Kochbücher von Nicole Stich (1)
Nicole Stich hat bisher 1 Kochbuch.
Rezepte von Nicole Stich (34)
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Snacks, Vegetarisch
    Wer sein Wurstbrot oder Sandwich gerne noch mit einer knackigen Essiggurke krönt, der sollte diese selbstgemachte Variante unbedingt einmal ausprobieren. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Karneval & Fasching, Kochen, Party & Büfett
    Bei Wackelpudding denkt man gern an ein giftgrünes Waldmeister-Dessert aus den 70 Jahren, dabei hat er mit den richtigen Zutaten das Zeug zur echten Götterspeise. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Karneval & Fasching, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
    Ob als Eisbrecher auf Parties oder zum gemütlichen Filme-Abend auf dem Sofa, diese rauchig-scharfe Nussmischung ist schneller weggeknabbert als einem lieb ist. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Pastagerichte, Preiswert
    Spitzkohl und Chorizo sind ein herbstliches Traum-Duo. Sie eignen sich wunderbar für ein bodenständiges Pastagericht, dass sogar ärgste Kohl-Kritiker bekehren kann. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Frühstück & Brunch, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Amerika > USA
    Kürbis zum Frühstück? Der beliebte amerikanische Pumpkin Pie stand Pate für dieses Frühstücksrezept mit gebackenen Haferflocken. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Aus der Pfanne, Brot & Brötchen, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Sandwiches & Brote
    Grade wenn man im Sommer nicht lange in der Küche schwitzen mag, sind Crostini der perfekte Snack. Warum nicht mal mit Birnen, Cranberries und Nüssen? zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Beilage, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Pastagerichte, Picknick, Salate
    Wer bei Nudelsalat spontan an eine langweilige Mischung mit zuviel Mayo und TK-Erbsen denkt, der unterschätzt seine Möglichkeiten gewaltig. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Bowle, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Picknick, Sommer
    Wer hat gesagt, Sangria müsste immer rot sein? Mit Weißwein und grünen Früchten lässt sich im Handumdrehen eine erfrischende Alternative für laue Sommerabende zaubern. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Brunch & Frühstück, Frühling, Kochen, Marmeladen & Gelees, Sommer
    Jedes Jahr im Mai verströmen Holunderblüten wieder ihren betörenden Duft. Sie eignen sich nicht nur für hausgemachten Sirup, sie ergeben auch ein tolles Frühstücksgelee. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Klassiker, Preiswert
    Selbstgemachter Joghurt, der dem unwiderstehlich cremigen griechischen Joghurt nahekommt? Mit weniger als 10 Minuten aktiver Arbeitszeit? Leichter als gedacht! zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten, Ostern
    Oeufs Cocotte sind nicht nur eine praktische Variante zum normalen Frühstücksei, sie lassen sich auch wunderbar mit unterschiedlichen Zutaten variieren. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Deutschland, Frittieren, Klassiker, Kleingebäck, Snacks
    Auch wenn Mutzenmandeln als typisches Schmalzgebäck besonders in der Faschingszeit populär sind, sie schmeckt das ganze Jahr über. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (2)
    Gut vorzubereiten, Muttertag, Pralinen & Konfekt, Valentinstag, Weihnachten
    Lugt da etwa schon der Valentinstag um die Ecke? Das Rezept für Mapis-Herzerl überzeugt sogar Valentinstagsmuffel und all jene, die eigentlich kein Marzipan mögen. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (3)
    Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Kuchen, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
    Ein Stollenrezept für all jene, die keine Lust auf lange Lagerzeit haben und wegen Orangeat und Zitronat sowieso lieber einen großen Bogen um den Klassiker machen. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (1)
    Aus dem Backofen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Halloween, Kleingebäck
    Diese kleinen Meringue-Gespenster sind so zuckersüß, dass Halloween gerade recht kommt - auch wenn man eigentlich keine Ausrede braucht um direkt loszubacken. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (7)
    Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Deutschland, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Klassiker
    Wenn Federweißer Saison hat, dann können auch Zwiebel- und Flammkuchen nicht weit sein. Dieses Rezept ist im Handumdrehen zubereitet und noch viel schneller aufgegessen. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 0 (0)
    Dessert, Eis, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Sommer
    Für diese Eis-Variante braucht man weder viel Zeit noch eine Eismaschine, trotzdem zergeht es auf der Zunge. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (6)
    Alkoholfreie Cocktails & Drinks, Fettarm, Für Diabetiker, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht
    Agua Fresca heisst ein erfrischender und schnell zubereiteter Sommerdrink mexikanischer Herkunft, der besonders gerne mit Melonen oder anderen Früchten zubereitet wird. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (6)
    Beilage, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Snacks, Sommer
    Dieser fruchtig-scharfe Salat bringt Abwechslung in jedes BBQ-Buffet und passt ganz wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 4 (1)
    Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Pudding & Cremes, Salate, Vorspeise
    Wer Spargel liebt, aber ein Rezept abseits der bekannten Klassiker sucht, der darf sich von dieser Vorspeise überraschen lassen: Weiss trifft grün, cremig trifft knackig zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (7)
    Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Kleingebäck, Muttertag, Ostern, Preiswert
    Dieses amerikanische Rezept bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Serviert wird dieses luftige Eiergebäck noch warm mit viel Butter und Marmelade. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (4)
    Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck
    Etwas Süßes zum Osterfrühstück? Bei diesen Osterhasen aus Hefeteig werden auch die Augen der kleinen Gäste strahlen! zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (3)
    Gut vorzubereiten, Muttertag, Pralinen & Konfekt
    Der Valentinstag und die Farbe Pink mögen zwar ein untrennbares Duo sein, diese Himbeertrüffel geben aber auch an jedem anderen Tag ein ausgefallenes Mitbringsel ab. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (10)
    Backen, Dessert, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
    Die säuerlichen Beeren harmonieren perfekt mit diesen Mandelplätzchen. Das Portionieren und Backen erfordert zwar ein wenig Übung, aber der Genuß entschädigt allemal. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (11)
    Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck
    Ein Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (11)
    Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Pudding & Cremes, Snacks
    Der perfekte Snack für zwischendurch wird in hübschen Weck- oder Joghurtgläschen serviert und läßt sich wunderbar mit saisonale Früchten variieren. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (14)
    Aus dem Backofen, Italien, Pikant Eingemachtes
    Wiegt man Aufwand und Ergebnis miteinander ab, dann sind ofengetrocknete Tomaten aus dem heimischen Ofen kaum zu überbieten. Prädikat: Unbedingt ausprobieren! zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (10)
    Dessert, Kochen, Mehlspeisen, Sommer, Süße Hauptspeise, Österreich
    Wer ein Herz für Österreichs Mehlspeisen hat, der kann bei diesen fruchtigen Marillenknödeln einfach nicht widerstehen. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (74)
    Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Italien, Kochen, Preiswert
    Diese italienischen Teigkissen lassen sich im Nu ganz ohne Kartoffeln zubereiten und zergehen trotzdem auf der Zunge. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (4)
    Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten
    Wer sagt, dass ein Osterzopf eigentlich immer süß sein muß? Mit spanischer Chorizo wird daraus ein würziger Genuß für’s Osterfrühstück. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (4)
    Deutschland > Bayern, Dessert, Frittieren, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Süße Hauptspeise
    Schmalzküchln (auch Kiachln, Auszogne oder Schmalznudeln genannt) gehören in Bayern zum traditionellen Faschings- und Kirchweihgebäck – ganz frisch ein besonderer Genuß! zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (9)
    Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol
    Schoppala sind eine süddeutsche Kartoffelbeilage. Passen toll als Beilage zu jeglicher Art von Wild, Braten oder als Snack pur, zum Beispiel mit einer Schüssel Salat. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (4)
    Dessert, Eis
    Ungewöhnliche Eiscreme für alle Schleckermäuler, die gerne etwas Crunch in ihrem Eis haben. zum Rezept
  • Öffentliches Rezept bewertet mit 5 (4)
    Aus dem Backofen, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
    Durch den steif geschlagenen Eischnee sind Wespennester eine luftig leichte Versuchung, fix zubereitet und schneller gegessen als einem lieb sein kann... zum Rezept
  • Favoriten von Nicole Stich (0) my favorite recipes
    Gespeicherte Suchen von Nicole Stich (0)
    Forumsbeiträge von Nicole Stich (7)
    Erstellt am 20.05.10 von Nicole Stich - 11 Kommentare
    letzter Kommentar von Nicole Stich am 24.05.10
    Kategorien: Zutaten & Zubereiten
    Ich hatte gestern eine Diskussion mit einer Freundin über eine Rezeptabwandlung und dabei sind wir auf die Zitronenverbene gestossen. Mehr...
    Erstellt am 30.12.08 von Nicole Stich - 7 Kommentare
    letzter Kommentar von Maike Damm am 05.01.09
    Kategorien: Zutaten & Zubereiten, Kochen
    Habt Ihr ein Lieblingsrezept? Mehr...
    Erstellt am 29.12.08 von Nicole Stich - 6 Kommentare
    letzter Kommentar von cupcake am 31.12.08
    Kategorien: Zutaten & Zubereiten
    Kennt jemand eine Bezugsquelle? Mehr...
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    Kommentare von Nicole Stich (105)
    Kommentar erstellt am 26.01.2012 in Rezepte
    Titel Superschnelle Sandwich-Pickles, 2 Kommentare
    Liebe Aphrodite, ähnlich wie vielen das Einkochen von Marmelade suspekt ist ("das ist doch sooo viel Arbeit") verhält es sich scheinbar auch mit Pickles. Hat man sie dann erstmal selbst... mehr...
    Kommentar erstellt am 16.01.2012 in Rezepte
    Titel 15-Minuten-Gnocchi mit Ricotta, 48 Kommentare
    @Kati184: ... ist auch eine tolle Idee, ich schwenke sie gerne entweder in Salbeibutter (mit ein paar kleingeschnipelten Cockteiltomaten) oder einfach in Butter und gebe erst ganz zum Schluß eine... mehr...
    Kommentar erstellt am 20.12.2011 in Blog
    Titel Wünsch' Dir was – Götterspeise mit Prosecco , 2 Kommentare
    @Aphrodite: Ohhhhhh, Dawanda und Etsy sind ein heißes Pflaster, da findet man LEIDER immer was. Wenn dann noch ein guter Zweck damit verknüpft wird, umso besser. Deine Idee mit der Banderole finde... mehr...
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    Nicole Stich
    Nicole Stich - küchengötter.de Mitglied
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    Über Nicole Stich

    Nicole Stich ist Wahl-Münchnerin mit Leib und Seele. Reist sie auf der Suche nach kulinarischen Schätzen auch gerne durch die Weltgeschichte, so würden ihr Haidhausen und der Viktualienmarkt auf Dauer doch arg fehlen. Selbst zu kochen ist für sie weniger Trend als schon immer das einfachste Rezept zum Glücklichsein - in ihrer Küche entkommt sie dem Alltagsstreß, teilt den Tisch mit lieben Menschen und genießt die wahrscheinlich beste Lasagne nördlich der Alpen.

    Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Reisen war es auch, die sie Anfang 2005 inspirierte www.deliciousdays.com ins Leben zu rufen: Das international renommierte Foodblog bietet eine gelungene Mischung aus persönlichen Rezepten und Anekdoten, Food-News und stilvoller Food-Fotografie und hat ihr nicht nur eine große Leserschaft und zahlreiche Auszeichnungen (u.a. TIME's 50 coolest websites) beschert, sondern auch ihre berufliche Laufbahn verändert. Zugunsten ihrer Passion fürs Schreiben und Fotografieren hat sie ihre Karriere als Designerin und Projektmanagerin auf Eis gelegt und hat im Herbst 2008 ihr erstes Kochbuch bei Gräfe und Unzer veröffentlicht. Zusammen mit Sebastian Dickhaut schreibt sie federführend für das Küchengötter-Blog.

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