Zutaten: 500 g Mehl, 4 Eier, Salz, 1/4 l Mineralwasser, 3 große Zwiebeln, Pfeffer, frisch gemahlen, 250 g Emmentaler, frisch gerieben, 50 g Butter
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Region: Baden-Württemberg
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 860
Kochbücher von Mariannchen (4)
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Rezepte von Mariannchen (59)
Öffentliches Rezept bewertet mit 
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Dessert,
Eis,
Festliches,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Weihnachten
Kann auch mit Mandeln oder jeder anderen Nussart gemacht werden. zum Rezept
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Brunch & Frühstück,
Herbst,
Marmeladen & Gelees,
Ohne Alkohol,
Vegetarisch
Fruchtig-herber Brotaufstrich zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Hauptspeise,
Party & Büfett,
Snacks,
Vegetarisch
Schmeckt Mittags genauso gut wie als Abendmahlzeit. Auch als Party-Snack geeignet. zum Rezept
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Für alle, die unter Schweißausbrüchen leiden, habe ich das hier in einer Zeitschrift entdeckt, jedoch selbst noch nicht getestet. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Häppchen & Fingerfood,
Party & Büfett
Als Hautpgericht oder Partysnack zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Aus der Pfanne,
Für Kinder,
Hauptspeise
Frikadellen herzhaft aufgepeppt zum Rezept
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Backen,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Hier ist künstlerisches Geschick gefragt! zum Rezept
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Backen,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Klassiker,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Man nennt sie auch Hildatörtchen zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Brunch & Frühstück,
Hauptspeise,
Ostern,
Party & Büfett,
Preiswert
Osterzeit - Eierzeit! Schmeckt aber auch das ganze Jahr! zum Rezept
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(1)
(1)
Deutschland > Bayern,
Dünsten,
Hauptspeise,
Mehlspeisen,
Schmoren
So hat's mir meine "schwäbische" Schwiegermutter gelernt! zum Rezept
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(1)
(1)
Dessert,
Gut vorzubereiten,
Party & Büfett,
Pudding & Cremes,
Sommer
Fruchtiges für den Sommer zum Rezept
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(1)
(1)
Backen,
Für Kinder,
Herbst,
Klassiker,
Kuchen,
Sommer
Sehr saftiger Blechkuchen! Auch geeignet für jedes andere Obst. zum Rezept
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(1)
(1)
Häppchen & Fingerfood,
Party & Büfett,
Vorspeise
Tomate/Mozzarella mal anders serviert zum Rezept
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Backen,
Kleingebäck
Mit Zwetschgenfüllung. Auch für jede andere Obstart geeignet. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Dünsten,
Hauptspeise
Gefüllte Gemüsezwiebeln zum Rezept
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Dünsten,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Saucen
Passt am besten zu Nudeln (z.B. Spaghetti, Penne) oder Reis. zum Rezept
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Beilage,
Dips,
Gut vorzubereiten,
Party & Büfett,
Saucen,
Silvester & Neujahr
Passt hervorragend zu Raclette und Fondue zum Rezept
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(1)
(1)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Für Kinder,
Hauptspeise,
Sommer,
Vegetarisch
Das Richtige für den Sommer zum Rezept
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(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Hauptspeise,
Häppchen & Fingerfood,
Party & Büfett,
Pasteten & Terrinen
Die Füllung kann beliebig verändert werden, z.B. mit Zucchini, Paprika, Schinken zum Rezept
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Dessert,
Eis,
Sommer
Hierzu kann man jede Art von Beeren verwenden. Auf dem Foto sind es schwarze Johannisbeeren. zum Rezept
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Beilage,
Dips,
Party & Büfett,
Saucen,
Sommer
Mit leckeren Soßen schmeckt's doppelt so gut! zum Rezept
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(2)
(2)
Deutschland > Bayern,
Beilage,
Chutneys & Pickles,
Kochen,
Party & Büfett,
Pikant Eingemachtes
Beilage zu Grillgerichten, Fondue oder kalten Gerichten, z.B. kalter Braten etc.
Die Mengeneinheit Tasse entspricht ca. 250 ml. zum Rezept
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Backen,
Für Kinder,
Kuchen,
Ohne Alkohol
Kuchen mit saftiger Füllung zum Rezept
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(3)
Aus dem Backofen,
Hauptspeise,
Häppchen & Fingerfood,
Party & Büfett
Ein Rezept aus dem GU-Buch "Backvergnügen wie noch nie" (meins stammt aus dem Jahr 1984. Da heißt die genaue Bezeichnung Schinken-Käse-Hörnchen). zum Rezept
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(1)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Für Kinder,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Sommer
Rezept für 2 Personen zum Rezept
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(1)
(1)
Backen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Für Kinder,
Häppchen & Fingerfood,
Kleingebäck
Zutaten für 12 Stück zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Hauptspeise,
Sommer
Statt Lamm-Hackfleisch kann auch gemischtes Hackfleisch verwendet werden. zum Rezept
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Beilage,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Party & Büfett
Der darf auf keiner Party fehlen! zum Rezept
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Beilage,
Dips,
Gut vorzubereiten,
Party & Büfett,
Saucen,
Sommer
Mango-Ananas-Dip und Saté-Sauce zum Rezept
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(3)
(3)
Frühling,
Süß Eingemachtes
Zum Süßen von Tee, mit (Mineral-)Wasser verdünnt als Erfrischungsgetränk oder mit Sekt als köstlicher Drink! zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Für Kinder,
Hauptspeise,
Preiswert
Eigenkreation aus Zutaten, die noch so vorhanden waren! zum Rezept
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(1)
Backen,
Frühling,
Kuchen
Hier erfolgt die Zubereitung mal in umgekehrter Reihenfolge - erst Rhabarber, dann Teig! zum Rezept
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Backen,
Deutschland,
Kuchen
Mürbeteig für ein Backblech zum Rezept
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Beilage,
Frühling,
Party & Büfett,
Saucen,
Sommer
Es muß nicht immer Hollandaise sein! zum Rezept
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(4)
(4)
Backen,
Für Kinder,
Kuchen,
Ostern
Für dieses Rezept benötigt man natürlich eine Lammform! Wer eine Hasenform hat, der macht eben einen Osterhasen daraus und überzieht ihn mit Schokoladenglasur. zum Rezept
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(3)
(3)
Aus dem Backofen,
Aus der Pfanne,
Hauptspeise
Zu diesem Gericht kann jede Art von Beilage gereicht werden. Hier sind es Bratkartoffeln mit gerösteten Zwiebeln und Bohnensalat. zum Rezept
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(1)
(1)
Frühling,
Süß Eingemachtes
Auch dieses Rezept lässt sich wie schon das Löwenzahn-Gelee mit Tannenspitzen abwandeln zum Tannenspitzen-Sirup! zum Rezept
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(1)
(1)
Brotaufstrich,
Frühling,
Kochen,
Marmeladen & Gelees
Bald färbt er die Wiesen wieder gelb - der Löwenzahn, dann ist Erntezeit für dieses Gelee. zum Rezept
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(1)
Aus der Pfanne,
Griechenland,
Hauptspeise
Typisch griechisch! zum Rezept
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Dessert,
Für Kinder,
Ohne Alkohol,
Pudding & Cremes
Ein leckeres Dessert, das ich noch aus der Schulküche kenne! zum Rezept
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(1)
Aus dem Backofen,
Gut vorzubereiten,
Würzmittel
Selbstgemachtes Brühpulver für Suppen und Soßen vom Fernsehkoch Alexander Herrmann.
In einem anderen Rezept findet ihr ein weiteres Gemüse-Brühpulver - mediterrane Art. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Gut vorzubereiten,
Würzmittel
Selbstgemachtes Brühpulver für Suppen und Soßen vom Fernsehkoch Alexander Herrmann.
In einem anderen Rezept findet ihr ein weiteres Gemüse-Brühpulver - einfache Art. zum Rezept
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(1)
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Dessert
Nicht gerade kalorienarm, aber einmal darf man ruhig sündigen! zum Rezept
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(1)
(1)
Beilage,
Party & Büfett,
Salate
Leckere Beilage oder selbständiges Gericht, dazu dann jede Art von Brot. Statt dem Olivenöl Limette kann auch normales Olivenöl und etwas Limettensaft verwendet werden. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Beilage,
Vegetarisch
Möglichst kleine, vorwiegend festkochende Kartoffeln verwenden. zum Rezept
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(1)
(1)
Backen,
Kuchen,
Ohne Milch und Ei
Schneller, einfacher Blechkuchen zum Rezept
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Backen,
Für Diabetiker,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Je nach Größe kann man die Plätzchen mit einer ganzen Walnusshälfte oder nur mit einem Stück Walnuss garnieren (s. Bild). zum Rezept
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Backen,
Kleingebäck,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Mal eine ganz andere Art von Plätzchen! zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Backen,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Mit Marzipan verfeinert! zum Rezept
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Backen,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Die hat Oma schon gebacken! zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Backen,
Deutschland > Bayern,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Für die Weihnachtsbäckerei! zum Rezept
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Backen,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Geht einfach und gelingt leicht. zum Rezept
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(3)
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Backen,
Klassiker,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Diese Kipferl werden ohne Ei gebacken und sind daher ganz besonders locker. zum Rezept
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(1)
Backen,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Ich empfehle hiervon gleich die doppelte Menge herzustellen!
Wie man auf dem Foto sieht, kann man auch Sterne ausstechen. zum Rezept
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Backen,
Für Diabetiker,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Für Diabetiker statt des Zuckers Diabetikersüsse verwenden. zum Rezept
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Backen,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Diese Kipferl werden ohne Ei gebacken. zum Rezept
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Backen,
Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Raffiniert, aber gar nicht so schwer! zum Rezept
Forumsbeiträge von Mariannchen (30)
Erstellt am 03.11.10 von Mariannchen -
6 Kommentare
letzter Kommentar von auchwas am 04.11.10
Kategorien: Was kocht Ihr heute?
letzter Kommentar von auchwas am 04.11.10
Kategorien: Was kocht Ihr heute?
Worauf haben die Küchengötter bei diesem schönen Wetter Appetit? Mehr...
Erstellt am 29.09.10 von Mariannchen -
11 Kommentare
letzter Kommentar von Mariannchen am 05.10.10
Kategorien: Zutaten & Zubereiten, Dies und Das
letzter Kommentar von Mariannchen am 05.10.10
Kategorien: Zutaten & Zubereiten, Dies und Das
Wer hat Erfahrung mit der Zubereitung? Mehr...
Erstellt am 08.08.10 von Mariannchen -
5 Kommentare
letzter Kommentar von Toskanafan am 08.08.10
Kategorien: Was kocht Ihr heute?
letzter Kommentar von Toskanafan am 08.08.10
Kategorien: Was kocht Ihr heute?
....oder sind alle beim Küchengöttertreffen und lassen sich bekochen??? Mehr...
Kommentare von Mariannchen (464)
