Bereits als Teenager habe ich mein Interesse für Essen und Kochen entdeckt. Schuld war übrigens ein Kochbuch, das ich geschenkt bekommen habe: "Die Vollwertküche für den Single-Mann" (von GU). Die unendliche Vielfalt der Möglichkeiten bei der Zubereitung der eigenen Gerichte und die immer wieder neu zu entdeckenden Geschmackserlebnisse faszinieren mich bis heute. Konsequenter Weise habe ich mit einer Ausbildung zum Koch meine Leidenschaft zu meinem  Beruf gemacht.
Heute arbeite ich nicht mehr in der Küche. Umso mehr macht mir das Kochen in meiner Freizeit Spaß. Den Küchengöttern jetzt vor der Kamera zu dienen ist daher nicht nur eine große Ehre für mich sondern auch noch ein Vergnügen.