Zutaten: 1400 g Rinderbraten aus der Schulter (falsches Filet), 3 El Butter, 1 El Mehl, 2 kleine Zwiebeln, 85 ml Aceto balsamico, 150 ml kräftige Fleischbrühe, 300 ml Sahne, Salz + Pfeffer, --------, für die Mehlbutter (beurre manié):, 35 g Butter, 35 g Mehl
Anzahl Portionen: 4
Region: Norditalien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Favoriten von Yannick (1) 
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(12)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Ein Super-Rezept von Marianne Kaltenbach: dieser Braten wird so zart, dass man ihn beinahe mit dem Löffel essen kann, dazu eine cremige Sauce und das Glück ist perfekt. zum Rezept
Forumsbeiträge von Yannick (1)
Erstellt am 26.01.13 von Yannick -
3 Kommentare
letzter Kommentar von küchengötter am 28.01.13
Kategorien: Hilfe - Tipps für Einsteiger
letzter Kommentar von küchengötter am 28.01.13
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Kommentare von Yannick (26)
Kommentar erstellt am 24.10.2011 in Blog
Titel Ihr Kochbuch für iPhone, iPad und iPod Touch, 104 Kommentare
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