Zutaten: 200 g Mehl, 70 g Puderzucker, 100 g Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz, 3 EL Semmelbrösel (anstatt gem. Mandeln), Für den Belag:, 750 g Rhabarber, 2 TL Zucker zum Bestreuen, 150 g Zucker, 4 Eier, 200 g Sauerrahm, 200 g Schlagsahne, 30 g Speisestärke, 1 Pck Dr. Oetker Finesse Bourbon-Vanille-Aroma, 2 EL Zitronensaft, 1 Schuss Rum
Anzahl Portionen: 1
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kochbücher von Spatz (2)
Favoriten von Spatz (45) 
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen
In diesem Gelee kommt das Aroma der Sommerfrüchte richtig zur Geltung. Es schmeckt super fruchtig und passt super auf frisches Toast. zum Rezept
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Für Zwei, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate
Der Klassiker aus Italien wird hier noch mit Mozzarella verfeinert. Ideal für das sommerliche Büfett! zum Rezept
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Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Holunderblütensirup aus selbst gesammelten Blüten - da werden Ihre Erfrischungsgetränke noch erfrischender. zum Rezept
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Festliches, Frankreich, Klassiker, Saucen, Vegetarisch
Da die Sauce béarnaise schnell ihre Konsistenz verliert, ist es besser die Sauce erst kurz vor dem Servieren aufzuschlagen. zum Rezept
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Dessert, Eis, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Sommer
Cremiges Eis in Verbindung mit fein karamellisierten Knuspernüssen: eine unwiderstehliche Kombination auch an kühleren Tagen. zum Rezept
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Backen, Frühling, Für Kinder, Herbst, Klassiker, Deutschland > Norddeutschland
2 Toasts zum Rezept
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Dessert, Deutschland, Eis, Frühling, Glutenfrei, Ohne Alkohol
Frühling und Eiscreme, in einer unschlagbaren Kombination, Rhabarber und Erdbeeren mit cremiger Mascarpone und exotischer Vanille. zum Rezept
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Beilage, Deutschland, Dünsten, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten
Die Terrine ist eine ideale Beilage zu schonend gegarten Süß- oder Salzwasserfischen sowie Krustentieren. zum Rezept
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Festliches, Frankreich, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen
Die macht was her: Dreifarbige Gemüseterrine aus Spargel, Möhren und Paprikaschoten. zum Rezept
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Festliches, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pasteten & Terrinen, Preiswert, Vegetarisch
In der sahnigen Gemüseterrine ergänzen sich Sellerie und Blattspinat vorzüglich. Dazu gibt es feinen Kräuterschmand. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Servieren sie diese leichte Terrine aus Brokkoli und Blumenkohl mit einer fruchtigen Tomatensauce. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst
Eine Terrine, die nicht nur optisch ein Genuss ist.Sie ist nicht nur eine Vorspeise, sondern auch eine gute Beilage zu Gegrilltem. zum Rezept
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Dessert, England & Großbritannien, Festliches, Frühling, Klassiker, Pudding & Cremes
Trifles kann man sehr gut schon einige Stunden vor dem Essen zubereiten, ein wenig durchgezogen schmecken sie sogar noch besser. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Winter
Ganz schonend gart das Schweinefilet bei 80° im Ofen, während die Zwiebeln mit Portwein und Gewürzen im Topf regen Aromenaustausch betreiben. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol
Diese vegetarische Terrine enthält viel buntes Gemüse, frische Kräuter und natürlich Eier und Sahne drumherum. zum Rezept
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Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen
Knallorange mit Stehvermögen: Dieses Sülzchen macht was her und eignet sich hervorragend für Gäste. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen
Spargel in Höchstform: Flan und Orangensabayon zergehen auf der Zunge. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Vorspeise
Dieses traditionelle italienische Nudelgericht aus dem Backofen ist nicht gerade für eine Diät geeignet, erfreut aber das Herz und die Seele .. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst
Eine fruchtige Verführung ist dieser Dessert-Klassiker mit einer feinen Himbeer-Joghurt-Sauce. Schmeckt italienisch-gut und einfach nach mehr! zum Rezept
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Dessert, Frühling, Für Diabetiker, Für Kinder, Für Zwei, Muttertag
Braucht etwas Zeit, schmeckt superlecker und ist wegen der zwei Schichten ein echter Hingucker. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Klassiker, Italien > Norditalien
Wie so viele üppige und umwerfend gute Nudelgerichte kommt auch dieses aus der Emilia-Romagna. Wer das Ragout noch aromatischer mag, gart 3-4 Hühnerlebern mit. zum Rezept
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Braten, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Sommer
Genießen wie in Bella Italia! Feines Gemüse und herzhaftes Fleisch im Handumdrehen zubereitet. Das ideale Sommergericht. zum Rezept
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Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Ostern
ein zarter Flan aus Gurken wird mit Räucherlachsstreifen garniert zum Rezept
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Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen, Leicht
Die Holunderblüten geben dem Apfelgelee den Kick zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Klassiker, Kochen
Zwischen Feldern und am Waldrand verströmt im Juni und Juli der Holunder seinen intensiven Blütenduft. Etwas von diesem berauschenden Aroma lässt sich im Sirup bewahren. zum Rezept
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Frankreich, Gut vorzubereiten, Kochen, Marmeladen & Gelees, Snacks, Sommer
Dieses Gelee sieht nicht nur schön aus, es schmeckt auch fein auf frischen Brötchen oder Brot. Besonders gut passt das Gelee aber auch zu Weichkäse und Nussbrot. zum Rezept
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Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Salate, Sommer, Vegetarisch
Je mehr Kräuter, desto besser bzw. aromatischer. Und wer frisch gekochte kurze Nudeln unter den Salat mischt, hat im Handumdrehen ein sommerliches Abendessen! zum Rezept
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Quiche
Augen schließen, reinbeißen und von Südfrankreich träumen. Mit diesem saftigen Kuchen können Sie sich ein Stück französische Lebensart ganz schnell nach Hause holen. zum Rezept
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Backen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Quiche, Sommer
Ein Grundrezept für Quiche mit vielerlei Varianten. Der Teig kann ganz nach Geschmack belegt werden. zum Rezept
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Alkoholfreie Cocktails & Drinks, Deutschland, Kochen, Ohne Alkohol, Sirup, Sommer
Holunderblütensirup ist wunderbar als Erfrischungsgetränk mit Eis, Mineralwasser und Zitrone oder als Zugabe zu Prosecco oder Sekt. Der Sirup hält sich gut i zum Rezept
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Kochen, Ohne Alkohol, Sirup, Sommer
für Mixgetränke mit und ohne Alkohol zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen
Der Sirup hält sich im Kühlschrank ca. 4 Monate. Er ist vielfältig verwendbar. zum Rezept
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Frühling, Süß Eingemachtes
Zum Süßen von Tee, mit (Mineral-)Wasser verdünnt als Erfrischungsgetränk oder mit Sekt als köstlicher Drink! zum Rezept
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Kochen, Preiswert, Sommer, Vegetarisch
In diesem Rezept wird der Holundersirup mit Wein zubereitet. Jetzt steht Ihrer Karriere als Cocktail-Mixer nichts mehr im Wege. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Dessert, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, Schweiz
Bei dieser fruchtigen Ananascreme kann man nicht mehr aufhören....! zum Rezept
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Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Preiswert
Die fruchtig-frische Salsa krönt das zarte Carpaccio aus aromatischer Mozzarella. Am besten Büffelmozzarella verwenden. zum Rezept
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Kochen, Süß Eingemachtes
Sowohl das helle als auch das dunkle Traubenkompott schmecken köstlich und lassen sich sehr einfach zubereiten. Passt gut zu Käse oder als Brotaufstrich. zum Rezept
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Festliches, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate
Ein feiner raffinierter Salat, der sich ideal als Vorspeise eignet. zum Rezept
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Asien, Braten, Dessert, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol
Lust auf was zum Naschen, aber nix im Haus: Dieser süße Klassiker zaubert aus einfachen Zutaten im Handumdrehen ein unwiderstehlich warmes Dessert. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Silvester & Neujahr, Weihnachten
Haute Cuisine nach Feldherrenart: Wenn Sie mal so richtig auftrumpfen möchten, dann wagen Sie sich doch mal an dieses berühmte Filet. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol
In Schwaben greift man gerne auf das Naheliegende zurück und macht das Allerbeste daraus. zum Rezept
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Das Pesto ist sehr vielseitig und - noch ein Vorteil - lange haltbar: Im Kühlschrank in ein Schraubglas gefüllt und mit Öl bedeckt mindestens 4-6 Wochen. zum Rezept
Forumsbeiträge von Spatz (2)
Erstellt am 29.05.12 von Spatz -
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letzter Kommentar von küchengötter am 29.05.12
Kategorien: Alles rund um Kräuter, Hilfe - Tipps für Einsteiger, Zutaten & Zubereiten
letzter Kommentar von küchengötter am 29.05.12
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Sie verwenden in ihren Rezepten öfters Pimentkörner. Zu welcer Art Gewürze gehören diese Körner und wo kann ich diese in der Schweiz kaufen Mehr...
Erstellt am 22.05.12 von Spatz -
1 Kommentar
letzter Kommentar von küchengötter am 22.05.12
Kategorien: Zutaten & Zubereiten
letzter Kommentar von küchengötter am 22.05.12
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Gewicht und Masse. Mehr...
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