Zutaten: 4-6 st Lammlachse frisch, 6 st Rosmarinzweige, 1 kl. stück Ingwer, 2 kl. rote Chili, 2 Brise kräftig Meersalz, 200 gramm Polenta, 1oo gramm gehackte Kräuter /Thym./Rosmarin /, 7o gramm gute Butter, 6o gramm geriebenen Peccorino, 1 st Vanilleschote
Anzahl Portionen: 6-8
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Öffentliches Rezept bewertet mit 
(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Deutschland,
Herbst,
Klassiker
reife Hauszwetschgen, Hefe, Mehl u knusprig gebacken, mit Zimtsahne für manche die Zwetschgenoffenbarung pur und das Rezept ist sooo easy zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Dessert,
Deutschland,
Frühstück & Brunch,
Hauptspeise,
Häppchen & Fingerfood,
Kochen
vollreife Zwetschgen, Kakteefeigen, kräftiger Rohrzucker und die Schärfe aus Paprika u. Peperoncini werden zu einer außergewöhnl. Marmelade geköchelt zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Beilage,
Hauptspeise,
Leicht,
Preiswert
kalabrische Tomaten, Melanzane, Kräuter, scharfes Paprika werden zu einem herrlichen Auflauf gestapelt, zweierlei Käse u. die mediteranen Kräuter runden das Gericht ab zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit 
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Sommer,
Italien > Süditalien
Melanzane, paniert, ausgebacken und mit Kapern, Zitrone u. Anchovis serviert zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Chutneys & Pickles,
Frühling,
Herbst,
Kochen,
Picknick,
Sommer
reife, frisch geerntete Kakteenfeigen umgeben mit den Düften u. Gewürzen Kalabriens, leise in braunem Zucker, etwas Olivenöl, roten Zwiebeln aus Tropea..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Deutschland,
Hauptspeise,
Salate,
Vorspeise
knackiger Salat, Paprika, Avocado, Hühnchenbrust, paniert m. Sesam ... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Deutschland,
Hauptspeise,
Vorspeise
frischer Baby-Salat, hauchdünner Speck, Backpflaumen und Halloumi an einem Zwetschgen-Chutney-Dressing zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Dessert,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Türkei
Walnüsse, Trauben, Vanille, Zitronen werden zugedeckt mit einer Joghurt- Sahne-Creme und ergänzt mit dem gefüllten Baglava, wer kann da widerstehen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Braten,
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Klassiker,
Schmoren
Hauptgang, verschiedene Lammbraten aus der Keule, vom Lammrücken, gefüllt mit Kräutern, frischem Knoblauch, gegart auf einem selbstgezogenen Lammfond, mit jungem Gemüse zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Brunch & Frühstück,
Frühling,
Grillen,
Gut vorzubereiten,
Italien
mediterane Vorspeisen, gegrillte Paprikaschoten, Auberginen..., verschiedene Lammbraten im eigenen Fond gegart-Joghurt-Sahne-Zitronen-Vanille-Creme zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Frankreich,
Frühling,
Hauptspeise,
Sommer
auf feste Wolfsbarschfilets breiten wir ein Bärlauchblätterbett, "umgarnen" mit hauchdünnen Seranoscheiben und erhalten so ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis ..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Frühling,
Griechenland,
Grillen,
Sandwiches & Brote
hauchdünne Scheiben Aubergine, mit Meersalz u. einwenig Olivenöl gegrillt, mit frischem Knoblauch, einer Spur Peperoncini a. d. Mühle.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Beilage,
Frühling,
Hauptspeise,
Italien,
Klassiker,
Kochen
Der Bärlauch badet im Risottoreis und alles verbindet sich zu einem herrlich vom Löffel gleitenden Risotto, Frühlingszwiebeln, geriebener Parmesan...... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Braten,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise
Aromen von Sesam, Bärlauch, Anis verbinden sich zu knusprigen Röllchen, die man warm und kalt genießen kann. Osterpicknick o. Brunch jeder wie er mag. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Frühling,
Herbst,
Häppchen & Fingerfood,
Ostern,
Vorspeise
Avocados, sämige Vinaigrette, Amarenakirschen, in luftgetrockneten Bauernschinken eingewickelte Ziegenkäsefrischkäseröllchen, eingelegte getrocknete Tomaten... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland > Bayern,
Kochen,
Winter
frisches Faßkraut, Wacholderbeeren, Wein, Speck , vielseitig verwendbar ob als Sauerkrautsuppe, Sauerkrautlasagne zu Schupfnudeln, Braten, als Suppe , mein Faßkraut ... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Klassiker,
Preiswert
kleine , junge Möhrchen, Fenchel, Ingwer, brauner Zucker, Noilly Prat... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Herbst,
Asien > Indien,
Kochen,
Winter
Grundrezept ist das Kichererbsen -Dal , Sesam u. Kokosraspeln geben der Suppe den besonderen Reiz zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Asien > Indien,
Preiswert,
Vegetarisch
scharfes Kichererbsen-Dal, indisch-orientalisch mit Curry, Kreuzkümmel und Zitronen-Limensaft betreufelt zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Frühling,
Herbst,
Asien > Indien,
Kochen,
Sommer
lockerer Basmatireis, im Reiskocher gegart angereichert durch duftende Mandeln, Rosinen u. Cranberry zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Beilage,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst,
Asien > Indien,
Preiswert
indische Schärfe, gemildert mit Kokosmilch, feste kleine Blumenkohlröschen, Safran, frischer Ingwer, überzeugt selbst überzeugte Fleischesser.. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst
saftige Polenta, franz. Raclettekäse, knuspriger Blätterteig.. , nicht nur für Vegetarier ein vollwertige Hauptspeise zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Backen,
Beilage,
Brunch & Frühstück,
Frühling,
Herbst,
Snacks
feines Olivenöl, Knoblauch, Kräuter der Provence auf feinem Blätterteig, heiß aus dem Ofen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Winter
Dieses Gericht vereint Fleischesser und Gemüsefans, ganz junge zarte Kohlrabi, kleines dünnhäutiges Spitzpaprika und frische junge Möhren, alles gefüllt mit Hack und Ebl zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus der Pfanne,
Deutschland
saftige Schweinkoteletts, paniert , langesam in Butterschmalz gebraten... nicht nur für Männer! zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Beilage,
Deutschland,
Dämpfen,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Winter
Wirsing gefüllt mit Steinpilzen, mit Butterflöckchen im Ofen fertiggegart, ideale Beilage zu einem feinen Wintermenü zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Dessert,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Süße Hauptspeise,
Weihnachten
lauwarme, feuchter Teig zum Löffeln, behutsam gebacken, gefüllt mit Kumquatsringen und Orangenlikör, serviert mit Vanillesoße oder exotischem Chutney , zum Dahinschmelze zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Italien,
Kochen
Teigtaschen gefüllt mit Feigen, Ziegenfrischkäse, Parmaschinken.. gedopt mit altem Balsamico und frisch geriebenem Parmesan zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Dämpfen,
Gut vorzubereiten
heimische Rote Beete gratiniert mit Lachs, italienische Pasta gefüllt mit Feigen u. Parmaschinken und einen lauwarmen franz. Finale in Form von einer weichen Moelleux... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Hauptspeise,
Preiswert,
Vollwert,
Vorspeise,
Winter
die Variante zum italienischen Risotto, Gerstengraupen, Belugalinsen, guter Bergkäse, werden zum schmackhaften, schlunzigen Risotto gerührt... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Deutschland,
Hauptspeise,
Kochen,
Winter
frischer Skreifisch, Fenchel, Orangengemüse, langsam gedünstet mit Anis aus der Mühle bereichert, auf einem zarten, cremigen Kartoffel-Möhren-Stampf..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Dessert,
Deutschland,
Dünsten,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen
einfache Mehlspeise, aus Eier, Mehl, Milch in Kombination mit Kumquats-Mango-Chutney zur raffinierten Delikatesse. Ein Beispiel für "Weniger ist Mehr" zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(6)
(6)
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Kochen,
Marmeladen & Gelees,
Winter
winterliche Marmelade, mit Steranis, Vanillelikör, Mangos, Kumquats verspricht einen besonderen Frühstücksgenuss. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Braten,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Asien > Indien,
Klassiker,
Winter
wärmendes , feuriges Curry im gusseisernen Topf geschmort mit Gemüse u. einer Spezialcurrymischung zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Asien,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Winter,
Wokken
ein wärmender, duftender Putenwok mit grüner Currypaste, ausgleichender Kokosmilch, Paprika, Zuckerschoten, knackigen Karotten... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(4)
(4)
Aus dem Backofen,
Aus der Pfanne,
Beilage,
Dessert,
Deutschland,
Gut vorzubereiten
Vorspeisen: Selleriesuppe mit Walnußingwerkrokant, RohkostsalatHauptgang: Weihnachtspute, Blaukraut, Knödel Nachspeise: Stolleneis zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Klassiker,
Kochen,
Silvester & Neujahr,
Weihnachten
Kardamon, Zimt, getrockneter Ingwer...einen guten Zweigelt, Baden Württemberger, Bioorangen, selbstgemachten Holunderbeerensaft, einen Kick Orangen- oder Marillenbrand.. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Leicht,
Ohne Alkohol,
Salate
Winterrohkost mit feinem, aussergewöhnlichem Dressing, fein geraspelte Karotten, Sellerie, Fenchel u. säuerliche Winteräpfel bilden die Basis für den frischen Salat zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Suppen,
Vegetarisch,
Vorspeise
sämige Selleriesuppe öffnet den Magen , langsam in Gemüsebrühe gegart, mit einem Schuß Sahne verfeinert u. gekrönt mit Ingwerwalnußkrokant die perfekte Eröffnung ... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Deutschland,
Eis,
Winter
zarter Schmelz, Zimt , Kardamon, Sternanis, Zitronat, Orangnat, getrocknete Cranberries auf einem warmen Zwetschgen-Ingwer- Spiegel .. das ist der krönende Abschluss... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland > Bayern,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Kochen,
Silvester & Neujahr,
Sommer
große fleischige Surhaxe (gepökelt) mit Gewürzen u. Gemüse gekocht, auf Weinsauerkraut ein Wintergericht nicht nur für hungrige Männer zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Braten,
Deutschland,
Hauptspeise,
Weihnachten
fleischige, große Pute weihnachtlich, exotisch gefüllt mit Früchten, der Duft betört alle Jahre wieder das ganze Haus... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Asien,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Silvester & Neujahr,
Weihnachten,
Winter
gut abgehangenes Rindfleisch, Bohnen, Zuckerschoten, Paprika, frische Sprossen kombiniert mit der Schärfe Asiens , ein Essen für Freunde u. Feste in der Filetvariante... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Dessert,
Deutschland,
Kochen,
Saucen,
Winter
köstliche Haitivanille, Zimt, Orangenlikör ein Traum zum Bratapfel oder der roten Grütze , zum warmen Schokokuchen, zur Waffel.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(5)
(5)
Beilage,
Braten,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Halloween,
Hauptspeise
Kartoffeln, Hokaido-Kürbis sind die Basis für diese knusprigen Rösties, als Beilage oder Hauptgericht. Besonders lecker mit Apfelchutney oder als Beilage zu Steaks..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Backen,
Brot & Brötchen,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Frühling,
Herbst
Vollkornmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne u. viel, viel Zeit ergeben ein unwiderstehliches Brot, mit Fleur de Sel de Camargue u. guter Butter....... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Deutschland,
Halloween,
Herbst,
Kochen
Kardamon-Apfelmus geschichtet mit einer Zimt-Joghurt-Sahnemischung, selbstgemachtes Knuspermüsli,gedopt m. dickflüssigem Beerencoulis zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit 
(3)
(3)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Halloween,
Hauptspeise
herzhafter Wirsing, Ingwer, durchwachsenen Speck, Waldpilze eine herrliches Gemüse ob als Beilage "Alleingang" überzeugt sogar "Nichtwirsingmöger" zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Aus der Pfanne,
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Halloween,
Herbst
raffinierte, schnelle Mousse, eine eigenwillige Verbindung, Mohn, Ingwer, Heidelbeeren, Himbeeren , einfach unwiderstehlich zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus der Pfanne,
Deutschland,
Halloween,
Herbst,
Salate,
Vorspeise
feste aromatische Birnen, Wildsalatmischung, Zwetschgen- u. Apfelchutney, geräucherte Entenbrust an einer Granatapfel-Vinaigrette zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(5)
(5)
Aus der Pfanne,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Halloween,
Herbst
ob zum Wein, als amuse gueule oder nur so, Walnüsse, Rohrzucker u. frischer Ingwer eine süß-scharfe Variante die immer mehr Liebhaber findet. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Vorspeisen: kl. Kürbistassen ,. "geräucherte Entenbrust an SalatbouguetHauptgang: rosa gebratener Rolllammbraten Nachspeise: Ingwer/Mohnmousse zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Für Singles,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Klassiker
reife Birnen, Himbeeren, echte Vanille, den hochprozentigen Geist der Himbeere u. so entsteht ein Marmeladentraum zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Brotaufstrich,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Deutschland,
Gut vorzubereiten
verschiedene Apfelsorten, verschiedene Sorten Birnen, guter "Willi", Nelken, Zimt vereint zu einer köstlichen Marmelade. Zum Frühstück, als Bereicherung von Soßen.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Beilage,
Deutschland,
Dünsten,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Kochen
Blaukraut, Äpfel v. Streuobstwiesen, Butterschmalz sorg für den Glanz u. die verschiedenen Gewürze bilden die gewünschte Geschmacksharmonie, ob zu Wild, Braten o. Pute zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Backen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Deutschland,
Kuchen
Hefeteig, gemischte Äpfel, Topfen u. Mohn, Vanille, kann heiß, warm u. kalt serviert verden. Der krönende Abschluß eines schönen Wintermenü mit Vanillesoße o. Sahne zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Halloween,
Herbst,
Kochen
Zimt, Kardamon, Ingwer, Sternanis und schöne reife Zwetschgen sind die Basis für diese außergewöhnliche Marmelade.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Brunch & Frühstück,
Chutneys & Pickles,
Deutschland,
Halloween,
Herbst,
Häppchen & Fingerfood
verschiedene Apfelsorten v. Deutschen Streuobstwiesen, Rosinen, Kardamon, Zimt, frischer Tai-chili vereint zu einem unwiderstehlichen Chutney, zu Geflügel, Käse, Fleisch zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Brotaufstrich,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Halloween
reife Zwetschgen, Schälnüsse , Wallnüsse, Zimt, Sternanis, ein guter schwerer Rotwein tut sein bestes... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Brunch & Frühstück,
Chutneys & Pickles,
Deutschland,
Klassiker,
Kochen,
Ohne Alkohol
gut reife Zwetschgen aus der Oktoberernte, Zimt, verschiedene Pfefferkörner, Chilischoten extrascharf, brauner Zucker, guter franz. Beerenessig, ob zur Ente, zum Wild .. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(30)
(30)
Aus dem Backofen,
Braten,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Dünsten,
Gut vorzubereiten
spezielle Gewürzmischung, Gemüse, einen kräftigen Schluck Rotwein, langsam geschmort im gußeisernen Topf, wärmt Seele u. Körper nicht nur im Winter. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Backen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Deutschland,
Herbst
lauwarme, saftige Hefetorteletts an halbflüssiger Zimtsahne, ob als Nachspeise oder zum Nachmittagskaffee, schöner kann der Herbst nicht beginnen... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Backen,
Beilage,
Braten,
Dessert,
Deutschland
Vorspeise: Salat an Hokaido-Relish u.Enteninnereien.Hauptgang: bayrische Ente gefüllt mit Hokaido-Relish u. Kartoffelknödeln. Nachspeise:Zwetschgentorteletts,Zimtsahne zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus der Pfanne,
Deutschland,
Dünsten,
Herbst,
Salate,
Vorspeise
knackiger Lollo Rosso, süß-scharfes Hokaido-Relish , beschwert mit dünnen Scheiben Entenherz u. Entenleber. Eine ideale Vorspeise für ihr Herbstmenü. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus der Pfanne,
Deutschland,
Hauptspeise,
Herbst,
Klassiker,
Winter
gut abgehangenes Ochsenlendenstück , mariniert u. gefüllt mit würzig, leicht scharfem Hokaido-Relish, da kein kein Mann bzw. kein Fleischliebhaber wiederstehen. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Chutneys & Pickles,
Deutschland,
Fettarm,
Herbst
Hokaido-Kürbis, brauner Zucker, Schalotten, Paprika, Äpfel, Karotten , vereint mit den Gewürzen des Orients werden zu einem extravaganten, würzigem Relish verarbeitet.. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(5)
(5)
Aus der Pfanne,
Deutschland,
Fettarm,
Frühling,
Halloween,
Hauptspeise
Lammkarree mariniert in Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Zitronen , kurz angebraten u. schonend bei Niedrigthemperatur gegart, ein Genuß !! zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Herbst,
Kochen,
Sommer
schnelle Polenta mit Kräutern der Saison oder mediteran, ideale Beilage zu Lamm, Fisch zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Beilage,
Braten,
Deutschland,
Frühling,
Herbst,
Klassiker
frische grüne Bohnen, Chilli, Tomatensugo , Kräuter... Eine herrliche Beilage zu Gegrilltem, Lamm... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Aus der Pfanne,
Beilage,
Brunch & Frühstück,
Deutschland
Paprikaschoten, Zucchini werden mit einer feurigen Bulgur-Belugalinsenmischung gefüllt u. leicht mit Feta-Käse gratiniert u. mit Joghurt serviert zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Preiswert
Fleischpflanzerl, Frikadellen werden zu einem mediteranen Genuß , wenn sie in ein Kräuter-Tomatenbett gelegt werden , mit Kräutern u. Fetakäse gefüllt werden..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(8)
(8)
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Suppen
samtige Suppe, Hokaido-Kürbis, extentrische Schärfe roter Currypaste, gebändigt von exotischer Cocosmilch vereint mit dem besten Kernöl aus der Steiermark.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Dessert,
Deutschland,
Eis,
Frühling,
Kochen,
Kuchen
Holunderblütensirup trifft auf reife Nektarinen bereichert mit braunem Rohrzucker u. raffiniert mit rosa Pfefferperlen gedopt.. als Nachspeise, Marmelade, Sorbets zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Asien,
Frühling,
Glutenfrei,
Hauptspeise,
Herbst,
Leicht
zarte Fischfilets vom Kabeljau, Dorsch ....knackiges Gemüse, schwarzer Sesam, Currypaste, Original Madras Curry Powder, der Duft unwiderstehlich zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Dessert,
Eis,
Sommer,
Italien > Süditalien
große Biozitronen aus dem Cilento, Zucker, einwenig Mascarpone, gelingt auch ohne Eismaschine und läßt das herrliche, typische Prickeln auf der Zunge entstehen ... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Fettarm,
Herbst,
Leicht,
Sommer,
Vorspeise,
Österreich
frische, feste Steinpilze, Zitrone, Kernöl aus der Steiermark vereint mit einem alten Balsamico u. Johannesbeer-Prosecco Marmelade , unwiderstehlich zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Kochen,
Süß Eingemachtes
reife, dunkle Johannesbeeren, kombiniert mit der roten Säure von roten Johannesbeeren , ein Genuß ob in die Soße von Rind u. Fleischgerichten oder zum Frühstück zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Braten,
Deutschland,
Frühling,
Glutenfrei,
Hauptspeise,
Kochen
saftige Rotbarschfilets, Frühlingszwiebeln, Paprika u. scharfe Aprikosenmarmelade vereinen sich zu einem leichten Sommerfischgericht. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Braten,
Deutschland,
Festliches,
Frühling,
Grillen,
Klassiker
frischer, kräftiger Wolfsbarsch, gereifter Seranoschinken, Rucula, Salbai... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Sommer,
Spanien
Safran, Paellareis, die Früchte des Meeres auf offenem Feuer gegart, ideales Gericht für jeden Sommernachtsparty zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Chutneys & Pickles,
Dessert,
Deutschland,
Sommer,
Vorspeise
zartes Lamm, frische duftende Erdbeeren, Ziegenkäse , Zitronenthymian, Mangos aus Indien kombiniert zur sommerlichen Vorspeisenfolge zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Cocktails & Drinks,
Italien,
Sommer
frischer Melonencocktail, Erdbeer-Mango-Ziegenrolle, Lammcarpaccio, gefolgt von gegrilltem Wolfsbarsch u. als Nachspeise Eisvariationen , serviert in lauer Sommernacht zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Brunch & Frühstück,
Chutneys & Pickles,
Deutschland,
Häppchen & Fingerfood,
Kochen,
Party & Büfett
reife, samtige Aprikosen, frischer grüner Pfeffer, Vanillestangen, grüne Chilis, ob zum Lamm, zum Käse oder als Bruschetta mit lauwarmen Ziegenkäse ... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Chutneys & Pickles,
Deutschland,
Frühling,
Herbst,
Kochen,
Sommer
rosa Pfeffer, rotes Chili , frisch gepflückte Erdbeeren, schmeckt nicht nur zum Frühstück, sondern auch zu Lammfleisch, Grillfleisch, Käse .... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Salate,
Snacks,
Sommer,
Vegetarisch,
Vorspeise
gemischte Salate mit verschiedenen Blüten, mit frischen Pfifferlingen u. Plantagenhimbeeren zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Beilage,
Braten,
Chutneys & Pickles,
Deutschland,
Sommer,
Vorspeise
frische Plantagenerdbeeren, roter Pfeffer, weiche, reife Mangos, Aperol, Balsamico , Ziegenrolle, leicht gegrillt bestreut mit duftenden Zitronenthymianblüten... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Frühling,
Kochen,
Orient & Afrika,
Salate
Zucchini, Aubergine, lange dünne grüne Paprikaschoten, gekrönt von saftiger Gurke u. kleinen, reifen Tomaten,Zitrone, frischer Minze... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Dessert,
Deutschland,
Kochen,
Kuchen,
Sommer
klassische Tarte mit reifen franz. Aprikosen, flüssiger frischer Marmelade bestreut mit Zitronenthymianblüten zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst
Dieses schnelle ballaststoffreiche Menü, Linsen-Kürbissalat, Curry-Wok-Gemüse wird ergänzt vom Mangotraum. Ein ideales Menü für Gäste nicht nur im Winter.. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Kochen,
Preiswert,
Snacks
junges Gemüse, Aubergine, Karotten, Egerlinge, Fetakäse, Mozzarella, frische Kräuter,Taispargel, Seranoschinken als Vorspeise oder Hauptgang zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Braten,
Deutschland,
Dünsten,
Sommer,
Vorspeise
die ersten Pfifferlinge den Wäldern entrissen, saftige kleine Datteltomaten aus Italienu. feiner, leicht geräucherter Speck, selbstgemachte Bandnudeln .... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Hauptspeise,
Herbst,
Ostern,
Sommer
Kräuter, frischer Knoblauch, saftige Lammkeule im Ofen geschmort, serviert mit Rosmarinkartoffeln u. gegrillten Tomaten... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Brotaufstrich,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Kochen,
Sommer
samtige, weiche, reife franz. Aprikosen, Rosmarinzweige, Marillenbrand, zu einer cremigen Marmelade geköchelt, wer kann da widerstehen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise
junge, zarte Zucchini, Champignons, Tomaten, Kräuter, Bärlauchbauernkäse , dazu Weizen mit Petersilie.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Braten,
Deutschland,
Fettarm,
Frühling,
Grillen
zarte, medium gegarte Lammlachse oder Lammsteaks mit einem Hauch Knoblauch u. einem kräftigen Zweig Rosmarin als Carpaccio in hauchdünne Scheiben geschnitten.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Halloween,
Herbst
lockere, je nach Anlaß dekorierte Törtchen, mal mit Smarties, mal mit Rosenwasser, mal mit netten "Gesichertern" , Schoko, Orangenlikör.... mit dem Rührteig geht es.. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Beilage,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Häppchen & Fingerfood,
Italien
klassische antipasti, idealer Picknickbegleiter, die roten sich krümmenden Spitzpaprikas, gutes Olivenöl u. ein Hauch Knoblauch. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Dessert,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Italien,
Klassiker
Basis für viele Variationen, auf div. Fruchtsoßen angerichtet oder mit einem raffinierten Coulis umhüllt, garniert mit den Früchten der Saison.. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Beilage,
Deutschland,
Herbst,
Sommer,
Winter
einfach, herrlich knusprig zum Grillfleisch, zum Lamm , neu Kartoffeln in ihrer schönsten Variante zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
der zarte Baiser kommt erst mit der süß-säuerlichen Frucht von Rhabarber, Stachel- u. Johannisbeeren richtig zur Geltung zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Dessert,
Deutschland,
Kuchen,
Muttertag,
Party & Büfett
Aperol, Prosecco, Erdbeeren, mit Sahne-Joghurt-Füllung lassen die Herzen der Geburtstagskinder u. ihrer Gäste höher schlagen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Kleingebäck
luftiger, weicher Hefeteig gerollt zu Nuss-Rosinen- Zucker-Zimt Schnecken mit Eigelb bepinselt , ein Traum, wenn man eine noch lauwarm naschen darf zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Sommer
eine kräftige Fleischbrühe, mit Gemüse, geklärt u. Basis für die unterschiedlichsten Suppen u. Eintöpfe, sollte in keinem Küchenvorrat fehlen zum Rezept
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(0)
(0)
Dampfgaren,
Dämpfen,
Dünsten,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise
mehlige , schwere Süßkartoffeln voller Stärke gebändigt zu einer feinen Suppe, die nicht nur im Winter schmeckt. zum Rezept
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(0)
(0)
Deutschland,
Dämpfen,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Preiswert
deftiger Linseneintopf korrespondiert mit den Gewürzen des Orients, Linsen, Kartoffeln, Ingwer... zum Rezept
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(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Preiswert
ideale Beilage zur Wild u. großem Geflügel, mehlige Kartoffeln, Mohn nach belieben kurz in guter Butter geschwenkt... zum Rezept
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(0)
(0)
Deutschland > Bayern,
Beilage,
Herbst,
Kochen,
Preiswert,
Winter
diese samtigen Knödel saugen die Soße vom Schmorbraten auf u. sind hervorragend f. Gaumen u. Seele zum Rezept
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(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Backen,
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Kuchen
säuerlicher Rhabarber, die ersten Deutschen Erdbeeren vereint auf dem Backblech, abgedeckt mit einer Haube aus Eiweiß u. braunem Rohrzucker.. zum Rezept
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(0)
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Herbst,
Kochen,
Sommer
wer liebt es nicht, lockeres, cremiges Kartoffelpüree in verschiedenen Variationen mit Kräutern, Kürbis, Trüffel, Sellerie, Petersilienwurzel, Karotten... zum Rezept
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(0)
(0)
Dampfgaren,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Suppen
dicke mehlige Kartoffeln, kleinste Speckwürfelchen, Pfifferlinge einen Schuß Wodka ... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Hauptspeise,
Herbst,
Preiswert
Wenn die Kartoffelernte vorbei ist, das Kraut verbrannt ist, dann ist es Zeit den ersten "Erbelskuche" zu backen, feste Kartoffel, durchwachsener Speck, kross, weich... zum Rezept
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(0)
Deutschland > Bayern,
Dessert,
Frühling,
Kochen,
Mehlspeisen,
Sommer
saftige, mit Erdbeeren gefüllte Knödelchen, gewälzt in brauner Butter u. Semmelbröseln, wer kann da widerstehen?? zum Rezept
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(0)
Dessert,
Dünsten,
Frühling,
Kochen,
Sommer,
Süße Hauptspeise
NachTisch, der auch als Hauptspeise geeignet ist, cremiger Quark v. Bauernmarkt, korrespondieren mit frischen Erdbeeren u. der milden Säure des Erdbeerrhabarbers..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Deutschland,
Frühling,
Kochen,
Sommer,
Suppen,
Vorspeise
der Fond vom Wolfsbarsch wird bereichert mit der Hummerpaste und es entsteht mit einem kräftigen Schuss Cocnac z.B. Metaxa *******eine unwiderstehliche Vorspeise zum Rezept
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(0)
(0)
Deutschland,
Frühling,
Klassiker,
Kochen,
Sommer,
Winter
der begehrte Fisch, nachdem er ausgenommen u. filitiert wurde zu einem klassichen, geschmacklich wunderbaren Fond verarbeitet und dient als Basis für Soßen, Suppen.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Backen,
Braten,
Frühling,
Hauptspeise,
Italien,
Sommer
festes Wolfsbarschfilet auf der Hautseite kross angebraten, Salbei, umhüllt von hausdünnem Seranoschinken.. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Aus der Pfanne,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten
Lammhackspiesschen, feurige Rindsbällchen, Kräuterschweinehackmuffins ob für die Party oder das Sommerpicknick, sanft gebacken im Ofen ... zum Rezept
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(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Dessert,
Dämpfen,
Frankreich,
Frühling,
Gut vorzubereiten
Rhabarber, der rote, dünne Stangen vereint mit einer klassischen Creme Brulee... Traum aller Kenner der klassischen Nachspeise... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Braten,
Deutschland,
Dämpfen,
Dünsten,
Frühling
Fenchel, Karotte, Paprika, Kräuter, frische Eier, Quark werden zu köstlichen Pflanzerl ausgebacken u. dienen als Beilage oder Hauptgericht zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Eintöpfe,
Kochen
die ideale Einlage für deftige, dampfende Bohnen- u. Gemüseeintöpfe, bei Männern sehr beliebt zum Rezept
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(0)
Deutschland,
Kochen
Suppeneinlage für verschiedene Suppen von der Tomatensuppe, passierte Gemüsesuppe, klare Suppen.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Suppen
die beliebte Suppeneinlage, fast schon in Vergessenheit geraten u. wesentl. Bestandteil der Sonntagssuppe meiner Kindheit zum Rezept
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(0)
Deutschland,
Für Kinder,
Hauptspeise,
Kochen,
Leicht,
Ohne Alkohol
lockere Quarknocken, raffiniert mit Zitronenthymian verfeinert, werden langsam im Salzwasser ziehen gelassen, Beilage zum Gemüse oder auf Blattspinat... zum Rezept
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(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Herbst,
Häppchen & Fingerfood
kleine schwarze Belugalinsen, Fenchel, Karotten, Ingwer, Paprika, zu einem herrlichen ballastreichen Salat verarbeitet oder als Füllung für die Lachsröllchen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Deutschland,
Grillen,
Gut vorzubereiten,
Vorspeise
Fenchel, Zucchini, Spitzpaprika gegrillt u. als Beilage zu Fisch, mit Parmesan u. Balsamico verfeinert... zum Rezept
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(0)
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Preiswert
Graupen werden zu einem köstlichen Risotto gerührt u. mit Bergkäse u. herzhaftem Bündnerfleisch zur Hauptspeise oder Vorspeise genossen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Herbst,
Sommer
reife Mangos, verbinden sich mit der Säure des Rhabarbers, angereichert durch Aperol zu einer außergewöhnlichen Creme, umhüllt von lockerem Biskuit zum Rezept
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(0)
(0)
Dessert,
Deutschland,
Eis,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Sommer
die Reife der Mangos, treffen auf heimischen Bauernrhabarber, verfeinert mit feinen, jungen Ingwerraspeln, gekühlt u. im Kühlfach oder in der Eismaschine hergestellt zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Preiswert
Mandeln, bestes Sel Marin "DU PAYS GUERANDAIS", bestes Olivenöl, im Backofen geröstet, zum Wein an lauschigen Sommerabenden, wer kann da widerstehen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Sommer
selbstgemachte, breite Nudeln, Gemüse , Tomaten, frische mediterane Kräuter, gekrönt von kurzgebratenen Schweinefiletscheiben zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Herbst,
Kochen,
Marmeladen & Gelees,
Sommer,
Amerika > Südamerika,
Winter
reife Mangos, angetörnt mit kubanischem Rum u. heimischer Minze, gut gerührt, langsam geköchelt. Super lecker zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Leicht,
Asien > Thailand
wilder Spargel, pakchoi, Zuckerschoten im Wok gegart, mit feinstem Putenbrustfilet bereichert , das finish verleiht der schwarze Sesam u. die Morcheln... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Beilage,
Deutschland,
Hauptspeise,
Kochen,
Niedrigtemperaturgaren
Vorspeise: asiatische Wildspargelsuppe gefolgt vom Hauptgang mit grünem Spargel u. versch. Filets vom Rind, Schwein, Lamm, Nachspeise:Rhabarber an sahniger panna cotta zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
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(0)
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Kochen,
Asien > Thailand
...warm, wohlschmeckend, wilder Spargel, mit der asiatischen Schärfe u. der zarten Hühnerbrust bereichert durch frisches, leichtes Gemüse langsam geköchelt... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Chutneys & Pickles,
Asien > Indien,
Sommer,
Winter
rote Rhabarberstangen treffen auf reife Mangos der Extraklasse und werden verbunden mit den Gewürzen des indischen Kontinents zu einem außergewöhnlichen Chutney köcheln zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus der Pfanne,
Deutschland
dünn geschnittene Schweine- oder Kalbsschnitzel paniert mit einer außergewöhnlichen Panande u. in Butterschmalz ausgebacken.... Der Favorit für Männerabende zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Beilage,
Dampfgaren,
Deutschland,
Frühling,
Herbst,
Klassiker
..druchwachsener Speck, festkochende Kartoffeln, Schalotten vereint zum klassischen Kartoffelsalat zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Frühling,
Kochen,
Sommer,
Vorspeise
Spargelfond, Zitronengras u. Garnelen köcheln langsam zu einer tollen Frühjahrsvorspeise vor sich hin.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Sommer
- Creme fraiche, Sahne , Löffelbiskuit mit Rhabarbergrütze vereint.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Leicht,
Ohne Alkohol
frischer grüner Spargel, im Wok gegart trifft auf Mangoschaum .... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Italien,
Preiswert,
Schmoren
Rinder- u. Schweinhack gemischt, mediteriane Kräuter, Speckwürfel, ein kräftiger Schluck guten Rotwein, wer kann dem widerstehen.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Auflauf,
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise
selbstgemachte Nudeln, gefüllt mit herrlicher Quarkschinkenmasse im Backofen mit Käse überbacken , bei Jung u. Alt beliebt. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Frühling,
Griechenland,
Saucen,
Sommer
frischer Knoblauch vereint sich mit gutem Olivenöl u. frischen Eiern zu einer Majonaise der man nicht widerstehen kann zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Deutschland,
Frühling,
Grillen,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker
ganz frische, fette Lachsforellen, Knoblauch , Meersalz u. ein Holzkohlengrill mehr brauchts nicht ... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit 
(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Backen,
Beilage,
Deutschland
festkochende, gute Kartoffeln, Meersalz, Rosmarin Chilliflocken u. das Gold des Südens, zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst
Schweinbratenalternative die außergewöhnliche Variation ist bestens auch für den Osterbrunch zu empfehlen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Deutschland,
Dämpfen,
Frühling,
Gut vorzubereiten
.. knackige Paprika, Mangos u. Zitronenthymian u. Zitronenmelisse gehen mit auf das erste Picknik zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Muttertag,
Ohne Alkohol
indisches Curry, reife Mango gestreichelt von Cocosflocken.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Party & Büfett
Rhabarber, das beste von der Milch , Sahne , Quark, Creme fraiche, parfüminiert mit Tongabohne u. Zitronenmelissedeko ... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise
franz. Huhn, Bärlauch, saftige Zitronen vereint zu einem leichten, frischen Frühlingsgericht..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Frühling,
Klassiker,
Kochen,
Muttertag,
Ohne Alkohol
die leichte sämige Verführung aus Bärlauch, einwenig frischen grünen Ingwerstengeln , kleinen Karottenoffenbarungen , aufgeschäumt u. schon gegessen... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Dessert,
Deutschland,
Eis,
Frühling,
Kochen,
Preiswert
erste Stangen Rhabarber, brauner Zucker mehr Bedarf es nicht.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Backen,
Dessert,
Deutschland
dunkler Biskuit, der erste , leicht säuerliche Rhabarber, die Kraft des Rohrzuckers.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Deutschland > Bayern,
Beilage,
Frühling,
Kochen
bayrische Semmel, gute Eier u. der Bärlauch frisch vereinen sich zu Knödel zum ..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Braten,
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Kochen
Entenbrüste, Rotweinschalotten, Orangen Harmonie pur zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Chutneys & Pickles,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Ohne Alkohol,
Würzmittel
reife Mangos treffen auf die Gewürze des Orients, eine raffiniertes Chutney zu allem Gegrilltem zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Brunch & Frühstück,
Dips,
Frühling,
Griechenland,
Gut vorzubereiten,
Ostern
nicht wegzudenkender Begleiter beim Grillen, Bereicherung zu Brot u. Fleisch, cremiger Joghurt, die frischer kleiner Stöpselgurken u. frischer Knoblauch bzw. Bärlauch .. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Deutschland > Bayern,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Preiswert,
Sommer
kräftige bayr. Milch, Sahne werden zu einem Schichtkäse der besonderen Art, idealer Begleiter beim Picknik , Brunch u. Party zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Grillen,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Sommer
die heimische Forelle, die große Lachsforelle lechzen nach dieser Behandlung mit Thymian, Zitrone .... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Party & Büfett,
Sommer,
Würzmittel
sanfte Marinade für zarte Hühnchen, Putensteaks, frisch u. raffiniert mit der Cocosvariante zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Sommer,
Würzmittel
Anisaromen, Fenchel, frischer Zitronenthymian, ein kräftiger Schuß Pernod, machen Schweinfleisch zum Highlight des Grillabends zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Frühling,
Grillen,
Gut vorzubereiten,
Ostern,
Sommer
frische Marinade für Lammfleisch, Minze in Kombination mit gutem Olivenöl u. Zitrone zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit 
(1)
(1)
Deutschland,
Frühling,
Sommer,
Würzmittel
kräftige, saftige Steaks warten auf Thymian, Chilli , kräftige Gewürze zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Festliches,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Ostern
klassiche Torte, dunkler Biskuit, variiert mit Rotwein u. Kirschbrand zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Grillen,
Salate,
Sommer
Kartoffelsalat , der zu feinem Gegrilltem paßt, die Kombination von Nüssen, Rucula u. Safran hat das gewisse Etwas zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Halloween,
Hauptspeise
frische Pasta mit bayrischem Dunst u. frischen Eiern was will man mehr... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Herbst,
Ostern
natürliche Aromen u. Süße der Flugmango harmonisieren mit geschmeidiger Mascarponecreme zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Frühling,
Hauptspeise,
Vorspeise
selbstgemachte extra breite Pasta ,werden in dem fein pürierten Frühlingspesto gebadet zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Dampfgaren,
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten
milde Säure von heimischen Äpfel angereichert mit Kardamon u. Calvados.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Festliches,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst
frische Lammlachse von heimischen Lämmern werden umgarnt von Haiti-Vanille u. köstlicher Polenta zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
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Aus dem Backofen,
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Ostern
reife , weiche Mangos, reife Aprikosen, luftiger Biskuit lassen alle Tortenträume wirklich werden zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus der Pfanne,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Frühling,
Für Singles,
Ostern
frische Bauerneier bereichert durch die Schärfe von frischem Ingwer, rotem Taichilies, schmecken nicht nur an Ostern ..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Ostern
reife Tomaten des Südens treffen auf die ersten zarten heimischen Bärlauchblätter.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Backen,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten
herrlicher Hefeteig mit Rumrosinen u. Safran sollte bei keinem Osterfrühstück fehlen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
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(0)
Auflauf,
Beilage,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst,
Italien
erster , frischer Wurzelspinat, kombiniert, mit frischen italienischem Bergkäse zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Kochen,
Ostern,
Suppen,
Vorspeise
junger Knoblauch, kleine Zucchine bilden die Grundlage der herzhaften Suppe , raffiniert mit schwarzem Seesam.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Ostern,
Sommer
Österreichs Desillierkunst vereint sich mit brasilianischen reifen Mangos, unterstüzt durch Vanille aus Mauritius.... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
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(0)
Aus der Pfanne,
Dessert,
Deutschland,
Halloween,
Herbst,
Pudding & Cremes
winterliche Gewürze umgarnen heimische Apfelsorten, wie Elster, Boskop... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Chutneys & Pickles,
Dessert,
Deutschland,
Frühling,
Herbst
Feigen, Kuquats, frischer Thymian , reife Mangos lassen sich zu einem herrlichen Chutney überreden zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Ostern
Zartes Schweinefilet bereichert mit Kräutern, Pinienkernen, raffiniert gewürzt m. grün-rotem-Chili-Salz m. Vanille zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Beilage,
Dampfgaren,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten
Reisvariationen treffen auf scharfe Chilis u. knackiges Paprika zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Dessert,
Deutschland,
Eis,
Frühling,
Herbst,
Ostern
Frische Schärfe des Ingwers harmoniert sehr gut mit der natürlichen Süße der reifen Bananen zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Leicht,
Ostern,
Party & Büfett
Leichte Vorspeise, nussig , eigenwillig im Geschmack , schneller Salat
zum Rezept
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(0)
Aus der Pfanne,
Frühling,
Hauptspeise,
Herbst,
Ostern,
Deutschland > Süddeutschland
zarte Filets , Kräuter, Schinken, frisches Mandelmehl tut sein bestes zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Deutschland,
Dämpfen,
Frühling,
Halloween
Kleine Belugalinsen , köstlich mit verschiedenem Gemüse , leich orientalisch angehaucht , kommt bei Gästen sehr gut an zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Orient & Afrika,
Ostern
körniger Weizen bereichert sich an "Sommergemüse" zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Beilage,
Deutschland,
Dünsten,
Frühling,
Hauptspeise,
Klassiker
Spargel einmal anders alternativ m. Riesling oder Noilly Prat zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Dessert,
Deutschland,
Dünsten,
Frühling,
Kochen,
Ohne Alkohol
Mit dem Frühjahr verlieren wir die Lust auf die bis v. kurzem geliebte schwarze Schokolade. Mit dieser Nachspeise holen wir uns den Frühjahrstraum i. d. Küche zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
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(0)
Aus der Pfanne,
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Leicht
Rhabarber gut zubereitet ist die Offenbarung des Frühlings. Sowohl als Gemüse u. als leckere Nachspeise. Mit dieser Variante überzeugen Sie sogar"Rhabarber Hasser" zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Beilage,
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Sommer
Lassen Sie sich auf dem Markt das junge Gemüse in den Korb treiben, ideal wäre auch ganz junger frischer Spargel grün oder weiß so entsteht eine außergewöhnl. Beilage. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Beilage,
Deutschland,
Dämpfen,
Dünsten,
Frühling,
Klassiker
Kohlrabigemüse mit leichter Soße ist eine ideale Beilage zum Hackbraten oder Fleichpflanzerl u. ist eine beliebte Abwechslung zum harten Wintergemüse. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Aus dem Backofen,
Backen,
Dessert,
Frankreich,
Frühling,
Gut vorzubereiten
Hauchdünne Tarte mit glacierten Äpfeln an Zimt/Kardamon-Sahne zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Beilage,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Italien
Gnocchi an Tomatensugo /Anis-Basilikum-Butter zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Deutschland,
Frühling,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Preiswert
Rote Beete in Kombination von Limonen, grünem Chillie, Sahne ..... zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(1)
(1)
Aus dem Backofen,
Backen,
Beilage,
Brunch & Frühstück,
Deutschland,
Frühling
Eine gelungende Kombination , ideal als kleine Vorspeise, Snack zum Wein ,läßt den heimischen Apfel aufleben und verbindet mediterane Produkte z. einem kleinen Highligh zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(0)
(0)
Braten,
Deutschland,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst,
Schmoren
experimentiert mit nicht alltäglichen Gewürzen, die Seele und Körper wärmen und einen kräftigen Rotwein vertragen. zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(3)
(3)
Aus dem Backofen,
Beilage,
Braten,
Dampfgaren,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise
franz. Maishuhn flyrtet mit scharfem Chillie u. Säure aus Zitronen u. Limonen , dazu Coco-Reis - raffiniert - zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(5)
(5)
Aus dem Backofen,
Deutschland > Bayern,
Braten,
Festliches,
Hauptspeise,
Herbst
Die gefüllte Ente, knusprig gebraten läßt sich gut vorbereiten und ist ein beliebtes Familien- Freundeessen. Auch an Festtagen im Winter ein herrliches Essen. Schmeckt ! zum Rezept
Öffentliches Rezept bewertet mit
(2)
(2)
Aus dem Backofen,
Dünsten,
Eintöpfe,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Herbst
Lammfleisch zergeht auf der Zunge, orientalische Würzkombination überzeugt auch nicht Lammfans zum Rezept
Forumsbeiträge von kurbis (13)
Erstellt am 25.10.11 von kurbis -
9 Kommentare
letzter Kommentar von sparrow am 26.10.11
Kategorien: Kulinarische Reisen
letzter Kommentar von sparrow am 26.10.11
Kategorien: Kulinarische Reisen
hoch hinaus, Teller, Tassen, Bier, Dampfnudel, Miniaturlöffelchen für die Kinderküche - wo, was ist das ??? - Mehr...
Erstellt am 17.10.11 von kurbis -
7 Kommentare
letzter Kommentar von sparrow am 23.10.11
Kategorien: Dies und Das
letzter Kommentar von sparrow am 23.10.11
Kategorien: Dies und Das
"Küchengöttertreffen 2011" Mehr...
Erstellt am 26.09.11 von kurbis -
7 Kommentare
letzter Kommentar von kurbis am 26.09.11
Kategorien: Backen, Dies und Das
letzter Kommentar von kurbis am 26.09.11
Kategorien: Backen, Dies und Das
Erfahrungen mit dem Datschi , Hefeteig Plicht ??? Mehr...
Kommentare von kurbis (391)
