Kochbücher von Maus (20)
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Rezepte von Maus (43)
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 4 (1)
    Aus dem Backofen, Festliches, Klassiker, Kuchen, Deutschland > Norddeutschland
    Dadurch, daß auf jedem Boden Streusel mitgebacken werden, ist dieses eine knusprige Angelegenheit. Die Böden sind gut vorzubereiten. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol
    Ein saftiger Blechkuchen, der schnell verzehrt ist und den Gefrierschrank erst gar nicht sieht, da garantiert nichts übrig bleibt. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Deutschland, Kochen, Marmeladen & Gelees, Winter
    Eine leckere Winterkonfitüre zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Deutschland, Herbst, Kochen, Marmeladen & Gelees
    Ein sehr erfrischender und fruchtiger Brotaufstrich bzw. Konfitüre zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Deutschland, Herbst, Kochen, Marmeladen & Gelees
    Ein lieblicher und fruchtiger Brotaufstrich, als Konfitüre zu verwenden und auch ebenso für Käse zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Chutneys & Pickles, Deutschland, Herbst
    Schmeckt gut als Brotaufstrich, zum Steak und kaltem Braten und zum Käse. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Deutschland, Festliches, Kuchen, Torten, Weihnachten
    Eine adventliche Torte mit Alkohol ganz ohne Backen zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Kuchen, Weihnachten
    Ein sehr saftiger Kranz, passend zur Adventszeit. Läßt sich gut vorbereiten. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Asien, Aus der Pfanne, Hauptspeise, Wokken
    Ein leichtes Gericht, bei dem sich die Gemüsesorten leicht austauschen lassen. Es hat durch seine Zutaten wenig Kalorien. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (19)
    Aus dem Backofen, Kuchen, Skandinavien
    saftiger Apfelkuchen zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Aus der Pfanne, Deutschland, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol
    mit frischen Tomaten und dazu Frischkäse ein reichhaltiges Mittagsgericht zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Backen, Deutschland > Bayern, Festliches, Klassiker, Torten
    Erweckt nostalgische Erinnerungen zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Party & Büfett, Sommer, Torten
    Der Klassiker mal anders zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Deutschland, Eis, Gut vorzubereiten, Sommer, Torten
    Eine Sommer-Erfrischung zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus der Pfanne, Deutschland, Hauptspeise
    Deftig, da mit Knoblauchwurst zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol
    Flammkuchen einmal anders zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Deutschland
    Gute Unterlage für einen deftigen Belag zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett
    etwas aus der Türkei zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Kuchen
    Saftiger und gehaltvoller Kuchen zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Backen, Deutschland, Festliches, Kuchen, Sommer
    etwas für die Kaffeetafel zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen
    Vorspeise, für den kleinen Hunger zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 4 (1)
    Kochen, Ohne Alkohol, Sirup, Sommer
    für Mixgetränke mit und ohne Alkohol zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Aus dem Backofen, Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Kuchen
    feines Teegebäck (12 Stück), da es verschiedene Muschelgrössen gibt, können es auch mehr Madeleines werden. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Frühling, Hauptspeise, Italien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
    Ein Salat der sich neben der klassischen Art gut sehen lassen kann zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Deutschland, Für Diabetiker, Hauptspeise
    Der etwas andere Fischgeschmack zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus der Pfanne, Dünsten, Hauptspeise, Deutschland > Norddeutschland, Vollwert
    Ein leichtes Vollwert-Gericht. Pro Portion ca. 550 kcal zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (3)
    Aus dem Backofen, Backen, Plätzchen & Kekse, Deutschland > Süddeutschland, Weihnachten
    Schwäbisches Weihnachtsgebäck (ca. 50 Stück) zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Pralinen & Konfekt, Weihnachten, Winter
    Eine kleine Nascherei zum Advent und Weihnachten oder auch für andere Gelegenheiten? zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Herbst, Liköre & Schnäpse, Amerika > USA
    So nach dem Nachmittag-Kaffee ein leckeres Getränk, ansonsten auch zu anderen Gelegenheiten. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Beilage, Chutneys & Pickles, Dips, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen
    Ideal zu Kurzgebratenem, Käse etc. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kochen
    ein typisch norddeutscher Eintopf zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Halloween, Hauptspeise, Herbst, Kochen
    Eine fruchtige Variante mit Lachs zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Braten, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Deutschland > Norddeutschland
    Dieser Braten kommt von der Insel Fehmarn zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (4)
    Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Party & Büfett
    ein Käsemix zur Brotzeit zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Hauptspeise, Italien, Kochen
    Ein herrlich cremiges Risotto zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Deutschland > Bayern, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Party & Büfett
    eingelegter Käse für ein Abendbrot oder Party-Buffett zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Party & Büfett, Sommer, Spanien
    Für den lauen Sommerabend auf der Terrasse. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Liköre & Schnäpse, Party & Büfett, Italien > Sizilien
    Likör aus Sizilien zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Leicht, Party & Büfett, Salate, Sommer, Italien > Toskana, Vegetarisch
    ein leichter italienischer Salat zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Bowle, Deutschland, Frühling, Party & Büfett
    Waldmeister für eine gute Maibowle zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Frühling, Hauptspeise, Italien, Kochen
    Grüner Spargel mal edel zubereitet. Ein Mittagsgericht, bei dem bestimmt nichts übrig bleibt. Die Zutaten sind für 4 Personen zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Deutschland > Norddeutschland
    ein Kleingebäck für den kleinen Kaffeenachmittag zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 4 (12)
    Backen, Deutschland > Norddeutschland
    Dieser Schokoladenkuchen ist sehr saftig. Er kommt bei meiner Familie und meinen Gästen immer gut an. zum Rezept
  • Favoriten von Maus (9) my favorite recipes
  • Bewertet mit 5 (4)
    Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert
    Im Handumdrehen zubereitet und immer wieder gut - Spaghetti alla Carbonara. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (1)
    Braten, Festliches, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol
    Mit Rosmarin, Thymian, Basilikum und Tomaten bekommt das Schmorgericht einen herzhaften Touch. Darum passt Pasta als Beilage besonders gut dazu. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (1)
    Braten, Deutschland, Schmoren, Winter
    Die Ochsenbacke sollten Sie unbedingt beim Metzger vorbestellen und drei Tage zum Marinieren einplanen. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (4)
    Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Braten, Klassiker
    Der klassische Braten in seiner Luxusversion, vom Spanferkel mit Dunkelbiersauce. So liebt der Bayer seinen Schweinebraten.. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Festliches, Hauptspeise, Saucen
    Einen Hauch von Orient bringt der Kardamom in diese fruchtige Sauce. zum Rezept
  • Bewertet mit 4 (1)
    Braten, Deutschland, Festliches, Hauptspeise, Weihnachten
    Exquisite Mischung: saftige Entenbrust mit knuspriger Haut in einer köstlichen Soße aus Schattenmorellen, Portwein und Entenfond. Dazu Schupfnudeln servieren. zum Rezept
  • Bewertet mit 0 (0)
    Eintöpfe, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol
    Der Steinpilz gilt als König unter den Pilzen. Auch getrocknet behält er sein feines Aroma und beeindruckt in Kombination mit Endiviensalat auch anspruchsvolle Gäste. zum Rezept
  • Bewertet mit 3 (1)
    Aus der Pfanne, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Ohne Alkohol
    Wer's scharf mag, kann von diesen mit Curry, Ingwer und Kardamom gewürzten Hähnchenbrüsten sicher nicht genug bekommen. zum Rezept
  • Bewertet mit 5 (12)
    Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol
    Ein Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal. zum Rezept
  • Gespeicherte Suchen von Maus (0)
    Forumsbeiträge von Maus (7)
    Erstellt am 02.06.10 von Maus - 3 Kommentare
    letzter Kommentar von Esuse am 26.06.12
    Kategorien: Küchenwerkzeug
    Slow-Garen in einem Topf, der aus Amerika komme Mehr...
    Erstellt am 28.10.09 von Maus - 7 Kommentare
    letzter Kommentar von sparrow am 28.10.09
    Kategorien: Was kocht Ihr heute?
    Hier im Norden ist das Wetter schrecklich. Es regnet und regnet. Vielleicht ist da ja ein Gericht dabei, welches dieses trübe Wetter vergessen läßt. Mehr...
    Erstellt am 17.10.09 von Maus - 5 Kommentare
    letzter Kommentar von Maus am 18.10.09
    Kategorien: Zutaten & Zubereiten, Kochen
    Fremdartige Salze. Wie nur verwenden? Mehr...
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    Kommentare von Maus (389)
    Kommentar erstellt am 07.02.2013 in Blog
    Titel Die Rote-Bete-Frage, 20 Kommentare
    Als Kind und Jugendliche waren mir Rote Bete nicht geheuer. Ich habe sie immer links liegen lassen, außer im Heringssalat. Nachdem ich bei einer Freundin eine Vorsuppe bekam die mit Roter Bete... mehr...
    Kommentar erstellt am 28.01.2013 in Forum
    Titel Was kocht ihr am Montag?, 10 Kommentare
    Heute gab es einen ganzen Dorsch welcheer mit Kräutern gefüllt und mit Bacon umwickelt gebraten wurde. Dazu Baguette und ein schönes Glas Weißwein. War sehr lecker..  mehr...
    Kommentar erstellt am 12.01.2013 in Forum
    Titel Und was gibt es heute am Samstag?, 8 Kommentare
    Auf Wunsch meines Enkels, der heute zu Besuch war, gab es eine klare Ochsenschwanzsuppe. Er ist dann immer ganz happy. Bei dem kalten Wetter war es auch das Richtige. Als mein Sohn ihn vorhin... mehr...
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    Seit 30 Jahren lebe ich im schönsten Bundesland der Welt und zwar in Schleswig-Holstein. Geboren bin ich in Nordrhein-Westfalen.

    Ich bin ein Familienmensch und für alles Neue und Kreative offen. So kommt es auch, daß alles was mit Kochen zusammenhängt meine große Leidenschaft ist. Gerne probiere ich neue Rezepte aus. Meine 3 Männer sind dann meine Versuchskaninchen. Sie sind es aber sehr gerne. So kommt es oft vor, daß liebe Freunde unverhofft vor der Tür stehen.

    Auch Backen bringt mir sehr viel Spaß.

    Daneben liebe ich das Reisen und meinen Garten in dem Kräuter und Blumen nicht fehlen dürfen.

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    • Die Herbergseltern
    Lieblingsgericht
    Kartoffelpuffer
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    GU Originalrezept
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    Hassgericht
    Meeresfrüchtesalat
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    GU Originalrezept
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    nika hat einen Kommentar zum Forumsbeitrag Donnerstag - kocht ihr? geschrieben.
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    nika hat einen Kommentar zum Forumsbeitrag Offensichtlich wird auch am Mittwoch gekocht geschrieben.
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    nika hat das Rezept Rhabarber-Reis mit 'Schmeckt göttlich' bewertet.
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    nika hat das Rezept Rhabarber-Reis angelegt.