Zutaten: 750 g Venusmuscheln, 3 Tomaten, 2 Zucchini, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 rote Chilischote, 1/2 Bund Petersilie, Salz, 450 g Spaghetti, 3 EL Olivenöl, Pfeffer, 100 ml Weißwein, 1 EL Butter
Anzahl Portionen: ZUTATEN für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 680
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Rezepte von Maike Damm (7)
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Muttertag,
Weihnachten
Sie haben tolle Rezeptideen oder wollen Ihren traditionellen Familienrezepten einen neuen Glanz verleihen? Dann verewigen Sie sie in diesem ganz persönlichen Kochbuch! zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit 
(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Dessert,
Plätzchen & Kekse,
Schweiz,
Weihnachten,
Winter
Meine Oma Elsa aus der Schweiz liebte Biberli, Luxemburgerli und Brunsli. Super einfach, blitzschnell und lecker: das Rezept für ihre Basler Brunsli. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
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(0)
Aus dem Backofen,
Brot & Brötchen,
Brotaufstrich,
Italien,
Leicht,
Party & Büfett
Frische Tomaten, würzige Petersilie und ein Hauch Knoblauch - geht ruckzuck und ist der Renner auf jeder Sommerparty! Hier erstmal das Rezept für zwei Personen... zum Rezept
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(0)
Aus der Pfanne,
Hauptspeise,
Italien,
Saucen
Einen besseren Auftritt als in dieser Sauce kann kein Thunfisch hinlegen. Passt zu jeder Art von Pasta. zum Rezept
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Dessert,
Weihnachten
Ein schlesisches Rezept unserer Oma, sehr beliebt an Heilig Abend - 1945 wie heute. Achtung: Heißt "Klöße", kommt aber als "Auflauf" daher. zum Rezept
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(0)
Dessert,
England & Großbritannien,
Plätzchen & Kekse,
Silvester & Neujahr,
Weihnachten,
Winter
Ein schokoladiger Leckerbissen, den unsere neuseeländische Tante in weniger als zehn Minuten zaubert. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit 
(1)
(1)
Beilage,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Häppchen & Fingerfood
Knackige Äpfel und bissfeste Möhren machen den schlesischen Kartoffelsalat zum Renner auf jeder Grillparty oder am Partybüffet. zum Rezept
Favoriten von Maike Damm (15) 
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(0)
Für Zwei,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Preiswert,
Salate
Ein Salat ist schnell gemacht. Dieser überzeugt mit cremiger Avocado und frischem Limettendressing. zum Rezept
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(0)
Braten,
Häppchen & Fingerfood,
Asien > Indien,
Ohne Alkohol,
Snacks,
Vegetarisch
In Gujarat snackt man die Bällchen zur Tea-Time. Einfach aufspießen in einen Dip tauchen und genießen. zum Rezept
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(3)
(3)
Frittieren,
Hauptspeise,
Klassiker,
Ohne Alkohol,
Ohne Milch und Ei,
Orient & Afrika
Hier werden Kichererbsen rund gemacht - Falafel sind kleine frittierte Bällchen aus Kichererbsen, die als Streetfood im Libanon angeboten werden. zum Rezept
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(0)
Aus dem Backofen,
Frühling,
Für Kinder,
Klassiker,
Pfannkuchen & Crêpes,
Süße Hauptspeise
Topfenpalatschinken ist das richtige Gericht für Süßschnäbel, die sich sattessen wollen - österreichisch inspiriert kommt es immer wieder lecker auf den Tisch. zum Rezept
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(2)
(2)
Beilage,
Braten,
Dünsten,
Ohne Alkohol,
Salate,
Vegetarisch
Die Rosinen nehmen ein ausführliches Bad in Balsamico-Essig. Der süß-saure Geschmack bereichert den lauwarmen Salat ganz vortrefflich. zum Rezept
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(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Für Kinder,
Für Zwei,
Glutenfrei,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise
Das Vorbild "Kartoffelpuffer" ist häufig das Lieblingsessen von Kindern. Hier wird es ein wenig variiert – und schmeckt noch leckerer! zum Rezept
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(1)
(1)
Braten,
Die Nachhaltigen,
Für Kinder,
Für unterwegs,
Hauptspeise,
Klassiker
Zwischen zwei Brötchenhälften schmeckt Hackfleisch einfach am besten. zum Rezept
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(0)
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Für Zwei,
Gut vorzubereiten,
Party & Büfett,
Preiswert,
Salate,
Snacks
Knackige Radieschen und süße Tomaten passen nicht nur farblich zu diesem sommerlichen Hülsenfrüchtesalat. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Braten,
Festliches,
Frühling,
Für Zwei,
Muttertag
Halloumi ist eine Spezialität aus Zypern. Meist wird er mit Minze hergestellt und zerläuft beim Braten nicht. Zur Grillzeit ist er in Supermärkten zu finden. zum Rezept
Bewertet mit
(2)
(2)
Grillen,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Sommer
Die Zubereitung der Zitronen-Kapern-Butter geht schnell und einfach. Sie kommt, in Scheiben geschnitten, auf den frisch gegrillten Lachs. Köstlich! zum Rezept
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(4)
(4)
Brunch & Frühstück Rezepte,
Dessert,
Fettarm,
Frühling,
Für Kinder,
Glutenfrei
Zum Frühstück oder auch für zwischendurch: Die Vitaminbombe ist in 20 Minuten "einsatzbereit" und wird mit cremigem Topping serviert. zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Dämpfen,
Für Diabetiker,
Für Zwei,
Hauptspeise
Auch andere feste Fischfilets können auf diese Art zubereitet werden, z. B. Filet von Rotbarsch, Seeteufel oder Zander. zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Dünsten,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol
Lachs, Spinat und Tomaten garen ganz sanft in einer cremigen Sahnesauce. Da schmelzen alle Fischliebhaber dahin. zum Rezept
Bewertet mit
(2)
(2)
Braten,
Deutschland,
Die Nachhaltigen,
Für Singles,
Hauptspeise,
Klassiker
Ein schneller Griff in die Vorräte des Gefrierfachs, mit dem Fisch ab in die Pfanne und schon haben Sie im Handumdrehen einen Gourmet-Klassiker zubereitet! zum Rezept
Bewertet mit
(1)
(1)
Aus der Pfanne,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Herbst,
Preiswert,
Sommer
Dass Hirse früher ein Arme-Leute-Essen war, glaubt man nicht, wenn man diese knusprigen Puffer probiert, zu denen ein sommerlicher Tomatensalat hervorragend passt. zum Rezept
Forumsbeiträge von Maike Damm (12)
Erstellt am 26.07.10 von Maike Damm -
9 Kommentare
letzter Kommentar von Aphrodite am 29.07.10
Kategorien: Backen
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Kategorien: Backen
Liebe Küchengötter, ich brauche Eure Hilfe! Meine Freundin hat bald Geburtstag und ich weiß schon genau, welchen Geburtstagskuchen ich ihr backen möchte: einen "Banoffee Pie". Den gibt es in einem kleinen Café in München und sie liebt ihn über alles. Mehr...
Erstellt am 09.11.09 von Maike Damm -
8 Kommentare
letzter Kommentar von litwis am 11.12.09
Kategorien: Kochen, Backen, Dies und Das
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Nur Lebkuchen mit Schokoglasur, kiloweise Mandarinen und Walnüsse oder doch eher Eis mit heißen Himbeeren? Liebe Küchengötter, verratet mir Eure kulinarischen Highlights zur Weihnachtszeit! Mehr...
Erstellt am 18.09.09 von Maike Damm -
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letzter Kommentar von nika am 30.09.09
Kategorien: Zutaten & Zubereiten, Kulinarische Reisen, Kochen, Getränke, Backen, Dies und Das
letzter Kommentar von nika am 30.09.09
Kategorien: Zutaten & Zubereiten, Kulinarische Reisen, Kochen, Getränke, Backen, Dies und Das
Die Ferien sind in allen Bundesländern zu Ende gegangen und die Küchengötter endlich aus ihren Urlaubsdomizilen zurückgekehrt. Nun sind wir neugierig, welche Gericht Ihr Mehr...
Kommentare von Maike Damm (311)
