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Zutaten: 500 g Kirsch- oder Datteltomaten, 1 Knoblauchzehe, 1 Zweig Rosmarin oder 3 Zweige Thymian, 1 TL Zucker, 2 1/2 EL Aceto Balsamico, 5 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 400 g Penne, 80 g Pecorino oder Parmesan (am Stück), 5 Stängel Basilikum
Anzahl Portionen: ZUTATEN für 4 Personen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 585
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Rezepte von Jarimba (79)
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Backen, Frühling, Snacks, Vorspeise
Lecker als Vorspeise mit einem grünen Salat oder einfach als Snack zwischendurch. Wer mag, bestreut die Tartelettes nach dem Backen mit etwas gehacktem Kerbel. zum Rezept
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Frühling, Gut vorzubereiten, Salate, Vegetarisch
Unser liebster Spargelsalat. Kann nach Belieben auch nur mit grünem oder weissem Spargel zubereitet werden. zum Rezept
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Backen, Für Kinder, Glutenfrei, Häppchen & Fingerfood, Laktosefrei, Plätzchen & Kekse
Süsse Cookies mit Speck? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber überraschend gut! zum Rezept
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Grillen, Gut vorzubereiten, Marinaden, Sommer
Diese Marinade reicht z. B. für ein Lammrack von ca. 400 g. Sie enthält kein Salz, das Fleisch sollte erst nach dem Grillen gesalzen werden. zum Rezept
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Backen, Für Kinder, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Preiswert, Schweiz
Leider zur Zeit noch ohne Bild. Die Küchlein werden aber so bald wie möglich wieder gebacken und dann wird ein Bild gemacht. zum Rezept
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Eintöpfe, Hauptspeise, Preiswert, Schmoren, Schweiz, Winter
Anstelle des Bohnenfleisches kann man auch gut ein Stück geräuchertes Rippli (Kassler), ein kleines Rollschinkli oder eine Saucisson mitkochen. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Schweiz, Weihnachten, Winter
Feines winterliches Schichtdessert, passend zu jedem festlichen Dinner. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Glutenfrei, Kinderfeste, Klassiker, Ohne Milch und Ei
Am besten schmecken die gebrannten Mandeln noch warm. Aber Vorsicht, es besteht absolute Suchtgefahr! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, Herbst, Pastagerichte, Schweiz
Herbstliche Knöpfli mit Kürbis im Teig. zum Rezept
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Beilage, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Salate, Schweiz
Exotischer Kürbissalat mit Curry und saurem Apfelsaft. Eine Entdeckung wert. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Braten, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise
Die Hackbällchen werden direkt auf dem Gemüse in derselben Pfanne gegart. Peperoni werden bei uns in der Schweiz übrigens die Paprikaschoten genannt. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
Schnell und einfach zubereitete Maissuppe. Wahlweise aus frischen Maiskolben oder aus Dosenmais. zum Rezept
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Party & Büfett
Pikante Schweineöhrchen mit Schinken-Käse-Füllung für den Aperitif. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Schweiz, Vegetarisch
Schnell und einfach zuzubereitende Käsebällchen für den Aperitif. Wahlweise aus Schaf- oder Kuhmilch-Feta. zum Rezept
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen
Frühlingshafter Risotto mit grünem Spargel. zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Marmeladen & Gelees, Preiswert
Die Dolden am besten bei Sonnenschein pflücken, wenn die Blüten ganz geöffnet sind. zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Klassiker, Preiswert, Schweiz
Eine Spezialität, die es nur im Frühling gibt. Wenn man den Gelierzucker durch Zucker ersetzt, bekommt man Tannenspitzen-Latwerge. zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Schmoren, Schweiz
Rindsbraten nach Tessiner Art im Merlot geschmort. Dazu passen mit Käse bestreute Nudeln, Polenta oder Kartoffelstock. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Herbst, Italien
Eine Parmigiana muss nicht immer aufwändig sein, es geht auch einfach und schnell. zum Rezept
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Brotaufstrich, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien
Dieses Pesto ist einfach und schnell gemacht. Die Baumnüsse können je nach Vorliebe durch andere Nüsse ausgetauscht werden. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Saucen
Anstelle der Salsiccia piccante kann man natürlich auch Salsiccia dolce oder eine andere Bratwurst nehmen. zum Rezept
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Dessert, Eis, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch
Das Lieblingsglacé meines Mannes, damit kann ich ihn richtig glücklich machen. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Preiswert
Einfach und schnell mit fertig gekauften Ravioli und TK-Spinat. Am besten während dem Gratinieren eine Alufolie auf den Backofenboden legen, da der Guss gerne überläuft. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Halloween, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Suppen
Feine Kürbissuppe mit Kokosmilch und angenehmer Schärfe durch die Chiliflocken. zum Rezept
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Für Kinder, Grillen, Hauptspeise, Preiswert, Sommer
So einfach - so gut. Geht am besten auf dem Kugelgrill. Man kann die Dose auch mit einer Mischung aus Bier, Orangensaft, Balsamico und Gewürzen nach Wunsch füllen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Preiswert
Feine Kartoffelrösti, angereichert mit viel gesundem Gemüse. Kann man gut mit einer Handvoll Speckwürfelchen anreichern. zum Rezept
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Für Kinder, Ohne Alkohol, Punsch & Glühwein, Schweiz, Silvester & Neujahr, Snacks
Da dieser Punsch keinen Alkohol enthält, ist er ideal für Kinder und Autolenker. Wer dem Punsch ein paar Umdrehungen verpassen will, gibt einen Schuss Kirschwasser dazu. zum Rezept
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Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Preiswert, Schweiz
Wandelbare, leicht verdauliche Suppe aus saisonalem Gemüse. Schmeckt immer wieder etwas anders. zum Rezept
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Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Preiswert
Ein Klassiker, jedes Kind liebt Ghackets mit Hörnli. Ob mit oder ohne Apfelmus, da scheiden sich jedoch die Geister. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Schweiz
Bekannt ist Rollgerste vorallem als Einlage in Suppen. Man kann aber auch eine Art "Risotto" daraus kochen. zum Rezept
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Dessert, Frühling, Herbst, Schweiz, Sommer, Süß Eingemachtes
Ein Kirschwassertopf ist die ideale Möglichkeit, die Aromen des Frühjahres, des Sommers und des Herbstes für den Winter zu konservieren. zum Rezept
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Festliches, Für Zwei, Kochen, Punsch & Glühwein, Winter
Schön wärmend nach einem Winterspaziergang. zum Rezept
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Festliches, Für Zwei, Kochen, Punsch & Glühwein, Winter
Punsch mit weisser Schokolade und Kokoslikör für Schleckermäuler. zum Rezept
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Backen, Dessert, Fettarm, Für Kinder, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse
Die ideale Eiweissverwertung mit Suchtpotential. zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Herbst, Marmeladen & Gelees, Ohne Milch und Ei
Die Apfelsorte "Roter Boskoop" ist ideal für diese Konfitüre geeignet, man kann aber auch normale Boskoop-Äpfel oder jede andere Apfelsorte nehmen. zum Rezept
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Festliches, Frankreich, Herbst, Kochen, Suppen, Vegetarisch
Eine etwas ungewöhnliche Art, Nüsslisalat zu servieren - nicht als Salat, sondern als Suppe. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Preiswert
Teigwaren mit Käse und Glarner Schabziger. Schnell und einfach, aber fein. Wer mag serviert zusätzlich eine Zwiebelschwitze dazu. zum Rezept
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Backen, Griechenland, Kuchen, Preiswert
Superschnell gemachter Apfelkuchen aus Blätterteig mit Zimt und Rosinen. zum Rezept
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Eintöpfe, Hauptspeise, Klassiker, Preiswert, Schmoren, Amerika > USA
Schokolade in einem Chili? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber überraschend gut. Einfach mal ausprobieren. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Marmeladen & Gelees, Sommer
Diese feine Brombeer-Konfitüre mit Vanille ist ganz schnell gezaubert. zum Rezept
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Eintöpfe, Für Zwei, Hauptspeise, Preiswert, Schmoren
Schmackhafter Eintopf mit Fleisch, Gemüse und kleinen Suppenteigwaren. Anstelle von Ditali gehen auch gut griechische Reisteigwaren oder Buchstabennudeln. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Schweiz
Teigwaren nach Asconeser Art aus dem Tessin. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, Orient & Afrika
Scharfer Reis mit Kokosmilch und viel Gemüse. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Für Zwei, Hauptspeise, Party & Büfett, Preiswert
Ungarisches Kartoffelgericht, das sich gut auch in grösserer Menge zubereiten lässt. Wer mag gibt kurz vor dem Servieren noch ein paar Debrecziner Würstchen dazu. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, Preiswert
Ungarisches Kartoffel-Nudelgericht mit Paprika. Dazu isst man saure Gurken oder Gurkensalat. zum Rezept
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Backen, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Pizza, Preiswert
Gut als Apéro oder als kleine Mahlzeit mit einem grünen Salat. zum Rezept
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Backen, Dessert, Festliches, Frühling, Kuchen, Ostern
Typisches Schweizer Ostergebäck. Kann man aber das ganze Jahr über backen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien
Die Cannelloni kann man je nach Geschmack mit weissen oder grünen Spargeln zubereiten. Die grünen geben etwas weniger Arbeit ... zum Rezept
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise
Risotto in den Farben Italiens. zum Rezept
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Feiner Sattmacher, auch gut zum Mitnehmen oder für ein Partybüffet. zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, Wokken
Asiatisch angehauchtes süss-scharfes Gericht. Dazu passt am besten Parfümreis. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, Herbst
Nicht ganz original, da mit Blätterteig an Stelle von Mürbeteig. zum Rezept
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Backen, Dessert, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst
Der Kuchen ist schnell gemacht und hält sich gut ein paar Tage, wenn er nicht vorher schon aufgegessen wird. Anstelle von Limetten können auch Zitronen verwendet werden. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck
Nicht zu süss, nicht zu sauer. zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Für Zwei
Da sind fast alle Geschmackskomponenten drin - einfach gut und auch noch schnell gemacht. zum Rezept
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Eintöpfe, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol
Währschafte und sättigende Suppe aus dem Bündnerland. zum Rezept
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kochen
Eine Suppe aus meiner Kindheit, die ich heute noch heiss liebe. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Klassiker, Kuchen
Schnell und einfach zuzubereitender Schokoladenkuchen. Man kann den Kuchen nach dem Abkühlen noch mit Kuvertüre überziehen, dann bleibt er länger saftig. zum Rezept
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Fettarm, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
Wer mag ergänzt den Salat noch mit einer Handvoll grob gehackter Rucola und/oder ersetzt den Mozzarella durch Feta. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Eintöpfe, Frühling, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst
Eintopfgericht aus den Südstaaten der USA von dem es vermutlich soviele Rezepte wie Köche gibt. Dieses hier wird mit Hähnchenfleisch und Okraschoten zubereitet. zum Rezept
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Cocktails & Drinks, Festliches, Gut vorzubereiten, Liköre & Schnäpse, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Etwas Geduld braucht es schon, bis man den Likör zum ersten Mal probieren kann. Aber das Warten lohnt sich allemal! zum Rezept
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Festliches, Liköre & Schnäpse, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Am besten schmeckt der Zitronenlikör eiskalt, direkt aus dem Kühlschrank. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei
Hülsenfrüchte-Eintopf mit Kalbfleisch und Speck zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Punsch & Glühwein, Winter
Am besten den Glühwein schon vor dem Winterspaziergang vorbereiten, dann muss er nach der Rückkehr nur noch erhitzt werden. zum Rezept
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Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Party & Büfett, Preiswert
Der klassische Wurst-Käse-Salat einmal leicht abgewandelt. Statt Wurst wird hier Schinken verwendet. Auch gut zum Mitnehmen ins Büro oder fürs Picknick geeignet. zum Rezept
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Party & Büfett, Salate
Feiner asiatisch angehauchter Salat, besonders gut schmeckt er lauwarm. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Braten, Eintöpfe, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise
Ein unkompliziertes, sehr einfach zuzubereitendes Gericht. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Scharfer Snack für zwischendurch oder zum Apéro. Wer es lieber weniger scharf mag, kann auch weniger Currypaste nehmen. zum Rezept
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Fondue, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Schweiz, Winter
Variables Grundrezept für Käsefondue. zum Rezept
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Braten, Für Zwei, Klassiker, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, Salate
Scharfer Rindfleischsalat aus Thailand. zum Rezept
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Festliches, Schweiz, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise
Eine festliche Vorspeise, die natürlich auch mit Champagner oder aber ganz einfach mit Weisswein zubereitet werden kann. zum Rezept
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Backen, Hauptspeise, Herbst, Preiswert, Quiche, Schweiz
Schmackhafte Wähe mit Hackfleisch und viel Gemüse - schmeckt nicht nur im Herbst! zum Rezept
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Eintöpfe, Halloween, Herbst, Kochen, Amerika > Mexiko, Suppen
Feine mexikanisch angehauchte Kürbissuppe. zum Rezept
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Festliches, Für Zwei, Herbst, Ohne Milch und Ei, Schweiz, Snacks
Die ideale Vorspeise z. B. vor einem Käsefondue. zum Rezept
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Herbst, Kochen, Preiswert, Schweiz, Suppen, Vegetarisch
Rahmige Käsesuppe mit Weisswein, die geschmacklich an ein Fondue erinnert. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Saucen
Getrocknete Pflaumen in Rotwein - passt wunderbar zu Eis oder Panna Cotta. zum Rezept
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Festliches, Fondue, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Schweiz, Winter
Ganz klassisch halb Gruyère, halb Vacherin fribourgeois. zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Festliches, Klassiker, Skandinavien, Vegetarisch
Dieses Rezept habe ich vor Jahren von einer aus Schweden stammenden Arbeitskollegin erhalten. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Beilage, Eintöpfe, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
Wunderbares Herbst- und Wintergericht, passt auch gut als Beilage zu Wildgerichten. zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien
Fisch ist Fastfood vom Feinsten: Schneller und einfacher kann man Genießer nicht glücklich machen. zum Rezept
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Herrlich leichte Nachspeise - nicht nur im Sommer! Kann gut vorbereitet werden. zum Rezept
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Braten, Brotaufstrich, Dips, Fondue, Marinaden, Marmeladen & Gelees
Zum Dippen, peppen und aufs Brot zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Ungarn
In einigen Landstrichen Ungarns fand ich dieses köstliche Gericht auf der Tageskarte. Anstelle der ungarischen Wurst nehme ich hier Mettenden. zum Rezept
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Amerika > Südamerika
Diese süße Schweinerei ist ein BBQ-Klassiker aus den Südstaaten, bei dem sich Bacon, Zucker und Gewürz zu hauchdünnen, salzig-süß-scharfen Bonbons verbinden. zum Rezept
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Backen, Dessert, England & Großbritannien, Kuchen, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Diesen Rührkuchen habe ich für die Resteverwertung meiner "alten" Whiskys mit meiner Frau kreiert. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pastagerichte
Frühlingsessen kann so einfach sein: Frische, aromatische Kräuter machen Pasta mit Ei, Sahne und Chili zu einem Extragenuss der Saison. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Vegetarisch, Österreich
Eine Weiterentwicklung der traditionellen "Spätzle", welche in Westösterreich sehr beliebt sind. Mit "verstecktem" Gemüse. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Braten, Klassiker, Winter
Was wäre die bayerische Küche ohne Senf und Meerrettich? Ihre würzige Schärfe weckt die Lebensgeister. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Kochen, Liköre & Schnäpse, Weihnachten, Winter
Ideal zum Verschenken ist dieser selbstgemachte Schokoladenlikör. Man kann ihn natürlich auch selbst trinken ... zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Überbackene Spargelcannelloni selbst gemacht - geht relativ leicht. Also einfach mal ausprobieren. zum Rezept
Forumsbeiträge von Jarimba (13)
Erstellt am 26.02.12 von Jarimba -
12 Kommentare
letzter Kommentar von JamPo am 16.03.12
Kategorien: Dies und Das
letzter Kommentar von JamPo am 16.03.12
Kategorien: Dies und Das
Welches Essen ist gesünder? Fast Food, die deutsche oder die mediterrane Küche? Mehr...
Erstellt am 19.10.11 von Jarimba -
5 Kommentare
letzter Kommentar von Toskanafan am 20.10.11
Kategorien: Was kocht Ihr heute?
letzter Kommentar von Toskanafan am 20.10.11
Kategorien: Was kocht Ihr heute?
Was wird denn an diesem verregneten Tag in euren Küchen Gutes gekocht und gebacken? Mehr...
Erstellt am 16.09.11 von Jarimba -
11 Kommentare
letzter Kommentar von Jarimba am 23.10.11
Kategorien: Dies und Das
letzter Kommentar von Jarimba am 23.10.11
Kategorien: Dies und Das
Gibt es typische Bayrische bzw. Münchner Desserts, die sich auch noch vorbereiten lassen? Mehr...
Kommentare von Jarimba (447)
Kommentar erstellt am 22.04.2013 in Blog
Titel Ran an die Stangen – Wir suchen Eure besten Spargel-Rezepte, 29 Kommentare
Titel Ran an die Stangen – Wir suchen Eure besten Spargel-Rezepte, 29 Kommentare
Kommentar erstellt am 05.03.2013 in Blog
Titel Ihr Kochbuch für iPhone, iPad und iPod Touch, 104 Kommentare
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Kommentar erstellt am 01.03.2013 in Forum
Titel Schon wieder Freitag... evtl was Leichtes?, 12 Kommentare
Titel Schon wieder Freitag... evtl was Leichtes?, 12 Kommentare
