Kochbücher von Topsy (1)
1 Rezept
Topsy hat bisher 1 Kochbuch.
Favoriten von Topsy (51) 
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Backen, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Pittabrote sind der Klassiker aus der Türkei - sie lassen sich vielseitig einsetzen und glänzen beim Picknick ebenso wie auf dem Büfett. zum Rezept
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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, Skandinavien, Weihnachten
Klassisches dänisches Weihnachtsgebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich in jeder Hinsicht überzeugt. zum Rezept
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Backen, Festliches, Klassiker, Plätzchen & Kekse, Skandinavien, Weihnachten
Diese Kekse heissen in Schweden Pepparkakor und werden nicht nur zu Weihnachten gerne gegessen. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Skandinavien, Snacks
Ein Klassiker aus dem hohen Norden... zum Rezept
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Braten, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Party & Büfett, Preiswert
Wenn im Sommer die Sonne nicht untergeht feiern unsere Nachbarn im hohen Norden ausgelassene Feste. Kötbullar gehören dabei immer dazu. zum Rezept
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Kaffee, Skandinavien
Nordlichter wecken die Lebensgeister gerne mit einem Schluck Aquavit. Wie wär's damit im Kaffee und in Verbindung mit frischen Zitronen- und Apfelaromen? zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen
Unter einer Karamellkruste verbirgt sich eine sahnige Überraschung – ein Dessert, für das sich auch Kinder begeistern. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Preiswert, Türkei, Vegetarisch
Aus der türkischen Küche - Beilage zu Fleisch oder Salat zum Rezept
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Snacks, Türkei
Mit einem gemischten Salat serviert wird aus den Taschen eine kleine Zwischenmahlzeit. zum Rezept
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Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Milch und Ei
Zum hochprozentigen Schwedentrunk isst man traditionell "Lussekatter" dazu, süße Hefebrötchen mit Safran. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Dieser Kuchen verwandelt sich, in kleine Häppchen geschnitten, zur idealen Bereicherung der Keksplatte. Er bleibt sehr lange saftig und ist sehr gut zur Kaffee oder Tee. zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Festliches, Klassiker, Skandinavien, Vegetarisch
Dieses Rezept habe ich vor Jahren von einer aus Schweden stammenden Arbeitskollegin erhalten. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Pizza
"Lahmacun" ist auch bei uns schon ein Klassiker der türkischen Küche: pikant gewürzte Teigfladen mit dünner Hackfleisch-Gemüse-Auflage. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Ein idealer Pausensnack: Hefeteig-Taschen mit Schafkäse gefüllt als herzhafte Abwechslung zum Wurst- oder Käsebrot. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Festliches, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen
Die Hefeteigfladen werden in der Pfanne gebraten. Die Füllung können Sie variieren. Mal mit Pilzen, mal mit Feta, mal mit Kartoffeln und Ei – ein toller Snack. zum Rezept
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Dessert, Gut vorzubereiten, Kochen, Party & Büfett, Skandinavien, Sommer
Traditionell wird die Grütze in Skandinavien mit unter der Mitternachtssonne gesammelten Heidelbeeren gekocht. Ausnahmsweise dürfen Sie sie auch auf dem Markt kaufen. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Snacks, Türkei
Die leicht gesüßten Teigkringel werden in der Türkei zum Tee gegessen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dünsten, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert
Dazu passt ein Knoblauchpürree aus Sahne, Knoblauch, Zitronensaft, Zitronensalz und Petersilie. zum Rezept
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Häppchen & Fingerfood, Preiswert, Sandwiches & Brote, Sommer, Vegetarisch
Etwas Knuspriges für den Start in einen gelungenen Grillabend. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate
Der Bohnensalat eignet sich toll zu gegrillten Hackfleischröllchen oder Lammspießen.. zum Rezept
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Braten, Festliches, Ohne Alkohol, Türkei, Vorspeise
Leber einmal ganz anders zubereitet: in kleine Stücke geschnitten, sanft gebraten und mit roten Zwiebeln serviert entsteht eine schnelle Vorspeise. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Pizza
Auch die Türken lieben Pizza und haben ihre eigene Kreation mit Hackfleisch als Belag. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dünsten, Festliches, Hauptspeise, Leicht, Türkei
Für Gäste nur das Beste: gratinierte Garnelen auf einem Tomaten-Zwiebel-Bett. Natürlich mit frischem Fladenbrot servieren. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Die klassische türkische Hackfleischpastete braucht etwas Zeit und ein bisschen Übung beim Umgang mit den yufka-Blättern.. zum Rezept
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Festliches, Frittieren, Klassiker, Ohne Alkohol, Sommer, Türkei
Die klassische Vorspeise kommt ursprünglich aus der Ägäis-Region und schmeckt ganz frisch am besten. zum Rezept
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Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Türkei, Vegetarisch
Flugs gemacht ist dieser üppige und gesunde Sattmacher - selbst wenn Sie das Brot vor dem Belegen kurz im Ofen rösten. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, Skandinavien
Smörrebröd heißt übersetzt eigentlich schlicht Butterbrot. Dass sich sehr viel Interessanteres dahinter verbirgt, sehen Sie an diesem Rezept. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, Skandinavien, Snacks
Smörrebröd heißt übersetzt eigentlich schlicht Butterbrot. Dass sich mehr als nur Butter darauf befindet, sehen Sie an diesem Rezept. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Snacks
Traditionelles Brot aus Südostanatolien, bläst sich im Backofen ballonartig auf. Es ist innen hohl und kann z.B. mit Kebab gefüllt werden, oder man ißt Schafskäse dazu. zum Rezept
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Braten, Dünsten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Türkei
Ein schnelles leichtes Sommergericht, das mit Fladenbrot gereicht wird. Statt Dill kann man auch frische Minze aufstreuen. zum Rezept
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Beilage, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen
Ein satt machender Salat, den Sie auch gut in eine Dose verpacken und mitnehmen können. Die ideale Sommermahlzeit fürs Büro und anderswo! zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten
Hier das Grundrezept für die kleinen türkischen Fladen - bereit zum Füllen oder als Beilage zu allerlei Vorspeisen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer
Für die Zubereitung von Auberginen kennt man in der Türkei eine Fülle von Rezepten – dieses zählt zu den feinsten. zum Rezept
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Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer, Türkei, Vegetarisch
Bulgur ist schonend vorgegarter Weizen; getrocknet und zerkleinert. Feinen Bulgur nimmt man für Suppen, gröberen für Salate, Pilaws und Aufläufe. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Picknick, Pikant Eingemachtes, Skandinavien, Snacks
Das macht der Schwede mit dem Hering - ganz einfach. Nur der Name bleibt ein Mysterium. zum Rezept
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Backen, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Party & Büfett
Diese Kombination von knusprigem Boden und würzigem Belag schmeckt nicht nur im Türkei-Urlaub gut. zum Rezept
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Festliches, Plätzchen & Kekse, Skandinavien, Weihnachten
Köstliche dänische Butterplätzchen, die auf der Zunge zergehen. Das Aroma prägt der Zimt-Zucker, mit dem sie vor dem Backen bestreut werden. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker
Wenn der türkische Feinkostladen schon geschlossen hat oder kein Markttag ist, können Sie sich Ihr Fladenbrot mit diesem Rezept auch ganz einfach selbst backen. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Party & Büfett, Türkei
Honigsüße Blätterteigschnitten, die sich hervorragend vorbereiten lassen. Mit einemtürkischen Mokka ein Gedicht! zum Rezept
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Braten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Türkei, Vegetarisch
Mücver heißen die herzhaften Puffer auf Türkisch. Sie gehören zu den unzähligen Varianten der Mezeler, der Vorspeisen, für die die türkische Küche berühmt ist. zum Rezept
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Backen, Herbst, Kaffee, Party & Büfett, Skandinavien, Winter
Kalorienbombe mit Suchtgefahr ! zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Skandinavien
Variation des Klassikers Fisch-Apfel-Lauch. Besonders gut mit Lachs, aber auch mit Kabeljau, Seelachs o.a. Komplettes Mahl für 2 oder auf einem Blech für viele Personen. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Türkei, Vegetarisch
Die türkische Version der Lasagne entwickelt mit Schafkäse, Chili und Kreuzkümmel einen ganz eigenen Charakter. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Kinder
Auf Partys der Hit: Die knusprigen Kringel schmecken frisch aus dem Ofen einfach umwerfend. zum Rezept
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Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate
Einfacher geht es kaum: Bulgur quellen lassen, Gemüse klein schneiden, Gewürze, Kräuter und Öl untermischen. Ein herrlicher Salat für heiße Tage. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Hauptspeise, Türkei
Auberginen gefüllt mit Hackfleischfüllung und dazu Reis zum Rezept
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Dips, Saucen, Shakes & Smoothies, Türkei
Eine türkische Arbeitskollegin überließ mir dieses Rezept ihrer Familie. zum Rezept
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Beilage, Braten, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett
Türkische Spezialität: leckere Köfte (pers. für "zerhacktes Fleisch") aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Tomaten mit Bulgur (Zartweizen) und Cacik (Gurkenjoghurt). zum Rezept
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Frühling, Hauptspeise, Herbst, Salate, Sommer, Türkei
Wenn Sie im Sommer keine Lust zu kochen haben, hungrige Mäulchen aber trotzdem gesund ernährt sein wollen, ist diese abwechslungsreiche Salatplatte genau das Richtige. zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Türkei
Gefüllte Nudeln auf türkische Art: Die Hausfrauen aus der Region um die Stadt Kayseri sind Meisterinnen in der Zubereitung dieser feinen Teigtaschen. zum Rezept
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