Kochbücher von Dasusanka (0)
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Favoriten von Dasusanka (84) 
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Backen, Festliches, Kuchen, Orient & Afrika, Vegetarisch
Wie in einem Märchen aus 1001 Nacht fühlt man sich, wenn dieser Käsekuchen aus dem Ofen kommt und den Raum mit einem Duft von Zimt und Kardamom erfüllt. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
eins der bretonischen Nationalgerichte: kräftige Pfannkuchen mit salziger Füllung zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Kochen, Laktosefrei, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett
Dieser leichte asiatische Sommer-Hit macht jede Party auch zu einem kulinarischen Fest. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen
Perfekt für Gäste ist dieses winterliche Frucht-Parfait. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Buchweizen gibt dem Teig für diese saftigen Taschen ein unvergleichlich nussiges Aroma. Unbedingt ausprobieren! zum Rezept
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Backen, Dessert, Festliches, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten
Eine perfekte Geschmackskombination bieten die säuerlichen Äpfel mit dem Ziegenfrischkäse auf dieser Tarte, die lauwarm oder kalt prima schmeckt. zum Rezept
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(10)
Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Muffins, Ohne Alkohol
Der sauer-süße Rhabarber verleiht diesen Muffins einen erfrischenden Touch - und die Streusel obendrauf machen sie zu einem unwiderstehlichen Genuss. zum Rezept
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Backen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Muffins
Bereits beim ersten Biss ist klar: Diese Muffins sind ein Gedicht! Knusprige Walnüsse und leicht säuerliche Quitten werden zum Traumpaar der Saison. zum Rezept
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Backen, Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kuchen
Saftiger Apfelkuchen mit krossem Mandelguss – eine kleine, süße Urlaubserinnerung an Frankreich. zum Rezept
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(5)
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Backen, Kuchen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Wie wäre es mit einem Hauch Karibik am Morgen? Dann backen Sie diesen luftig-lockeren Kuchen mit dem zarten Aroma von Ananas und dem wunderbaren Duft von Kokosnuss! zum Rezept
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Cholesterinarm, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, Schmoren
Eins von zig Rindfleischragouts Frankreichs. Für die Zubereitungszeit bitte beachten, dass das Fleisch mindestens 12 Stunden mariniert werden sollte. zum Rezept
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Leicht
Statt Apfelsaft schmeckt auch Cidre ganz wunderbar - und der Rest der Flasche wird als Getränk zur Suppe gereicht. zum Rezept
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Kochen, Marmeladen & Gelees, Sommer, Vegetarisch
Besonders fein wird sie, wenn Sie nur dunkle Herzkirschen dafür verwenden. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Kochen, Frankreich > Südfrankreich, Süß Eingemachtes, Vegetarisch
So wird Apfelgelee in Frankreich geschätzt - mit Cidre und einem Hauch Lavendel. zum Rezept
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Dünsten, Festliches, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, Vorspeise
Chicorée und Möhren werden zuerst gedünstet und dann orientalisch gewürzt. zum Rezept
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(8)
Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Laktosefrei
Dank Ingwer und Chili eine würzig-scharfe Möhrensuppe, die mit Selleriescheiben zusätzlich verfeinert wird. Kann man auch prima mit ins Büro nehmen! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frankreich, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Bruschetta in Italien, Ziegenkäse-Croutons in Frankreich. Sie eignen sich genauso gut als kleiner Willkommensgruß für Ihre Gäste. zum Rezept
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(88)
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Kuchen
Dieser Kuchen gelingt immer, schmeckt superlecker und der Rhabarber wird nicht eingezuckert. Der Teig und das Baiser geben ihre Süße an den Rhabarber ab. zum Rezept
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Frühling, Grillen, Gut vorzubereiten, Orient & Afrika > Libanon, Ostern
Die Joghurtmarinade macht das Fleisch ganz zart. Die Spieße harmonieren gut mit Gurken-Joghurt und Brotsalat (Fattusch). zum Rezept
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Braten, Für Zwei, Griechenland, Sommer
Ein würziges Rezept, wie Sie es nicht besser bei Ihrem Lieblingsgriechen finden können! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer
Ein würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept
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Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Vegetarisch, Vorspeise
Hummus, der Klassiker unter den arabischen Vorspeisen, darf auf keiner Mezze-Tafel fehlen. zum Rezept
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Backen, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht
Diese Spezialität aus Mallorca wird dort mit heimisch angebauten, frisch geernteten Mandeln zubereitet und ist einfach ein Gedicht. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Mohn-Fans aufgepasst! Diese Torte ist ein absolutes Highlight! zum Rezept
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Die Magenfüllenden, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei
Während das Huhn gemütlich vor sich hin gart und sich südliche Aromen angenehm in der Küche verbreiten, kann die Köchin sich anderweitig vergnügen. zum Rezept
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Backen, Für Kinder, Kuchen, Ohne Alkohol, Sommer
Ein Käsekuchen ohne Boden mit sommerlich-fruchtigem Belag. Schmeckt übrigens auch im Winter ausgezeichnet - mit TK-Beeren. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frankreich, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei
Traditionell werden für dieses Gericht 40 Knoblauchzehen verwendet. Diese abgemilderte Version schmeckt aber mindestens genauso gut! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Festliches, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Für eine ganz besondere Note sorgt bei diesem Geschnetzelten ein Hauch von Vanille, kaum zu spüren aber doch charakterprägend. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten
Zarter geht's nicht mehr! Denn zunächst wird das Hähnchen in mild-würziger Joghurtsauce sechs Stunden mariniert, dann in Sahnesauce sanft geschmort. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst
Sesam öffne Dich! Direkt aus dem Orient kommen die Gewürze für dieses tolle Ofengemüse. Reichen Sie dazu einen Minz-Joghurt-Dip und Lammkoteletts. Hmm! zum Rezept
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(83)
Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dessert, Dips, Häppchen & Fingerfood
Aus der Orientküche, leckeren Frischkäse aus Jogurt, egal ob von der Kuh, Schaf oder Ziege, Frischkäse zum Frühstück, mit Kräuter bestreut mit Nüssen, Kümmel ........ zum Rezept
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Backen, Dessert, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Orient & Afrika
Saftiger kann Kuchen fast nicht sein als dieser Joghurt-Zitronen-Kuchen. zum Rezept
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Glutenfrei, Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer
Die kräftig marinierten Lammkoteletts sind ideal für jede Grillparty. Ihr würzig-frisches Aroma erhalten sie durch Limette und Minze. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Snacks, Sommer, Italien > Süditalien, Vegetarisch
Die Spezialität aus Süditalien wird lauwarm mit Weißbrot gegessen. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Grillen
Auberginen verbinden sich mit Hackfleisch, Tomatensauce und Parmigiano zu einem geschmackvollen sommerlichen Auflauf zum Rezept
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Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, Sommer
Ein köstlicher Salat, der satt macht und schnell zubereitet ist. Ideal für ein Picknick oder als Beilage zum Grillen. zum Rezept
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Backen, Cupcakes, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck
Knusprig-fruchtig sind diese köstlichen Brombeer-Cupcakes. Die Törtchen werden üppig mit Beeren und Sahne verziert serviert. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Hauptspeise, Herbst, Salate
Diese Kombination aus warmen Pilzen und frischen Salaten ist ein alpiner Hochgenuss! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Sommer
Mittags gab es nur was Kleines vom Stehimbiss? Dann ist diese italienisch inspirierte Gemüsemahlzeit genau das Richtige für das Abendessen. zum Rezept
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Amerika, Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ostern
GUTES vom Meer und GUTES vom Land. Wie aus einem amerikanischen Steakhouse. Rinderfiletsteaks mit Garnelen in einer Kräuterbutter und viel Knoblauch. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, Kuchen
Eiweissgebäck mit Orangengeschmack in der typischen Friandsform.Geht auch gut in einem Muffinförmchen. zum Rezept
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Backen, Fettarm, Kuchen, Leicht, Preiswert
Der ungewöhnliche Teig mit Weißwein und Maisgrieß verleiht diesem goldgelben, saftigen Kuchen - nach neuseeländischem Rezept - den besonderen Geschmack. zum Rezept
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Backen, Frankreich, Kuchen, Sommer, Vegetarisch
Tartes haben immer einen mürben und leicht knusprig dünnen Boden. Sie werden mit Obst belegt oder auch mal mit cremiger Füllung bestrichen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, Winter
Ein Fest für die Sinne! Zartes Lamm und feiner Rosenkohl in einer raffinierten Sauce mit exotischen Gewürzen, Granatapfel und Sherry. zum Rezept
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Herbst, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Birne und Lauch zusammen? Schmeckt klasse, unbedingt probieren! Ist als Beilage oder auch als Imbiss geeignet. zum Rezept
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(9)
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Die Zitrone wird in die Bauchhöhle gesteckt. So kann sich das Aroma beim Braten auf das ganze Hähnchen ausbreiten. zum Rezept
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(7)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer
Um wirklich den letzten Rest der köstlichen Sauce aus der Form tunken zu können, sollte unbedingt noch Fladenbrot oder Baguette bereit stehen. zum Rezept
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(2)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks
Süße Birne liebt würzigen Speck und noch würzigeren Roquefort und bettet sich mit den beiden auf knusprigen Toast. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Brot & Brötchen, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Sandwiches & Brote
Grade wenn man im Sommer nicht lange in der Küche schwitzen mag, sind Crostini der perfekte Snack. Warum nicht mal mit Birnen, Cranberries und Nüssen? zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Deutschland > Norddeutschland, Ohne Alkohol
Die Sauce lässt sich gut vorbereiten und die Kartoffeln werden fast ohne Aufsicht im Ofen gar. Entspannter kann man nicht kochen. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Suppen, Vegetarisch
Blauschimmelkäse ist sehr kräftig im Geschmack und nicht jedermanns Sache - alternativ den Käse weglassen und die Suppe einfach kräftiger würzen. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Hier übersendet der Wok leichte vegetarische Grüße aus dem Orient. Einmal tief einatmen und die Aromen von Zimt, Thymian und Harissa erschnuppern. Na, Appetit? zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei
Das Prinzip ist das gleiche wie beim Coq au Vin, nur dass Äpfel und Cidre drankommen. Damit machen wir auch gleich einen Grundkurs im Ofenschmoren. zum Rezept
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Backen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pizza, Preiswert, Vegetarisch
Dieser Flammkuchen ist schnell und einfach gemacht. Genau das Richtige für ein spontanes, lockeres Treffen mit Freunden. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kuchen, Preiswert
Die schwäbische Vorstellung von Quiche - herzhaft und deftig, Nicht nur für den Magen auch für's Gemüt! zum Rezept
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
Der sanft-erdige Geschmack der Roten Bete wird aufgefrischt durch eine fruchtige Vinaigrette und grüne Trauben. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol
Das Hühnchen genießt das Bad in einer Pfanne mit viel Gemüse, Linsen und orientalischen Gewürzen und erfrischt sich zum Schluss noch mit einem Klecks Würzjoghurt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, Vorspeise
Nach einem langen Spaziergang in der winterlichen Kälte geht nichts über ein herzhaftes warmes Essen zu Hause - auch ohne Speck & Co. gehts ordentlich deftig zu. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Die Eiweißreichen, Die Magenfüllenden, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Klassische Kombination in neuem Gewand. zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Beim Steakbraten können Sie eigentlich nichts falsch machen, nur das Timing muss genau stimmen! zum Rezept
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kuchen
Kürbis wird in Amerika gerne in ein süßes Prachtstück verwandelt - eine cremige Kürbismasse mit Zimt und Ingwer auf einem knusprigen Boden, lecker. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Pizza
Ein wunderbarer Begleiter zur Grillparty zum Rezept
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(3)
Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Selbst hohe Würdenträger konnten sich hier nicht beherrschen! zum Rezept
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Orient & Afrika > Marokko
Shakshouka oder auch Shakshuka genannt. Ein Rezept aus Nordafrika. Sommergemüse mit Kreuzkümmel und Eier. Dieses Gericht ist ein leckerer Brunch. zum Rezept
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(6)
Aus dem Backofen, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Italien > Toskana, Winter
unwiderstehlich zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Festliches, Fettarm, Für Zwei
Leckere Mandelplätzchen ohne Mehl, mit den Cranberries ein optischer Hingucker.Schmecken sehr gut auch mit getrockneten Kirschen. zum Rezept
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(5)
(5)
Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Herbst, Klassiker, Kuchen
Der saftige Kuchen-Klassiker aus dem Aostatal. zum Rezept
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, Winter
Ein wahrlich schnelles Winter-Gericht, das so richtig einheizt und müde Geister wieder munter macht - und dazu ist es auch noch einfach und schnell zubereitet. zum Rezept
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Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
Schnell und einfach zubereitet ist dieses sizilianische Reisgericht. Wer mag verfeinert es noch mit Oregano oder Basilikum. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Amerika > Mexiko
Mexico und seine Mole, ob zu Huhn, Pute, Schwein ..
Hier ein Rezept mit Hühnerbrust und einer typisch mexikanischen "Mole" einer Chilisoße mit Schokolade. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, Frankreich, Glutenfrei, Kuchen, Ohne Alkohol
Als Dessert eine feine hauchdünne Apfeltarte zum Rezept
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Asien > Indien, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Basmati, der edelste Langkornreis, wächst in den Vorgebirgen des Himalaya. Er strömt beim Garen einen wunderbaren Duft aus und ist besonders aromatisch. zum Rezept
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Asien > Indien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Als vielseitige Beilage verzaubert indischer Gewürzreis mit seiner hocharomatischen Note, die durch die vielen angerösteten Gewürze entsteht. zum Rezept
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Braten, Hauptspeise
„T-O-L“ steht für Tomate, Orange und Lorbeer. Mit Hackfleischbällchen drin ist es pures Comfort-Food, mit Tofu drin ist es aber genauso toll für Veggies. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Asien > China, Gut vorzubereiten, Kochen, Ostern, Party & Büfett
Ostereier der ganz besonderen Art: Bei diesen chinesischen Tea Eggs sorgt ein Gewürzsud für ein dekoratives Muster und besonderes Aroma. zum Rezept
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Fettarm, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Russland
Der klassische Rote-Bete-Eintopf aus Russland - bei klirrender Kälte einfach eine wärmende und sättigende Mahlzeit! zum Rezept
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Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol
Der Kuchen für den besonderen Anlass – dafür lohnt sich die zeitintensive Zubereitung. Und wer ihn geduldig 24 Stunden ruhen lässt, wird mit besonderem Genuss belohnt! zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien
Frisch und einfach der ideale Start in den Tag. zum Rezept
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne Alkohol
Die Sauce mit Radicchio und Balsamico wird nach dem Braten der Schnitzel ganz schnell in der Pfanne aufgekocht. Wie praktisch! zum Rezept
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Party & Büfett, Punsch & Glühwein, Vegetarisch, Weihnachten, Winter
Weißer Glühwein mit Zitrus-Kick bringt Weihnachtsmarktflair ins Haus. Fehlen nur noch frisch geröstete Maroni aus dem Ofen. zum Rezept
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Deutschland, Herbst, Klassiker, Kochen, Punsch & Glühwein, Vegetarisch
Erfrischend, belebend und durch und durch wärmend - mit Orangenpunsch fühlen Sie sich auch an den kalten Tagen des Jahres wohl. zum Rezept
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Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker
Heißes Apfelvergnügen mit Schuss. Nichts wärmt besser an kalten Wintertagen. zum Rezept
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Dünsten, Kochen, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Vegetarisch
Die kleinen roten Beeren des Berberitzenstrauches schmecken leicht säuerlich. Man bekommt sie getrocknet in iranischen oder türkischen Geschäften. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten
Diese leckere Torte schmeckt am besten mit dem roten Himbeerrhabarber. zum Rezept
Forumsbeiträge von Dasusanka (1)
Erstellt am 08.07.11 von Dasusanka -
4 Kommentare
letzter Kommentar von kochchef2011 am 09.07.11
Kategorien: Backen
letzter Kommentar von kochchef2011 am 09.07.11
Kategorien: Backen
Kommentare von Dasusanka (66)
Kommentar erstellt am 08.03.2012 in Forum
Titel Heute ist Frauentag, was kochen wir da?, 8 Kommentare
Titel Heute ist Frauentag, was kochen wir da?, 8 Kommentare
