Zutaten: 2 große Karotten, 1/2 Knolle Sellerie, 2 EL Öl, 150 ml Brühe, 150 g Faschiertes, 3 Frühlingszwiebeln, 1/2 kleine Zucchini, 1/2 roter Paprika, 200 g Couscous, 1/2 TL Salz, einige Fädchen Safran, 100 g Joghurt, 50 g Kräuter- Creme fraiche, 1/2 TL Curry, 1 TL Koriander, 1 kleine Knoblauchzehe gepresst, einige Tropfen Tabasco, einige Tropfen Worcestersauce, 1 TL Schnittlauch, Cayennepfeffer
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Marokko
Schwierigkeitsgrad: Mittel
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Kommentar erstellt am 13.09.2011 in Rezepte
Titel Asiatischer Fisch auf Rettich und lauwarmem Gemüse, 2 Kommentare
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