Gabriele Redden

Die Food-Journalistin mit aktuellem Wohnsitz in den USA ist nicht auf direktem Wege zu ihrer Passion gekommen, doch die Richtung war schon früh zu erkennen. Als Literaturstudentin überzeugte sie mit Sugo, Pizza und Gulasch ihre Kommilitonen, dann ging sie mit ihrem Mann, einem Amerikaner, in die USA – und war überwältigt. Statt Dosenfutter und gefrorene TV-Dinner fand sie dort Bio-Supermärkte mit beeindruckendem Warenangebot vor. Daraufhin ging sie zum CIA – dem renommierten Culinary-Institute of America in New York, einfach, weil ihr Kochen leidenschaftlichen Spaß machte.

Nach fünf Jahren kehrte sie nach Deutschland zurück als Lektorin in einem großen Verlag, wechselte dann als Redakteurin in eine TV-Produktions-Firma, wo sie für verschiedene Kochsendungen arbeitete. Von da war es nach einigen Jahren nur ein kleiner Schritt zur Ressortleitung Kochen und Ernährung einer bekannten Frauenzeitschrift. Viele Jahre war Mallorca ihre zweite Heimat, über dessen Essen und Trinken sie bestens informiert ist, speziell dem Thema Wein widmet sie sich auf Reisen in die wichtigsten Anbaugebiete der Welt, worüber sie in vielen Reportagen berichtet.

Immer auf der Suche nach neuen Ufern  ist Gabriele Redden vor kurzem zurück nach New York gezogen, von wo aus sie in Zukunft regelmäßig für küchengötter.de über die City of Food berichten wird, „denn hier finden die wirklich großen kulinarischen Abenteuer unserer Zeit statt.”