Zutaten: 300 g Greyerzer Käse, 300 g Vacherin, 1 Knoblauchzehe, 1 estes Weißbrot oder Mischbrot (500-600 g), 300 ml trockener säurebetonter Weißwein (z. B. Riesling), 3 TL Speisestärke, 40 ml Kirschwasser, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 25 Minuten
Region: Schweiz
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 1135
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Rezepte von Eliza (20)
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Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kleingebäck
Diese Plätzchen sind "kinderleicht" herzustellen, die Zutaten meistens im Haus und sie schmecken nicht nur zu Weihnachten. Ein kleiner Capuccino dazu oder ein Eis? zum Rezept
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(1)
(1)
Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, Schweiz
Man sollte dafür unbedingt am Vortag in der Schale gekochte festkochende Kartoffeln verwenden und kann feingehackte Zwiebeln und/oder feingewürfelten Speck dazugeben. zum Rezept
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(3)
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Beilage, Brunch & Frühstück, Herbst, Klassiker, Party & Büfett, Preiswert
Dieser Cole Slaw zusammen mit der "Homemade Mayonnaise" von Nicky´s Delicious Days ist unser absoluter Favorit. Ausprobieren und ganz frisch genießen, es lohnt sich. zum Rezept
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(35)
(35)
Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frühling, Herbst, Klassiker, Kleingebäck
Ein Rezept für Maike und alle Mallorca-Begeisterten zum Rezept
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Brot & Brötchen, Deutschland, Klassiker
wieder anfüttern für das nächste Brot und dann wieder das nächste und so weiter ..... Das ist die ganz einfache 3-Stufen-Führung von Pöt, dem Sauerteig-Papst "himself" zum Rezept
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(3)
(3)
Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Deutschland
Das erste mit dem noch ganz neuen Ansatz gebackene Brot zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Brot & Brötchen, Deutschland, Klassiker
Man muß den Ansatz nur einmal machen. Das dauert 5 Tage. Nach dem ersten damit gebackenen Brot bleibt ein Rest, der dann für das nächste Brot wieder angefüttert wird usw zum Rezept
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(4)
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Kochen, Sommer, Süß Eingemachtes
Damit kann man sich den Sommer auch im Winter herholen. Die Kirschen und der Saft davon schmecken prima im Vanilleeis, in Windbeuteln mit Sahne, in Muffins und Kuchen. zum Rezept
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(1)
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Deutschland > Baden-Württemberg, Hauptspeise, Kochen, Vorspeise
Echte Maultaschen-Fans können mit diesem Gericht mindestens zwei Gänge zaubern, einen mit Suppe, und dann in Butter geröstet mit Salat oder geröstet mit Ei und Salat zum Rezept
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(10)
(10)
Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Hauptspeise, Pizza, Vorspeise
heißt die knusprige, badische Pizza. Sie wird in geselliger Runde hintereinander mit verschiedenen Belägen gereicht und man ißt immer nur 1 bis 2 Stückchen von jedem. zum Rezept
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(5)
(5)
Deutschland > Baden-Württemberg, Frittieren, Hauptspeise, Vorspeise
bei uns am Bodensee sind die Felchen das, was in Bayern die Renken und in Norddeutschland die Maränen sind. Sie schmecken gut in Mandelbutter aber noch viel besser so! zum Rezept
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(1)
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Aus dem Backofen, Beilage, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Snacks
mit dem Teig vom No-Knead-Bread, ergibt es eine herrlich luftige und saftige Krume und knuspert so richtig schön beim Reinbeißen ..... Einfach ausprobieren und genießen! zum Rezept
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(32)
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Amerika, Brot & Brötchen
Ein etwas außergewöhnliches Brot, mit sehr wenig Hefe - es wird nicht geknetet und im Topf gebacken. Ich habe es bei Jim Lahey von der Sullivan Street Bakery entdeckt zum Rezept
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(1)
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Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Mehlspeisen
Grundrezept zum Rezept
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(4)
(4)
Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Party & Büfett, Schweiz
Auch außerhalb von Basel und nicht nur in der Fasnacht schätzt man diese Suppe nach einem fröhlichen Abend, denn sie belebt die Lebensgeister und beugt einem "Kater" vor zum Rezept
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(2)
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Dieser Teig ist vielseitig verwendbar. Sie können ihn mit Obst, Gemüse und auch mit Fleisch oder einer Kombination daraus füllen und aufrollen. Für Kreative toll! zum Rezept
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(4)
(4)
Ja, der schmeckt einfach unbeschreiblich gut - ausprobieren an einem Herbsttag oder auch im Winter lohnt sich absolut. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Dessert, Hauptspeise, Mehlspeisen, Sommer
Das ist ein ganz leicht und schnell zuzubereitendes Leckerchen, dessen Zutaten man je nach Personenzahl bzw. Haupt- oder Nachspeise variieren kann. zum Rezept
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(97)
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Kuchen
Dieser Kuchen gelingt immer, schmeckt superlecker und der Rhabarber wird nicht eingezuckert. Der Teig und das Baiser geben ihre Süße an den Rhabarber ab. zum Rezept
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(5)
Schweiz
Würziges aus Portugal: ein Fisch-Eintopf, der mit Schinkenspeck und Rotweinessig abgeschmeckt wird. zum Rezept
Favoriten von Eliza (3) 
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Festliches, Gut vorzubereiten, Pralinen & Konfekt, Sommer, Vegetarisch
Hier wird ein klassisches Rezept verraten, das sich ganz wunderbar mit verschiedenen Likören und Schnäpsen abwandeln lässt und immer wieder toll schmeckt. zum Rezept
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(3)
(3)
Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Pralinen & Konfekt, Preiswert
Ganz einfach und ganz köstlich. Die Trüffel werden vor ihrer Fertigstellung über Nacht kühl gestellt. Sie sind 2 Wochen haltbar. zum Rezept
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(3)
(3)
Gut vorzubereiten, Muttertag, Pralinen & Konfekt
Der Valentinstag und die Farbe Pink mögen zwar ein untrennbares Duo sein, diese Himbeertrüffel geben aber auch an jedem anderen Tag ein ausgefallenes Mitbringsel ab. zum Rezept
Forumsbeiträge von Eliza (24)
Erstellt am 25.02.10 von Eliza -
8 Kommentare
letzter Kommentar von Mohnkuchen am 26.02.10
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Mich hat eine heftige Erkältung erwischt und ich habe seit Tagen so gar keine Idee, was mir schmecken könnte. Mehr...
Erstellt am 24.01.10 von Eliza -
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letzter Kommentar von auchwas am 25.01.10
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letzter Kommentar von auchwas am 25.01.10
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Narri, liebe Küchengötter! Mehr...
Erstellt am 26.10.09 von Eliza -
8 Kommentare
letzter Kommentar von Rest am 27.10.09
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letzter Kommentar von Rest am 27.10.09
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Kommentare von Eliza (568)
