. Birnen sind milder im Geschmack und genauso vielseitig einzusetzen. Hier als kleiner Rührkuchen zum Dessert. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Aus der Pfanne,
Häppchen & Fingerfood
Glasierte Maronen tun sich hier mit Rahnen zusammen. Traditionell werden Kastanien in Spanien für die Schweinemast verwendet. Gibt eine tolle Salami (Salchichon). zum Rezept
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Backen
Saftigen Pflaumen ein Schnippchen schlagen. Der Clou ist der Sirup. Meine hießen "blaue Zwetty". Bei mir gingen sie als Pflaumen durch. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Häppchen & Fingerfood
Albondigas heißen sie in Baden nicht. Und wenn man fragt, bekommt man als Antwort: Fleischküchle. Meine sind mit einer Bärlauch-Frischkäse-Füllung. zum Rezept
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Alkoholfreie Cocktails & Drinks,
Türkei
Gut zu scharfen Sachen und bei Temperaturen über 30 Grad. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Frankreich,
Kleingebäck
In Reims werden sie zum Champagner gereicht und heißen dann Biscuits roses de Reims. Ich brauchte heute einen stabilen Keks für Erdbeer-Charlottes. zum Rezept
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Italien
Ich habe mich mächtig angestrengt, den Teig dünn wie Notenpapier auszuwalzen. Dann sind die Fladen richtig. Die Masterung der Arbeitsplatte muss durchscheinen :) zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Kuchen,
Amerika > USA
Toll fand ich die Amarettini-Cheesecake-Muffins. Heraus gekommen ist dabei ein fruchtiger Cheesecake, den ich immer schon mal backen wollte. Nur gebacken musste er sein. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Kleingebäck,
Amerika > USA
Oreokekse,handgemacht. Eigentlich wollte ich eine Torte backen. Die Kekse fand ich handlicher und sind schnell gemacht, wenn man den Mürbeteig vorbereitet hat. zum Rezept
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Italien,
Kochen
Pfingsten und Erinnerungen an einen Besuch in London und das River-Cafe. (http://www.rivercafe.co.uk/rc_page.php?pg_id=6) zum Rezept
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(1)
Aus dem Backofen,
Kuchen
Wenn schon nicht Lissabon dann wenigstens die Törtchen! zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Brot & Brötchen,
Brunch & Frühstück,
Frankreich,
Kuchen
Hier habe ich einmal alles zusammengeschrieben, was ich die letzte Zeit über Brioche gelesen habe. Die Qualität eines Brioche bestimmt sich durch den Anteil an Butter. zum Rezept
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(1)
Aus dem Backofen,
Deutschland > Baden-Württemberg,
Brot & Brötchen,
Brunch & Frühstück,
Silvester & Neujahr
Eine erste Idee, wie Neujahrsbrezeln aus Hefeteig aussehen, fand ich bei Tupfen. Niemals mit Hagelzucker und zur Dekoration ein Schleifchen drum - so sollen sie sein. zum Rezept
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Aus der Mikrowelle,
Dessert,
England & Großbritannien,
Pudding & Cremes,
Weihnachten
Wer Karlchen's Schnellen-Schokotassen-Kuchen liebt, dem sollte auch dieser Pudding gelingen. zum Rezept
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(1)
Aus dem Backofen,
England & Großbritannien,
Pudding & Cremes,
Weihnachten
Haben Sie auch Mincemeat? - Hackfleisch!? - Nein, die süße Pastetenfüllung, die in den Weihnachtspudding kommt? Nein, so etwas führen wir nicht. zum Rezept
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(1)
Aus dem Backofen,
Brot & Brötchen,
Brunch & Frühstück
... trifft Brioche. Orientiert habe ich mich an meinem Lieblings-Briocheteig von Nicole Stich. Heute backe ich das Brot (25 cm lange Backform). zum Rezept
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(1)
Aus dem Backofen,
Brot & Brötchen,
Herbst,
Kleingebäck,
Italien > Sizilien,
Snacks
Was man so alles im Internet findet: Friedrich II von Schwaben, der in Sizilien regierte, hat sie sich zu seinen Jagdausflügen gewünscht. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Brunch & Frühstück,
England & Großbritannien,
Pfannkuchen & Crêpes,
Waffeln
Nach einer Idee aus Paulchen’s Foodblog. Dort heißen sie „crumpets“. Man kann sie auch mit Backpulver machen, dann schmecken sie allerdings nicht so schön nach Krapfen. zum Rezept
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(1)
(1)
Kochen,
Süß Eingemachtes
Die Original-Rezeptur habe ich von Sparrow für ein gutes Quittenmus. Herausgekommen sind Mus und Gelee. zum Rezept
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(1)
(1)
Kochen,
Marmeladen & Gelees
Auf Mallorca wird die Marmelade zum Füllen der
Ensaimadas (Hefeschnecken) verwendet: süß, klebrig, lecker. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Brot & Brötchen
Ich mag weniger Hefe und setze auf längere Gehzeiten. Und wie immer hat mir der Rezeptfundus von Petra Holzapfel zur Seite gestanden, um ein gutes Resultat zu bekommen. zum Rezept
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Aus der Pfanne
Reife Tomaten vertragen sich gut mit Vanille.
Und dann braucht es manchmal nicht mehr als ein paar Nudeln dazu. zum Rezept
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(2)
(2)
Aus dem Backofen
Weiße Schokolade und Vanille hoch zwei! zum Rezept
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(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Frankreich,
Hauptspeise
Oder wie antworten Franzosen auf eine Pizza? zum Rezept
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Grillen,
Sommer
Etwas aus der australischen Küche, inspiriert von Martin Webb und Richard Whittington. Bei mir war es ein Essen im Blue Bird in London und kommt heute auf den Grill. zum Rezept
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Ein Caipirinha als Kompott - allerdings ohne Cachaca. zum Rezept
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(1)
Für Auchwas: Dieses ist mein letzter Streich - der Abschluss eines Ostermenues von Michael Hoffmann. Im April noch an Tardivo zu kommen, sollte etwas schwierig sein. zum Rezept
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(1)
Für auchwas: Bei Michael Hoffmann heißt es Degustation vom Ziegenkäse und Rhabarber und war in der WaS/ICON sein Vorschlag zum Abschluss eines Ostermenues. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Hauptspeise,
Asien > Indien
KleineKöchin brachte mich auf die Idee: Ein Frühstück aus der englischen Kolonialküche. Wer es klassisch mag, probiert es mit Basmatireis u. geräuchertem Schellfisch. zum Rezept
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(1)
Aus dem Backofen,
Beilage,
Amerika > USA
Passt gut zu Huhn oder Grill-Fleisch. zum Rezept
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Für Auchwas: Jetzt ist mir doch mein 2. Streich irgendwie untergegangen, nicht gespeichert :) Abschluss eines Ostermenues von Michael Hoffmann. zum Rezept
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(1)
(1)
Hauptspeise,
Kochen
Aus den Vorräten mit etwas frischem Grün. zum Rezept
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Brunch & Frühstück,
Dessert,
Grillen,
Sandwiches & Brote
Wenn es süße Sushi gibt, warum dann nicht auch süße Bruschetta? zum Rezept
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Dessert,
Frühling,
Kochen,
Saucen,
Sommer
Fast so wie Rote Grütze – nur, dass die Beeren nicht mitgekocht werden. Die Früchte werden nur leicht mit der Sauce überzogen -mmmh. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Frühling,
Kuchen
Eigentlich ist es ein Blechkuchen, den Tim Mälzer neu interpretiert hat.
Aber da Tupfen heute so frei war, zum Rhabarber auch noch Apfel zu nehmen, wurde es dann dies: zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Beilage,
Amerika > USA,
Vorspeise
Ein Ausflug in die Cajun Küche und die Sylter Royal dürfen mit!
Beim Öffnen der Austern ggf. Unterstützung holen und bei Bodo vorbeischauen: Austern richtig verzehrt. zum Rezept
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(1)
(1)
Dessert,
England & Großbritannien,
Pudding & Cremes
Als Klassiker aus der englischen Küche erinnert die Creme ein wenig an eine italienische Zabaione-Creme. Ich habe allerdings den Sherry oder Brandy weggelassen. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Party & Büfett,
Snacks,
Türkei
Meine Lieblings-Tortellini: Diese sind einfach in der Zubereitung und schön knusprig, weil sie nicht in Wasser gegart, sondern in den Backofen kommen. zum Rezept
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(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Brot & Brötchen,
Brunch & Frühstück,
Ostern
Die Idee habe ich von "Süßer Zahn". Das Rezept wurde von Petra Holzapfel recherchiert (siehe Beitrag Osterzopf). zum Rezept
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Das Fischfleisch wird aus einer Lachsseite geschnitten, sonst zwei Enden/ Schwanzstücke geben lassen. Das Fleich ist dort auch nicht so fett. zum Rezept
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Grillen,
Snacks,
Asien > Vietnam
Ich war noch niemals in Vietnam….
Aber die Reispapier Röllchen sind eine Wucht und die Zubreitung auf einem Heißen Stein ist ein Erlebnis.
zum Rezept
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Amerika > USA
Barbecue an Regensonntagen - anstelle des Kohlegrills oder Heißen Steins habe ich dann allerdings meine Grillpfanne herausgekramt. Zum Fleisch gab’s Grobe Senfbutter. zum Rezept
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(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Beilage
Wer sich 2 Stunden Zeit nimmt, bekommt auch frisch-getrocknete Tomaten hin. Mir reichte 1 Stunde - dann sind sie noch schön saftig und sehr aromatisch. zum Rezept
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(3)
(3)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise
Knusprige Pfannkuchen, die sich gut vorbereiten lassen. Eine besondere Note erhalten die Crespelle durch den Parmesan im Teig. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit 
(1)
(1)
Salsa muss nicht immer mit Tomate sein. Wer Erdbeern mit Pfeffer mag, wird diese Salsa lieben. Salsa lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. zum Rezept
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(0)
1. Versuch – frei nach Decadence in Cubes von Nicole Stich. Hätte ich alle Zutaten beisammengehabt, wäre es das geworden. Ich brauchte aber nur „ein paar Krümel“ . zum Rezept
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(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Deutschland > Bayern,
Brunch & Frühstück
Erinnerung an ein Frühstück bei „ Wirtschaft – Backstube Zum Häring“ in Tutzing direkt am Starnberger See. Dieses hier ist für den Hausgebrauch: Frühstück für zwei. zum Rezept
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(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Häppchen & Fingerfood,
Party & Büfett
Picknick in "down-under" mit knusprigen Brotfladen - oder Käseplatte einmal anders. Die Portwein-Rosinen passen zu vielen orientalischen Gerichten. Da kommt das Brot her zum Rezept
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Würzmittel
Streusel passen als Garnitur zu Gemüse, Fleischbällchen und Nudelgerichten. zum Rezept
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Brunch & Frühstück,
Dessert
Leichtes Dessert - oder Joghurt zum Frühstück, wenn einmal wieder die "Fettbremse" gezogen werden muss. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Amerika > USA
Da fehlt doch was - unentbehrlich für die Südstaatenküche, creolische Gumbos, etc. Und da es den Cajun Spice Mix nicht an jeder Ecke gibt – hier schnell die Rezeptur. zum Rezept
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(1)
(1)
Für Kinder
Mama, soll ich einen Obstsalat machen? – Ja. Mit Joghurt, im Schälchen oder in einem Glas? – Und los geht’s. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Fettarm,
Gut vorzubereiten,
Leicht,
Snacks,
Vegetarisch
Ein leichter Snack, der durch sein nussiges Aroma besticht. Der Aufwand, die Schalen von den Kichererbsen zu entfernen, lohnt sich! zum Rezept
Favoriten von Aphrodite (46) 
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Amerika,
Aus dem Backofen,
Hauptspeise,
Winter
Das Originalrezept stammt von Nigella Lawson. Hier kommt es in leicht abgewandelter Form als Rezept für 2 Personen. zum Rezept
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(3)
(3)
Festliches,
Ohne Alkohol,
Sandwiches & Brote,
Snacks,
Amerika > USA
Fruchtig, frisch und leicht – dieses Sandwich der Extraklasse können Sie ruhig öfters präsentieren. zum Rezept
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Dessert,
Frittieren
Prima zur Resteverwertung von überreifen Bananen: frittierte Bällchen mit Vanilleeis zum Rezept
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(0)
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Dessert,
Fettarm,
Für Kinder,
Glutenfrei,
Kochen,
Ohne Alkohol
Ein wundervolles Dessert mit den Aromen eines arabischen Basars. Genau richtig nach einem leichteren Hauptgang. zum Rezept
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(0)
(0)
Beilage,
Kochen,
Leicht,
Ohne Alkohol,
Saucen
Brokkoli raffiniert kombiniert mit getrockneten Tomaten und Sahne - einfach unwiderstehlich. Unbedingt nachkochen, geht ganz schnell. zum Rezept
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(0)
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Braten,
Hauptspeise,
Saucen
Geschnetzeltes mal ganz anders, raffiniert mit marrokanischen Gewürzen und Orangenlikör zum Rezept
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(5)
(5)
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Fettarm,
Gut vorzubereiten,
Kleingebäck,
Ohne Alkohol
Selbstgemischtes Müsli-gesund und ohne Zucker oder Zusatzstoffe, schmeckt aber richtig gut! Da es bei vielen knuspern muss, wird die hälfte davon mit Apfelsaft geröstet. zum Rezept
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(0)
(0)
Braten,
Hauptspeise,
Leicht,
Saucen
Von diesem Gericht wird nichts übrig bleiben, da es super lecker ist und darüber hinaus super einfach zuzubereiten. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Pastagerichte,
Türkei
Eine leckere türkische Alternative zu italienischer Pasta sind diese Mantis mit frischer Joghurtsauce. Die etwas längere Zubereitungszeit lohnt sich. zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Beilage,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Pastagerichte
Diese würzigen zartschmelzende Ravioli mit Kürbisfüllung schmecken Groß und Klein gleich gut. Die etwas längere Vorbereitungszeit lohnt sich. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Pastagerichte
Diese saftigen und würzigen Krautrollen oder auch Krautkrapfen genannt schmecken köstlich. Also sofort nachkochen! zum Rezept
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(0)
(0)
Braten,
Hauptspeise,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Vegetarisch
Das einfache Coucousgericht kann man zu jeder Jahreszeit auf den Tisch bringen. Im Sommer mit Auberginen, Zucchini und Paprika, im Herbst mit Kürbis und Staudensellerie. zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Italien,
Kochen
Teigtaschen gefüllt mit Feigen, Ziegenfrischkäse, Parmaschinken.. gedopt mit altem Balsamico und frisch geriebenem Parmesan zum Rezept
Bewertet mit
(3)
(3)
Braten,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Italien,
Leicht
Der italienische Klassiker ist für heisse Sommertage einfach ideal und lässt sich so schön schon am Tag vorher zubereiten. zum Rezept
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(0)
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Asien,
Für Singles,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Preiswert
Sozusagen Polpette oder Köttbullar auf asiatisch! zum Rezept
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(1)
(1)
Dessert,
Eis,
Ohne Alkohol,
Sommer,
Amerika > USA,
Vegetarisch
Tiefgefrorenes Parfait lässt sich besser aus der Form lösen, wenn Sie diese ganz kurz in heißes Wasser tauchen. zum Rezept
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(0)
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Aus dem Backofen,
Asien > China,
Grillen,
Hauptspeise,
Klassiker
der Klassiker aus China zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Schweiz
Die Cuchaule ist im allgemeinen süss. Wer sie lieber salzig mag, einfach den Zucker mit einem EL Salz ersetzen. Passt mir persönlich zum Chilbisenf besser. zum Rezept
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(0)
(0)
Braten,
Cholesterinarm,
Für Diabetiker,
Glutenfrei,
Glyx,
Gut vorzubereiten
Amritsar ist eine Stadt im nordindischen Punjab. Dort ist dieser knusprig-würzige Fisch im Teigmantel so populär, dass das Rezept hier einfach nicht fehlen darf. zum Rezept
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(2)
(2)
Beilage,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Italien
Gnocchi an Tomatensugo /Anis-Basilikum-Butter zum Rezept
Bewertet mit
(7)
(7)
Aus dem Backofen,
Backen,
Beilage,
Brot & Brötchen,
Brunch & Frühstück,
Frankreich
Baguette backen ohne viel Aufwand, Teig geht über Nacht im Kühlschrank und ist morgens schon nach 30 Minuten auf dem Tisch. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
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Frittieren,
Kochen,
Preiswert,
Silvester & Neujahr,
Spanien,
Suppen
Dies ist ein Eintopf aus der bäuerlichen Küche Spaniens. zum Rezept
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(0)
Dips,
Raclette,
Saucen
diese leichte Käsecreme eignet sich als Ersatz oder Ergänzung für normalen Raclettekäse zum Rezept
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Braten,
Dünsten,
Hauptspeise,
Herbst,
Mehlspeisen,
Italien > Norditalien
Die typischen Nudeln des Piemont, dünn ausrollen und dünn schneiden! zum Rezept
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(0)
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Backen,
Gut vorzubereiten,
Klassiker,
Snacks,
Deutschland > Süddeutschland
Sie werden überrascht sein, aber auch Leberkäse können Sie selbst zubereiten. Und wenn Sie ihn auf den Tisch stellen, werden Ihre Mitesser noch überraschter sein. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
(0)
Gut vorzubereiten,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Skandinavien
Frischer Lachs, der mit Salz und Gewürzen roh mariniert wird, heißt in Schweden Gravad Lax, vergrabener Lachs, weil er früher im kalten Boden gelagert wurde. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
(0)
Dessert,
Festliches,
Herbst,
Klassiker,
Kochen,
Vegetarisch
Milchreis, japanisch inspiriert. Zartbitteres Tee-Aroma, ein Hauch von Alkoholika und fruchtige Pflaumen machen aus dem beliebten Dessert Elternsache. zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Beilage,
Glutenfrei,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei,
Preiswert
Zum Wirsing süßsauer schmecken gebratener Tofu und Reis. zum Rezept
Bewertet mit
(2)
(2)
Hauptspeise,
Klassiker,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Vegetarisch
Diese Gnocchi sind echte Magenstreichler – doch reichlich Chili heizt der Chili-Käse-Sauce so richtig ein und macht das Essen nicht nur aufregend köstlich. zum Rezept
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Dessert,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Süß Eingemachtes,
Vegetarisch
Die Ingwerwurzeln haben es in sich, sie sind scharf und haben ein intensives Aroma. Fast unbegrenzt haltbar. zum Rezept
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(0)
(0)
Grillen,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Party & Büfett,
Snacks
Ob kalt oder warm, Hähnchenkeulen mit der scharfen karibischen Gewürzmischung eingerieben schmecken so oder so. zum Rezept
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(0)
(0)
Brunch & Frühstück,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Kochen,
Marmeladen & Gelees
Fruchtig-süß, aber doch mild - Kinder lieben diese Marmelade. zum Rezept
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(0)
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Braten,
Hauptspeise,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Winter
Auf den ersten Blick ist diese Kombination eher etwas ungewöhnlich: Wenn man aber die süßlichen Linsen mit dem Fisch probiert hat, ist man vollkommen überzeugt. zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Beilage,
Hauptspeise,
Klassiker,
Ohne Milch und Ei,
Preiswert,
Schmoren
Ratatouille ist die Mutter aller Gemüsepfannen auf Tomatenbasis - anders als bei diesem Letscho wird bei ihr alles für sich gebraten, bevor es in einen Topf kommt. zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Frittieren,
Für Kinder,
Herbst,
Kleingebäck,
Ohne Alkohol,
Süße Hauptspeise
Mit diesen Schiffchen landen Sie bei Ihren Kindern genau richtig. Mit Früchtemüsli im Teig bekommen die Küchlein schönen Biss. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
(0)
Eintöpfe,
Klassiker,
Kochen,
Frankreich > Südfrankreich,
Vorspeise
Für diesen unnachahmlichen Genuss muss man etwas Zeit investieren. Das Traditionsgericht verwöhnt den Gaumen mit vielfältigen Aromen und überzeugt sogar Fischmuffel. zum Rezept
Bewertet mit
(3)
(3)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Aus der Pfanne,
Beilage,
Frühling,
Für Zwei
sieht nach nichts aus - aber schmeckt unglaublich gut. Die Bohémienne ist in Avignon sehr beliebt und ersetzt in dieser Gegend die Ratatouille, die aus Nizza stammt zum Rezept
Bewertet mit
(6)
(6)
Brotaufstrich,
Brunch & Frühstück,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Ohne Alkohol
Wie wär´s mal mit einer selbst gemachten Nuss-Nugat-Creme? Nicht zu süß und zartherb übertrifft sie jede fertig gekaufte! zum Rezept
Bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Festliches,
Frankreich,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker
Coq au vin ist der Klassiker unter den französischen Nationalgerichten und es gibt so viele verschiedene Rezepte dafür, wie es Weinbauregionen in Frankreich gibt. zum Rezept
Bewertet mit
(4)
(4)
Brunch & Frühstück,
Festliches,
Kochen,
Marmeladen & Gelees,
Weihnachten
Machen Sie aus dem winterlichen Bratapfel mit Zimt und Rosinen doch mal eine köstliche Konfitüre für das ganze Jahr. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
(0)
Frittieren,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Karneval & Fasching,
Klassiker
Dieses Fettgebackene schmeckt hervorragend nicht nur an den tollen Tagen ! zum Rezept
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(0)
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Backen,
Brot & Brötchen,
Frühstück & Brunch,
Gut vorzubereiten,
Klassiker,
Ohne Alkohol
Dieser Klassiker schmeckt einfach lecker und ist genauso einfach zuzubereiten. Ob für Gäste oder für Sie selbst, die längere Zubereitungsdauer lohnt sich. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
(0)
Glutenfrei,
Grillen,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei
Flüchtiger Rauch für ein nachhaltiges Aromawunder: Hier darf die Leber einmal völlig neue Geschmacksseiten zeigen. zum Rezept
Bewertet mit
(0)
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Aus dem Backofen,
Dessert
Flüssiger Schokokern umhüllt von leckerem Schoko-Kuchen. Dazu passen - je nach Saison - Beeren oder Orangenkompott mit Sternanis, Vanilleeis, etc.etc. zum Rezept
Bewertet mit
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Aus der Pfanne,
Herbst,
Ohne Alkohol,
Vegetarisch
Korma heißen in Indien Gerichte, die mit einer Nuss-Joghurt-Sauce zubereitet werden. Und die typischen Gewürze wie Garam Masala dürfen natürlich nicht fehlen. zum Rezept
Forumsbeiträge von Aphrodite (76)
Erstellt am 25.01.12 von Aphrodite -
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letzter Kommentar von Höhlentier am 26.01.12
Kategorien: Dies und Das
letzter Kommentar von Höhlentier am 26.01.12
Kategorien: Dies und Das
Ich muss zugeben: Die Themen, die Jeanne mal zur Berlinale präsentiert hatte, klangen ganz anders. Mehr...
Erstellt am 14.01.12 von Aphrodite -
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letzter Kommentar von Aphrodite am 16.01.12
Kategorien: Backen
letzter Kommentar von Aphrodite am 16.01.12
Kategorien: Backen
Nun habe ich mir gedacht, wie schön wäre doch mal wieder ein Käsefondue. Entweder passt die Gelegenheit nicht oder meine Mitesser streiken. Mehr...
Erstellt am 14.01.12 von Aphrodite -
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letzter Kommentar von auchwas am 15.01.12
Kategorien: Backen
letzter Kommentar von auchwas am 15.01.12
Kategorien: Backen
Jedes Mal, wenn ich einen Mürbeteig backen will, pflüge ich hier durch die Rezepte. An Sparrow führt kein Weg vorbei. Doch warum nimmt sie einmal ein Ei, tauscht nach Lust und Laune einen Teil Butter gegen Saure Sahne oder Frischkäse aus und nimmt mal mehr oder weniger Zucker? Mehr...
Kommentare von Aphrodite (3.134)
Kommentar erstellt am 08.02.2012 in Blog
Titel Das winterliche Dienstagskochen aus dem Ofen, 13 Kommentare
Titel Das winterliche Dienstagskochen aus dem Ofen, 13 Kommentare
