Zutaten: 1 kleine Möhre, 1 dünne Stange Staudensellerie, 30 g durchwachsener Räucherspeck, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Butter, 1 EL Olivenöl, 150 g gemischtes Hackfleisch, 1 Dose geschälte Tomaten (240 g Abtropfgewicht), je 75 ml Rotwein und Fleischbrühe (oder nur Fleischbrühe), 1/2 TL getrocknete italienische Kräuter, Salz, schwarzer Pfeffer, 200 g Spaghetti, 2-3 EL frisch geriebener Parmesan
Anzahl Portionen: FÜR 2 PERSONEN
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 800
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