Zutaten: 3 EL Butter, 2 gestrichene EL Mehl, 125 ml Milch, 250 ml Fleischbrühe, 2-3 EL Dijonsenf, Salz, Pfeffer, 1 Msp. gemahlener Piment, 1 kg mehligkochende Kartoffeln, 250 ml Milch, 2 EL Butter, Salz, frisch geriebene Muskatnuss, 8 sehr frische Eier, 1 Kästchen Kresse
Anzahl Portionen: Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 75 Minuten
Dauer: 75 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 550
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