Kochbücher von Kochmamsell (6)
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Rezepte von Kochmamsell (3)
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Brunch & Frühstück, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol, Frankreich > Südfrankreich, Vegetarisch
Schmeckt super und ist schnell gemacht / Thermomix-Rezept aus dem Forum Virus-Culinarius von Penny Lane zum Rezept
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Dampfgaren, Deutschland, Für Diabetiker, Hauptspeise, Leicht, Reizarm
Thermomix-Rezept zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Hauptspeise, Pfannkuchen & Crêpes, Preiswert
Einfach und lecker zum Rezept
Favoriten von Kochmamsell (186) 
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Backen, Fettarm, Klassiker, Kuchen, Ohne Alkohol, Sommer
Genießen Sie das Aroma der Sommerfrüchte auf ihrem leichten Joghurtbett. Der Duft der Lavendelblüten wird Sie in die französische Provence entführen... zum Rezept
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Dessert, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Sommer, Torten, Zum Verwöhnen
Die ungewöhnliche Kombination von Aprikosen, Lavendel und Quark liefert ein einzigartiges Geschmackserlebnis. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Hauptspeise, Frankreich > Südfrankreich
Aus: BRENNAN, Georgeanne: "Genießer unterwegs. Frankreich" zum Rezept
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Für auchwas: Bei Michael Hoffmann heißt es Degustation vom Ziegenkäse und Rhabarber und war in der WaS/ICON sein Vorschlag zum Abschluss eines Ostermenues. zum Rezept
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Für Kinder, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer
Obstsalat kennt jeder! Aber mit dieser Zabaione erhält das Dessert erst den richtigen Pfiff! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Glutenfrei, Klassiker, Ohne Alkohol
Rührei ist immer ein beliebter Klassiker wenn es mal schnell gehen muss. Es ist gut als warmes Frühstück oder als kleine Mahlzeit zum Mittag oder Abend. zum Rezept
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Grillen, Gut vorzubereiten, Marinaden, Sommer
Diese Marinade reicht z. B. für ein Lammrack von ca. 400 g. Sie enthält kein Salz, das Fleisch sollte erst nach dem Grillen gesalzen werden. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, Für Kinder, Herbst, Klassiker, Mehlspeisen
Für Ofenschlupfer gibt es unzählig viele Rezepte, wohl deshalb weil es eigentlich eine Reste-Essen war. Hier wird der Schlupfer mit Zimt-Karamell festtagstauglich. zum Rezept
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Braten, Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren
Als Entrecôte bezeichnet man das ausgelöste Stück zwischen Hochrippe und Roastbeef vom Rind. Das Fleisch hat eine schöne Marmorierung durch feine Fettäderchen . zum Rezept
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Ein typisch elsässisches Dessert - unglaublich fein und schnell zubereitet (falls man Fertigteig verwendet). Kann auch mit anderen Beeren und Früchten zubereitet werden! zum Rezept
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Braten, Braten, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst
unten liegen frische Feigen - oben Feigen-Chutney zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Leicht, Reizarm, Spanien
Seeteufelfilet ist aromatisch und festfleischig, das Rezept unkompliziert und auch etwas für verwöhnte Gäste. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Deutschland, Festliches, Für Diabetiker, Gut vorzubereiten
Für alle Gemüseliebhaber ist diese grüne Suppe sicher eine Bereicherung.Die Hauptzutaten sind Zucchini, verfeinert mit Pinienkerne und Karamelltomaten. zum Rezept
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol
Das Erdbeer-Rosen-Gelee ist raffiniert und schmeckt sehr lecker. Zudem lässt es sich sehr schnell und einfach zubereiten. Einfach nachkochen, es lohnt sich. zum Rezept
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Frühling, Glutenfrei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Herrlich die fruchtig-frischen Kontraste von Spargel, Beeren und Rhabarber. Ein toller Frühlingssalat. zum Rezept
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Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, Schmoren
Zitronenschale verleiht diesem klassischen Schmorgericht Frische und Leichtigkeit. zum Rezept
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Frittieren, Kochen, Preiswert, Silvester & Neujahr, Spanien, Suppen
Dies ist ein Eintopf aus der bäuerlichen Küche Spaniens. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Preiswert, Sommer
Dass Hirse früher ein Arme-Leute-Essen war, glaubt man nicht, wenn man diese knusprigen Puffer probiert, zu denen ein sommerlicher Tomatensalat hervorragend passt. zum Rezept
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Hier kommen Schokoladenfans auf ihre Kosten. Der Kuchen ist eine echte Alternative zu Stollen oder Weihnachtsplätzchen. zum Rezept
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Braten, Ohne Alkohol
Es muss nicht immer literweise Sauce sein. Auch nur mit Butter schmecken diese Hähnchenschnitzel ausgezeichnet. zum Rezept
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Frühling, Für Singles, Herbst, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks
Einfach, aber edel: Man nehme ein Baguettebrötchen, bestreiche es mit einer pikanten Meerrettich-Creme, belege es mit Lachs und Gurke, streue Kresse drauf und genieße! zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, Vorspeise
Edle Vorspeise, mal etwas anderes. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer
Ein würziger Fisch mit Kapern, Oliven und Basilikumbutter. Schmort ganz von selbst und wird alle begeistern. zum Rezept
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Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Leicht
Ein altes Hausrezept, das schnell gelingt. zum Rezept
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Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood
Dieser pikante Kuchen mit Deckel verbirgt ein aromatisch-saftiges Geheimnis. Entdecken Sie es! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Italien > Norditalien
Bestens geeignet als Beitrag zum Partybüfett. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Pastagerichte, Vegetarisch
Essen Sie auch lieber als Sie kochen, dann ist dieses Pastagericht optimal, denn es lässt sich in 20 Min. zubereiten und so kann man sich mit dem Genießen Zeit lassen. zum Rezept
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Selbstgemachte Kalbsleberwurst ist eine wahre Delikatesse und ein Klassiker obendrein - es lohnt die Mühe sie selbst herzustellen. zum Rezept
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Pikant Eingemachtes, Snacks
Leberwurst selbst gemacht im Glas – für die Vorratskammer oder als schmackhaftes Geschenk. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Amerika > Südamerika
Asiatisch gewürzt mit einer süß-scharfen Salsa wird aus dem alten Bekannten Spargel sicher eine neue heiße Liebe! zum Rezept
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Brotaufstrich, Deutschland, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol
Wahrscheinlich sind Sie noch nie auf die Idee gekommen, Leberwurst selbst zu machen, aber so abwegig ist das gar nicht. Schauen Sie sich doch mal das Rezept an. zum Rezept
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Kochen, Salate, Amerika > Südamerika, Vorspeise
Avocado-Mango-Salat mit Krebsfleisch zum Rezept
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Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen, Vorspeise
Sie wollen auf die schnelle etwas raffiniertes kochen? Bitte Schön - Eine Paprika-Safran-Suppe. zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol
Selbstgebacken schmeckt Brot am besten. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer. Also einfach losbacken und genießen. zum Rezept
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Asien, Dünsten, Salate, Vorspeise
Der Asiasalat mit Garnelen, Papaya und Gurken schmeckt einfach lecker. Zudem lässt sich dieses Gericht schnell und einfach zubereiten. zum Rezept
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Braten, Eintöpfe, Hauptspeise
Dieser deftige Eintopf schmeckt köstlich und ist ganz schnell und einfach zubereitet. Hat Sattmachergarantie. zum Rezept
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, Sommer
Der etwas herbe Rucolasalat schmeckt zum Räucherlachs und - wer mag - zum Forellenkaviar einfach göttlich. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept
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Beilage, Braten, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Die würzigen Auberginen schmecken warm oder kalt und sind ideal als Vorspeise oder als Beilage zu Kurzgebratenem. zum Rezept
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Braten, Festliches, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst
Ein echt feines Sößchen kommt hier auf den Tisch - auch ohne lange Kocherei. Dazu schmeckt prima ein gebratener Chicoree oder ein Kartoffelgratin. zum Rezept
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Asien, Wokken
Bunt und lecker: Dieses scharfe vegetarische Curry ist schnell gemacht und wird nicht nur Vegetarier begeistern. zum Rezept
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Ohne Alkohol, Snacks, Vorspeise
Eine raffinierte Variante des Klassikers Kartoffelrösti mit Spargel und Lachs. Schmeckt einfach köstlich, also unbedingt ausprobieren. zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Fettarm, Für Zwei, Leicht, Ohne Alkohol
Eine exotisch-scharfe Kombination, in der Riesengarnelen die Stars sind. Damit die Zuckerschoten knackig bleiben, achten Sie darauf, Sie nur ganz kurz zu dünsten. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst
Als Hochrippe bezeichnet man das Stück, das am Rücken des Rindes zwischen Schulter und Roastbeef sitzt. Mit der Niedrigtemperaturmethode wird das Fleisch herrlich zart. zum Rezept
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Braten, Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Preiswert
Scaloppine al limone heißen diese feinen Schnitzelchen in ihrer italienischen Heimat der Lombardei. Die Zitrone kommt bei dieser Variante erst zur Sauce dazu. zum Rezept
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Fettarm, Frühling, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Als leichte Vorspeise oder auf dem festlichen Büffet machen die kleinen Pilzsülzchen richtig was her. Und mit Bratkartoffeln serviert werden sie zur deftigen Hauptsache. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Die Zitrone wird in die Bauchhöhle gesteckt. So kann sich das Aroma beim Braten auf das ganze Hähnchen ausbreiten. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Die Bratkartoffeltarte ist würzig und deftig und schmeckt richtig lecker. Die Zubereitungsdauer ist zwar länger, aber sie lohnt sich. zum Rezept
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Schmoren
In Malaysia werden sowohl scharfe Saucen als auch Gewürzpasten auf der Basis von Chilischoten Sambals genannt. Am bekanntesten bei uns ist Sambal oelek. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frühling, Herbst, Italien, Plätzchen & Kekse, Silvester & Neujahr
Schnelles italienisches Eiweißgebäck mit Haselnuss und Mandel. Kleine leckere Knabber- Plätzchen fürs ganze Jahr. Bei uns gerne mal anstatt Cantuccini. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol
Degersheimer "Tegerscher" Brötli sind aussen knusprig, innen luftig. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Im Ofen bleiben die Putenschnitzel besonders saftig und nehmen das zarte Pilzaroma auf. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Pikant Eingemachtes
Dieses raffinierte Pesto schmeckt köstlich und hält sich 2 Wochen. In 20 Min. haben Sie es jedoch zubereitet. zum Rezept
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Pikant Eingemachtes
Genial einfach und superlecker. Die Mengenangaben sind ungefähre Angaben, da ich es immer frei nach Schnauze mache. zum Rezept
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Griechenland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Saucen, Vegetarisch
Eine cremige Salatsauce für diejenigen unter Ihnen, die nicht nur den Salat, sondern auch das Dressing spüren wollen. zum Rezept
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate
Die Fischsauce ist das Geheimnis dieses schmackhaften Asia-Salats zum Rezept
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Deutschland > Baden-Württemberg, Frühling, Ohne Alkohol, Ostern, Salate, Vorspeise
eine köstliche Vorspeise zum Rezept
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Backen, Deutschland, Festliches, Kuchen, Muttertag
Eine sehr gehaltvolle Köstlichkeit. Wer einmal ein Stück probiert hat, wird ihn zu seinem Lieblingskuchen ernennen. zum Rezept
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Braten, Frühling, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Schnitzelvergnügen kann auch vegetarisch sein. Zu knusprigen Kohlrabischnitzeln mit Kräuterremoulade und Kartoffelpüree sagen auch Fleischfans nicht nein. zum Rezept
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Auflauf, Backen, Deutschland, Festliches, Weihnachten
Zu den feinen warmen Aufläufen passt weißes Schokoladeneis oder Obstsalat mjit Fürchten der Saisaon. zum Rezept
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Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol
Die Entenbrustfilets werden bei Niedrigtemperatur im Backofen gegart. Da bleibt genug Zeit, um die Ananas-Salsa mit Asien-Gewürzen zuzubereiten. zum Rezept
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Frühling, Klassiker, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, Vorspeise
https://www.youtube.com/watch?v=LNB0r550wRA zum Rezept
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Vorspeise
Bei diesem Rezept wird der Ziegenkäse gleich auf den Tomaten gratiniert. Das ist praktisch und die Tomaten werden gleich ebenfalls überbacken. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Mediterranes Fischgericht, das auch mit Seelachsfilet schmeckt. zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Klassiker, Preiswert
Dieses Brot schmeckt wunderbar buttrig – genau das Richtige fürs Frühstück! Durch den hohen Butteranteil hält es sich auch länger frisch. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer
Kalorienarmen Fischgenuss verspricht der Rotbarsch aus dem Ofen auf zartem Zucchini-Beet mit würziger Tomaten-Brösel-Kruste. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol
Die Nudeln schmecken nicht nur, sie sind auch noch reich an Vitamin C. Wer mag, kann das Gericht zum Schluss mit 2 EL gehackten Walnüssen toppen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten
Im Ofen gegart: saftiges Lachsfilet mit Butter, Zitronen und Estragon. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Leicht
Eine sättigende Cremesuppe mit kräftigem Pilzgeschmack zum Rezept
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Backen, Dessert, Festliches, Frankreich, Klassiker, Kuchen
Eine luftig-leichte Tarte mit einer süßen Baiserdecke. Die feine Zitronencreme passt toll zu dem knusprigen Mürbeteigboden. zum Rezept
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Festliches, Silvester & Neujahr, Skandinavien
Lachsfans aufgepasst: Selbst gebeizter Lachs mit feiner Safransauce macht wenig Arbeit und großen Eindruck bei Gästen. zum Rezept
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Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, Vorspeise
Der Ingwer und der Wasabi verleihen dieser Rote-Beete-Suppe eine raffinierte Note, die Sie unbedingt mal ausprobieren sollten. Schmeckt köstlich. zum Rezept
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Braten, Hauptspeise, Asien > Japan
Schnell lässt sich das Rinderfilet auf asiatische Art zubereiten und ist einfach ein Genuss, den Sie unbedingt probieren müssen. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Leichtes, mediteranes Gericht. Bärlauch kann durch Ruccola ersetzt werden. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Klassiker, Würzmittel
Selbst gemachte Gewürzmischungen sind nicht nur ein tolles Mitbringsel für alle, die gern kochen, sie lassen sich auch einfach dem eigenen Geschmack anpassen. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Gut vorzubereiten, Kuchen
Ein saftiger Möhrenkuchen - hier verfeinert mit allerlei Gewürzen und Mohn. Mit den kleinen Marzipanrübchen wird er dann auch noch zum Hingucker auf dem Ostertisch. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Sommer
Eine feine Kruste aus mediterranen Zutaten und würzigem Käse geben der Hähnchenbrust noch mehr Aroma und schützen das zarte Fleisch gleichzeitig vor dem Austrocknen. zum Rezept
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Dips, Festliches, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Rinder- und Lachstatar sind die bekannten Vorbilder. In diesem Tatar kommen Forellenfilets mit ins Spiel, vereint mit Avocados, Äpfeln und Kräutern. zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol
Dieses Brot schmeckt warm am besten. Genießen Sie es zum Beispiel zu gemischtem Salat oder Mozzarella – ein echt italienischer Genuss! zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Salate
Für den Fleischliebhaber, der es nicht so mit sättigenden Beilagen hat, ist der Rucolasalat mit Steakstreifen eine wahre Offenbarung. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, Frankreich, Glutenfrei, Kuchen, Ohne Alkohol
Als Dessert eine feine hauchdünne Apfeltarte zum Rezept
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Auflauf, Backen, Cholesterinarm, Dessert, Fettarm, Für Zwei
Der glänzende Höhepunkt eines Dinners, wenn es nicht vorzeitig zusammenfällt. Dem Geschmack tut das aber keinen Abbruch! Ein perfektes Soufflé erfordert Übung... zum Rezept
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Amerika > USA
Amerikanische Schokoladenkekse - Zum sterben gut zum Rezept
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Festliches, Kochen, Ohne Alkohol, Vorspeise
Ein raffiniertes Gericht, dass sich für besondere Anlässe gut eignet. Es schmeckt lecker und lässt sich relativ schnell und einfach zubereiten. zum Rezept
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Braten, Brunch & Frühstück, Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
Frühstück oder Snack? In jedem Fall ist das Asia-Rührei blitzschnell fertig. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Grillen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Perfekt zum Grillen aber auch im Backofen oder in der Pfanne sehr lecker. Die Kartoffeln schmecken eigentlich jedem. Ich liebe das Essen schon seit meiner Kindheit. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Raffiniert verhüllt kommen diese Schweinefilets auf den Tisch. Der besondere Clou: die würzige Pilzmischung, die die Schweinefilets umgibt. zum Rezept
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Asien, Würzmittel
Eine nicht alltägliche Konfitüre, in kleinen Gläsern, aber immer im Gebrauch bei Chililiebhabern.
Zum Dippen, Marinieren und Abschmecken für Saucen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Grillen, Hauptspeise
Ein Ofenrezept, das ursprünglich vom Grill kommt. Wenn also im Sommer die Kohle auf Terrasse oder Balkon glüht, kann der Käse auch auf dem Rost gemacht werden. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Festliches, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
Schön saftig gart das Lachssteak sanft im Römertopf und hat umso mehr Aroma, da die Tomaten-Oliven-Sauce ebenfalls dabei ist. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Preiswert, Vegetarisch
Eine wunderbares Trio: Tomaten, Blumenkohl und Weißwein schmoren im Römertopf® zu einer Gemüsebeilage oder einem vegetarischen Hauptgericht. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Römertopf, England & Großbritannien, Festliches, Klassiker, Vegetarisch
Bei dieser Spezialität aus England kommen die Äpfel unter die Haube. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Braten, Deutschland, Klassiker, Ohne Alkohol
Der Klassiker wird hier 'mal im Römertopf® gegart. Das Ergebnis lässt sich vorzeigen. Reste können auch kalt gegessen werden. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Dieses sommerliche Gericht macht sich hervorragend zu einem gemischten oder grünen Salat. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Snacks, Vorspeise
Die Mischung klingt zuerst seltsam ist aber super lecker.
Schmeckt gut mit frischem Salat und Brot. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Braten, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
Der deutsche Klassiker auf Italiens Spuren - oder besser mit Italiens Spuren: mit Thymian, Oregano und Bel Paese. Falls etwas übrig beibt: schmeckt auch kalt auf Brot. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus dem Römertopf, Braten
Perfektes Gästeessen. Wunderbar vorzubereiten und 10 min länger im Ofen sind auch keine Katastrophe. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Winter
leckeres Hähnchen mit viel Thymian, Tomatensauce, Oliven und Linsen. zum Rezept
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Asien, Aus dem Römertopf, Leicht, Ohne Alkohol
Lauch, Möhren und Mu-Err-Pilze sind die Unterlage für diesen Kabeljau, der nach Asien schmeckt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
Saftige Muffins zum Kaffee zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Deutschland > Bayern, Braten, Klassiker, Ohne Alkohol
Ein knuspriger Schweinebraten aus dem Römertopf®? Kein Problem, wenn man den Deckel in der letzten halben Stunde offen lässt. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Eintöpfe, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
Hier sehen Sie rot! Das Paprikagulasch hat es in sich: Rotwein, rote Paprika, Gulasch und Tomatenmark. Absolut partytauglich! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Römertopf, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Winter
Ein Hackbraten mit Rosenkohleinlage gart im Römertopf® problemlos. Mit Kartoffelpüree servieren. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Preiswert, Snacks, Vegetarisch
Rühreier mit Ingwerkick bringen Abwechslung auf Ihren Frühstücksteller! zum Rezept
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Hauptspeise, Leicht
Dieses Gericht lässt sich einfach und relativ schnell zubereiten und schmeckt einfach lecker. Unbedingt nachkochen und probieren. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Festliches, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
Fisch schmort im Römertopf besonders schonend und bleibt dabei herrlich saftig und aromatisch. Da braucht es nicht mehr viel dazu ... zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Herbst
Iim Römertopf gebacken: kernig-gesundes Vollkornbrot aus Dinkel und Buchweizenschrot. zum Rezept
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Eier sind preiswert, praktisch und gesund. Ihr Ruf, dass sie den Cholesterinspiegel bei Gesunden in die Höhe treiben, ist mittlerweile wissenschaftlich entschärft. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol
Sie werden von diesem Gericht begeistert sein, da es so lecker schmeckt. Zudem ist es einfach und schnell zuzubereiten. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Festliches, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
Gästeessen mit Mee(h)rwert: Die Forellen mit würzigem Topping gelingen ganz leicht und sorgen für Ahs und Ohs am Tisch. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Eintöpfe, Klassiker, Spanien
Absolut hot! zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Festliches, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Et voilà: Dieses französisch angehauchte Fleischgericht lässt sich spielend leicht im Römertopf zubereiten und erinnert an vergangene Urlaub in der Provence ... zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Preiswert, Snacks, Vegetarisch
So eine praktische und delikate Resteverwertung von altem Brot wie diesen Eierbrotkuchen werden Sie selten finden. zum Rezept
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Fettarm, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Eine leichte, würzig-exotische und ingwerfrische Brühe, die so schnell keiner vergisst - einfach lecker und unbedingt probierenswert! zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei
Wer denkt nach so einem Weihnachtsessen noch ans Geschenkeauspacken? Das Besondere: Der Rotkohl gart mit Zwiebeln, Äpfeln und getrockneten Feigen. So fein! zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst
Oh, là, là – mit diesem Braten machen Sie Eindruck. Und auch Sie selbst werden beeindruckt sein, wie wenig Arbeit das Ganze dabei macht. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus dem Römertopf, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück
Unendlich lecker! Walnüsse und kräftiges Roggenmehl geben dem Brot Biss - mit Joghurt und Honig wird es schön mild. Aber das Beste ist die knusprige Haferkruste! zum Rezept
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Aus dem Römertopf
Für Knoblauch-Fans: Die Poularde gart im Römertopf®#mit den Zehen einer ganzen Knolle. Frische rote Chilischoten tun ihr übriges für die Würze dieses Gerichts. zum Rezept
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Festliches, Grillen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand
Knusprig gegrilltes, saftiges Fleisch und die fruchtige Süße von Ananas - eine fabelhafte Kombination! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen
Geht wunderbar schnell, ohne Gehzeit und wird superlocker! zum Rezept
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Für dieses Rezept stand eine Mailänder Spezialität Pate: Piccata alla milanese! zum Rezept
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Beilage, Brunch & Frühstück, Dips, Snacks, Türkei
Cacik ist eine türkische Joghurt-Kaltschale mit Gurke zum Rezept
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Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Ohne Alkohol
Die freche italienische Variante des bayerischen Originals. Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma am besten. zum Rezept
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Kochen, Leicht, Suppen, Vorspeise
Mit dieser Suppe wird man garantiert zum Spinat-Fan, wenn man es nicht schon zu vor war. Also nichts wie ran ans Kochen. Es wird Ihnen schmecken. zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei
Getrocknete Pflaumen und Orangensaft verleihen diesem vollwertigen Brotaufstrich die feine Süße. Außerdem dabei: gehackte Haselnüsse. Genießen auf die gesunde Art! zum Rezept
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Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, Winter
Die fruchtige Salatkreation mit karamellisierter Mango und Ricotta ist ein Highlight unter den Vorspeisen. Dazu serviert man einen fruchtigen Weißwein und Weißbrot. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Wenn Ihre Vorräte an fruchtigen Chutneys über Winter zur Neige gegangen sind, können Sie gleich zuschlagen, sobald es im Frühling den ersten Rhabarber gibt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Macht so gut wie keine Arbeit, aber richtig schön satt und schmeckt göttlich! zum Rezept
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Braten, Hauptspeise
Schupfnudeln gibt's fertig im Supermarkt im Kühlregal, im Naturkostladen sogar aus Biozutaten. Einfach nur braten und genießen. zum Rezept
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Beilage, Dünsten, Frühling, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
Mit Zitronensaft kommt der feine Geschmack des Mangold richtig zur Geltung. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise
Die Käsesauce ist ein prima Versteck für Gemüse, die am Tisch nicht immer beliebt sind … zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Fettarm, Frühling, Für Kinder
Unter der knusprigen Hülle aus Mandelbaiser versteckt sich pures Frühlings-Fruchtvergnügen. zum Rezept
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Hauptspeise, Leicht, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol
Passende Begleiter zu diesen zarten Lammrückenfilets sind ein sommerlicher Salat und ein knuspriges Stück Fladen- oder Weißbrot. zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Frühling, Für Singles, Hauptspeise, Herbst
Chili, fruchtige Ananas, Sesam, Ingwer und ein saftiges Fischfilet sorgen für eine wahre Aroma-Explosion. Toll dazu: ein gekühltes asiatisches Bier. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Salate
Wie gut, dass sich Rhabarber immer noch nicht entschieden hat, ob er Gemüse oder Obst sein will! So lässt er sich ganz einfach und typisch süß-sauer diesem wunderbaren Sa zum Rezept
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Deutschland, Fettarm, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Leicht
Dazu passen geröstete Weissbrot-Croûtons oder fein geschnittene Scheiben einer rohen Forelle, die Sie zum Schluss in die heisse Suppe einlegen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Kuchen
Dieser Kuchen gelingt immer, schmeckt superlecker und der Rhabarber wird nicht eingezuckert. Der Teig und das Baiser geben ihre Süße an den Rhabarber ab. zum Rezept
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Braten, Herbst, Vegetarisch, Winter
Man nehme einen Blumenkohl und ein paar Zutaten aus dem Asia-Laden - und schon hat mein ein neues Geschmackserlebnis! Unbedingt ausprobieren. zum Rezept
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Auflauf, Backen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Ein Crumble ist quasi ein Streuselkuchen ohne Boden und wird in einer Auflaufform gebacken. Und unter den Knusperstreuseln versteckt sich saftiges Obst. zum Rezept
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Asien, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Wokken
Eine fruchtig-scharfe Rhabarber-Ente - wo gibt's den sowas? Aber natürlich, frisch gebraten aus dem Wok und dazu noch saftig-zart. zum Rezept
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch
Zum griechischen "Obatzdn" braucht man nicht viel: ein paar liebe Gäste, frisches Brot und eine Karaffe guten Rotwein. zum Rezept
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Für Kinder, Kochen, Leicht, Suppen, Vorspeise
Samtig und mild - diese feine Cremesuppe ist im Nu fertig und auch als Einstieg ins Menü ein echtes Highlight. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling
Herzhaftes und im Topf krossgebackenes Brot. Es geht einfach, braucht seine Zeit zum "Gehen" und einen Gusstopf für den Ofen. zum Rezept
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Beilage, Dips, Kochen, Leicht, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett
Einfach sagenhaft gut zu Fleisch und Fisch. Aber auch zu Käse. zum Rezept
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Fettarm, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate
Zu den Extrahartkäsesorten zählt der italienische Parmesan. Aus teilentrahmter roher Kuhmilch entsteht nach 2-5 Jahren Reifezeit dieser aromatische Klassiker! zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Kochen, Leicht, Marmeladen & Gelees
Fruchtig mit leichter Schärfe, dazu passen gut meine Ingwer-Scones zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Die Zubereitungszeit dauert zwar ein bisschen länger, jedoch ist dieses Gericht ganz einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unschlagbar. zum Rezept
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Beilage, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Frankreich, Für Diabetiker
frisch, mit leichter Säure und Schärfe; habe ich aus Paris mitgebracht und ist ganz einfach nachzumachen zum Rezept
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Für Diabetiker, Für Zwei, Salate, Snacks, Winter
Mit Garnelen und und gehackter Zitronenmelisse bekommt der Salatklassiker eine ganz beondere Note. Ausprobieren und sich begeistern lassen! zum Rezept
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Dampfgaren, Dämpfen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Raclette
Würziges Raclette mit Gorgonzola: Sahniger Knoblauch-Spinat wird zusammen mit Pellkartoffeln überbacken. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frühling, Herbst, Leicht, Preiswert, Sommer
Je nach Apfelsorte und Basilikumanteil variiert der Geschmack zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen
Schon einmal probiert? Rucola-Fans kommen bei diesem Flan voll auf ihre Kosten. Dazu schmeckt das Hähnchen in fruchtiger Tomatensauce. zum Rezept
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
In Minutenschnelle gebraten und auch für den eingefleischten Schnitzelfan gänzlich neu – Minischnitzel mit Kaffeebutter. zum Rezept
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Frühling, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, Sommer, Vegetarisch
Spinat und Apfel? Nicht verzagen, sondern die Kombination wagen. Schmeckt zart und kräftig zugleich. zum Rezept
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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol
Auch die indische Spinatsauce liebt den Blubb frischer Sahne für extra viel Milde. Und dennoch kommen die Würzaromen nicht zu kurz. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Brunch & Frühstück, Griechenland, Häppchen & Fingerfood, Ostern
Griechischer Feta, in einem leichten Teig, wird zu einer köstlichen Tart. Geht schnell, ist lecker und leicht. Für viele Gelegenheiten schnell gemacht. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Würzmittel
reife Mangos treffen auf die Gewürze des Orients, eine raffiniertes Chutney zu allem Gegrilltem zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Diese kulinarische Anordnung macht schon optisch einiges her und ist auch geschmacklich kaum mehr zu toppen. Unbedingt probieren! zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Snacks, Deutschland > Süddeutschland
Sie werden überrascht sein, aber auch Leberkäse können Sie selbst zubereiten. Und wenn Sie ihn auf den Tisch stellen, werden Ihre Mitesser noch überraschter sein. zum Rezept
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Backen, Frankreich, Hauptspeise, Herbst, Kuchen, Ohne Alkohol
Eine besonders edle Tarte für Festtage, die Sie im Nu zubereitet haben. zum Rezept
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Cholesterinarm, Festliches, Frühling, Für Diabetiker, Für Singles, Gut vorzubereiten
Bekam ich in einem Pariser japanischen Restaurant. Einfach und schnell in der Herstellung. Eine wunderbare Vorspeise, die ich Euch nicht vorenthalten wollte. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Italien, Ostern, Party & Büfett
Wenn es im Frühling grünt sollten Sie auch Ihren Speiseplan begrünen, z.B. mit diesem frischen Salat aus Rucola und Brunnenkresse. zum Rezept
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Dips, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Sommer, Vegetarisch
Ein erfrischender Dip, der auch sehr gut zu Grillfleisch passt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
Ein leichtes luftiges Gebäck und eine Erinnerung an meine Kindheit zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol
Diesen provençalischen Duft werde ich zu Ziegenkäse und Foie gras servieren. zum Rezept
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Braten, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren
Hier isst das Auge wirklich mit, so schön, wie sich der Braten à la Provence präsentiert. Passende Beilage: kleine, in Butter gebratene Kartoffeln. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst
Diese Hähnchen schmecken nach Süden. Was zum einen an der Gemüsebeilage liegt, zum anderen aber daran, dass sie mit selbst gemachtem Lavendelhonig glasiert werden. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Mit diesem Klassiker werden Sie ganz sicher Ihre Gäste zufrieden stellen. Wünsche nach einem Nachschlag sind bei diesem Gericht gut möglich. zum Rezept
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Cholesterinarm, Festliches, Frühling, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx
Für Königskinder-Feeling. Dieses feine Essen mit Spargelspitzen und frühlingszartem Kohlrabi mundet selbst verwöhnten Gaumen! zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dessert, Frankreich, Frühling, Kochen
Hier steht noch die Limette im Vordergrund zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Kochen, Marmeladen & Gelees, Sommer
sehr aromatisch zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol
Zitrusfrüchte en masse! Die säüerliche Frische wird mit Lavendelblüten veredelt. zum Rezept
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Orient & Afrika
Die Deutsche Botschaft Teheran hat eine Auswahl an Rezepten zusammengestellt. Dann hört sich Spargel mit Hollandaise auf persisch genauso interessant an wie Kukuju gusht zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Party & Büfett
Mit einem frischen Salat ist das Brot ein vollwertiges Essen - ein fruchtiger Rotwein dazu - einfach lecker. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Party & Büfett
Mit einem frischen Salat ist das Brot ein vollwertiges Essen - ein fruchtiger Rotwein dazu - einfach lecker. zum Rezept
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Hauptspeise, Orient & Afrika > Libanon, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer, Vegetarisch
Der libanesische Bulgur wird mit Aubergine und roten Zwiebeln zubereitet. Zimt und Kurkuma geben ihm orientalische Würze. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frühling, Glutenfrei, Hauptspeise, Vegetarisch, Vorspeise
Eine besonders einfache aber köstliche Version des Frühjahrsgemüses. Der Spargel gart ganz unkompliziert im Ofen, währendessen man die feine Zitronenbutter zubereitet. zum Rezept
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Braten, Brunch & Frühstück, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks
Der ideale Start in den Tag. Auch als Snack zwischendurch ist das Rührei ganz fix fertig. zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol
Spaghetti Bolognese, mit Tomatensauce, mit Öl und Knoblauch, ist ja alles recht und schmeckt, aber heute soll es einmal etwas Besonderes sein! zum Rezept
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Dessert, Deutschland, Frühling, Pudding & Cremes
Der Basilikumschaum ist eine würzige und doch leichte "Beilage" zu frischen einheimischen Erdbeeren zum Rezept
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Brot & Brötchen, Österreich
Super einfaches Vollkornbrot ohne Gehzeit. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Pastagerichte
Wer keinen Gemüsehobel hat, schneidet die Spargelstangen mit einem Sparschäler in lange und dünne Streifen oder mit einem Messer schräg in dünne Scheiben. zum Rezept
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Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol
Wer gerne grünen Salat isst, für den ist dieses kräuterlastige Dressing genau richtig. Auf Vorrat zubereitet, ist der Salat am Abend ganz fix auf dem Tisch. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Frühling, Für Kinder, Kochen, Ohne Alkohol
Das fruchtige Gelee lässt sich prima vorbereiten und sc hmeckt gut gekühlt am besten. zum Rezept
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Erstellt am 20.05.12 von Kochmamsell -
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letzter Kommentar von Toskanafan am 22.05.12
Kategorien: Was kocht Ihr heute?
letzter Kommentar von Toskanafan am 22.05.12
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Erstellt am 19.05.12 von Kochmamsell -
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Erstellt am 17.05.12 von Kochmamsell -
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Kommentar erstellt am 22.05.2012 in Forum
Titel Heute ist Dienstagskochen angesagt - wer macht mit?, 5 Kommentare
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Kommentar erstellt am 18.05.2012 in Forum
Titel Fast im Kochrausch - was gibt's bei Euch?, 6 Kommentare
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