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Auberginentopf mit Herzoginkartoffeln

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Sommer, Vegetarisch

So setzt man einem mediterranen Auberginentopf die Krone auf - oder besser mehrere Krönchen aus Kartoffelteig. zum Rezept

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Kommentare von KochMadame (4)

Noch weiter Verfeinert

Kommentar erstellt am 07.12.2009 in Rezepte
Titel Kartoffelgratin, 5 Kommentare

Ich habe die Anregungen aus dem 1. Kommentar (Knoblauch und Thymian) begeistert übernommen. Sehr feine Idee! Als das Gratin dann im Ofen war, kam es mir allerdings ein bisschen trocken vor, so... mehr...

Außergewöhnlich!

Kommentar erstellt am 25.11.2009 in Rezepte
Titel Süßkartoffel-Okra-Curry, 1 Kommentar

Eine ganz ungewöhnliche Kombination an Zutaten - aber sehr sehr lecker! Leider waren keine Mandelplättchen im Haus, aber es hat uns auch ohne sehr gemundet. mehr...

Köstlich!!

Kommentar erstellt am 18.09.2009 in Rezepte
Titel Auberginentopf mit Herzoginkartoffeln, 1 Kommentar

Beim nächsten Mal werde ich allerdings die Auberginen vorher mit Salz einreiben, etwas ziehen lassen und das Salz dann wieder abwaschen. Eine der Auberginen die ich verwendet habe, hat bitter... mehr...

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