Zutaten: 500 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Basilikum, 3 EL Aceto balsamico, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Stange Lauch (ca. 100 g), 200 g bissfest gegarte Soba-Nudeln, 2 EL fein gehobelter Parmesan
Anzahl Portionen: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Dauer: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 645
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Schneeflöckchen die auf der Zunge zergehen. Und wer hat's erfunden? Natürlich die Schweizer, bei denen im Winter oft monatelang eine geschlossene Schneedecke liegt. zum Rezept
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch
Soba-Nudeln sind japanische Buchweizen-Nudeln. Gibt`s im Asienladen oder via Internet. zum Rezept
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