Zutaten: 500 g Mehl + Mehl fürs Brett, 1/2 Würfel frische Hefe (21 g), 200 ml lauwarme Milch (ersatzweise Wasser oder Milch und Wasser gemischt), 1 Ei (Größe M), Salz, 150 g Salsicce (frische italienische Wurst, ersatzweise rohe grobe Bratwurst), 3 Frühlingszwiebeln, 1 frische Chilischote oder 1/2 TL getrocknete Chili-Flakes, 2 EL Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle, 1 EL Butter
Anzahl Portionen: Zutaten für 6 Personen:
Zubereitungszeit: 110 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 455
Kochbücher von kaltmamsell (1)
20 Rezepte
kaltmamsell hat bisher 1 Kochbuch.
Rezepte von kaltmamsell (25)
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Aus dem Backofen,
Backen,
Kuchen
Familienrezept - trotz Hefeteig auch am nächsten Tag noch köstlich zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Backen,
Kuchen,
Österreich
Auch wenn es unendlich viele Rezepte dafür gibt: Dieses halte ich für besonders gut. zum Rezept
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Eintöpfe,
Spanien
Das eigentliche spanische Nationalgericht. Kann man nur in großen Portionen zubereiten, lässt sich aber gut einfrieren. zum Rezept
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Hauptspeise,
Spanien
Spanisches Hähnchen in Safransoße zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Spanien,
Vorspeise
Klassische spanische Vorspeise (Tapa) zum Rezept
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Deutschland > Baden-Württemberg
Besonders fluffige Dampfnudeln auf einer Schicht Kartoffeln zum Rezept
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Hauptspeise,
Italien,
Schmoren
Rezept von Tante Barbara zum Rezept
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Dessert,
Spanien
Klassischer spanischer Nachtisch. Die Angaben in Klammern machen aus dem schlichten Flan einen raffinierten Orangenflan. zum Rezept
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Backen,
Kuchen
Mürber Rührkuchen nach einem alten Brigitte-Rezept. zum Rezept
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Plätzchen & Kekse,
Weihnachten
Ein fruchtiges, saftiges Weihnachtsplätzchen zum Rezept
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Dessert
Der Hit meiner 80er-Jahr-Jugend: High-fat und nicht kindergeeignet. zum Rezept
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Backen,
Gut vorzubereiten,
Kuchen,
Sommer
Nussmürbteig ist eine wunderbare Unterlage für Zwetschgen zum Rezept
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Snacks,
Vorspeise
Eine würzige Variante des Klassikers zum Rezept
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Glutenfrei,
Glyx,
Ohne Milch und Ei,
Italien > Sizilien,
Sommer,
Vegetarisch
Süß-saures Gemüse-Antipasto aus Sizilien zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Torten
Der Tortenklassiker meiner Jugend (80er) - hier mit zwei verschiedenen Böden und einer besonders feinen Füllung. zum Rezept
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Dessert,
Pudding & Cremes,
Frankreich > Südfrankreich
Die cremige, provencalische Variante des Nachtischklassikers. zum Rezept
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Eintöpfe,
Glutenfrei,
Gut vorzubereiten,
Preiswert,
Vegetarisch
Kräftiger Eintopf für Kichererbsenfreunde, raffiniert mit Honig und frischen Rosmarin zum Rezept
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Suppen,
Frankreich > Südfrankreich,
Vegetarisch,
Vorspeise
Tomatensuppe mit provencalischem Kniff zum Rezept
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Backen,
Italien,
Kleingebäck,
Plätzchen & Kekse
Diese Amaretti sind nicht staubig trocken, sondern außen knusprig und innen ein wenig weich. zum Rezept
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Dessert,
Ostern,
Spanien
spanische Arme Ritter, Fastenspeise von Gründonnerstag bis Karsamstag zum Rezept
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Dessert,
Gut vorzubereiten,
Pudding & Cremes,
Weihnachten,
Winter
Winterliche Variante des Dessert-Klassikers zum Rezept
Favoriten von kaltmamsell (2) 
Bewertet mit
(6)
(6)
Auflauf,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Vegetarisch
Eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Zwischengericht. zum Rezept
Bewertet mit
(2)
(2)
Deutschland,
Glutenfrei,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Ohne Milch und Ei
Was lange schmort, wird endlich unvergleichlich aromatisch. Das ist das ganze Geheimnis des besten aller möglichen Gulaschs. zum Rezept
Forumsbeiträge von kaltmamsell (2)
Erstellt am 25.06.08 von kaltmamsell -
41 Kommentare
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Kategorien: Dies und Das
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