Kochbücher von karlchen (31)
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Rezepte von karlchen (189)
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Aus dem Backofen, Backen, Festliches, Herbst, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
Knusprige und fruchtige Mandelsterne mit Cranberryfüllung und weißer Schokolade. zum Rezept
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Fettarm, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Winter
Mit dem Balasmicoessig und dem Ricotta werden die Rote Beten mild und passen so gut zum Fisch. Das pinke Gemüse ist auch optisch aussergewöhnlich. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Kuchen
Dieser Kuchen kommt ohne Fettzugabe, ohne Ei und ohne Zucker aus. Die Süße bekommt er von den Früchten. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Herbst
Dieser Auflauf erinnert geschmacklich fast ein wenig an eine Schwarzwälder Kirschtorte, nur viel luftiger. Er geht als Dessert oder als süßes Hauptgericht. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol
Alles Kürbis, der Boden und die Füllung. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Preiswert
Statt Pastaplatten wird diese vegetarische Lasagne mit Ricottateig-Platten zubereitet. Die Füllungen sind rot (Tomate) und hellgrün (Zucchinicreme). zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Herbst, Kuchen, Torten
Der Boden ist sehr fettarm, seine gelbe Farbe kommt nicht von Eigelben, sondern vom Kürbis. Der Belag ist eine Puddingcreme mit Kürbiswürfeln und Mandeln. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Pizza
Durch den Bergkäse und die Salami ist die Pizza sehr schön würzig. Die gelbe Paprika und die Zucchini machen sie bunt. zum Rezept
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Preiswert, Vegetarisch, Vorspeise
Rote Bete Saft eignet sich sehr gut zum Färben von Pasta. Diese Ravioli verbergen auch noch eine Rote Bete Füllung. zum Rezept
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Dessert, Eis, Herbst
Ein Sorbet ist genau richtig, wenn man sich etwas Fruchtiges, Erfrischendes und gleichzeitig Kalorienarmes gönnen möchte. zum Rezept
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Hauptspeise, Ohne Alkohol
Wenn Südafrika das Land der Pasta wäre, dann könnte ein Pasta-Rezept dort vielleicht so aussehen. Vegetarier lassen einfach das Straußenfleisch weg. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Kuchen
Die Vanille-Frischkäse-Füllung paßt sehr gut zu den intensiv schmeckenden Cranberries. Der Spekulatiusboden ist schön knusprig und schmeckt nach Mandeln. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Pizza, Sommer
Die Zutaten für den Belag sind sehr gut aufeinander abgestimmt. Die Pizza schmeckt trotz Frucht und Honig nicht süß und kommt mit wenig Gewürz aus. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker
Wer liebt sie nicht, die knusprige Ente im Chinarestaurant. Der Trick ist, die Ente vorher zu garen und dann nochmal zu frittieren. Gut vorzubereiten. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Glutenfrei, Kuchen, Sommer
Dieser Kuchen wird ohne Mehl und ohne weitere Zugabe von Fett gemacht. Die Säure der roten Johannisbeeren bildet einen schönen Kontrast zu dem intensiven Mandelgeschmack zum Rezept
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Beilage, Fettarm, Für Kinder, Hauptspeise, Leicht, Preiswert
Diese Gnocchi aus Karotten sehen aus wie kleine Kartoffelkroketten und schmecken durch Curry und Orange fast ein wenig indisch. zum Rezept
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Beilage, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, Salate, Sommer
Gekühlt und gut durchgezogen schmeckt er am besten, dieser bunte Salat. Er läßt sich sehr gut zubereiten und man kann die Zutaten nach Lust und Laune ändern. zum Rezept
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Backen, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht
Ein lockerer Biskuit, eine sahnige Creme die aber relativ fettarm ist und oben drauf feine Trauben. So lecker und leicht kann ein Kuchen sein. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett
Fast wie eine kleine Tarte ist dieses einfach zu machende Fingerfood. Am Abend zuvor wird der Labneh-Frischkäse vorbereitet. Eine lockere Haube, ohne Sahne zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Sommer
Dieses Gericht bietet etwas für Auge und Gaumen. Es macht relativ wenig Arbeit und läßt sich gut vorbereiten. Ideal auch für ein mediterranes Buffet. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
Dieser Salat ist genau das richtige wenn es heiß ist. Man kann ihn sehr gut vorbereiten und deshalb eignet er sich auch sehr gut für ein Buffet. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck
Ein fruchtig frisches Sommerdessert mit toller Farbe und feinem Geschmack. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Häppchen & Fingerfood
Die Körbchen sind schnell zubereitet, sie werden in einer Muffinform gebacken. Farbe und Füllung lassen sich gut variieren. zum Rezept
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Dessert, Eis, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Sommer
Cremiges und fettreduziertes Eis aus Labneh zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Snacks, Vorspeise
Bratwürste mit einem Kartoffelmantel umhüllt und im Backofen gebacken sind der perfekte Begleiter zu Spargel und auch zu anderem Gemüse. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Für Kinder, Für Singles
Ein Biskuittörtchen das in 5 Minuten inklusive Backzeit fertig auf dem Tisch steht. Dabei wird der Biskuit frisch gebacken und nach Belieben gefüllt. Optisch schlicht. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Kleingebäck
Ein ideales Geschenk aus der Küche für frischgebackene Eltern. Wer es übers Herz bringt, kann es auch essen. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frühling, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Party & Büfett
Je nach Menge gehen diese gefüllten Pastaröllchen als Fingerfood, Vorspeise oder Hauptgericht durch. Die Füllung kann man gut variieren. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten
Ein pinkes, nussiges Pesto aus Radieschenschalen. Es passt sehr gut als Aufstrich für ein herzhaftes Brot, auf Brezelscheiben oder klassisch als kalte Soße zu Pasta zum Rezept
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Singles, Kleingebäck, Leicht
Ein leckeres Dessert oder eine Alternative zu Kuchen. Geht einfach und schnell und schmeckt trotzdem lecker. Kann auch gut mit Beeren und anderem Obst gefüllt werden. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten
Aus einer luftig lockeren Biskuitrolle werden kleine Obsttörtchen die bunt belegt ein Blickfang auf jeder Kaffeetafel sind. zum Rezept
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert
Mit ihrer Füllung aus Ricotta und Bärlauch halten diese Gnocchi eine Überraschung bereit. Die fruchtige Tomatensoße ist dazu eine ideale Ergänzung. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Kleingebäck
Möhren, Mandeln und Mohn sind die Hauptbestandteile dieser Muffins. Sie kommen ohne weitere Fettzugabe (bis auf die Schokolade) aus und sind sehr aromatisch und saftig zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Gut vorzubereiten, Kuchen
Für die, die es nicht so süß, aber fruchtig und (zitrus-)frisch mögen, ist diese Tarte ein Genuß. Die Limetten werden fast komplett verwendet. Fettreduzierter Mürbeteig. zum Rezept
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Backen, Dessert, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ostern
Als Tischdeko für die Ostertafel, als Halter für ein Platzkärtchen oder für ein kleines Osterei kann man diese kleinen Osterhasen verwenden. Man kann sie auch essen. zum Rezept
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Beilage, Fettarm, Frühling, Hauptspeise, Leicht, Preiswert
Frülingsfrische Gnocchi aus Zucchini müssen nicht viel Arbeit machen. Nach diesem Rezept geht es ganz schnell. zum Rezept
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Beilage, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert
Gnocchi mal in einer ganz ungewohnten Farbe, irgendwo zwischen rot und pink. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Fettarm, Für Kinder
Die Lämmer und die Wiese sind aus Kokosmakronen-Masse. Das Grün kommt vom Matchatee-Pulver. Drunter sind Kokosmuffins. zum Rezept
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Mit wenigen Zutaten kann man einen wirkungsvollen Hustensaft selber machen. Er wirkt meist auch, wenn herkömmliche Medikamente nicht viel bewirken. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Fettarm, Frankreich, Hauptspeise, Leicht, Preiswert
Durch die Rosinen und die Gewürze bekommt dieses Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack. Der knusprige Teig eignet sich auch sehr gut für eine Pizza. zum Rezept
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Asien, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett
Durch Koriander, Reis und Limettensaft haben diese Röllchen einen asiatischen Touch. Geht solo fürs Büffet oder mit Glasnudeln oder Reis als Hauptgericht. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Italien, Party & Büfett, Snacks
Diese Hachfleischbällchen verbergen in ihrem Inneren eine Füllung aus Mozzarella und Parmaschinken. Man kann sie auch sehr gut grillen. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood
Eine Tortilla läßt sich aus einfachen Zutaten schnell zubereiten und schmeckt lecker. Diese Version kommt mit den roten und grünen paprikaschoten auch noch bunt daher. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Party & Büfett, Snacks
Dieses Partyrezept läßt sich gut vorbereiten. Den knusprigen Champignons aus dem Backofen kann keiner widerstehen. zum Rezept
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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
Die Türmchen bestehen aus fünf Schichten: zwei nussige, eine knusprige eine schokoladige und eine fruchtige. Da sollte also für jeden etwas dabei sein. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, Vegetarisch
Im Gegensatz zu den meisten Rezepten aus dem Römertopf, kommt dieses vollkommen vegetarisch daher. Die bunte Füllung ist etwas fürs Auge. zum Rezept
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Kochen, Leicht
Wenn man Ricotta selbst macht, dann ist er schön frisch und man kann die gewünschte Konistenz und den Geschmack selber bestimmen. zum Rezept
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Beilage, Chutneys & Pickles, Dips, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei, Würzmittel
Noch etwas Reis, Hähnchen- oder Putenfleisch und dieses Chutney und fertig ist ein leckeres orientalisches Gericht. Zum Verschenken, oder für den eigenen Vorrat. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Fettarm, Hauptspeise
Goldbrauner Fisch auf frischem Grün. Ein leckeres, kalorienarmes und schnell zubereitetes Fischgericht. zum Rezept
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Beilage, Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Salate
Wenn man etwas leckeres fürs Büro kochen möchte das schnell zubereitet werden kann und fettarm ist, dann ist dieser bunte Nudelsalat genau das Richtige. zum Rezept
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Backen, Festliches, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
Außen ein knuspriges Schokoladenherz und innen eine goldgelbe luftige Mandelfüllung. Diese Plätzchen werden nicht ausgestochen, sondern mit den Fingern geformt. zum Rezept
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Beilage, Chutneys & Pickles
Man kann dieses fruchtige, süsssaure Chutney verschenken oder selbst genießen. Es passt sehr gut zu Fleisch, Geflügel, Schinken, Käse und zu Pasteten. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Amerika > Mexiko
Diese Reispfanne bringt mit der Frische der Limette und der Schärfe des Chili die Lebensgeister wieder richtig in Schwung. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Festliches, Häppchen & Fingerfood
In diesen kleinen Schalen aus Brot kann man auch Suppen oder flüssige Gerichte servieren. Innen bildet sich eine glatte Oberfläche und so weichen sie nicht durch. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Diese kleinen Pantoffeln aus Kartoffeln sind ganz einfach zu machen. Man kann sie füllen oder überbacken und reicht sie zu einem Salat oder als Beilage zu einem Steak. zum Rezept
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Bowle, Silvester & Neujahr
Für diese Bowle muß man die Früchte nicht zuerst ansetzen, deshalb ist sie schnell gemacht. zum Rezept
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Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Plätzchen & Kekse, Silvester & Neujahr
Diese kleinen gebackenen Glücksbringer sind ein schönes Geschenk für einen lieben Menschen. zum Rezept
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Beilage, Herbst, Kochen, Leicht, Preiswert, Vegetarisch
Diese lockeren Knödel sind aus Hokkaido-Kürbis gemacht und eignen sich sehr gut als Beilage zu Wildgerichten, Pilzen oder auch zu Gemüse. zum Rezept
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Backen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
Wenn einmal vom Plätzchenteig ein wenig übrig bleibt, kann man daraus schöne Mini-Adventskränze machen. Eine tolle Deko für den Plätzchenteller, fürs Dessert oder Gebäck zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Ein kleines Präsent das man noch in letzter Minute zubereiten kann sind diese kleinen Panettoni. 4 Stunden nachdem man angefangen hat, holt man sie wieder aus Backofen. zum Rezept
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Backen, Plätzchen & Kekse, Silvester & Neujahr, Weihnachten, Winter
Zimtsterne schmecken vermutlich jedem und sie sind ganz einfach zu machen. Damit der Teig nicht auf der Arbeitsfläche klebt, bestreut man diese mit gemahlenen Mandeln. zum Rezept
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Backen, Klassiker, Plätzchen & Kekse, Amerika > Südamerika
Leckerer argentinischer Doppelkeks mit einer Füllung aus Dulce de Leche (Milchkonfitüre). Werden entweder in Kokosflocken gerollt, oder mit Kuvertüre überzogen. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Silvester & Neujahr
Die Reste der Weihnachstbäckerei lassen sich mit diesem Rezept ganz einfach in ein leckeres Dessert oder ein süßes Hauptgericht verwandeln. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood
Viel Geduld (zwei Tage mit Pausen) und ein gutes Timing sind nötig, damit am Ende eine leckere Panettone erhält. Der Geschmack entschädigt aber für die ganze Arbeit. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Liköre & Schnäpse
Falls man in der Holunderzeit gut vorgearbeitet hat, kann man nach diesem Rezept schnell einen leckeren Likör aus Holunderbeerensaft und Holunderblütensirup zubereiten. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Milch und Ei
Diese Plätzchen braucht man nicht auszurollen, aus dem Teig werden einfach Kügelchen gemacht. Sie sind sehr schön mürbe und schmecken ähnlich wie Vanillekipferl. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Party & Büfett, Pudding & Cremes
Diese fruchtig frische Mousse paßt als Kontrast perfekt zu Desserts mit Schokolade, Nußkuchen, Eiscreme oder auch solo mit einer Vanillesoße. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Pudding & Cremes
Dulce de Leche schmeckt für sich allein sehr süß. Mit dieser Mousse wird daraus ein luftiges Dessert. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Backen, Plätzchen & Kekse, Vollwert, Weihnachten, Winter
Diese leckeren Plätzchen erinnern im Geschmack fast ein wenig an Lebkuchen. Die Zubereitung ist kinderleicht und in 11 Minuten sind sie fertig gebacken. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Kuchen
Ein luftiger mit Birnenkaramell gefüllter Hefekuchen der sein Geheimnis erst nach dem Anschneiden preis gibt. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Fettarm, Kleingebäck, Leicht, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
Während der Backofen aufheizt, ist der Tei für diese leichten und weichen Lebkuchen fertig und 15 Minuten später sind sie gebacken. Rezept für ein Backblech 42 x 35 cm. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Kinder, Plätzchen & Kekse, Weihnachten, Winter
Zum Essen fast zu schade sind diese dreidimensionalen Plätzchen aber mit Sicherheit ein echter Blickfang auf dem Plätzchenteller. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Plätzchen & Kekse, Weihnachten
Ausstecker mit grüner Glasur und Schneedeko aus gemahlener Baisermasse zum Rezept
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Backen, Frühling, Herbst, Plätzchen & Kekse, Sommer, Weihnachten
Dieses zweifarbige Gebäck passt mit seiner herben Schokoladen-Note genauso gut in der Adventszeit, wie zu einer Latte Macchiato, einem Cappucchino oder einem Kaffee. zum Rezept
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Kuchen, Leicht
Dieses weihnachtliche Dessert geht schnell und lässt sich auch gut vorbereiten. Statt mit Panettone kann man es auch mit Christstsollen oder Gugelhupf zubereiten. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, Fettarm, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol
Ein leckeres Dessert aus dem Wasserbad mit der leichten Säure der Cranberres. Dazu passt die Vanillesosse perfekt. zum Rezept
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Fettarm, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Eine Hälfte des Pastateigs wird mit Kürbis orange eingefärbt und eine nicht, das ergibt zweifarbige Ravioli. Wie sie aussehen, ist der eigenen Phantasie überlassen. zum Rezept
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Dessert, Eis, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert
Am Vortag müssen die Kartoffeln in der Schale gar gekocht werden. Die Röstaromen geben diesem Eis einen außergewöhnlichen Geschmack und das Karamell den leichten Crunch. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Glutenfrei, Kuchen, Italien > Norditalien
Dieser luftig lockere Kuchen mit viel Nussaroma wir aus frisch gerösteten Haselnusskernen, aber ohne Mehl und ohne weitere Fettzugabe gebacken. zum Rezept
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Dessert, Eis, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert
Dieses Rezept entstand aufgrund einer Wette. Ein Kollege war der Meinung, daß man aus Kartoffeln kein Eis machen könnte. Und es geht doch und schmeckt auch noch. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert
Diese Kartoffeln sind ein echter Blickfang, dabei machen sie wenig Arbeit und lassen sich gut variieren. Die Kirschtomaten kommen gleich mit dazu in den Ofen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Leicht
Diese luftigen Gnocchi werden ganz ohne Mehl gemacht. Im Wasser würden sie sich auflösen, darum werden diese Gnocchi auf einem Bett aus Tomaten im Backofen gegart. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck
Ein leckeres Dessert aus schokoladigem, lockerem Biskuit mit einer Creme aus argentinischer Dulce de Leche (gekauft oder selbst gemacht, siehe Zubereitung) als Topping. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, Italien
Die kleinen Kugeln aus Hefeteig verbergen eine Füllung aus Tomaten, Mozzarella, Oregano und Olivenöl. Außen sind sie mit gehacktem Rosmarin und grobem Salz bestreut. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Aus der Mikrowelle, Braten, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Kinder
Ein Hackbraten kann auch mal ganz ohne Fleisch zubereitet werden, Tofu und Hirse geben die Konsistenz. Das Ergebnis ist ein fettarmer vegetarischer Hackbraten. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Kuchen, Leicht
Die Marmelade ist hier Fettersatz und Säurelieferant für das Natron. Der Kuchen wird locker und saftig, schmeckt lecker und läßt sich einfach und schnell zubereiten. zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert
In das Bonbon aus Nudelteig kommt eine Füllung mit Kürbismus. Das Pesto erhält seinen außergewöhnlichen Geschmack durch etwas Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne. zum Rezept
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Beilage, Brunch & Frühstück, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Der beste Käse schmeckt noch besser, wenn das richtige Aroma dazu kommt. Wein passt sehr gut zu Käse und Weingelee natürlich auch. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Leicht
Diese Marmelade mit ungewöhnlichen Zutaten ist schnell gemacht. Die Kartoffeln geben ihr etwas Konsistenz und sorgen für eine dezente Süße. zum Rezept
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Auflauf, Aus dem Backofen, Festliches, Halloween, Hauptspeise, Herbst
Nicht nur die Kombination von Kürbis und Pilzen ist bei diesem Rezept ungewohnt. Gewürze wie Zimt, Honig und Orangenschale erwartet man bei einer Lasagne ebenfalls kaum. zum Rezept
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Festliches, Fettarm, Hauptspeise, Italien, Kochen, Leicht
Fagottini findet man in verschiedenen Formen. Hier sind es kleine, mit Lachs gefüllte Säckchen. Die Soße schmeckt durch die Zugabe frischer Tomaten sehr fruchtig. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Dessert, Für Zwei, Klassiker, Snacks
Lust auf Schwarzwälder Kirsch, aber keine Zeit/Lust zu Backen? Mit diesem Blitzdessert hat man in kurzer Zeit den typischen Geschmack auf der Zunge. Sündig lecker! zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frittieren, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood
Würzige und lockere indische Kartoffelbällchen mit cremigem Joghurt-Dip. Als Hauptgericht für 2 oder als Vorspeise für 4 bis 6 Personen. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst
Gnocchi in Rosenform aus Tomatenpüree. Genau das richtige, wenn man einen besonderen Menschen verwöhnen will. Macht allerdings viel Arbeit. zum Rezept
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Dessert, Eis, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Herbst
Ein leckeres Sorbet aus frischen Zwetschgen. Es macht zwar etwas Arbeit, aber die Mühe lohnt sich. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Frittieren, Gut vorzubereiten, Herbst
Wie kleine Krönchen sehen sie aus. Es braucht etwas Übung und Geduld, damit die Zubereitung dieses traditionellen sizilianischen Festtagsgebäcks gelingt. zum Rezept
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Fettarm, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Leicht
Aus Zucchini lassen sich wunderbare Gnocchi machen, es braucht nur die richtige Vorbereitung. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood
Statt Mürbeteig wird hier Strudelteig verwendet. Der Belag mit Birne, Kürbis und Frischkäse schmeckt außergewöhnlich. Ein Schuß Birnenlikör gibt den fruchtigen Geschmack zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol
Fettarmer Muffin mit pinkfarbener, nicht fettarmer Johannisbeercreme und roten Karamell-Perlen. zum Rezept
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Backen, Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Kuchen
Ein leckeres, relativ einfach herzustellendes Gebäck aus Marokko in Form einer aufgerollten Schlange mit aromatisierter Mandelfüllung. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten
Knuspriges Salzgebäck aus Ligurien. „Ciappe“ bedeutet soviel wie „Schieferplatten“. Ein knuspriges Brot dessen Geschmacksrichtung sich individuell variieren lässt. zum Rezept
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Backen, Dessert, Italien, Klassiker, Plätzchen & Kekse, Snacks
„Chifferi“ heißt so viel wie "Hörnchen". Der Name wird fast auschließlich für Hörnchennudeln verwendet. Wohl die einzige Ausnahme ist dieses süße Mandelgebäck. zum Rezept
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Dessert, Eis, Sommer
Für dieses Eis wird der Honig mit trockenem Weißwein aufgekocht und verliert dadurch seine herbe Note. Cognac und Biskuit verleihen dem Eis einen besonderen Geschmack. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Festliches, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht
Ein leckeres Gericht das sehr schnell und einfach zubereitet werden kann. Fleisch und Beilagen kommen zusammen von einem Blech. zum Rezept
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Asien, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Frittieren, Gut vorzubereiten
Gefüllte süße Bällchen aus schwarzem Klebreismehl im Sesammantel mit Kokos-Mango-Dip. Schnell gemacht, preiswert, lecker, ungewöhnlich zum Rezept
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Asien, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Frittieren, Gut vorzubereiten
Gefüllte süße Bällchen aus weißem Klebreismehl im Sesammantel mit Kokos-Mango-Dip. Schnell gemacht, preiswert, lecker, ungewöhnlich zum Rezept
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Aus dem Backofen, Beilage, Brunch & Frühstück, Festliches, Fettarm, Häppchen & Fingerfood
Ein knuspriger, leckerer und vegetarischer Hingucker. Geht als Vorspeise, als Beilage oder für das Bufett. zum Rezept
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Würzmittel
Dieses Öl hat einen sehr dezenten Geschmack. Es eignet sich deshalb speziell für Gerichte mit Spinat, Lachs, Löwenzahnsalat, Kräutersalate usw. zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, Würzmittel
Fertig gekaufte Crema di Balsamico enthält meist Verdickungsmittel und andere Zugaben. Man kann sie einfach selber machen und nach Belieben variieren. zum Rezept
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Braten, Brunch & Frühstück, Dessert, Frittieren, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood
Ein leckerer Nachtisch, der schnell gemacht ist. Das Aprikosenmus kann auch durch Quittengelee oder ein anderes leicht säuerliches Fruchtmus ersetzt werden. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Fettarm, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht
Traditionelle Festtagstorte aus dem Landkreis Donau-Ries (Heimat des Autors). Mit verfeinertem Apfelmus gefüllter Hefekuchen mit verziertem Deckel. zum Rezept
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Backen, Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten
Mini-Ausgabe der traditionallen „Rieser Bauerntorte“ aus Nordschwaben. Ein süßes Hefegebäck mit leckerer Apfel-Füllung. Deckel kann beliebig verziert werden. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Italien
Ein italienisches Fladenbrot das sehr einfach herzustellen ist. Es paßt sehr gut zu Gegrilltem, für ein Bufett oder einfach zu Parmaschinken, Käse und Wein. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Ohne Alkohol, Torten
Eine leckere Torte für Liebhaber von Cappuccino und Zartbitterschokolade mit versteckter Füllung. Mit speziellem Dekotipp. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Kuchen, Preiswert
Leckerer Rahmkuchen mit Holunderblüten belegt. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis aus Schwaben. Schmeckt am besten noch warm vom Backblech. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Festliches, Frittieren, Frühling, Herbst, Klassiker
Sie werden auch als "Schwarollen-Klößchen" bezeichnet, man stellt sie aus frisch gebackenen schwäbischen Flädle (dünne Pfannkuchen) her. Hier sind zwei Varianten davon. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Häppchen & Fingerfood
Schnell und einfach zuzubereitendes Weißbrot aus dem australischen Busch. Wichtigstes Utensil für die Zubereitung ist ein großes scharfes Messer. In 45 Minuten fertig. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood
Außergewöhnlicher pikanter Kuchen aus dem Kühlschrank, mit mehreren italienischen Klassikern: Grissini, Ricotta, Tomaten, Mozarella, Parmaschinken, Melone und Tomatengel zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Kleingebäck, Kuchen
Ein Cupcake mit ungewöhnlicher Deko der im Blumentopf gebacken wird. Fast zu Schade, um ihn zu essen. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Brunch & Frühstück, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten
Schwaben meets Italien. Käsespätzle werden Party-tauglich und bekommen ein vollkommen neues Gesicht. Vegetarier nehmen Tomatenwürfelchen statt des Hackfleischs.
zum Rezept
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Backen, Deutschland > Bayern, Für Zwei, Hauptspeise, Pizza
Biergartentauglich! Beim Essen einer Pizza mit dickem Rand kam ich auf die Idee, eine bayerische Pizza mit Brezenteig und bayerischem Belag zu machen. zum Rezept
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Für Zwei, Hauptspeise, Kochen
Zum Frühstück mag ich immer schon sehr gerne geröstete Vintschgerl. Um übrige Champignons zu verarbeiten, wurden aus den Vintschgerl würzige Knödel. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Leicht
Ein Hotdog mit Spaghettifrisur den Kinder lieben werden. Er ist schnell gemacht und sieht außergewöhnlich aus. Auch als witzige Deko für eine Wurtplatte geeignet. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Torten
Ein leichter Boden ohne Fett und Eier, die Creme ist eine Mischung aus Vanillepudding und Quark statt Mascarpone. In der Creme und obendrauf sind frische Erdbeeren. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Pasteten & Terrinen
Bärlauch mal ganz anders. Als Terrine mit Joghurt, gebratenem Lachs und Paprikamousse wird es eine leckere Vorspeise. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Kleingebäck, Leicht
Die Marmelade ist hier Fettersatz und Säurelieferant für das Natron. Die Muffins werden locker und saftig, schmecken lecker und lassen sich schnell und einfach zubereite zum Rezept
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Beilage, Italien, Party & Büfett, Salate, Sommer, Vorspeise
Fruchtiger italienischer Salat mit Basilikum zum Rezept
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Dessert, Eis, Festliches, Fettarm, Frühling, Leicht
Die Kombination aus Matcha-Tee und Limette verleiht diesem Eis einen außergewöhnlichen Geschmack und ein frisches Grün. Mit Milch und Inulin, daher fettarm und cremig. zum Rezept
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Backen, Brunch & Frühstück, Dünsten, Fettarm, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood
Fettarme, leichte Gemüse-Quiche mit Yufkateig. Der Teig wird hier nicht mit Fett eingepinselt und er wird deshalb auch nicht trocken. zum Rezept
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Snacks
Traditionelles Brot aus Südostanatolien, bläst sich im Backofen ballonartig auf. Es ist innen hohl und kann z.B. mit Kebab gefüllt werden, oder man ißt Schafskäse dazu. zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dessert, Kochen, Marmeladen & Gelees, Saucen
Es gibt unzählige unterschiedliche Methoden, wie man Dulce de Leche zubereiten kann. Dieses Rezept beschreibt, wie man sie in Argentinien macht. zum Rezept
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Dessert, Eis, Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol
Mit fettarmer oder entrahmter Milch statt Sahne und selbst gemachtem Granatapfelsirup zubereitet. Das Inulin sorgt dafür, das es trotzdem cremig und sahnig schmeckt. zum Rezept
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Dessert, Eis, Festliches, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Kochen
Sieht aus wie ein Ei ist aber ein Dessert im Schokomantel. Tiefgekühlt ist es ein leckeres Eis, im Kühlschrank gelagert ist es Panna cotta mit Orangengelee. zum Rezept
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Dessert, Eis, Festliches, Gut vorzubereiten, Kochen, Pudding & Cremes
Sieht aus wie ein Spiegelei, ist aber ein Dessert. Tiefgekühlt ist es ein leckeres Eis, im Kühlschrank gelagert ist es Panna cotta mit Orangengelee. zum Rezept
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Dessert, Fettarm, Italien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Durch das Inulin das hier verwendet wird, schmeckt es auch mit der Milch leicht sahnig, wenn es das Original auch nicht ganz erreicht. zum Rezept
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Für Singles, Für Zwei, Italien, Kaffee, Leicht
Espresso-Variante mit drei Schichten für Liebhaber eines starken Espresso. Weiß = Milchschaum, schwarz = starker Espresso, gold = Macadamianuß-Sirup zum Rezept
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Dessert, Eis, Fettarm, Leicht, Preiswert
Diese Eiscreme wird mit fettarmer oder entrahmter Milch statt Sahne zubereitet. Das Inulin sorgt dafür, das es trotzdem cremig und sahnig schmeckt. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Frühling, Klassiker, Preiswert
Dieses Rezept ist gut 50 Jahre alt und stammt aus dem ersten "Kochbuch" meiner Mutter. Sie hat alle Rezepte die sie ausprobiert hat in ein Heft geschrieben. zum Rezept
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Dessert, Eis, Fettarm
Vanilleeis aus fettarmer Milch statt Sahne, das Inulin bewirkt, daß es trotzdem sahnig schmeckt. zum Rezept
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Braten, Dünsten, Hauptspeise, Salate, Vorspeise
Leckere Vorspeise zur Verwertung von übrig gebliebenen Knödeln, mit Dressing aus karamellisiertem Honig und Balsamicoessig zum Rezept
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Dessert, Eis, Fettarm, Leicht, Preiswert
Dieses Eis wird mit fettarmer Milch statt Sahne hergestellt. Das Inulin (pflanzlicher Ballaststoff) bewirkt, daß es trotzdem cremig und sahnig schmeckt. zum Rezept
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Dessert, Eis, Fettarm, Leicht
Bei dieser Eiscreme wird Milch statt Sahne verwendet. Das Inulin berwirkt, das die Milch sich gut aufschäumen läßt und der Schaum stabil bleibt. zum Rezept
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Deutschland > Bayern, Frittieren, Kleingebäck
Hefegebäck im Fett herausgebacken, das hier in Schwaben (speziell Nördlinger Ries und Riesrand) traditionell zu Familienfesten hergestellt wird. zum Rezept
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Amerika, Backen, Klassiker, Kleingebäck, Plätzchen & Kekse
Fast jeder kennt die leckeren Oreo-Kekse aus Amerika, die man inzwischen auch bei uns kaufen kann. Als Alternative kann man sie aber auch sehr einfach selber backen. zum Rezept
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Braten, Deutschland, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Snacks
"DIE Currysoße", das gibt es nicht! Jeder hat sein eigenes Rezept. Hier kommt meines. zum Rezept
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Braten, Hauptspeise
Leicht asiatisch angehauchte Putenschnitzel mit einer leckeren Currysoße und in Weißwein gekochten Birnenhälften zum Rezept
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Beilage, Kochen
Dieser Reis paßt sehr gut als Beilage zu Geflügel aller Art. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Fettarm, Hauptspeise
Geschmacklich und optisch außergewöhnlich. Macht zwar etwas Arbeit, schmeckt dafür aber extrem lecker. zum Rezept
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Aus der Mikrowelle, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Für Zwei
Luftiger und fruchtiger Tassenkuchen. Wird in 4 Minuten in der Mikrowelle gebacken. zum Rezept
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Backen, Kuchen
Durch das Bier wird der Kuchen sehr schön locker und saftig. Benutzt man dunkles Bier, bekommt er eine sehr dunkle Farbe. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Dessert, Frittieren, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kleingebäck
Klassiche frittierte Teigrollen mit Ricottacremefüllung, hier als etwas kleinere Variante. Stammen aus Sizilien, sind aber selbst dort nur bei wenigen Konditoren zu habe zum Rezept
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Backen, Dessert, Kleingebäck, Kuchen
Luftiger, schokoladiger Kuchen, in 5 Minuten fertig. Da kann man auch noch anfangen zu backen, wenn der Besuch schon da ist. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Salate, Snacks
Nudelsalat zum Dippen. Macht ziemlich viel Arbeit, sieht aber hübsch und ungewöhnlich aus. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Für Zwei, Leicht, Preiswert
Milchreis-Dessert für Kaffeeliebhaber. Resteverwertung für übrigen gekochten Milchreis der neben dem Espressoautomaten stand und den Rumrosinen vom letzten Backen. zum Rezept
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Dünsten, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Leicht, Party & Büfett
Vegetarische Vorspeise zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Pasteten & Terrinen, Snacks
Rolle mit einer Hülle aus Hartkäse und einer pikanten Füllung. Sie schmeckt allen, die Menge reicht für 2 Rollen mit je 30 cm Länge und einem Durchmesser von etwa 8 cm. zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dips, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood
Leckerer, kalorienarmer Pilzaufstrich mit Reis und Frischkäse zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Party & Büfett, Salate, Silvester & Neujahr, Italien > Sizilien
Viel Auberginen und weniger Nudeln. Sehr lecker solo mit Weißbrot und einem Glas Wein, weniger als Beilagensalat. Ungewöhnliche Geschmackskombination. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett
Rolle mit Hülle aus fettarmem Hartkäse und pikanter fettarmer Füllung die jedem schmeckt. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Italien, Klassiker, Leicht
Kleine Spieße mit Kirschtomaten, Mozarellakugeln und Basilikum. Sind bei einem Bufett immer als erstes alle. zum Rezept
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Backen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Preiswert, Vegetarisch
Pikanter Kuchen mit Reis, Auberginen, getrockneten Tomaten und Rucola zum Rezept
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Dünsten, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Kochen
Das Rezept entstand als Resteverwertung eine Toasbrotscheibe vom Vortag, Champignons waren auch noch da. Vorspeise für 2 oder Hauptgericht für 1 Person. zum Rezept
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Backen, Dessert, Torten
Torte mit dunklem Biskuitboden, einer Creme aus Mascarpone und Quark und getränkten Löffelbiskuit zum Rezept
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Frühling, Herbst, Kochen, Leicht, Preiswert, Suppen
Diese Suppe ist ganz schnell und einfach zu machen, hat eine schöne orangene Farbe und schmeckt dank der gerösteten Sesamsamen außergewöhnlich nach Brot zum Rezept
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Frittieren, Hauptspeise, Italien, Vorspeise
Eine Variante der bekannten Aranchini (Reisbällchen), aber mit Kartoffelmantel. zum Rezept
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Dessert, Frühling, Für Zwei, Muttertag, Party & Büfett, Pudding & Cremes
Das perfekte Dessert für zwei Verliebte, etwa zum Valentinstag. Relativ einfach zu machen, aber lecker und optisch etwas ganz besonderes. zum Rezept
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Dessert, Fettarm, Leicht, Pudding & Cremes
Luftiges Dessert ohne Sahne mit sehr wenig Kalorien zum Rezept
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, Silvester & Neujahr
Ein leckerer Hingucker aus einfachen Zutaten. Paßt fürs Buffett oder als Vorspeise zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Italien, Klassiker, Kuchen
Extrem leckerer weihnachtlicher Mürbteigkuchen mit einer Füllung aus Honig, Nüssen, kandierten Früchten und Sultaninen. Weißwein mildert der herben Geschmack des Honigs. zum Rezept
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Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett
Mit Tomatensaft glasierte Riesengarnelenschwänze mit Mango in Form eines Lollies. zum Rezept
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Frittieren, Hauptspeise, Italien, Vorspeise
Bällchen, frei nach den italienischen Arancini, aber mit Spaghetti statt Reis zum Rezept
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Aus dem Backofen, Asien > China, Plätzchen & Kekse, Silvester & Neujahr
Eine gute Freundin schenkte mir einmal einen selbst gemachten Glückskeks, er schmeckte wirklich lecker. Ich habe sie nach dem Rezept gefragt und hier ist es. zum Rezept
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Beilage, Brotaufstrich, Dips, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, Leicht
Brotaufstrich mit griechischem Einschlag zum Rezept
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Brotaufstrich, Dips, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Preiswert
Einfacher leckerer Brotaufstrich zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dips, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, Leicht
Einfacher Dip für Gemüse, kann auch als Brotaufstrich verwendet werden zum Rezept
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dips, Snacks, Vorspeise
Kann als Dip für frisches Gemüse oder als Brotaufstrich verwendet werden zum Rezept
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Festliches, Plätzchen & Kekse, Pralinen & Konfekt, Silvester & Neujahr, Weihnachten
Sie sehen fast aus wie Pralinen und haben im Innern eine Überraschung parat. zum Rezept
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Party & Büfett, Punsch & Glühwein, Silvester & Neujahr, Weihnachten, Winter
Heller Punsch mit Sherry zum Rezept
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Aus dem Backofen, Kleingebäck
Muffins mit purem Kokosgeschmack zum Rezept
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Beilage, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch, Vorspeise
Traubensalat mit Camembert, Walnüssen und einem Weißweinessig-Aprikosen-Dressing. Mit Aprikosenkonfitüre als Farbtupfer und fürs Geschmackserlebnis. zum Rezept
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Cholesterinarm, Dessert, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Herbst
Dieses leckere Tiramisu wird ohne Ei und Mascarpone hergestellt. Obwohl es mindestens genauso gut schmeckt wie das Original, ist es keine Sünde. zum Rezept
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Backen, Kleingebäck, Kuchen, Skandinavien
Kuchen aus Plunderteig, der nach Geschmack mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden kann. Achtung! Die Zutatenliste ist für den Teig und 4 verschiedene Füllungen. zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Party & Büfett, Preiswert
Mit Frischkäse und Schafskäse gefüllte Paprikaschoten - eine leckere Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt zum Rezept
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Herbst, Kaffee, Kakaogetränke, Weihnachten, Winter
Eine Variante des klassischen Latte Macchiato für Schokoladen-Fans. Mit etwas Lebkuchengewürz oder Zimt zusätzlich, schmeckt die Sache weihnachtlich. Für ein 400 ml Glas zum Rezept
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Dessert, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, Pudding & Cremes, Weihnachten
Fruchtige Version des klassischen Tiramisu zum Rezept
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Dessert, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Fruchtige Version des klassischen Tiramisu, kalorien- und fettarm zum Rezept
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Dessert, Fettarm, Für Diabetiker, Kochen, Leicht, Muttertag
Schokoladentrüffel die mit einer sehr ungewöhnlichen Zutat hergestellt werden. Lecker und fettarm! zum Rezept
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Dünsten, Fettarm, Grillen, Hauptspeise, Vegetarisch, Vorspeise
Tofu einmal anders zubereitet. zum Rezept
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Backen, Torten
Diese Torte macht zwar etwas Arbeit, sie schmeckt aber extrem fruchtig, frisch und lecker zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck
Etwas Süßes zum Osterfrühstück? Bei diesen Osterhasen aus Hefeteig werden auch die Augen der kleinen Gäste strahlen! zum Rezept
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Aus der Pfanne, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Für Zwei, Klassiker
Der Klassiker wird hier frisch kombiniert mit Erdbeeren und Cranberries. Das schmeckt nicht nur Kinder gut. Es passt aber auch anderes frisches Obst dazu. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Asien > Indien, Klassiker, Ohne Alkohol
Biryani ist ein indisches Festtagsgericht und wird gerne zu Hochzeiten und anderen Feierlichkeiten den Gästen gereicht. zum Rezept
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Beilage, Klassiker, Ohne Alkohol, Amerika > USA, Vegetarisch
Darf beim Truthahnessen an Thanksgiving auf keinem Fall fehlen - der Süßkartoffelbrei. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ostern
Die Lammrückenfilets schmecken am besten, wenn sie noch einen zartrosa Kern haben. Da sie im Nu durch sind, erübrigt sich weiteres Garen im Backofen vor dem Überkrusten. zum Rezept
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Festliches, Kochen, Ostern
Die Wiesen erstrahlen im ersten Grün, die Bäume schlagen aus - Zeit für diese schaumige Sauce mit vielen Kräutern. zum Rezept
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Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika
Wenn Sie Ihren Lammbraten wie im Orient zubereiten wollen, gehört Salzzitrone dazu! zum Rezept
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Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Schmoren, Spanien
Kaninchen ist in Spanien ein sehr beliebtes Fleisch - geschmort mit Paprikaschoten und verschiedenen Gewürzen gibt das eine würzige Mahlzeit. zum Rezept
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Quiche
Eine tolle Tarte: Sie sieht gut aus, ist heiß und kalt zu genießen, Vor- oder Hauptspeise, und wer will, kann sie sogar mitnehmen! zum Rezept
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Backen, Brot & Brötchen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, Snacks
All-in-one-Essen: Salat, Käse und Teigfladen in einem – so lecker kann vitaminreiches Fast Food schmecken – und zwar nicht nur den Kleinen! zum Rezept
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Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei
Zum Frühstück oder auch für zwischendurch: Die Vitaminbombe ist in 20 Minuten "einsatzbereit" und wird mit cremigem Topping serviert. zum Rezept
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Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Asien > Thailand, Wokken
Ein Thai Curry mit sanfter Schärfe zum Rezept
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Kochen, Preiswert, Sommer, Vegetarisch
In diesem Rezept wird der Holundersirup mit Wein zubereitet. Jetzt steht Ihrer Karriere als Cocktail-Mixer nichts mehr im Wege. zum Rezept
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Backen, Frühling, Hauptspeise, Pizza, Snacks, Sommer
Das Sieger-Rezept des Großen GU-Rezeptwettbewerbs auf küchengötter.de! Mit ihrer knusprigen Flammkuchen-Idee überzeugte Küchengöttin "Jeanne" die Kochbuchredaktion. zum Rezept
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Laktosefrei
Dank Ingwer und Chili eine würzig-scharfe Möhrensuppe, die mit Selleriescheiben zusätzlich verfeinert wird. Kann man auch prima mit ins Büro nehmen! zum Rezept
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood
... italienisch angehaucht mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen zum Rezept
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, Party & Büfett
Eine leichte fruchtige Torte zum Rezept
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Beilage, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Salate, Snacks, Sommer
Dieser fruchtig-scharfe Salat bringt Abwechslung in jedes BBQ-Buffet und passt ganz wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Dessert, Griechenland
Da ich nach dem Essen im griechischen Restaurant meist keine Nachspeise mehr schaffe, habe ich mir Ghalaktoboureko einfach zu Hause selbst gebacken. zum Rezept
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Cocktails & Drinks, Frühling, Amerika > Mexiko, Party & Büfett, Sommer
Elderflower-Cocktail, wie er in Mexiko genannt wird, diese Blüten und Zubereitungen sind sehr verbreitet und Rezepte mit Sirup und Co. sehr beliebt. Sommerlich und gut zum Rezept
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Dessert, Eis, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker
nicht zu süss und herrlich erfrischend zum Rezept
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Aus dem Backofen, Kuchen
Wenn schon nicht Lissabon dann wenigstens die Törtchen! zum Rezept
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Dessert, Eis, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol
Am besten gelingt das Lieblingseis aus Kindertagen mit einer Eismaschine. Wer keine hat, stellt die Eismasse vier Stunden in den Tiefkühler und rührt ab und zu um. zum Rezept
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Aus der Pfanne, Beilage, Gut vorzubereiten, Kochen, Orient & Afrika, Ostern
körniger Weizen bereichert sich an "Sommergemüse" zum Rezept
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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Orient & Afrika
Eine orientalische Füllung aus Bulgur, Rosinen und Pinienkernen macht aus den Auberginen ein vegetarisches Hauptgericht. zum Rezept
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Aus dem Backofen, Orient & Afrika, Vegetarisch
Auberginen sind das ideale Gemüse zum Füllen - da passt wenigstens was drauf! zum Rezept
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Braten, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Vegetarisch
Ein asiatisch inspiriertes Gericht mit griechischen und amerikanischen Akzenten. zum Rezept
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Chutneys & Pickles, Deutschland, Frühling, Herbst, Kochen, Sommer
rosa Pfeffer, rotes Chili , frisch gepflückte Erdbeeren, schmeckt nicht nur zum Frühstück, sondern auch zu Lammfleisch, Grillfleisch, Käse .... zum Rezept
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Amerika > USA
Anders als bei normalen Blondies, die eigentlich nur braunen Zucker enthalten, steckt in diesen hier viel weiße Schokolade. zum Rezept
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Dessert, Frühling, Herbst, Klassiker, Pudding & Cremes, Sommer
der warme schaumige Klassiker mit kühlen Heidelbeeren zum Rezept
