Zutaten: 100 g Mehl, 175 ml Milch, 1 Ei (Größe L), Salz, Butter zum Braten, 400 g reife Tomaten (möglichst Eiertomaten), 1 Frühlingszwiebel, 1 EL Olivenöl extra nativ, Salz, Pfeffer, 200 g junger Spinat, 175 g Ricotta (Frischkäse), 1 EL frisch geriebener Parmesankäse, 1 EL fein geschnittene Basilikumblättchen, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Anzahl Portionen: FÜR 2 PERSONEN
Zubereitungszeit: 75 Minuten
Dauer: 75 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 610