Zutaten: 1 Packung TK-Gemüsemischung (300 g), Salz, Pfeffer, 1 Packung Kartoffelpuffer-Frischteig (750 g), 1 Ei, 40 g Butterschmalz, 250 g Mozzarella, 25 g tiefgefrorenes Basilikum
Anzahl Portionen: Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kochbücher von Tonkabohne (20)
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Rezepte von Tonkabohne (2)
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Brunch & Frühstück, England & Großbritannien, Für Singles, Kochen
Frühstücksei mal anders und sehr lecker! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst
Leckeres und sättigendes Kürbisgratin. Unbedingt Kürbis und Tomaten entwässern, sonst wird es zu flüssig! zum Rezept
Favoriten von Tonkabohne (265) 
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Aus dem Backofen, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Optisch und geschmacklich ein Hit: Die goldgelb gebackenen Kartoffeln sind ein würziger Kontrast zur knackig-frischen Remoulade. zum Rezept
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Festliches, Frühling, Kochen, Orient & Afrika > Libanon, Ostern
Wer keine Timbaleförmchen für das Gelee hat, spült Tassen kalt aus. Zum Stürzen in warmes Wasser tauchen, eventuell vorher das Gelee mit einem Messer vom Rand lösen. zum Rezept
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Frühling, Für Kinder, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, Süße Hauptspeise
Kascha ist gerösteter Buchweizen, der in Russland sehr beliebt ist. Er liefert viel Magnesium, Eisen, B-Vitamine und Ballaststoffe - und schmeckt einfach lecker. zum Rezept
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Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, Salate
Dieser Salat ist ein frühlingsleichter Genuss, dem ein außergeöhnliches Dressing die besondere Note verleiht. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Schmoren
Ein klassisches Schmorgericht aus Italien ohne viel Schnickschnack. Den braucht es auch wirklich nicht, denn es schmeckt ausgezeichnet. zum Rezept
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Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, Suppen, Vegetarisch
Wenn in Italien der Frühling kommt und die Spargelzeit beginnt, dann kommt die Parmesansuppe mit grünem Spargel auf den Tisch. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen
Spargel in Höchstform: Flan und Orangensabayon zergehen auf der Zunge. zum Rezept
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch
Sinnvoll ist es das Einweichwasser der Pilze durch einen sehr feinen Filter zu gießen, da durchaus Schmutz oder kleine Steinchen darin enthalten sein könnten. zum Rezept
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, Vegetarisch
Die Blütenknospen des Kapernstrauchs werden vor dem Blühen in Salzlake eingelegt, dann gewässert. Eingelegt in Salz konserviert sich der Kaperngeschmack am reinsten. zum Rezept
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Dessert, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pralinen & Konfekt
Brombeerkonfekt ist köstlich. Es lohnt sich, dafür Brombeermus mühevoll durch ein Sieb zu streichen und lange im kochenden Brombeerpüree zu rühren. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, Sommer
Der mexikanische Klassiker neu aufgelegt: besonders lecker mit knusprig feurigen Tortilla-Chips. zum Rezept
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Brotaufstrich, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Glyx
Der leichte Brotaufstrich mit Pilzaroma ist einfach zuzubereiten und schmeckt Kindern, weil er so schön mild ist. Tipp: Mit Tomaten oder (Gewürz-) Gurken servieren. zum Rezept
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Backen, Dessert, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Preiswert
Ein Cocktail als Törtchen. Zarter Mürbeteig gefüllt mit einer feinen Curaçao-Creme. zum Rezept
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Cocktails & Drinks, Party & Büfett, Sommer
Aperol mit Tonic auf Eis mixt sich Mauro Mahjoub von der Negroni Bar in München im Sommer oft selbst. Hier die Deluxe-Version des prickelnd-frischen Cocktails. zum Rezept
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(4)
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Orient & Afrika, Party & Büfett, Pikant Eingemachtes
Und wie servieren? Die Joghurtkugeln auf römischem Salat anrichten, mit Tomaten und Oliven garnieren oder einfach auf einem gemischten Salat verteilen. zum Rezept
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Dessert, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Sommer, Torten, Zum Verwöhnen
Limettensaft und ein Hauch Zuckerrohrschnaps geben der Torte das unverwechselbare Cocktailaroma. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood
geliebte Kindheitserinnerung zum Rezept
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Aus dem Backofen, Party & Büfett
geht wie immer schnell, sieht toll aus, lässt sich super vorbereiten und schmeckt lecker zum Rezept
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Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, Sommer, Vegetarisch
Grüne Bohnen in mediterraner Begleitung! zum Rezept
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Braten, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Frikadellen einmal anders: mit Fisch statt mit Fleisch und mit Kräutern dazu. Sie schmecken auch kalt bestens! zum Rezept
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Asien, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, Wokken
Zu diesem vegetarischen Gericht passt als Beilage hervorragend weißer Reis oder Jasminreis. zum Rezept
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Braten, Deutschland, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer
Zum Abheben: Dieses Lamm schmeckt zitronig-frisch nach Sommer! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Jetzt steht der nächsten Einladung von Freunden nicht mehr im Wege. Diesen Auflauf können Sie ganz in Ruhe vorbereiten und in den Ofen schieben. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Kochen, Vegetarisch
Der bittere Geschmack des Aperol gibt der krönenden Erdbeersauce noch den letzten Schliff und macht dieses Dessert zu einem wahren Gaumenschmaus. zum Rezept
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(3)
Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
Durch die Füllung mit dem von Haus aus würzigen Serranoschinken, werden die gebratenen Forellen dann auch sehr würzig im Geschmack. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, Suppen, Vorspeise
Im Sommer, wenn es frischen Dill gibt, schmeckt diese Suppe am besten. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Vorspeise
Eigentlich ganz einfach, aber durch die Kombination von Räucherlachs und Kürbis auf zwei Arten angemacht ergibt sich eine eine interessante Vorspeise. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Klassiker, Pfannkuchen & Crêpes, Russland, Snacks
Wer will, kann die Blini am Vortag backen, auskühlen lassen, in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag bei 100° im Backofen erwärmen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Man kennt sie blau oder nach Müllerin-Art – hier wird sie mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln gefüllt. Durch das sanfte Garen bleiben die Aromen perfekt erhalten. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Für Singles
Versüßen Sie sich den Alltag mit diesem herrlich-fruchtigen Reisgericht. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Preiswert, Schmoren
Sommerlich frisch: saftige Putenkeulen in Zwiebeln und Orangensaft geschmort,mit Möhren-Reis und Gurken-Joghurt-Soße. zum Rezept
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Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Salate
Ein leichtes Abendessen, das rundum satt macht und sehr schmackhaft ist. Ideal auch für anspruchsvolle Gäste, als tolle Vorspeise! zum Rezept
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Braten, Hauptspeise, Italien > Norditalien
Nur Butter zur Forelle ist den Südtirolern zu einfach. Wer kann ihnen das bei der köstlichen Bozner Sauce verdenken. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Deutschland, Die Eiweißreichen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Ein herzhafter Salat, der voller Vitamine steckt. Ideal für den Sonntagsbrunch. zum Rezept
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Fondue, Hauptspeise, Kochen, Silvester & Neujahr
Wie beim klassischen Rinderbraten gart das Fleisch in Rotwein. Für das deftig-würzige Fondue wird eine Rotwein-Fleischbrühe mit Rosmarin und Lorbeerblatt zubereitet. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Klassiker, Niedrigtemperaturgaren, Frankreich > Südfrankreich
Bei dieser kräuterwürzigen Riesenroulade werden Sie sich vielleicht nicht wie Gott in Frankreich aber zumindest wie ein Genießer in der Provence fühlen. zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Spanien
Für die Spieße eignet sich auch anderer festfleischiger Fisch wie frischer Tunfisch oder Seeteufel - und servieren Sie doch auch noch eine oder mehrere Saucen dazu. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck
Ein Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept
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Brotaufstrich, Frankreich, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Weihnachten
Brotaufstrich auf französische Art. Planen Sie 4 Stunden Garzeit für die Gänsekeulen ein. zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst
Für Fans von Ziegenkäse ein absolutes Muss sind diese Tarteletts mit Ziegencamembert und Ziegenfrischkäse. Sind auch ideal für´s Picknick! zum Rezept
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Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Suppen
Diese etwas ungewöhnliche Suppe können Sie das ganz Jahr über zubereiten, denn es ist egal, ob frische oder TK-Bohnen in die Suppe kommen. Und zum Schluss erst die Buttermilch unterziehen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Zwei, Kochen
Der feine Geschmack des edlen "Loup de mer" kommt mit Mittelmeer-Gewürzen und Weißwein bestens zur Geltung. zum Rezept
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Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol
Ein feiner Salat, der sich gut vorbereiten lässt. Ideal für die Mittagspause oder zum Mitnehmen. Er enthält viele Powerstoffe, die fit machen. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Party & Büfett, Salate, Sommer, Amerika > USA
Raffiniert, frischer Salat für das nächste Grillfest zum Rezept
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Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Speck und Eier bleiben heute im Kühlschrank. Für eine frühlingsfrische Vegi-Carbonara braucht es nur frische Erbsen, ein bisschen Zitrone und ein paar Minzblättchen. zum Rezept
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
In diesem herzhaften Pie verstecken sich Putenbrust, Mais und Erbsen in einer cremigen Sauce - wer kann da schon widerstehen. zum Rezept
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Quiche
Vorsicht, bissige Nuss! Knackige Walnusskerne verbergen sich in dieser vollmundigen Quiche. zum Rezept
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Beilage, Cholesterinarm, Fettarm, Frankreich, Glutenfrei, Kochen
Feinschmecker-Klassiker, der sich gut zu Koteletts und zu Braten aus dem Ofen macht. In Frankreich wird das Gericht als seperater Gang serviert. zum Rezept
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Braten, Deutschland, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise
Herzhaft-würzig durch den Käse. Etwas ganz besonderes auf dem alltäglichen Speiseplan! zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Zur Sensation wird eine schlicht gebratene Forelle, wenn sie mit der Light-Version einer Sauce Hollandaise veredelt wird. zum Rezept
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Griechenland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vorspeise
Diese Spezialität von den ionischen Inseln wartet mit einer Knoblauchsauce voller Überraschungen auf. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Als "Forelle grün" kommt der beliebte Speisefisch auf den Teller, und zwar mit grüncremiger Sauce. Farbliche Ausnahme bilden die (gelben) Kartoffeln. zum Rezept
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Braten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol
Die Forelle wird mit einem Trauben-Sauerkraut und mit Linsen-Bratlingen serviert. zum Rezept
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert
Diese Gemüsesuppe hat es in sich: Die Brühe bekommt eine feine Bindung durch die Polenta. Möhre, Kohlrabi und frische Kräuter sorgen für reichlich Vitamine. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Sommer
Frischer Fisch, in Pergament schonend zubereitet: Lecker! zum Rezept
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Braten, Kochen, Preiswert, Vegetarisch, Vorspeise
Die süßlich-herzhaften Portwein-Schalotten passen toll zu gebratenen Polentascheiben. zum Rezept
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Deutschland, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen
Herzhafte Kabanossi und gesunder Grünkohl ergeben ein deftiges Miteinander. Gut, dass der Schmant sie wieder besänftigt. zum Rezept
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Deutschland, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert
Kürbis und Kohl vertragen viel Fett als Geschmacksträger. So können Sie nach Belieben im Kürbispüree auch gerne etwas mehr Butter als im Rezept angegeben verarbeiten. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Die Nachhaltigen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Grünkohl ist ein Wintergemüse, das man zur kalten Jahreszeit prima als Alternative für Spinat verwenden kann. zum Rezept
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Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Pastagerichte, Preiswert
Die herzhafte Grünkohl-Pasta gelingt ganz leicht und ist eine tolle Alternative zu klassischen Grünkohlgerichten. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Vollwert
Schwarzwurzeln sind ein oftmals vergessenes Gemüse in der kalten Jahreszeit - dieses knusprige Wintervergnügen lohnt sich jedoch allemal zuzubereiten. zum Rezept
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Winter
Überraschen Sie Ihre Gäste doch einfach mal mit diesem edlen Soufflé. Wacholder und Muskatnuss verleihen ihm ein ganz besonderes Aroma. zum Rezept
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Sommer
Ein herzhaftes Wok-Gericht für Freunde der asiatischen Küche. Orange und Honig sorgen für den besonderen Geschmacks-Kick. zum Rezept
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Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen
eine andere Version der Serviettenknödel oder von Semmelknödeln zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Weihnachten
Fruchtige Finesse zu saftig-zartem Fleisch: saftiges Schweinefilet mit einer Soße aus Zwiebeln, Portweinkirschen und Brühe. zum Rezept
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Beilage, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol
Ein wahrlich universeller Klassiker, der leicht gelingt und, immer wieder neu kombiniert, einfach sehr lecker schmeckt. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Schmoren, Winter
Kräftiges Rindfleisch und süße Kirschen - eine raffinierte Kombi für anspruchsvolle Gäste, besonders in dieser würzig-scharfen Variante. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Braten, Braten, Hauptspeise, Klassiker
Der bayerische Klassiker wird mit Kümmel und Majoran gewürzt und immer wieder mit Bier übergossen. zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Saucen
Einen Hauch von Orient bringt der Kardamom in diese fruchtige Sauce. zum Rezept
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Salate, Asien > Thailand
Eine scharfe Sache für Thai-Profis: die Rumpsteaks werden mit dem Limettensaft über Nacht mariniert. zum Rezept
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Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter
Hat der Teig auch genug Bindung? Bevor man alle Knödel ins kochende Wasser gibt, erst mal einen Mini-Probeknödel kochen. Bleibt er ganz, kann der Rest folgen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol
Eine schnelle, raffiniert-fruchtige Torte aus wenigen Zutaten, die man oft vorrätig hat. Immer ein Hit beim kurzfristig angesagtem Kaffeeklatsch! zum Rezept
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Deutschland, Dips, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol
Wenn die Kräuterbutter auf der herrlich krossen Kruste des Geflügel schmilzt, erhalten Sie eine feine Dreingabe an Würzigkeit! zum Rezept
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Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Kochen
Die Rehkeule gart ganz langsam bei Niedrigtemperatur. Das braucht zwar seine Zeit, dafür wird das Fleisch umso zarter und bleibt schön saftig. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch
Der herbstliche Rohkostsalat hat nicht nur farblich einiges zu bieten. Top-Nährstoffgehalte und rasante Schärfe machen ihn zum Snack-Highlight. zum Rezept
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Beilage, Deutschland, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen
Nach dem ersten Frost ist Rosenkohl am besten und in der Meerrettichsauce schmeckt er auch so. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Für Zwei, Herbst, Sommer, Vegetarisch
Die scharfe Würze der Meerrettichsauce verträgt sich hervorragend mit dem zarten Kohlgeschmack des Brokkoli. Dazu passen Salzkartoffeln. zum Rezept
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Party & Büfett, Salate, Vorspeise
Eine tolle Kombination von Roter Bete und Roastbeef mit einem genialen Dressing, das mit Meerrettich und Ahornsirup einen mutigen Weg beschreitet. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Braten, Klassiker
Der klassische Braten in seiner Luxusversion, vom Spanferkel mit Dunkelbiersauce. So liebt der Bayer seinen Schweinebraten.. zum Rezept
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Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Schmoren
Zum Bestreichen der Schnitzel wird mal kein Senf verwendet, sondern Ayvar, eine würzige Paprikapaste. Gibt`s im Glas und im Supermarkt. zum Rezept
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Hauptspeise
Bei diesem Gericht sind alle Geschmacksrichtungen (süß, sauer, würzig und salzig) vertreten, was das ganze noch interessanter macht. Einfach ausprobieren. zum Rezept
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Braten, Die Nachhaltigen, Frankreich, Hauptspeise, Salate, Sommer
Wenig Zutaten, große Wirkung! Eine ganz besondere Vairiante des grünen Salats. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Für Zwei, Hauptspeise
Die Pastinake ist eine Petersilienart mit karottenförmigen Wurzeln. Sie schmeckt süßlich-würzig und wird hier mit der gleichen Menge Kartoffeln als Püree zubereitet. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Herbst, Leicht, Orient & Afrika, Preiswert, Vegetarisch
Couscous spielt in der nordafrikanischen Küche eine dominierende Rolle: mal ist er Beilage, dann Zutat im Salat oder wie hier Hauptzutat für eine Füllung. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Dessert, Dips, Häppchen & Fingerfood, Marmeladen & Gelees, Snacks
Brombeer-Creme in englischem Stil. Zum Füllen von Kuchen, cremiger Aufstrich für Gebäck. Zum Nachtisch mit frischen Früchten oder zum Trifle verfeinern. zum Rezept
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Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Der zarte Saibling auf das Feinste gebeizt - für Gäste, die Ihnen wirklich am Herzen liegen. zum Rezept
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Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dips, Frühling, Deutschland > Hessen
Rote oder schwarze Johannisbeeren als Curd mit etwas Vanille. Ein fantastischer Aufstrich, Dessertverfeinerer, Eisbasis. Löffel für Löffel genießen. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien > Norditalien
Schinken und Raclettekäse geben dem Gratin eine perfekte Würze. Polenta, Salbei und Basilikum wecken auch an Winterabenden Urlaubserinnerungen. zum Rezept
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Suppen, Vorspeise
Die neue deutsche Küche bringt uns diese überraschende Idee. Machen wir doch aus dem Sauerkraut eine cremige Suppe! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten
Halb versunken in Spinat schauen die Champignons gerade noch heraus. Sie können auch anderes Gemüse nehmen und Ihre Kinder auf Vitamin-Suche gehen lassen! zum Rezept
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Auflauf, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Zwischengericht. zum Rezept
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Backen, Festliches, Frankreich, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise
Wie wär's mal mit einer Einladung zum Brunch? Anlässe gibt es genug: gute Laune, schönes Wetter, Ostern, Pfingsten … und den passenden "Käsekuchen" haben wir auch. zum Rezept
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert
Bei diesem Rezept wird das Schnitzel in Polenta statt klassisch in Semmelbrösel gehüllt. So wird es besonders knusprig. Dazu passen Baguette und Spinatgemüse. zum Rezept
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Festliches, Italien, Sommer, Vorspeise
Schon der erste Gang eines Menüs kann Gäste kulinarisch auf Hochtouren bringen - diese italienische Abwandlung macht sicher Lust auf mehr. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Frühling, Herbst, Sommer
Sie brauchen nur sechs Zutaten als Basis für unendlich viele Variationen. zum Rezept
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Fettarm, Für Singles, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch
Für diesen Salat sollte man wirklich frische Ananas verwenden, denn erst dadurch bekommt der Salat den exotischen Touch, der gewünscht ist. zum Rezept
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Beilage, Dips, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Dieser cremig-feine Dip ist schnell gemacht und passt ausgezeichnet zu gegrilltem Gemüse und Folienkartoffeln. zum Rezept
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Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Sommer, Spanien
Ob gelb , grün oder rot, auf den Kanarischen Inseln isst man am liebsten Runzelkartoffeln dazu, die mit viel Meersalz gekocht und anschließend getrocknet werden. zum Rezept
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Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Weihnachten
Würzig gebratene Seeteufelstückchen bekommen eine Hülle aus Chihnakohlblätter. Das Ganze wird dann in Brühe vollendet. zum Rezept
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Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Kuchen
Schweizer Erfindung: Zwischen zwei Mürbeteigplatten kommt eine selbstzubereitete Nuss-Honig-Sahne-Masse. zum Rezept
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Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Dieser Klassiker aus der Region Rajasthanmacht sich mit seinen kräftigen Aromen und seiner knalligen Farbe auch gut auf einem Fest-Büffet. zum Rezept
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Dips, Klassiker, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer
Mit den knackigen Gemüsesticks und dem klassischen Dip aus dem Piemont, der warm serviert wird, können Sie sich auf einen vergnüglicher Abend freuen. zum Rezept
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer
Spargel ist an sich schon was Feines, mit der warmen Zitronen-Thymian-Butter wird er ein richtiges Festessen. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand
Dieses feurig-scharfe Lamm-Curry ist besonders als Teil eines mehrgängigen Thai-Menüs wunderbar und kann gut mit anderen Curries und Gemüsegerichten kombiniert werden. zum Rezept
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Dünsten, Fettarm, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert
Kurkuma oder Gelbwurz stammt aus Südostindien - das leuchtend gelbe Pulver wird aus der Wurzel gewonnen. Schon kleine Mengen geben Speisen Farbe und Würze. zum Rezept
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Dessert, Für Kinder, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
Wenn Sie es eilig haben, aber auf dieses frisch-fruchtig Dessert nicht verzichten wollen, kaufen Sie einfach fertig Törtchen. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Party & Büfett, Preiswert, Salate, Vegetarisch
Auch für Genießer, die sonst Eiersalat eher skeptisch gegenüber stehen, ein gefundenes Fressen. Das frische Gelb und Grün des Salats macht einfach Appetit. zum Rezept
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Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, Wokken
Dieses nussig und süß-scharfe Hähnchen-Curry ist ein richtiger Klassiker in der thailändischen Küche. zum Rezept
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(3)
Asien, Für Zwei, Preiswert, Vegetarisch, Wokken
Peppen Sie Ihr Rührei zu einer kompletten Mahlzeit auf - mit viel Gemüse und Chilisauce für den Extra-Kick! zum Rezept
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Asien, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Wokken
Vitaminreich, farbenprächtig und voller Geschmack - so gelingt Gemüse im Wok in wenigen Minuten. Abwandlung erlaubt! zum Rezept
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Backen, Festliches, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, Vegetarisch, Weihnachten
Diese zarten weißen Flöckchen sind ein Blickfang auf dem Gebäckteller und eine Gaumenfreude für alle Zitronenfans. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten
Ein Super-Rezept von Marianne Kaltenbach: dieser Braten wird so zart, dass man ihn beinahe mit dem Löffel essen kann, dazu eine cremige Sauce und das Glück ist perfekt. zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Kochen, Ohne Milch und Ei, Spanien
Der meist verkaufte Fisch in Spanien ist merluza, der Seehecht, und dieses Rezept mit der grünen Sauce ist besonders lecker, weil Fisch mit Muscheln kombiniert wurden. zum Rezept
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Backen, Festliches, Klassiker, Ohne Alkohol, Plätzchen & Kekse, Vegetarisch
Wer kennt sie nicht, diese leicht zerbrechlichen Kekse in Hörnchenform – mit einem unglaublichen Vanillearoma! Hier extragut – mit besonders viel Vanillemark. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Festliches, Torten, Weihnachten
Der krönende Abschluss eines winterlichen Festmahls. zum Rezept
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(5)
(5)
Backen, Festliches, Muttertag, Ohne Alkohol, Torten, Vegetarisch
Zarter Schmelz mit viel Karamellaroma - diese Tortenkreation zergeht schon beim Hinschauen. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Herbst, Kuchen, Torten
Der Boden ist sehr fettarm, seine gelbe Farbe kommt nicht von Eigelben, sondern vom Kürbis. Der Belag ist eine Puddingcreme mit Kürbiswürfeln und Mandeln. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Kuchen, Torten, Weihnachten
hier mal als Adventskalender dekoriert, kann natürlich beliebig geändert werden. zum Rezept
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Backen, Festliches, Ohne Alkohol, Torten, Vegetarisch
Der süß-sauere Sanddorn-Fruchtaufstrich ist nicht nur gesund, sondern auch mustergültig im Aussehen. Wer es milder mag, nimmt stattdessen Mango-Fruchtaufstrich. zum Rezept
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(5)
(5)
Backen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol
Als kleine Variante lassen sich Cranberries unter den Nuss-Teig kneten und daraus dann walnussgroße Kugeln formen, diese mit etwas Milch bepinseln und ab in den Ofen. zum Rezept
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Italien, Kochen
Die Zutaten für dieses Rezept werden Sie meist vorrätig haben. Es sieht toll aus und schmeckt natürlich auch so. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Festliches, Torten, Weihnachten
Genießen Sie diesen typischen Weihnachtskeks mal als sahnige Torte. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Frühling, Herbst, Leicht
Diese Torte macht was her und enthält auch noch viele gesunde Zutaten. Ideal für den Sommer! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Halloween, Herbst, Muttertag
Erfrischend leichte Torte für die große Kaffeetafel zum Rezept
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(3)
(3)
Dessert, Eis, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Halloween
Indisches Eisdessert. Eisdessert ohne Zusätze, nur Sahne+Milch reduziert, mit Kardamom, Safran, Nüssen aromatisiert und gefroren. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol
Indische Muffins. Etwas außergewöhnlich, aber ganz sicher einen Versuch wert. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Gut vorzubereiten, Leicht, Sommer
Fruchtig-frische Frühstücks-Vitamine in einer sommerlichen Tortenvariante. zum Rezept
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Backen, Festliches, Torten, Vegetarisch
Die fruchtige Füllung dieser Grießtorte besteht aus in Portwein eingelegten Backpflaumen. zum Rezept
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Es ist der herbe Campari der dieser Torte den bitter-süßen Charakter verleiht, eine ideale Erfrischung für warme Sommernachmitage. zum Rezept
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(1)
(1)
Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Weihnachten
Die Entenbrüste marinieren über Nacht in Orangensaft, Zimt und Anis. Orangenmarmelade und scharfer Senf verleihen der cremigen Sauce zusätzlich säuerliche Würze. zum Rezept
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(2)
(2)
Festliches, Grillen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand
Knusprig gegrilltes, saftiges Fleisch und die fruchtige Süße von Ananas - eine fabelhafte Kombination! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst
Ein herbstliches Dessert, das aber ruhig auch mal anstelle von (kaltem) Kuchen zum Nachmittagskaffee serviert werden kann. Ein Klecks Sahne drauf – herrlich! zum Rezept
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(2)
Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter
Klar, der echte Schwabe schabt die Spätzle vom Brett ins kochende Salzwasser. Schneller geht's mit der Presse für lange Spätzle oder dem Hobel für kleine Knöpfle. zum Rezept
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(3)
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Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Das herbstliche Ragout mit mediterranem Touch macht richtig satt und spendiert eine Extra-Portion Vitamin C. Am besten serviert man dazu Kartoffelpüree oder Bauernbrot. zum Rezept
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(2)
(2)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Das Wintergemüse bekommt eine fast weihnachtliche Begleitung, denn feine Maronen werden im Ofen mitgeröstet und tummeln sich dann zwischen den Kohlköpfchen. zum Rezept
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(1)
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Salate
Eine tolle Geschmackskombination bietet dieser Salat mit Rosenkohl, Orangenfilets, Nudeln und einem fruchtigen Dressing. Er lässt sich gut vorbereiten und ist daher ideal, wenn sich Gäste angesagt haben. zum Rezept
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(4)
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Preiswert
Im Winter wärmt dieser Rosenkohlauflauf, mit Ricotta und Parmesan überbacken, die Seele. zum Rezept
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(8)
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Auflauf, Backen, Deutschland, Herbst, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Wenn nach dem ersten Frost die Erntezeit des Rosenkohls beginnt und man selbst das erste Frösteln erlebt, dann ist es Zeit für diesen herzhaften Auflauf. zum Rezept
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Beilage, Deutschland, Die Nachhaltigen, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol
Geben Sie Senf dazu! Mit dieser feinen Sahne-Sauce veredeln Sie den Klassiker unter den Wintergemüsen. zum Rezept
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Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Macht satt und glücklich. Der Salat ist ein wunderbares Mittag- und auch Abendessen an warmen Tagen. Wer's vegetarisch mag, kann die Putenbrust auch weglassen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx
Ganz easy und super für Freunde! Das Beste: Während der Fisch im Ofen bruzzelt, duftet er schon verführerisch einladend. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker, Glyx, Asien > Japan
Würziges für Japanfans. Vor allem der Radieschensalat hat Feuer. Zu den ingwerwürzigen Filets in der typisch japanischen Teriyaki-Sauce alles in allem eine runde Sache! zum Rezept
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(2)
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Fettarm, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, Vegetarisch
So schmeckt die echte Thai-Küche: feurig scharf und würzig - ein tolles Gericht, nicht nur für Vegetarier. zum Rezept
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Fettarm, Ohne Alkohol, Preiswert, Asien > Thailand, Wokken
Diese Spezialität aus Thailand lässt sich auch ganz leicht in ein vegetarisches Gericht verwandeln. zum Rezept
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Deutschland > Niedersachsen, Ohne Alkohol, Salate
Den Gurkensalat kann man auch gut mit den dicken Gärtnergurken zubereiten. Diese muss man ganz schälen und entkernen, auch das Abtropfen ist hier wichtig. zum Rezept
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Die Eiweißreichen, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Asia-Vielfalt vom Feinsten: Aromatisch-süß, herb und ein wenig scharf sind die Geschmacksrichtungen, die in dieser feinen Thai-Suppe zusammenfinden. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Frankreich, Pasteten & Terrinen, Silvester & Neujahr, Vorspeise
Wenn es einmal richtig edel und festlich werden soll, dann kann man mit dieser Fischterrine glänzen. zum Rezept
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Festliches, Gut vorzubereiten, Vorspeise
Eine faszinierende Art den Lachs zu beizen - nicht mit Zitrone und Dill, sondern mit Roter Bete, Merrettich und Apfel. zum Rezept
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(6)
Aus der Pfanne, Leicht, Party & Büfett, Salate, Sommer
Für alle, die das Ungewöhnliche nicht nur in der Bar lieben: frische Minze gibt hier den extravaganten Frischekick. zum Rezept
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Braten, Dünsten, Hauptspeise, Raclette, Silvester & Neujahr
Auch Fleisch-Fans kommen beim Raclette auf ihre Kosten. Hier werden gebratene Putenstreifen mit Feta überbacken. Auch Hähnchenbrustfilet oder Schweinefilet passen gut. zum Rezept
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Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Milch und Ei, Pikant Eingemachtes
Klassiker in neuer Verpackung. Planen Sie bei der Zubereitung 1 Tag zum Beizen ein. zum Rezept
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Backen, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Frischer Thymian und Oregano bringen Mittelmeerduft in die Küche. zum Rezept
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Cocktails & Drinks, Frühling, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, Sommer
Diesen Longdrink sollten Sie nur mit frischen Früchten und frischer Minze zubereiten. zum Rezept
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Braten, Glutenfrei, Hauptspeise, Klassiker, Russland
Das Grundrezept stammt von der Kaufmannsfamilie Stroganoff aus Sibirien. Hier wird es mit Roter Bete verfeinert, die ausgezeichnet zu diesem Ragout passt. zum Rezept
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Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Schon lange, bevor Sushi bei uns bekannt wurden, bewies Graved Lachs, wie unvergleichlich gut roher Fisch schmecken kann, besonders mit der süßscharfen Dillsauce. zum Rezept
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Cocktails & Drinks, Festliches, Fettarm, Glutenfrei, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett
Der Drink schmeckt fruchtig, hat durch das Basilikum aber auch eine feinwürzige Note. Besonders hübsch mit einer Erdbeere oder einer Zitronenscheibe am Glasrand. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Meerrettich, scharfe Sprossen und frische Kresse machen Müde blitzschnell munter. Alle Zutaten werden in frisch zubereiteten Pfannkuchen eingerollt. zum Rezept
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Vorspeise
Erinnern Sie sich noch an Parties Ihrer Jugendzeit, auf denen der Nudelsalat nur aus Mayonnaise und ein paar Alibi-Erbsen bestand? Vergessen ihn, es geht auch anders. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten
Ein pinkes, nussiges Pesto aus Radieschenschalen. Es passt sehr gut als Aufstrich für ein herzhaftes Brot, auf Brezelscheiben oder klassisch als kalte Soße zu Pasta zum Rezept
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Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Salate
Ein feiner Rohkostsalat aus Radieschen, Salatgurke, Paprika und Kohlrabi, der mit Mozzarella und gerösteten Pinienkernen petersilienwürzig auf den Tisch kommt. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Sommer, Vegetarisch
Frischer Sommersalat: bissfeste Pasta mit Erbsen, Radieschen und Kerbel. zum Rezept
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(4)
(4)
Eintöpfe, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei
Die braunen Champignons haben ein intensiveres Aroma als ihre weißen Kollegen und dienen hier, im Ganzen serviert, als Beilage. zum Rezept
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(3)
(3)
Beilage, Für Diabetiker, Für Zwei, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol
Andere Früchte, die sich statt Orange für den Nudelsalat eignen: klein gewürfelter Apfel, Birne oder Mango. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Ostern
Knackig frisch und lecker zu Schwarzbrot: frische Nordseekrabben mit Radieschen und Crème fraîche. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Shakes & Smoothies
Der Tag kann kommen! Ein Glas püriertes Obst, und sogar ein Frühstücksmuffel geht leicht und beschwingt zur Arbeit. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Torten, Vegetarisch
Crème brûlée ist ja bekanntlich ein köstliches Dessert - doch hier präsentiert sich die Creme als Torte in traumhafter Verbindung mit würzigen Rotweinbirnen. zum Rezept
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Dessert, Dünsten, Festliches, Für Diabetiker, Für Zwei, Weihnachten
Eine aparte Kombi: leicht beschwipste Birnen mit einem luftigen Sahne-Eis-Schaum und Pistazien. zum Rezept
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(2)
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Snacks
Hier ein Newcomer aus Jamaika: schön scharf und superaromatisch. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Kochen, Pudding & Cremes, Silvester & Neujahr
Dieses festliche Dessert können Sie schon zwei Tage vor dem Essen zubereiten. zum Rezept
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Backen, Dessert, Kuchen, Vegetarisch
Am besten schmeckt die Crostata am nächsten oder übernächsten Tag. In jedem Fall sollte sie vor dem Servieren mindestens 3 Std. ruhen. zum Rezept
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(2)
Die Nachhaltigen, Fettarm, Für Singles, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Orangenfilets und Rucola geben diesem herzhaften Linsen-Salat eine fruchtige und eine würzige Note. zum Rezept
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(2)
(2)
Ohne Alkohol, Vegetarisch
Tahini heißt die türkische Sesampaste, die diesem Dressing den nussigen Geschmack verleiht. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Sommer
In den Farben Bella Italias - grün, weiß und rot - zaubern die Schweineschnitzel mit Gemüse-Käse-Haube Urlaubsfeeling auf den Tisch. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten, Pikant Eingemachtes
Diese feine Pastete sollte man schnell verbrauchen - aber so lecker wie sie ist, braucht man sich darüber sicher keine Gedanken zu machen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, England & Großbritannien, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ostern
Zart schmelzende Plätzchen mit Lemon-Curd, zitroniger Touch. Göttlich zu Tee. Das ganze Jahr zum Genießen und Backen. zum Rezept
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Dessert, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Preiswert, Pudding & Cremes, Sommer
Die fruchtig-leichte Mousse gelingt ganz leicht. Toll dazu das Beerenkompott. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei
Mehr als nur Salat: Zu warmen gemischten wacholderwürzigen Pilzen werden feine Geflügelspießchen serviert. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Snacks, Amerika > USA
Mit dieser Füllung von Hähnchenbrust, Avocado und Tomaten können Sie auch den schwierigsten Gast einwickeln. zum Rezept
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Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Getreidesalate sind tolle Sattmacher und eignen sich prima zum Mitnehmen. Für den Quinoasalat den Rucola extra einpacken und erst kurz vor dem Servieren untermischen. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol
Pikante Pfannkuchen: Hähnchenfleisch, Avocado und Ei eingewickelt in Tortilla-Fladen. zum Rezept
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Backen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol
Noch warm serviert schmecken diese Scones am besten. Und dazu? Ein Klecks Crème double oder cremiger Frischkäse und Erdbeerkonfitüre machen sich fein als Topping. zum Rezept
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Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Schmoren
Schwarzwurzeln haben von Oktober bis April Saison, deshalb heißen sie auch Winterspargel. Unter der dunklen Schale verbirgt sich ein weißliches fein-würziges Fleisch. zum Rezept
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Die Magenfüllenden, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol
Eine herzhafte Suppe, die im Nu zubereitet ist. Lassen Sie sich's schmecken! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise
So hübsch eingebettet, kann das Geflügel sanft vor sich hin schmoren und die Aromen der mediterranen Gemüsesorten um sich herum einfangen. zum Rezept
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Deutschland > Norddeutschland
Passt auch noch rein, wenn man PAPPSATT ist und die Welt sieht mit Rotwein gleich besser aus! zum Rezept
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Braten, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Dünsten, Festliches, Frühling
Eine fruchtige Angelegenheit: zartes Lammfleisch wird begleitet von säuerlich-kalter Sauce. Zum Fruhlingserwachen! zum Rezept
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Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kuchen, Ohne Alkohol
Dieser Guglhupf überrascht, denn er schmeckt mit Sauerkraut und Speck äußerst deftig und würzig! Ideal für Picknick, Party und Büfett. zum Rezept
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Braten, Festliches
Die Süße der Feigen im Kontrast mit der Schärfe des Tabascos, umhüllt von zartem Hähnchenfleisch - einfach umwerfend! zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kuchen
Schinken vereint mit frischer Ananas ist ein berühmter Klassiker. Schon mal Schinken mit frischen Feigen probiert? Kein Klassiker, aber sooo köstlich! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen
Ein würziger Schweinebraten, der einfach nebenbei gemacht werden kann, für Gäste, für die Party mit mexikanischem Aroma. Dazu eine Guacamole, Maisfladen oder..... zum Rezept
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch, Winter
Diese Chiliversion ist nicht nur vegetarisch, sie hat auch einen orientalischen Einschlag. Ein Muss für jeden Hülsenfrüchte-Fanatiker. zum Rezept
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Braten, Dünsten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Ein Curry ist ein wundervoll würziger "Eintopf", der mit seinen Gewürzen unsere Sinne betört. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett
Diese knuspriken Sesamrauten sind ideal zum Dippen, als kleine Knabberei zwischendurch oder auf einem orientalischen Mezze-Büffet. zum Rezept
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Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > Indien, Klassiker
Dal ist ein Klassiker der indischen Küche. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt dank der vielen Gewürze und dem frischen Koriandergrün herrlich aromatisch. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Die schwedische Apfeltorte schmeckt einfach himmlisch fruchtig! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx
Huhn gilt in Indien als Delikatesse. Es wird grundsätzlich in Portionsstücken geschmort oder gegrillt - traditionell im Tandoori. Der Backofen tut es aber auch. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Quiche, Vegetarisch
Bei diesem Gericht ist Sommerlaune vorprogrammiert! Die Tarte ist wie geschaffen für die Gartenparty. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Zum indisch inspirierten vegetarischen Genuss kann noch Basmatireis oder Naan-Brot serviert werden. Das Curry schmeckt aber auch pur ganz fein und macht satt. zum Rezept
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Die Nachhaltigen, Für Singles, Gut vorzubereiten, Kochen, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
Aber bitte ohne Sahne! Diese cremige Suppe verdankt ihre Konsistenz fein pürierten Kichererbsen. Chili bringt Feuer ins Spiel. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Party & Büfett, Preiswert, Salate, Sommer
In diesem Salat geben Radieschen, Gurken und Paprika den Ton an, wenn es um Vitaminspender geht. Emmentaler- und Putenschinkenstreifen peppen das Ganze mit Eiweiß auf. zum Rezept
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Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
Dieser Salat lässt sich prima vorbereiten - man kann ihn ruhig schon morgens machen und erst abends essen. Dann aber vor dem Servieren noch einmal kräftig abschmecken. zum Rezept
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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Das Zwiebelpüree verleiht den Hähnchenkeulen einen süßlich-aromatischen Touch und drängt die Schärfe des Pfeffers eher in die Defensive. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Herbst, Orient & Afrika > Libanon, Preiswert, Winter
Die kleinen Keulen werden vor dem Braten mit einer Mischung aus Kräutern, Harissa, Zitronensaft, Tomatenmark, Salz und Öl eingepinselt. zum Rezept
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Im Orient und in Nordafrika sind Kichererbsen sehr beliebt - es gibt sie auch als Aufstrich. zum Rezept
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Die Eiweißreichen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Orient & Afrika > Marokko
Raffiniert: Aufgespießtes Sesam-Hühnchen taucht in cremige Kichererbsensuppe. Eine tolle Suppe nicht nur für Kinder! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Kichererbsen aus der Dose sind bereits gegart , man spart sich hier die Einweichzeit von mindestens 12 Stunden. Lecker sind sie in jedem Fall. zum Rezept
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Deutschland, Dünsten, Eintöpfe, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Die Kartoffel-Majoran-Knödel passen ausgezeichnet zu Wild-, aber auch Schmorgerichten vom Rind, da sie kräftige Saucen vertragen. zum Rezept
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Dünsten, Für Zwei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate, Sommer
Ein leichtes Sommergericht mit dem milden, fast cremigen Geschmack der Kichererbsen, die Aromen besonders gut aufnehmen. zum Rezept
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Beilage, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker
Dieses Gericht aus orientalischen Zutaten und Gewürzen kann entweder als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage serviert werden, z. B. zu Lammkoteletts. zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten
Ein wirklich einfaches Curry, eine leichte Joghurtsauce mit süßlich-mildem Aroma. Für den kleinen Hunger... zum Rezept
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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, Skandinavien, Weihnachten
Klassisches dänisches Weihnachtsgebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich in jeder Hinsicht überzeugt. zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereiten
Die Hülsenfrüchte werden durch die lange Einweichzeit gut verdaulich. Und das Pürree ist einfach unschlagbar als Brotaufstrich oder als Dip. zum Rezept
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Niedrigtemperaturgaren, Winter
Würziger, kross gebratener Speck und kleine Perlzwiebelchen machen den Rinderschmortopf zum deftigen Sonntagsessen. zum Rezept
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Für Singles, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, Vegetarisch
Schön würzig und schmackhaft passt der Reissalat nicht nur in die herbstliche Mittagspause. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch
Die indisch inspirierte Suppe bringt Farbe und jede Menge Geschmack auf den Tisch. Ganz nebenbei regt sie auch noch den Stoffwechsel an. zum Rezept
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Deutschland, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Beim Confieren, d. h. beim Garen in Fett oder Öl kochen, bleibt immer Fett übrig. Das verwendete Olivenöl eignet sich hervorragend zum Marinieren von Salaten und Gemüsen. zum Rezept
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Braten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Preiswert, Vegetarisch
Aus Kichererbsen und Zucchini werden diese leckeren kleinen Kuchen zubereitet, die lauwarm als Snack besonders gut schmecken. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
Ein mediterran-orientalischer Mix aus Aromen und Zutaten - dieser bunte Salat ist bestens als würziger Snack oder Abendmahlzeit geeignet. zum Rezept
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Frankreich, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, Vegetarisch
Für Käse-Fans: Eigelb, Käse und Sahne machen aus einer Béchamelsauce eine hochfeine Creme. zum Rezept
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Braten, Eintöpfe, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Lamm und Spinat ist immer eine gute Kombination. Hier kommen noch Kichererbsen und würziger Feta dazu. zum Rezept
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Frittieren, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert
Kichererbsenmehl findet in der indischen Küche seinen Einsatz als Bindemittel und zum Panieren. Zudem hat es bei Frittiertem z.B. eine fettabweisende Wirkung. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne Alkohol
Nach einer anstrengenden Wanderung in den Bergen z. B. ist diese deftige Torte genau die richtige Stärkung - perfekt mit einem kühlen Bier! zum Rezept
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Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes
Wenn es draußen heiß hergeht, die Kinder hitzefrei bekommen haben und niemand so recht Lust auf etwas Warmes hat, dann kommt diese Kaltschale wie gerufen. zum Rezept
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
Nicht alle Pastasaucen passen zu Vollkornnudeln, aber diese Linsensauce tut es eindeutig. zum Rezept
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Brotaufstrich, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei
Für Abwechslung beim Brotbelag zu sorgen, fällt vielen Familien schwer: Es gibt Wurst oder Käse. Dieser preiswerte Aufstrich schmeckt richtig gut und ist super gesund. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Salate, Snacks, Vorspeise
Hier wird die Salatschüssel zum Mulit-Kulti-Land. Denn hier treffen indische rote Linsen auf mediterran gewürzte Entenbrust. Völkerverständigung kann so einfach sein. zum Rezept
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Deutschland, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol
Gehobelter Parmesan, Pecorino oder Sbrinz und geröstetes Weißbrot passen toll zu diesem Gemüsesalat. Die Zubereitung eignet sich für viele Wurzelgemüse und Artischocken. zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Schmoren
Einfach lecker schmeckt das geschmorte Huhn mit Spargel. Unbedingt mal probieren oder Gästen servieren. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, Frühling, Kleingebäck, Süße Hauptspeise
Frisch aus dem Ofen am allerbesten: leckere Schnitten aus Blätterteig mit Marzipan und Rhabarber. zum Rezept
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol
Man nehme in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten und grüne Oliven dazu - und schon schmecken die Fleischpflanzerl mediterran-würzig! zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Picknick
Sie werden dieses Brot als herzhafte Ergänzung zum kühlen Bier lieben – besonders ganz frisch bestrichen mit Gänseschmalz und bestreut mit gerösteten Zwiebeln. zum Rezept
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Für Zwei, Kochen
Pochierter Fisch mit Senflinsen, das hört sich gut an und schmeckt auch so. Die Zubereitung ist bestimmt kompliziert? Ganz und gar nicht, man muss sich nur trauen. zum Rezept
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Deutschland, Eintöpfe, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen
Rote Linsen müssen nicht eingeweicht werden und haben eine kurze Kochzeit. Deshalb ist dieses Eintopfgericht auch so schnell fertig. zum Rezept
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Backen, Für Zwei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Pizza
Ein Newcomer, der die Welt erobern wird: fruchtig-leichter Linsen-Mix und marinierte Putenstreifen zur Abwechslug einmal nicht mit, sondern auf Fladenbrot. zum Rezept
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Hauptspeise, Asien > Indien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen
Der englische Klassiker nach indischem Vorbild erhielt seinen Namen aus dem Tamilischen. Die Wörter "Mullaga" und "Thanni" bedeuten wörtlich übersetzt "Pfefferwasser". zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Halloween, Ohne Alkohol, Saucen, Vegetarisch, Winter
Orangefarbener Kürbis, kräftig grüne Mangoldblätter und eine feine Sauce mit körnigem Senf - das ist ein Fest für den Gaumen und fürs Auge. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Dünsten, Fettarm, Für Zwei
Grünes Gemüse und Fleisch garantieren eine gute Eisenversorgung. Kerbel macht munter und Petersilie aktiviert den Stoffwechsel. zum Rezept
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol
Dass es schnell geht, dafür sorgt das Zeitsparer-Gemüse aus dem Tiefkühlfach. Fein dazu: Dip aus 150 g saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Koriander. zum Rezept
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Glutenfrei, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Saucen, Vegetarisch
Eine konzentriert-fruchtige Sauce, die mit grünem Pfeffer, Cayennepfeffer und Kresse dreifach scharf gemacht wird und in eher kleiner Menge zu Nudeln und Fisch passt. zum Rezept
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Cocktails & Drinks, Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett
Der Rhabarbersaft (ca. 1/2 l), den sie für diesen kühlen Drink zubereiten, ist im Kühlschrank etwa vier Wochen lang haltbar. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol
Mexiko-Flavour: Schon die Azteken hielten sich Puten zum Verzehr und Cristopher Kolumbus brachte den Mais von Mexiko nach Europa. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Die Magenfüllenden, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Party & Büfett
Innen saftig und außen schön knusprig - so sollte dieser neu interpretierte Klassiker, der auch kalt sehr gut schmeckt, auf den Tisch kommen. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht
Wenig Aufwand für Gourmets: Ein klein wenig Vorbereitung und schon schmoren Lauch und Champignons in cremiger Sauce einfach ihrem köstlichen Ziel entgegen. zum Rezept
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Schmoren, Italien > Sizilien
Eine besonders fruchtige Note bekommt das Hähnchen, wenn Sie es mit Orangenfilets servieren. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Champignons und Shiitake-Pilze harmonieren hervorragend mit dem milden Kohlrabi. Im Römertopf® wird daraus ein herrliches Gemüsegericht. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Fettarm, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol
Schön scharf und gemüsesatt überzeugt dieser Salat ganz sicher nicht nur Vegetarier und Müslifans. Bulgur als geschroteter Weizen bildet hier die nahrhafte Grundlage. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Saucen, Vegetarisch
Blattsalat und eine gegrillte Dorade, dazu Oliven-Kapern-Marinade! Sie werden von den schönsten Stränden des Mittelmeers träumen. zum Rezept
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Festliches, Für Singles, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen
Die fruchtige Sauce passt besonders gut zu weißfleischigem Fisch (zum Beispiel Seeteufel, Seelachs, Zander) und zu Meeresfrüchten wie gebratenen Jakobsmuscheln. zum Rezept
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten
Mit zweierlei Bohnen, aber das sind längst nicht alle Vorzüge dieses Salats. So richtig schön sommerlich und mediterran: diesen leichten Sattmacher müssen Sie probieren! zum Rezept
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol
Für Fans der scharfen orientalischen Küche. Mit frischer Joghurtsauce und – wer möchte – gibt zerbröselten Fetakäse darüber. Tolle Kombination! zum Rezept
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Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Schmoren, Vegetarisch
Spitzkohl ist ein Verwandter des Weißkohls und kegelförmig. Er ist zarter im Geschmack und schneller gar. Ab Mai ist er im deutschen Anbau im Handel. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Fleisch & Frucht: ein saftiges Hähnchen bekommt Thymian und Orangen unter die Haut geschoben und wird mit Zwiebeln und Zucker gebraten. zum Rezept
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Beilage, Brotaufstrich, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx
Nicht nur für Vegetarier ein idealer Brotaufstrich mit viel hochwertigem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Aber viel wichtiger ist: würzig-nussig schmeckt er richtig lecker! zum Rezept
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Beilage, Brot & Brötchen, Brotaufstrich, Vegetarisch, Vorspeise
Ruck Zuck in nur 15 Minuten sind diese leckeren Crostini zubereitet und perfekt als Snack oder als Beilage zu Gegrilltem. zum Rezept
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Festliches, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Das luftige Dressing mit dem edlen Geschmack begleitet feine Salat-Mischungen, Feldsalat, essbare Blüten und pochiertes Fischfilet. zum Rezept
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Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien
Wenn ein Brei so herrlich würzig mit Käse, Rucola und Kohlrabi zubereitet wird, werden auch Nicht-Brei-Esser bald die Esslöffel schwingen und die Polenta verputzen. zum Rezept
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Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol
Frühlingsfreude mit Raclette: Vorgegarter Spargel wird in Schinken eingerollt und mit Mozzarella überbacken. zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol
Teige aus Vollkornmehl brauchen mehr Flüssigkeit als andere. Dieses Brot schmeckt aber durch den Sauerteig und den gequollenen Leinsamen besonders saftig. zum Rezept
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Dessert, Eis, Festliches, Weihnachten
Kalter Kaffee: köstliches Parfait mit Espresso-Aroma mit einem Schuss Amaretto. zum Rezept
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Aus dem Römertopf, Herbst, Frankreich > Nordfrankreich
Äpfel, Cidre und Calvados sorgen für herrlichen Apfelgeschmack aus dem Römertopf®. zum Rezept
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Backen, Dessert, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker
Portionsweise schön eingeschichtet wird das leckere Rhabarber-Tiramisu auch gleich noch zum optischen Highlight zum Abschluss eines Menüs. zum Rezept
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Braten, Ohne Alkohol, Raclette, Schweiz, Sommer, Vegetarisch
Frischer Spinat macht etwas Arbeit, aber ist unvergleichlich zart. Genießen Sie dazu die cremige Konsistenz des Ziegenkäses. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Amerika > Südamerika, Weihnachten, Winter
Spargel-Tartelettes mit Ziegenkäse zum Rezept
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Backen, Herbst, Quiche, Vegetarisch
Ratzfatz ist die Vegi-Variante des Elsässer Klassikers gezaubert. Auf knusprigem Roggenteig backen Ziegenkäse und frische Champignons. Rucola bringt den Frische-Kick. zum Rezept
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