Susanna Bingemer schreibt als freie Journalistin und Autorin vor allem für Zeitschriften und Buchverlage – am liebsten über Essen, Reisen und Lifestyle. Früher einmal war sie als Deutschlehrerin in Indonesien zugange, arbeitete an Entwicklungsprojekten in Ghana mit und war ein paar Jahre Redakteurin beim TV-Sender Pro Sieben. Mit dem Schreiben hat die studierte Linguistin ihre Bestimmung gefunden.

Für GU hat sie zusammen mit Hans Gerlach die beiden mehrfach preisgekrönten Kochbücher aus der Küche-und-Kultur-Reihe „Vietnam“ und „Alpenküche“ verfasst. Die beiden Autoren haben sich 1998 zu „food und text“ zusammengeschlossen und bieten Texte, Rezepte und Fotos rund ums Essen und Reisen an, neuerdings auch Lesungen.

Auch privat haben sich Susanna Bingemer und Hans Gerlach verbündet: inzwischen sind die beiden verheiratet und leben mit Tochter am Stadtrand von München. Hier kann unsere Autorin endlich ausgiebig ihrer Gartenleidenschaft frönen – das Kochen der frisch geernteten Gemüseschätze überlässt sie dann auch gerne mal ihrem Gatten, dem Profikoch. Susanna Bingemer ist Mitglied im Food Editors Club (FEC).