Petra Holzapfel, eine gebürtige Tübingerin, bekam die Liebe zu gutem Essen schon in die Wiege gelegt, ein Studium der Lebensmittel- chemie sowie berufliche Tätigkeiten am Nahrungsmitteluntersuchungsamt und in der Mikrobiologie waren eine logische Konsequenz.

Heute lebt die dreifache Mutter mit ihrer Familie im Bayerischen Wald und kocht sich durch alle Küchen dieser Welt. So haben zum einen die internationalen Gastkinder, die Familie Holzapfel regelmäßig bei sich aufnimmt, zur Erweiterung ihres kulinarischen Horizonts beigetragen. Zum anderen ist Petra seit 1996 aktiv im Internet, in Newsgruppen und Mailinglisten unterwegs und fand schnell Gefallen am aktiven Austausch mit Gleichgesinnten aus aller Welt.

Mit ihren Webseiten Petras Brotkasten und dem bekannten Foodblog Chili und Ciabatta  dokumentiert sie ihre eigenen Koch- und Backrezepte und gibt ihren Lesern fundierte Tipps zu ihrer großen Leidenschaft, dem Brotbacken. Getrieben von dem Wunsch ausländische Brotspezialitäten originalgetreu nachzubacken, wuchs ihr Erfahrungsschatz ebenso schnell wie ihre umfangreiche Kochbuchsammlung. Den Lesern von küchengötter.de wird sie regelmäßig auf die Sprünge helfen, wenn es darum geht, selbstgebackenes Brot auf den Tisch zu bringen.